Det er ikke kun Hervas, Estremadura i hvert hjørne er altid en mulighed for en ferie. Hvad mere er, det har alle komponenterne, så det enhver rejse er altid perfekt: paradisiske naturlandskaber, en enorm historisk arv, en fremragende gastronomi, det er tæt på de store byer, og dets destinationer passer til enhver lomme.
Vi har besluttet at lave ruten til et af de hjørner, der har det hele, og efterlader Jerte Dal og den smukke Plasencia at lede os til Hervas, som er kendt som hovedstaden i Ambroz-dalen. Hervás rejser sig midt i et misundelsesværdigt naturmiljø og gemmer også på en meget nysgerrig fortid. Og som et godt folk fra Extremadura skal man komme uhastede og sultne.
De eventyrlige skove, der omgiver Hervás.
EN MIDDELALDERLIG OG SEPHARDISK LANDSBY
Hervás byder den rejsende velkommen med den behagelige karakter af befolkningen i Extremadura, der træder brostensbelagte gader der i sin tid tegnede indretningen af en middelalderby, der nød en vis prestige takket være nærheden af Sølvvejen . At gennemgå det er en simpel opgave, det tager kun én dag, men du skal betale meget opmærksomhed til det, der ses.
Tempelriddernes fodaftryk er stadig synligt på Santa Maria de Aguas Vivas kirke, et af de højeste punkter i byen og perfekt til at starte turen. Herfra kan du se hele byen og en stor del af naturlig storhed af Ambroz-dalen. Templet ligner en fæstning, fordi det blev bygget på en befæstning af tempelriddere Det er fra det 11. århundrede og bevarer stadig rester af muren, der blev bygget der.
Det jødiske kvarter, Hervás (Cáceres).
Det andet religiøse tempel, som du skal besøge, er San Juan Bautista kirke, noget længere fra centrum, og det kan besøges ved at stoppe på forhånd ved Turistkontoret. Det ligger i trinitarernes kloster, grundlagt i 1664 i en post-Herrera-stil, der oser af tilsyneladende ædruelighed. Men den ædruelighed er tabt indeni, hvor man skal lade sig blænde af Barok storhed: dekoration med gipsarbejder, et kostbart og udsmykket hovedalter, værk af Francisco Cutanda og et smukt barokmaleri af kroningen.
Her er en af de jødiske kvarterer bedst bevaret i vort land. Som det var tilfældet i Plasencia, besatte jøderne fjernere kvarterer, da pladserne nærmest slottene var forbeholdt de kristne. Det jødiske kvarter Hervás er en sandt spring til fortiden, mere specifikt til det fjortende og femtende århundrede, et levende dokument af Sefardisk kultur.
Værksteder og butikker var i sin tid de etablissementer, der fyldte de snoede gader i det jødiske kvarter, gader, der stadig udviser nogle Davids stjerne indlejret i sine facader. Layoutet er lidt labyrintisk og hvis man bliver forvirret, kan du fare vild eller dukke op i en blindgyde. Men det er en del af dens charme.
FRA GRISEN… TIL GÅREN
Ja, ting fra Hervás, Extremadura, et af de områder i Spanien, der bedst har bevaret gastronomisk arv gennem århundreder. Gastronomi er baseret på landmændenes knowhow landkøkken, pastoral og brug, meget præget på dette tidspunkt af slagtningen.
Land af kartoffelpølse, skinke og morro, fordi den iberiske gris her har en beskyttet oprindelsesbetegnelse. Og det ses også i krummerne, i pølser og i de søde vidundere, der laves med smør som f.eks perrunillaerne, flagskib i disse landes konfekture. Selvom i Karneval er stegte blomster hvad der end sker for at spise, smurt med honning og perfekt til enhver lang samtale efter måltidet.
Du skal tage til Hervás med en bars ånd, for der ved de, hvordan man blander frisk øl eller en pitarra-vin med gode portioner og generøse spyd. I omgivelserne af kirken Santa María de Aguas Vivas er der mange barer hvor man kan stoppe for en snack eller for at blive involveret, som i El Patio Tavern, der ligger ved indgangen til det jødiske kvarter. Godt sted for krummer, for halekroketter og blodpølsen og pærescramblen.
