En weekend i Jerez, som du aldrig ville forestille dig
ANKOMST
At lande med en saltryster (og ja mine herrer Sherry har en lufthavn), begynder med nogle vine i barerne på det indtagende Plaza Plateros , et sted af relevans i Arab Jerez på grund af dets krydsfelt mellem kommerciel, religiøs og militær aktivitet.
Tune dig op med en bøde og en mijita af mechá kød” nogle rejetortillas eller en montadito af pringá . Med lidt held vil nogen, der er spontan med kunst, lancere i bulerías, der liver atmosfæren op.
48 timer i Jerez de la Frontera
Fortsæt vinruten i en af de autentiske tabancos fuld af magt såsom Tabanco el Pasaje, Tabanco Rafael Rivero, Plateros, Romate eller Tabankino, en gourmet-tabanco placeret i den gamle garage i et kloster, også lørdag aften er der flamenco.
tilbage til dit hotel slentre gennem den oplyste by og se Alcázar og dens baggrundsvæg.
Tabanco Passagen
FØRSTE DAG
Intet som at starte dagen godt med en afslappet morgenmad andalusisk på terrassen til Bank Square , i skyggen af dens store hundredårige ficus. Som landet befaler, vil de tjene dig en Antequera muffin varm med skinke, tomat og olie.
Jerez er internationalt kendt for sin vin, så et must at besøge er González Byass, en af de mest mytiske vingårde i området. Du vil lave en rute gennem den smukke indhegning, de vil lære dig processen med at lave den berømte sherryvin, og de vil forklare de forskellige typer såsom fino, oloroso, amontillado... Du kan give dem forstået i din næste sammenkomst.
Et måltid på ** El Bichero **, en fiskerestaurant beliggende i den såkaldte gammel fiskehandler, en brostensbelagt passage med en masse stemning. I din menu kan du vælge en skøn roteña urta, en havbars på ryggen eller nogle lænder af de værdsatte rød tun fra Barbate.
Hvis du vil fortsætte med vine, så fortsæt i den nærliggende ** Bar Juanito **, prøv dens berømte artiskokker, nudler med rejer, sherrykål eller blod med løg og afslut med at klappe og røre ved kassen i hans flamenco-eftermiddage.
Lidt ris med hummer til at starte på højre fod
sætte kursen mod Charterhuset i Jerez (La Cartuja de Santa María de la Defensión) fra anden halvdel af det 15. århundrede, en af de religiøse bygninger af størst kunstnerisk værdi i provinsen Cadiz . Gå ikke glip af dens græsk-romerske portico Andres de Ribera , kapellet Santa María de la Defensión, det gotiske kloster, Patio de los Arrayanes og malerierne af Roelas på kirkens hovedalter.
For at afslutte dagen, slap af med en behagelig middag på El Ábaco restaurant på Hotel Sherry der byder på udsøgte kreationer med produkter fra området. Og hvis du foretrækker noget mere uformelt Rafael Rivero-pladsen , et smukt hjørne, hvor Palace of the Counts of Garvey, Casino Jerezano, Casa-Palacio Petra de la Riva og Palacio de los Pérez-Luna skiller sig ud, byder på livlige små barer, hvor du kan få tapas.
Alcazar af Jerez
ANDEN DAG
Golfelskere kan nyde en dag med udendørs sport på en af de storslåede baner i det omkringliggende område, såsom Montecastillo Golf Club, Sherry Golf Jerez eller den nærliggende Costa Ballena Ocean Golf Club.
Byen er også kendt for opdræt af karteuser- eller Jerez-hesten , en type avl, der stammer fra det femtende århundrede. Gå ikke glip af showet "Hvordan de andalusiske heste danser" Den kongelige andalusiske skole for ridekunst ; en autentisk dressurballet i klassisk, cowboy og traditionel horsemanship-stil med klassisk spansk musik og kostumer i stil med det 18. århundrede.
Den kongelige andalusiske skole for ridekunst
Gå en tur rundt på madmarkedet for at nyde bylivet , vil du lære bugtfiskene, acedías, blæksprutter at kende... opdag tagarnina-sælgernes og ortiguillaernes ynde, rejekoglerne eller sneglene i maj måned.
Tag et snit midt om morgenen ved klassisk 1920'er cafe , El Gallo Azul beliggende i en bygning i neo-Mudejar-stil designet af arkitekten Hannibal Gonzalez.
Besøg religiøse bygninger som San Dionisio-kirken i gotisk-mudeja-stil r med barokke transformationer i det 18. århundrede, det af San Marcos, det af San Miguel eller det af Santiago.
Den blå hane
Tag et par hætter af for at oplade batterierne krydrede kartofler eller nogle flæskesvær på Antonio Restaurant på Plaza de la Asunción og forlænge desserten og eftermåltidet med en god suveræn brandy, der er karakteristisk for dandyen fra de amerikanske film fra 40'erne og 50'erne.
Besøg det storslåede barok katedral hvori Ánimas kapel, Cristo de la Vigas kapel, den Immaculate og Tabernaklets kapel skiller sig ud. Og blandt hans kunstværker gå ikke glip af "Jomfruen som en pige" af Zurbarán og malerierne af Juan Rodríguez "El Tahonero".
Har du tid inden du går hjem, så spis aftensmad på den stille terrasse på Rosenhaven , en dejlig bryggeri skaldyr og beliggende i hovedpulsåren i byen, den Alvaro Domecq Avenue. Prøv dens lækre ris med rejer, skaldyrsmuslinger, Sanlúcar acedías eller pijotas. Og hvis du er en kødæder, spørg efter menudo, oksehale eller dens retinto entrecôte, en fornøjelse!
rejeomelet
OG HVIS DU ØNSKER AT GENTAGE, GÅ DET IKKE Glip af...
Hestemessen , er en meget smart flamenco-begivenhed. Gå en tur elegant med din faralaes kjole, vifte og blomst gennem messeområdet, eller lad dig yndefuldt blive set i en af dens dyrebare kroge.
Den hellige uge det er en respekteret religiøs begivenhed og en stærk tradition i Jerez. Følg i deres fodspor gennem gyderne i den gamle bydel i skumringen med trommermusik i baggrunden og en sigøjner, der synger saetas fra en balkon.
Det spanske motorcykel Grand Prix Det fejres hvert år i maj måned i sit kredsløb. Du vil også blive forbløffet over koncentrationen af hundredtusindvis af motorcyklister og motorcykelentusiaster, der samles i byen på de dage.
Sherryfestivalen , er en velkendt flamencofestival, der samler mange amatører af denne kunst, "cantaores" og "bailaores". Hvis du er en elsker af cante jondo, vil du blive imponeret, og dansefans kan tilmelde dig sevillanas, kastanjetter eller slagtøjskurser eller workshops.
Stranden , for dem der har brug for kysten, kun 12 km fra Jerez kommer du over Atlanterhavet i nabobyen Puerto de Santa María.
Hej Sherry!
Følg @miguiadeparis