"Det er et fredsvalg" , understreger Itziar Aguilera om hans 'hemmelige skjulested' i Han vil se hende . "For mig dette sted Det er min familie , især mine bedsteforældre, for siden de 'tog' er vi ikke blevet sammen igen...”, forklarer kunstneren og modellen om en af hende foretrukne steder at slappe af.
“Jeg kommer med mine venner hver sommer, og med Nacho – hendes mand – løber jeg også nogle gange væk med hundene for at nyde den rene natur. Jeg tror at komme er en valg om at afbryde forbindelsen og på samme tid at oprette forbindelse. Solnedgangene og solopgangene efterlader dig målløs. Desuden kommer dækningen ikke så godt igennem, så du bliver lidt revet med og mister overblikket, du spiller, at der ikke er noget ur”.
Itziar begyndte at besøge dette regionen La Vera , der ligger syd for Sierra de Gredos, nordøst for Cáceres, da han var omkring tolv år gammel.
“Hele familien kom for at fejre flere fødselsdage. Mine fætre og jeg elskede turen, vi legede pirater og eventyr i marken, og jeg var altid forbløffet over bassinerne, træerne, dammene og hele naturen. Det, vi kunne lide mest, var selvfølgelig det vi var alle sammen og delte morgenmad, frokost og aftensmad ", Husk.
"År senere, på universitetet, fortalte min veninde Lucía mig, at hun havde et hus der, og vi begyndte også at organisere udflugter når vi kunne Den første var før start nummer to i løbet, som en sommer farvel . Undervisningen begyndte i oktober og lige weekenden før, vi tog afsted med en gruppe venner. Siden det år, vi gør det til en tradition . Vi organiserede os altid til at gå, før kurset begyndte, vi badede i bassinerne, vi spiste oste fra La Vera og vi drak rødvin, vi gik ture til floden, hvor vi også forfriskede os, vi plukkede grøntsager fra haven...”.
Ikke at det at kede sig var en mulighed, men i omgivelserne er der også Yuste Kloster og Mombeltran Slot, Poolerne Y naturlige pools af Santa Maria og Chilla , det romersk vej og den keltiske castro del Raso.
Selvom @casa_la_vera , er gård i Collado, ved siden af Tiétar-floden og fyrreskovene, en simpel gåtur er i sig selv en god plan. "Om sommeren har de nogle druer med jordbærsmag, og verandaen er fuld af figentræer," husker Itziar.
Dit bedste minde der? "Jeg har mange, og de er alle gode. Går med min familie, inden det bliver helt mørkt, og læser en bog, som de havde sendt til mig i skolen under et træ , tag en lur på verandaen, bad i bassinerne og tør derefter af under den varme sol”.
Det, han bedst kan lide ved at tilbringe tid på landet, er "måske alle problemer kan forsvinde et stykke tid , at alt inspirerer mig, Jeg føler virkelig fred . Det lykkes mig at stoppe op og observere og opdage fugle, som jeg aldrig havde set før, pistacie-grønne sommerfugle, flodvandet virker ikke så koldt på mig... det er som om jeg formåede at nyde sanserne, af nuet og af at være i live . Som den enkleste fest.
Den landsjubel er dybt internaliseret af Aguilera, tag bare et kig på hendes superinspirerende Instagram-konto, som har mere end 245.000 følgere. "Jeg betragter mig selv som en rejsende, jeg kan godt lide at tage afsted en gang om året, lære andre kulturer at kende, spise andre fødevarer, opdage... Jeg kan godt lide at tage afsted, men også vende tilbage . Jeg elsker at savne vores gastronomi og vores landskaber”
VERAS REJSEBOG
HVOR MAN SOVE
Jarandilla de la Vera Parador . I hjertet af La Vera og El Tiétar, mellem kløfter af vand, naturlige bassiner, kastanjetræer og egetræer, er dette slot-palads, hvor Carlos V opholdt sig.
Vaqueria CantaElGallo . Meget omhyggelig service Jaraiz de la Vera , nær naturparken Monfragüe.
Sansernes Kro . Tidligere jesuiterkloster omdannet til et landhus i Jarandilla de la Vera.
HVOR MAN SPISE
The Twins Tavern (Rodeo Street, 18; La Olla Gorge). Tapas og hjemmelavede portioner i en gammel stald.
Møllen. (Madrigal de la Vera) . I en gammel mølle, Nacho trak foreslår forskellige retter, hvor haven er hovedpersonen.
Chilla Candeleda Refuge . Mandens vovede forslag fra Avila Paul Bermejo.
Mod nord (Jarandilla de la Vera). dirigerer det Ruth , der arbejdede med Diego Guerrero.
Brøndens Hus (Royal Street, 24; Villanueva de la Vera). Meget omhyggeligt køkken og meget god behandling.
Kroens gårdhave . Typiske opskrifter, veludarbejdede og inden for murene af en tempelridderkirke.
Kejserens Havn (Landsbyen Vera). Det bedste tidspunkt at gå er om foråret: det er placeret på en terrasse over kløften.
HVAD SKAL DU KØBE
Keramik: i Sena Cifuentes værksted , Madrigal de la Vera (tlf. 627 785 595).
Gourmetprodukter: I enhver by, oste, den berømte paprika fra La Vera og marmelade fra Guijo. The Candies - Økologisk Farm , økohave og et restaurantprojekt med mulighed for at sove der.
HVAD AT SE
Throat the Pot , naturlige pools, den Yuste kloster og helligdommen for Vor Frue af Chilla seks km fra Candeleda.
Denne rapport blev offentliggjort i nummer 138 af Condé Nast Traveler Magazine (april 2020). Abonner på den trykte udgave (11 trykte numre og en digital version for 24,75 € ved at ringe på 902 53 55 57 eller fra vores hjemmeside). April-udgaven af Condé Nast Traveler er tilgængelig for os alle fra enhver enhed. Download det og nyd det.
