Foråret er det perfekte tidspunkt for denne flugt syd for Badajoz, at den syd for Extremadura, der allerede nyder lange og solrige dage, selvom nætterne stadig er kølige; et syd med et landskab af et grønt, der om et par uger begynder at visne, men indtil videre viser det sig det venligste ansigt af nogle marker, der nu sprudler af liv, sletter sprængfyldt med blomster og vinmarker allerede viser deres første knopper.
er Badajoz der modstår at passe ind i etiketter, den der går ud over emnet i stand til at blænde med klippeborge, med frosne gamle byer i tiden, endeløse enge, hvor alt er stilhed og hvide firkanter hvor man kan glemme tiden, finde en terrasse og lade Extremadura passere foran vores øjne.
Merida, Badajoz (Extremadura).
Der, ud over turistjuvelen, altså Merida, strækker sig til siderne af motorvejen er der en anden Extremadura, i trekanten dannet af Olivenza, Jerez de los Caballeros og Llerena, der tager dig fra overraskelse til overraskelse, og det er det perfekte weekendophold.
FRA OLIVENZA TIL ZAFRA VIA JEREZ DE LOS CABALLEROS
Uanset om du kommer fra nord eller øst, Merida fortjener et besøg. En hurtig gåtur gennem dets væsentligste ting, måske nogle tapas i midten eller, hvis varmen begynder at blive bemærket, ris i Proserpina reservoiret, i Yuyu eller i sø fyrreskov, med det rolige lag vand nærmest snigende gennem vinduet.
Og herfra direkte vestpå, til Olivenza, det mennesker med en mestizo sjæl, det var Portugal i årevis, og selv om det i dag administrativt hører til Spanien, viser det stolt frem rester af fortiden ser på begge sider af stråle i et historisk centrum, der er en sand fornøjelse. Olivenza tyrefægtningen, middelalderen, renæssancen. Olivenza grænsen.
Olivenza, Badajoz (Extremadura).
Intet får dig til at tro, når du parkerer, at du pludselig, når du drejer om et hjørne, vil møde den imponerende masse af væggene og bag dem hyldesttårnet, rækken af små pladser, gange, døre og gyder, der synes ophængt i tiden, og som ender med at føre til en af de to kirker, den fra Santa María, mere ædru, eller den fra Magdalena, det galskab af spiralformede søjler og altertavler, alt sammen guld, det blænde så snart øjnene er bragt til mørket i dets indre.
Det virker utroligt, at der kunne være det så meget charme i et halvt dusin gader. Men Olivenza er det. Det er den konstante overraskelse, det er roen i en gammel by, der fra tid til anden her og der lader sig gå i en Manuelinsk overskud af spidsbuer og dekorationer hugget i sten.
Der, ved portene, i det Plaza de España, der er rent syd, dette Hus Maila, det perfekte sted for et stop, for en kold øl og måske en portion tidsler med muslinger eller, hvis varmen stadig tillader det, et par stykker bønner med oksehale før du fortsætter scenen.
Jerez de los Caballeros, Badajoz (Extremadura).
Derfra fortsætter vejen sydpå, mod den endeløse eng, med slottet Alconchel silhuet i horisonten og mod bjergene. Higuera de Vargas, Cofrentes-floden, stuehuse i siderne af vejen og pludselig Sherry af ridderne, som spiret fra jorden et uventet sted.
Jerez er alle pister og barok. Stræder, hvide facader, brosten og hist og her en kirke med et tårn, der er gal. af San Bartolome, ovenpå, med sine afkroge af fliser og gamle mursten; det af San Miguel, lige så imponerende, med terrasserne på Plaza de España ved foden. En kold drink i Sherry Bryggeri enten i af berømmelse og herfra måske til tempelridderborgen. eller til vandre formålsløst, hvilket er noget, der altid er umagen værd i Jerez.
Selvom hvis du vil have en mere grundlæggende oplevelse, noget, der gør det meget klart, at du er, hvor du er, så gå ned til De helliges springvand, til Santa Catalina, med det slankeste tårn i byen, og derfra leder han efter sporen, en enkel, nabolagsgrill, med et lokalt klientel og et ukompliceret tilbud.
Her den iberiske gris befaler, enten i nogle krydrede kallun, i en gryderet af haler, i adobao guarrito, i Iberisk firben, pennen... generøse portioner, priser mere end indhold, en lille terrasse der overser marken fra skråningen og den følelse af at være æder landskabet som du kun har på steder som dette.
