Sagra i Granada.
Det er den højeste top i Andalusien efter Sierra Nevada, men der er få, der ved dette magiske hjørne af den nordlige del af provinsen Granada. Beliggende på bagsiden af Cazorla og Segura bjergene, La Sagra er et naturligt tilflugtssted hvor bjerget er ledsaget af et naturligt netværk på 70.000 hektar, hvor næsten steppevegetation veksler, fyrre- og egeskove og byer med charme og deres egen personlighed.
I DET SUBBETISKE FJERLGÆNGDE
Når man tænker på Betic Cordilleras, kommer det helt sikkert til at tænke på Mulhacén – og dens 3.479 m.a.s.l. – til hovedet. Uden tvivl var dette hovednavnet på geografiklassen dedikeret til bjergrige systemer i den sydøstlige del af den iberiske halvø. Men uden at forsøge at bagatellisere den højeste top på halvøen, er der en lillebror, som måske gik lidt mere ubemærket hen i gymnasiet, og som dog er kongernes konge, når man taler om Subbética-bjergkæden. Med ikke mindre end 2.883 meter over havets overflade, La Sagra-toppen er det højeste punkt, der kan bestiges i det kendte Granada Plateau.
Det tager omkring fire timers gang at nå toppen af denne kolos. Det siger dem, der bestemmer hver weekend tage vandrestøvlerne på og gå mod La Sagra at nyde et vildt landskab, der når et fald på 931 meter.
At møde stigningen det er bedst at nærme sig dens nordøstlige skråning, specifikt til Las Santas rekreative område, for at fortsætte langs hovedsporet til Refugio de la Sagra, hvor, i en højde af 1.590 meter, du kan hvile eller endda overnatte, før du går ind den vildeste del af denne top gennem stien, der starter ved Collado de las Víboras, og som fører til et praktisk talt bart område og med sne det meste af året. Uden tvivl er udsigten herfra det værd, men også den svimlende nedstigning ned ad vestvæggen kendt som den lodrette skov, hvor gruset er hovedpersonen i en nedstigning, som de mest vovede vælger til zigzaggende ned, som var det en skibakke.
Udsigt fra Cabaña de Collados de la Sagra.
DET ANDET ROCIERA-FEST
Tilbage på jorden, ved foden af Sagra venter den De helliges Hermitage. Bygget af de kristne i Navarra, der befolkede disse lande efter generobringen – til ære for de hellige martyrer Nunillón og Alodía, som allerede er æret i Leyre-klostret – hver pinse-mandag i eremitagen fejres en pilgrimsrejse fra nabobyen Huéscar så senere henter naboen Puebla de Don Fadrique vidnet.
For, som var det El Rocío, i denne hermitage midt i naturen udvekslingen af helgener er blevet fejret i århundreder at løse et århundredelangt fjendskab mellem to nabobyer, der gør krav på sig selv æren af at have modtaget de hellige på forskellige tidspunkter i historien. Hvert år rejser de de 20 kilometer, der adskiller Huéscar fra eremitagen at forlade tallene inden midnat, så naboen byde dem velkommen i Puebla i fyrre dage.
Eremitagen i Las Santas i Granada.
EN KATEDRAL SOM DEN I TOLEDO
Fra Las Santas, efter en vej af cypresser, du kommer til det nævnte Huéscar, en af de vigtigste kommuner der udgør dette område inkluderet i Altiplano i Granada. Dens magt går tilbage til middelalderen, til da konstabelfamilien Beaumont, oprindeligt fra Navarra, genbefolkede området med deres Navarranske naboer. Det har det dog været et andet nabosamfund din bedste allierede med tidens gang. Og det er det indtil 1953 var Huéscar en del af ærkebispedømmet Toledo, ligesom dens katedralstore kirke husker det.
Det Santa María la Mayor-kirken Det begyndte at blive opført i det 16. århundrede under kontrol af Toledo-kardinalerne Mendoza og Cisneros. Født til at være en autentisk katedral som endelig tog to århundreder at bygge, dette aktiv af kulturel interesse og nationalmonument indeni huser den en korbod, der ligner Toledo-katedralen og en af Lignum Crucis, der sammen med Caravacas kors og Guadix-katedralen artikulerer den såkaldte åndelige vej i syd . Desuden førte dens betydning på det religiøse kort til, at den i 2009 blev evigt jubilæums tempel, det vil sige tilføjet til den liberiske basilika Santa Maria Maggiore i Rom.
