Alle veje førte til Cuzco, verdens navle
Cuzco er ikke en cougar Det siger direktøren for det regionale historiske museum i Cusco, som i begyndelsen af året forsikrede – mod nogle kronikører og forskere – at den arkitektoniske silhuet, som byen blev designet med, ville være en koa , a vild kat betragtet i den andinske mytologi gud for regn og hagl . Denne historiske Pandoras æske åbnet af Anna Maria Galvez , langt fra at være katastrofal, ratificerer kun det ukendte, som på dette tidspunkt fortsætter med at være inka imaginær . Dette er fordi det var en agraph kultur, baseret på mundtlig tradition og kun understøttet af sange, malerier og quipus (streng-, knude- og farvebaseret mnemonisk regnskabsværktøj) .
Det havde også meget at gøre med den "skik Cusco af bevidst udeladelse af enhver episode, der forstyrrede den nye herre ”, forklarer samtidshistorikeren María Rostworowski de Diez Canseco i sin bog Historien om Tahuantinsuyu (som det såkaldte inkarige af spanierne er kendt i Peru). Et politisk hukommelsestab, der bestod i at misrepræsentation af historiske begivenheder, og som har forårsaget, at der ikke er nogen fast konsensus, når det kommer til at opregne kronologisk antallet af inkaer ('kejsere'), der kom til at regere, fra det oprindelige Cuzqueña-forbund i det 12. ankomst af Francisco de Pizarro i det 16. århundrede, under post-apogæet af Tahuantinsuyu.
Af den grund heller ikke Sacsayhuaman , den mammut inkakonstruktion, der krone byen og hvorfra jeg forsøger at opdage dyrets omrids, ville det være en fæstning . Nye arkæologiske data peger på, at det virkelig var et vigtigt ceremonicenter . grunden til, at hver 24. juni , på vintersolhverv (på den sydlige halvkugle), den inti raymi festival , en iscenesættelse af kultritualet til Inti eller solguden . Harmonien mellem arkitekturen af dens kolossale stenblokke og landskabet er fantastisk. Hvorom alting er, heroppefra fremstår Perus historiske hovedstad som stedet med den mest dramatiske himmel, du kan forestille dig . Jeg sværger, jeg overdriver ikke.
Alle veje førte til Cuzco, verdens navle
På den østlige skråning af Andesbjergene, med lidt mere end 400.000 indbyggere , Cuzco er en by i lave bygninger og fremtrædende kirker . Herunder dens katedral, som står imponerende på Plaza de Armas og rivaler i skønhed Jesu samfunds kirke , beliggende overfor. Resten af bygningerne med arkader på pladsen, gamle koloniale palæer hvis baser tilhørte inka paladser (modstandsdygtig over for jordskælv), i dag er de barer og restauranter. Indtil fastfood er til stede på en af de foretrukne destinationer for unge nordamerikanere og europæere på jagt efter en ultimative Indiana Jones eventyr før man går ind i voksenlivet.
Jeg, der allerede tog det vigtige spring for år siden, foretrækker at gå på jagt efter Historie og kaste mig ud på gaden som en inka-mumie : en tegning af vicekongedømmets indfødte krønikeskriver Felipe Guaman Poma de Ayala viser, hvordan de gik i procession . Sådan var ærbødigheden for disse balsamerede kroppe, som herskerne de blev orakler, der blev plejet og bragte mad selv efter døden . Deres panaca (afkom) var ansvarlig for, at de ikke faldt i glemmebogen, bortset fra arvingen, så sociale spændinger var vedvarende.
bare den mumie jægere Spanierne formåede – efter årtiers forfølgelse – at udrydde disse begravelsesritualer. Nu er mumiejægerne anderledes: videnskabsmændene, der bruger deres teknologier til at undersøge fire regioner i Tahuantinsuyu , som afgik fra Cuzco: Chinchaysuyo (vest til Ecuador og Colombia), antisuyo (mod nord og nordøst, inklusive bassinerne i floderne Urubamba og Madre de Dios), Collasuyo (mod syd, fra Andesbjergene og højlandet i Bolivia til Chile og Argentina) og Blive ved (sydvest til Stillehavet).
