"Forbinde sind, skabe fremtiden". Mottoet valgt af Expo 2020 Dubai (indtil 31. marts) kunne ikke have været mere præcist, da der ud over fremme begreberne muligheder, mobilitet og bæredygtighed der styrer denne universelle udstilling - den første afholdt i Mellemøsten - opsummerer perfekt selve essensen af emiratet: altid innovativt, multikulturelt og futuristisk.
Dubai det er en levende og kosmopolitisk by. En korsvej – dens lufthavn forbinder med hundredvis af destinationer – hvor mere end 200 nationaliteter sameksisterer i harmoni, men som bevarer sin stærke kulturarv. Der er skyskrabere, ja, mange, nogle af dem omdannet til arkitektoniske ikoner for deres konstruktive frækhed og højde; men også, gyder at fare vild i – og møde fortiden – i nærheden af Dubai Creek. Derfor er det tid til at efterlade klichéer og stereotyper at opdage en destination, der har det hele: strand, ørken, bjerg, by og endda sne.
Stranden og Burj Al Arab i baggrunden.
URBAN OPLEVELSE
Vi ved, at blandt de 'must see' i Dubai er klatre op til terrassen på 148. etage i det imponerende Burj Khalifa at nyde udsigten eller tage billeder med den sejlformede profil af Burj Al Arab i baggrunden (nu takket være Inside Burj Al Arab-oplevelsen kan du besøge inde), men vi anbefaler at blive i jordhøjde for at nyd endnu en byoplevelse i højhuse: tur til Bur Dubai, en af de ældste dele af byen.
prutte i Bur Dubai souk – hvis oprindelse er relateret til salg af stoffer. Lær det hinduistiske tempel at kende, der altid tilbeder ved blomsterguirlander, og den farverige Ali Ibn Abi Talib-moske. Forundre den traditionelle arkitektur i Al Fahidi-kvarteret – også kendt som Al Bastakiya – og dets vindtårne eller badgir, som tjener til at udlufte husene. Og glem ikke, før de går ind i et af dets traditionelle tehuse, besøg Sheikh Saeed Al Maktoums hus, Seikh Mohammed Center for Kulturel Forståelse eller Dubai Museum, ansvarlig for at formidle sin historie, kultur og traditioner.
Souk.
VANDOPLEVELSE
det vil de fortælle dig gå på indkøb i dets store indkøbscentre er værd at nævne, og vi er enige, men der er en vandoplevelse (ja, du læste rigtigt) i Dubai, der er meget mere autentisk og malerisk: krydse Dubai Creek ind åben.
hvis du tager dette traditionel træbåd ved daggry (det koster 1 AED, ca. 25 eurocent), vil du se travlheden blandt handlende og du vil opdage den gamle del af byen i uro. Især hvis du vælger ruten, der går fra abra-stationen i den gamle Deira souk til Bur Dubai Abra (vest for den gamle souk). Selvom der også er mulighed for leje a åben for dig alene i en time for mindre end €30.
Gå i 'abra'.
GASTRONOMISK OPLEVELSE
Det kulturelt aftryk af mennesker – af forskellig nationalitet – der har været igennem eller har slået sig ned i Dubai er så rig og varieret hvilket har givet ham tilnavnet regionens gastronomiske hovedstad.
Fusion af libanesiske, iranske og syriske smagsvarianter, Dubai køkken skiller sig ud for sin eksotisme og farve, med krydderier som hovedpersoner. Det gastronomisk tradition på den arabiske halvø afspejles i stenbagte brød, daddelbaserede slik eller mezzé – Fra en hummus op til a Tabeller- hvormed man kan vække appetitten og give farve til bordet. Du skal også prøve de stegte lammeretter, såsom Ghuzi.
Nu i et sted, der kan prale af at have 6.000 restauranter – fra Michelin-kokke til street food boder – udbuddet er så uendeligt, at vi kan finde køkkener fra hele verden: indisk, afrikansk, fransk, pakistansk, græsk, italiensk, tyrkisk… Du kan endda få en gazpacho på Sevillas restaurant, ejet af Mariano Andrés, bror til den kendte kok José Andrés.
Afrikanske retter i Tribes.
NATUROPLEVELSE
Med mere end 700 hoteller – i alle kategorier og priser – inden for vores rækkevidde, vil det ikke være kompliceret at finde en bolig i Dubai, der opfylder alle vores forventninger og behov. Ja, hvis vi vil leve et autentisk eventyr i naturen, den bedste mulighed vil være at vælge en beduinlejr at sove midt i ørkenens klitter. Oplevelsen, som normalt omfatter en Emirati-middag, falkejagtshow eller kamelture, kan afsluttes med en 4x4 safari for at observere den oprindelige flora og fauna.
Desert Safari.