Collegiate Church of Santa María la Mayor de Huéscar.
DE MENNESKER, DER VAR I KRIG MED DANMARK I 200 ÅR
og selvom dette tempel er en reference på verdenskortet for mange, En anden meget mere verdslig begivenhed fandt sted for fire årtier siden i Huéscar, der virkelig spredte sig som en steppebrand. Og aldrig bedre sagt, for det var året 1981, hvor det viste sig en lille by i Granada og Danmark havde netop underskrevet fred efter to århundreders krig. De havde åbenbart ikke slået hinanden hele denne tid, men begge destinationer havde glemt at give op. afsluttede konflikten.
Det hele startede, da Spanien i 1807 sendte mere end 13.000 soldater til Danmark for at hjælpe dem forhindre landgang af britiske tropper på den jyske halvø under en traktat, han havde underskrevet med Frankrig. Invasionen af de napoleonske tropper førte til opløsningen af alliancen og derfor de spanske soldater opholdt sig i ingenmandsland. Hverken kort eller doven, efter at have hørt nyheden, byrådet af Huéscar erklærede Danmark krig den 11. november 1809. Napoleons nederlag og Ferdinand VII's tilbagevenden til Spanien førte til, at begivenheden blev fuldstændig glemt, indtil en forsker for fire årtier siden fandt, at originaldokument af førnævnte krigserklæring i Huescas kommunale arkiv. Nyheden ramte medierne og nåede Danmark, som ikke tøvede med at løse den diplomatiske konflikt, som den burde være: med strengt underskrevne fredsforhandlinger.
Således underskrev repræsentanterne for Huéscar og Danmark den 11. november 1981, blot 172 år efter krigens begyndelse, dokumentet i Granada, der satte ende på et århundredes og tre fjerdedeles fjendtligheder. En fest, hvor mere end ti tusinde mennesker, inklusive danskere og folk fra Huesca, skålede afslutningen på den længste og mindst blodige krig i Spaniens krigshistorie at dette 2021 desuden vil opfylde fire årtiers fred og, hvis situationen tillader det, en ny fest.
Udsigt over Huéscar, i krig med Danmark i 200 år.
KOMISK LIV
Ser man bort fra vittigheden, er de tydelige i Huéscar turisme skal være en motor for lokaliteten og af denne grund har de ikke tøvet med at satse i de senere år på at skabe interessepunkter som José de Huéscar-museet. Beliggende ved siden af Torre del Homenaje –et rehabiliteringsprojekt, der har modtaget adskillige europæiske priser, og som man kan klatre op for at nyde udsigten – venter på dette søde museum dedikeret til tegneserien med samme efternavn som byen.
Den, der emigrerede til Frankrig på jagt efter arbejde i 1970'erne, ville skrive under malerier lavet for Larousse-forlaget L' Histoire du Far West, samt korporal Rusty, hunden Rintintin eller bearbejdelsen af Mowglis eventyr for forlaget Vaillant.
inden man dør, kunstneren skænkede hele sin kunstneriske arv til byen –ikke fordi jeg er herfra, men af nåde af dele efternavn med Huéscar–, der konverterede Pósito fra det 16. århundrede til det nuværende rum, der huser et arkiv med mere end 1.000 værker som udstilles på skift.
Tegneseriemuseum i Huéscar.
ET LAM AF HØJDEN
Et andet vigtigt punkt at besøge i Huéscar er det restaurerede franciskanerkloster, der huser Segureño Lamb Tolkning Center (CICOS). For hvis der er et stjerneprodukt i regionen, er det dette juvel med beskyttet geografisk betegnelse. Det er almindeligt at finde denne hjemmehørende race med lyserødt kød og lidt uld i omgivelserne fredeligt græssende ved minimumshøjder på 500 meter. Opdag, hvad der gør det så specielt, den omfattende og traditionelle model, der stadig er gældende i dag og de retter, der stammer fra det, er mulige i kapellerne i den gamle kirke, hvor paneler og interaktive aktiviteter vises sammen med resterne af polykrome og endda gipsværker fra det oprindelige kloster.