Særlig opmærksomhed fortjener mumierne fra inkaernes ofringer af børn, et vanskeligt problem, som de tilsyneladende ikke ønsker at beskæftige sig med. Så da de er arvinger til deres kultur, vil jeg respektere deres beslutning og blot nævne lama- og alpakaofre.
Peru præsenteres som stedet med den mest dramatiske himmel, du kan forestille dig
At være i verdens såkaldte navle forårsager en sensation svarende til når du endelig besøger Rom og føler dig som en del af noget, der engang var "meget stort" . Sammenligningen med Romerriget er uundgåelig, da vi taler om en makrostat, hvis domæner kom til at optage nogle to millioner km² , kommunikeret af et komplet vejsystem på næsten 50.000 kilometer, hvormed de formåede at bøje fra en ørken til den længste bjergkæde på Jorden . Og alle disse veje førte til Cuzco. Meget lærerigt i denne henseende er et kort over Inkamuseet hvor de overlejrer omridset af Tahuantinsuyu på Europa: den store røde plet Det dækker – horisontalt – fra Galicien til Rusland.
EN blå himmel lapis lazuli med bomuldsbolcheskyer kæmpe med ham Qorikancha for at få min opmærksomhed. En kamp mellem det guddommelige og det menneskelige i dag tabt af det, der var Solens vigtigste tempel i Tahuantinsuyu. Når jeg endelig er i stand til at se ned, prøver jeg at forestille mig, hvordan dette inka-kultcenter kunne have været uden den katolske patina, som spanierne har pålagt. "Med de fire vægge dækket fra top til bund med plader og planker af guld og [...] en rund figur af solen med stråler og ildflammer så store, at den nåede fra væg til væg", har jeg læst i reel feedback af inka-renæssancen Garcilaso de la Vega . Til gengæld afslører forfatteren også for os, hvordan erobreren Mancio Serra de Leguizamo mistede den gigantiske guldfigur af Inti i et kortspil. Der var åbenbart et tidspunkt, hvor mænd sejrede over guderne på denne jord.
Cuscos farve
Det Qoricancha ('guldkabinet') var de stores store indsats Pachacutec Inca Yupanqui (næsten 50 års regeringstid fra omkring år 1400), niende inkahersker, promotor og genopretter af Tahuantinsuyu , som underholdt ham med rigdomme i guld og sølv og etablerede soldyrkelse i den officielle statsreligion. En statue af ham i Hovedpladsen dagligt minder om den historiske betydning af " største mand, som den oprindelige race i Amerika nogensinde har frembragt ”, som opdagelsesrejsende og forfatter Sir Clements Markham definerede det.
Jeg går gennem rummene et efter et af det, der skulle blive til Santo Domingo-klostret i 1534, hvor Kejserlige og viceregale arkitektoniske stilarter sameksisterer i harmoni : sten kvadersten perfekt afstemt uden mørtel indtager steder engang rejste af dominikanere. Her, mere end noget andet sted, kan du bekræfte den sætning, der dikterer, hvordan "præcisionen af udskæringen og indgrebet af blokkene gør det umuligt at indsætte et barberblad mellem dem". Disse indhegninger (dedikeret til solen, månen, stjernerne, regnbuen, lyn og lyn) dukkede op fra resterne af jordskælvet i 1940.
Siden da har arkæologer beklaget, at kirken ikke blev flyttet for at undersøge 'Inka-rigets' hovedtempel, som det fortjener. Det er ikke svært at føle sig overstimuleret, næsten som en shopper, i en by hvor der er en håndværksbutik på hvert hjørne , der er endda et kæmpe marked i slutningen af sol allé : det Cusco Artisan Center . Det første jeg besøgte om morgenen lørdagsmarkedet fra nabolaget af Sankt Blaise , hvor jeg købte et Tumi-formet vedhæng (en ceremoniel kniv, hvis halvcirkelformede klinge blev brugt både til at lave kranietrepanationer til medicinske formål og til at skære fjendens hals over) .