Valle del Ambroz kro.
Går til den anden side og ved siden af Pérez Comendador-Leroux-museet findes Meson 60 (Collado, 28), et sted at spise lækker jeta (eller morro), zorongollo eller en god perlerække af tapas, hvor de giver dig et valg. De gør det også meget godt grillet kød, især hemmeligheden og bøffen, som serveres med braiserede kartofler.
Et bud på ikke at fejle er restauranten At simre (Vedelejos, 6) også meget tæt på Santa María-kirken. Her går de ud over Torta del Casar og satser på en udvalg af oste fra Extremadura som endnu ikke er kendt. Det er et sandt tempel for elskere af kød, både Extremaduransk oksekød og skønheden i den iberiske gris, beskyttet i dette område. Og endelig har de en siderisk ostekage
De, der leder efter alt i én, kan finde en god mulighed i Valle del Ambroz kro, et lille hotel beliggende i Trinitarernes kloster, et sted hvor du kan ånde fred og hvor du også kan spise fabelagtigt. Kroens restaurant, Kloster, Det har en gastronomisk menu med kun 30 euro hvilket er det værd.
Spa og romerske bade i Baños de Montemayor, Cáceres.
TERMISK DESTINATION MED HISTORIE
Meget tæt på Hervás er Baths of Montemayor, en lille by med mindre end tusinde indbyggere, der har haft stor betydning siden romernes tid, da den er bygget på varme kilder. Derfor giver Baños de Montemayor os mulighed for at forvandle vores ferie til en parentes af afslapning og frakobling i hvad der er et af de bedste kurbade i Extremadura.
Vandet i Baños de Montemayor var en meget vigtig attraktion for indbyggerne i Roman Hispania mellem år I og IV og for soldater og købmænd, der rejste den gamle Vía de la Plata. det svovlholdige vand Denne del af Ambroz-dalen skulle efter sigende helbrede gigt, ledlidelser og et væld af luftvejslidelser. Indvendigt er det stadig bevaret et romersk bad, en af de mange grunde, der har givet ham titlen som Brønd af kulturel interesse siden 1995.
portene til Spa åbner igen den 18. marts så hvis du planlægger din rejse til Hervás til disse datoer, så tøv ikke med at komme til dette lille paradis hvor stress ophørte med at eksistere for år siden.
Ambroz-dalen, Cáceres.
PLUS...
En af de store attraktioner i Hervás findes i det enorme antal af udendørs aktiviteter og sport det kan gøres i Ambroz-dalen. I det samme turistkontor vil de være i stand til at forklare vandrestier, cykel- og ridning langs Vía Verde de la Plata. Men du finder også ballonture, astronomiske observationer, fotografiske ruter gennem dehesa og en masse vandaktiviteter i Baños Reservoir såsom padlesurfing, kajaksejlads og endda dykning.
Et meget nysgerrigt besøg i Hervás er i opfordringen Kaktushus. Dette private hjem har en have åben for offentligheden med mere end seks tusinde forskellige arter af kaktusser der gør dette rum til et ental Botanisk Have. Selv når ejeren er væk, kan du besøge haven, da han normalt lader yderdøren stå åben.
Kaktushuset, Hervas.
Hervas har en af de smalleste gader i Spanien, Travesía del Morón, der ligger i det jødiske kvarter, som kun er 50 centimeter bredt. Af denne grund tilhører den den ejendommelige klub af byer med de smalleste gader i vores land, sammen med andre såsom Callejón de Urriés (Zaragoza), 41 centimeter bred, eller Calle Zanjilla de Soportújar (Granada), også 50 centimeter bred ...
Motorentusiaster kan nyde deres Motorcykel- og klassiske bilmuseum, beliggende i udkanten, i kvarteret San Andrés. Det var det første museum for disse karakteristika, der åbnede i vores land og huser en imponerende samling af køretøjer og klassiske motorcykler fra forskellige årtier, fra 1920'erne til 1970'erne.