Selvom der selvfølgelig ikke er noget som at prøve sådan en delikatesse. kan gøres ved at spørge en traditionel dåse lam –hvor stegen kommer i sådan en dåsebeholder ledsaget af tomater, kartofler og løg – eller blot finger slikker på koteletten. I restauranten Alkadima, et travlt hulehus med udsigt over Huéscar, de fejler aldrig. Derudover tør de i køkkenet også med kreationer som f.eks lammepizzaen.
Segureño Lamb Tolkning Center, i Huéscar.
SOVE MED UDSIGT
Restauranten savner heller aldrig. landlige hotelkompleks i Collados de la Sagra, placeret ved foden af toppen, der gav anledning til hele denne gåtur, La Sagra. På dette enkle og charmerende lille hotel med kun 20 værelser og fire selvstændige nordiske hytter ikke kun venter på absolut afbrydelse, men også en ode til god mad og lokale råvarer.
Dens gastronomiske restaurant er blevet en reference i området Perla de La Sagra – Collados-stil med fyldt lam – dens absolutte specialitet. Der mangler heller ikke cava el Grillede lammekoteletter med dårlige kartofler og ristede hvidløgsspirer sammen med et elegant udvalg af vildtkød og fisk fra området. Det er overflødigt at sige dets køkken er blevet anerkendt med priser såsom Marmita de Oro, Club Gourmet Award og prisen for den bedste restaurant i Granada.
En anden god mulighed for at hvile i den kølige Granada-natt venter i traditionelle hulehuse. I Huéscar er der ingen mangel på muligheder, og i 1960'erne mere end halvdelen af folketællingen boede i disse konstruktioner født af sten. En af de bedste muligheder – for sin varme og sine udsigter – venter på landdistriktsturisme kompleks La Atalaya, hvor ti huler sameksisterer i fred og harmoni i en aura af fred og stilhed og temperaturer mellem 18-20 grader uanset hvilken tid på året det er.
La Atalaya landdistriktsturismekompleks.
FARV BLANDT REDWOODS
Med en fuld mave og en udhvilet krop fører rejsen gennem dette – ikke så – ukendte område af Granada ubønhørligt til det stykke Yosemite, der venter ved foden af Sierra de la Sagra. Konkret har de været plantet i næsten 180 år elleve sequoiaer, der når højder på op til 50 meter høje på La Losa ejendom.
Som er en af de få redwood skove, der findes i Europa kom til dette bondehus ejet af markiserne af Corvera for næsten to århundreder siden og kan turneres i dag til glæde for alle ved at arrangere en guidet tur. Der er uden tvivl ingen bedre plan end mærk den ru og smukke stamme af nogle eksemplarer, der, selv om de stadig er unge her, er rekordstore, siden Nordamerikanske redwoods lever mellem 1.200 og 1.800 år og nå højder på 115 meter.
Sequoiaerne i La Sagra, i Granada.
MELLEM FISKEFARM OG FJERGE
La Sagra er blevet en del af Europæisk netværk af beskyttede naturområder – Natura 2000 Network – for nylig og med god grund. I sine omgivelser venter skønheder som kilder til Guardal-floden, et kompleks dannet af kilder med krystalklart vand beliggende nordvest for den store top, nærmere bestemt ved foden af Sierra Seca, hvor det er muligt at tage et bad og nyde støj fra ferskvand der falder i elegante øreringe.
For at komme til dette kompleks, du omfatter et dambrug, hvor det er muligt at dyrke fiskeri, og et naturligt rekreativt område, kan tilgås fra San Clemente-reservoiret eller fra den førnævnte La Losa-gård, sti, der giver dig mulighed for at opdage broen i Las Ánimas og en del af de kanaliseringsarbejder, som Carlos III forsøgte at udføre til forbinde kilderne med havnen i Cartagena.
Kilder til Guardal-floden.
Vandet kroger, men det er værd at fortsætte med at stige til den højeste del af Sierra Seca for at opdage et af de bedste udsigtspunkter i hele området: Bull Rock. Selvom vejen her ikke er særlig let, den naturlige adskillelse af kommunerne Huéscar og Castril sikrer enestående udsigt af omgivelserne. Selvfølgelig, La Sagra præsiderer over panoramaet hvor man også med held kan fange lam, der græsser på engene, hjorte, der hopper ned ad de stejle stigninger og en lagune bestående af regnvand og smeltende is ved mere end 2.000 m.a.s.l.