Håndværk på skråningen af San Blas
Og på vej til hotellet, ind Alterhuset, et værksted af træhåndværk på skråningen af San Blas , jeg har lokaliseret sidste stykke udskåret i hånden for ti år siden af faderen til Emma Quispe Zuniga , en ung kvinde, der i dag er dedikeret til at sælge stel i serier, dog pyntet op med bladguld og sølv alene på disken. Fremtiden for dette værksted ligner den, som Cuzcos malerskole lider under, der i dag gengiver de lærreder, som Emma sælger inden for deres rammer.
I 1500-tallet startede kunstnere fra Manierisme , fortolket ud fra lokalt barokken , nåede en unik synkretisme... og i begyndelsen af XVIII Cuzco var allerede blevet en eksporterende værkstedsby : stor mængder af mere vulgære lærreder de kom ud af industrielle værksteder, måske ikke med den originale kvalitet, men attraktive nok til at være eftertragtet i det nuværende Argentina, Chile, Bolivia og Mexico . Et af de værker, der bedst opsummerer Cuzco synkretisme er Den sidste nadver (1748), udstillet i katedralen.
I den, den oprindelige kunstner Mark Zapata ændret det traditionelle Påskelam til et bagt marsvin (marsvin) Jeg spiste, som på billedet, også marsvin ved min sidste middag i Peru, men ved at bruge det tillærte inka-hukommelsestab foretrækker jeg at udelade min mening i denne artikel.
Inkaernes Hellige Dal
Mit hotel er Belmond Palacio Nazarenas, et af de mest eksklusive i byen (og landet) og en skans af ro (for noget var det foruden et gammelt inkapalads også et kloster). Min suite åbner med et stort vindue til Cuzcos første udendørs pool og inka-stenene på en af væggene transport til tidligere tider . Baldakinen på min seng, de broderede lagner og det marmorbadeværelse større end min første lejlighed i Madrid de får mig til at føle mig som en autentisk curaca- eller inkaaristokrat.
Natten har været stille, jeg sætter pris på at have aircondition beriget med ilt til at bekæmpe soroche (højdesyge forårsaget af at være i 3.400 meter over havets overflade). Mit hoved gør ikke ondt i dag. Så jeg er i stand til at stille alle mine sanser til rådighed for den menu, som er udtænkt af Peruansk kok Virgilio Martinez , ejer af Central restaurant (Lima), som står i spidsen for listen over 50 bedste i Latinamerika . Denne gastronomiske oplevelse vil ikke længere blive gentaget i restauranten senzo af hotellet, da Centralen har opnået denne anerkendelse (og dens anden placering i London, en Michelin-stjerne), Virgil er fokuseret på at betjene 400 reservationsanmodninger dagligt.
Med et kokablad under tungen gør jeg mig klar til at tage afsted hellige dal Af inkaerne. Selvom det kun er 2.792 meter over havets overflade, når det under rejsen næsten 4.000 meter. Naturen sætter alt, hvad du behøver for at overleve, inden for din rækkevidde, så jeg har ingen betænkeligheder ved at drikke koka-te eller tygge dens blade for at lindre svimmelhed og en følelse af udmattelse. I år 2005 Cuscos regionale regering erklærede kokabladplanten " Regional Naturlig - Biologisk - Kulturel - Historisk arv i Cusco og botaniske ressourcer integreret i kulturen og kosmovisionen i den andinske verden og kulturelle og medicinske skikke og traditioner ”. Det anerkendte også som lovligt sin dyrkning i dalene Konventionen, Yanatile og Qosñipata , hvilket førte til, at Peru blev verdens største producent af denne plante i 2012 (over Bolivia og Colombia).
