Halvt italiensk, halvt græsk. Kokken Dorotea Mercuri har boet i Athen de sidste ti år med den ene fod solidt plantet i Italien. Hun boede også i New York, så hun føler sig som en borger af tre verdener. Under fængslingen uploadede han videoer til Instagram, hvor han lavede retter fra Calabrien, regionen i det sydlige Italien, hvor han boede, indtil han var 13 år gammel. Disse videoer førte til oprettelsen af Cucina con Doro, et tv-show, der blev udgivet i Grækenland i foråret i år.
Dette interview er en del af "Verden lavet lokalt" , et globalt projekt af Condé Nast Traveler i de syv internationale udgaver, som giver stemme til 100 mennesker i 100 lande for at finde ud af, hvorfor deres eget territorium skal være din næste destination.
Dorothea Mercury
Hvad er dine foretrukne hjørner af Athen?
Det historiske centrum og strand som er utroligt smukke. Der er strande med deres parasoller og liggestole, men der er også (og jeg foretrækker) vilde, den slags hvor man hopper fra klipperne ud i havet.
Hvis vi kun har 24 timer i byen, hvad spiser vi så?
Kaffe i Athen er god overalt. Når jeg vil have en cappuccino, plejer jeg at gå til Le Greche , en italiensk cafe. For at få en typisk græsk kaffe tager jeg til Athéné. For at spise, gå til Saita Tavern , i Plaka. Jeg elsker pastizio, en typisk bagt pasta fra Grækenland, der ligner lasagne, men med et lag rørformet pasta. Jeg elsker også de grillede sardiner og Saita-salaten med ansjoser.
**Og hvad køber vi**
Alle burde købe græske sandaler! Jeg plejer at købe min hos melissinosm nær Akropolis. De har snesevis af styles, så der er noget for enhver smag. kores Den har fremragende hudprodukter. Hvis du kommer i løbet af sommeren, så køb deres yoghurt after sun. Hvis ikke, så vælg roseserumet.
Athen er berømt for sit guld, så der er mange smykker . Den, der blev grundlagt af den afdøde guldsmed, Ilias Lalaounis, er en af de bedste. For elskere af god mad, kan du købe pistacienødder fra øen Aegina – de har deres egen oprindelsesbetegnelse og anses for at være de bedste i verden – hvor som helst. Og vi har en skøn ekstra jomfru olivenolie, så pak så mange flasker, der passer i din kuffert.
Hvor anbefaler du, at vi bor?
I Syntagma-distriktet, tæt på det historiske interiør. Det Electra Metropolis Hotel den har fem stjerner, og dens terrasse har en swimmingpool med en fantastisk udsigt over Parthenon. Nyt hotel det er også femstjernet og medlem af en græsk kæde af boutiquehoteller med flere meget moderne ejendomme. Det Perianth Hotel han er sød og har personlighed. Hvis du vil være tæt på stranden, så gå til Vouliagmeni.
Hvorfor skal vi rejse til Athen lige nu?
Athen har det bedste fra Europa og det bedste af mellem Østen fordyber lokale og besøgende i tusinder af års historie. Det er en kæmpe tempel af fortiden, der bliver stående. Mindre end en halv time fra byen kan du svømme i det krystalklare vand i Det Ægæiske Hav... lys Athen, er enestående: du skal se det for at tro det.