Zafra, Badajoz (Extremadura).
Fra Jerez til Zafra der er et pas gennem Burguillos del Cerro – endnu et slot i horisonten – og havnen i Valverde, ved foden af bjergkæden. og Zafra, Sevilla la Chica, fortjener at du tager det roligt, for hvis der er et sted med personlighed i denne del af provinsen, er det dette. Og desuden, hvis du vil give dig selv en indfald , her har du en ugentlig en: spørg efter værelse 314 af Vandrerhjem, Det Gyldne Rum, og lad det kasseloft fra 1600-tallet putte dig ind, at aftenen fra kæmpe åben terrasse til pladsen gør du ikke ønsker at forlade.
høst, Plaza Grande og Plaza Chica, Kyndelmissen. Gå rundt uden formål, og før du tager afsted, skal du sørge for at kigge ind i nonner drejebænk (Den er lidt skjult. Se efter den port med to skjolde på siderne, midt i Calle Sevilla). Værsgo de bedste perrunillaer som du har prøvet og venter på dig.
Zapata Palace, Llerena, Badajoz (Extremadura).
LLERENA OG SYDLANDET
Fra Zafra til syngende springvand, med en anden af de hvide firkanter, ved siden af kirken La Granada, og vi fortsætter mod fuld, hvad hvis vi taler om hvide pladser, tårne og arkader der er et overskud ikke kan gå glip af. Og der er den stillebenet, med deres chacinas og deres murbrokker omelet –en meget lækrere traditionel opskrift end navnet antyder – og dens stegte guarrito, på den smukke Bodegones gade.
Llerena ender ikke i Llerena, langt fra. 5 minutter i bil og, efter at have passeret Casas de Reina, ankommer du pludselig til et romersk teater midt på sletten. Regina Turdulorum, den romerske by, der lå halvvejs langs vejen, der kom fra Emerita Augusta –Mérida– gaffel for at gå til Hispalis (Sevilla) og Corduba (Cordoba), var her. Og her fortsætter det og dukker lidt efter lidt op af jorden, efterhånden som de arkæologiske kampagner skrider frem.
Vor Frue af Granadas kirke i Llerena (Badajoz, Extremadura).
dronningens slot, den gamle fæstning, der ligger på bakken, som er et af de bedste udsigtspunkter i provinsen, dominerer den antikke romerske by fra toppen Brug et par minutter på at uploade. Mod syd er endeløse bjerge, enge og bakker så langt øjet rækker, allerede i Andalusien. Bare ved at dreje til den anden side har du for dine fødder den enorme slette i South Campiña, der lidt efter lidt bliver i det fjerne regionen La Serena.
ZALAMEA DE LA SERENA, KILDE TIL MAESTRE, ALMENDRALEJO
Sådan der. I denne eskapade mod syd for Badajoz kunne vi afvige til Zalamea de la Serena, med de to store romerske søjler i midten, der næsten rører facaden af Miraklernes Kirke. Extremadura har altid en overraskelse mere i ærmet.
Hvis du foretrækker at køre færre kilometer, er det bedre at vende tilbage direkte til motorvejen og køre til Mesterens springvand, med den hvidkalkede firkant -endnu en- og dens beskyttede buer ved den store renæssancekirke af Candelaria og få meter væk, mesterens palads og springvandet, der gav byen dens navn.
Rensningskirken, Almendralejo, Badajoz (Extremadura).
Det er der stadig tid til et sidste stop, i en Almendralejo Det er måske ikke så monumentalt, men det har også sin charme, og det har formået at gøre vin og vingårde til en hel kultur. Renselseskirken, med sin firkantet indsamlet og den hvide helligdom La Piedad, ved foden af tyrefægterarenaen passer perfekt ind i vores katalog over hvide hjørner, skraverede, friskhed og gammel luft.
Og mellem de to, som en sidste pause, castuo restaurant, i udkanten af Espolón-parken, som er det perfekte sted at sige farvel syd for Extremadura. En lokal vin, nogle glaserede kalvebrød med artiskokker og rejehaler fra Huelva, måske nogle fine grønne bønner med Manchego ost og pinjekernedressing og afskeden bliver helt sikkert en smule mere tålelig.