Belmond Palacio Nazarenas, en af de mest eksklusive i byen
Tal, der har fået centralregeringen til at bekymre sig, som kæmper mod ulovlige plantager, men som også tilbyder et alternativt udviklingsprogram for bønder, der inviterer dem til f.eks. plante kaffeplantager . Vi håber, at disse foranstaltninger ikke er så drastiske, at de ødelægger den vigtigste plante i Andes-verdenen for dens ernæringsmæssige, energiske, fordøjelses- og åndedrætsfunktioner. Men ikke kun i inkakulturen – betragtet som hellig og dyrket i lille skala og udelukkende for adelen – men også for nogle præ-inkagrupper, der allerede repræsenteret med deres huacos (keramiske stykker) til tyggere af Coca blad.
Ja Citron er Perus gastronomiske hovedstad, kan det siges, at regionen Cuzco og dens hellige inkaernes dal, det er dit spisekammer . Her, i området mellem byerne i Pisac og Ollantaytambo , de vokser landets bedste majstyper (mere end 50 sorter er blevet identificeret), inklusive den berømte kæmpe hvid majs fra Urubamba . Det var dens klimatiske kvaliteter, der fik maden, der blev produceret i denne Andes-dal, til at tjene til fodre en stor del af de millioner af indbyggere i Tahuantinsuyu , en stat baseret på økonomi landbrugs . Men at opnå det var ikke let, det var nødvendigt at udtænke et system til at dyrke på svimlende lodrette skråninger: det er platformene, eller terrasserne, som man siger her. Landbrugstekniske terrasser på to eller tre meter brede, der var forberedt til beplantning.
Det sædvanlige er at besøge byen Chinchero og deres mamachas-vævere ('mødre' med folkedragter fra området); Pisac og dets arkæologiske sted og Ollantaytambo og dets monolitiske Solens tempel . Men uden for kredsløbet er det det værd Moray ogdet er platforme i form af koncentriske ringe . Ifølge arkæologerne ville det have været et landbrugslaboratorium, der blev brugt som model til at beregne produktionen af hele Tahuantinsuyu, da det reproducerede 20 forskellige typer mikroklimaer . Mere eller mindre indtil den såkaldte amfiteaters tredje terrasse menes det således, at der voksede frugttræer, kokaplanten og den største majs; mens de på følgende platforme, med lavere temperaturer, lavede korn som f.eks quinoa.
Det er muligt at forstå, hvordan Urubamba-kløften grænser op til Machu Picchu ved siden af bysektoren
De sidste platforme var reserveret til kartofler , den bedst tilpassede Andes kulde. Så meget, at de i en fælles indsats mellem canadiske og peruvianske forskere er kommet for at klassificere 509 typer af hjemmehørende kartofler . I dag tager jeg afsted med det luksuriøse tog Hiram Bingham mod Machu Picchu fra stationen Ollantaytambo . Jeg bor på det nærliggende Belmond Hotel Río Sagrado, med en solopvarmet udendørs pool og nogle perfekte villaer , bygget med naturlige materialer i stil med en lille Andesby.
Beliggende mellem bjergene og Urubamba-floden, navnet på hans restaurant, Frugthaven , er en fuldstændig hensigtserklæring: udarbejdelsen af den friske grøntsager dyrket i sin egen have, såvel som andre lokale produkter, er ærlig og respekterer autentiske smag. Ørredceviche, andinske korntabbouleh (quinoa og hvede) med grønne asparges og Urubamba nudler med svamperagout forud for en fabelagtig muña chocolatísimo (en plante fra det peruvianske højland).
Togturen følger flodens løb indtil den når Urubamba canyon , som er en del af amazon bassinet . Krydret med den bedøvende raslen fra skinnerne, frokost med traditionelle opskrifter med moderne twists matches af udsigter over kløfter, fjerne inkaruiner og endemisk flora og fauna, fra orkideer til kolibrier.
Poroy station destination Machu Picchu
Sidste stop er varmt vand , en malerisk og labyrintisk by fuld af kunsthåndværk, hvorfra busserne, der går op til Macchu Picchu . Stien er snoet, så jeg morer mig med at chatte med César, en af de officielle guider. Øjeblikket nærmer sig for at se det billede, man så ofte drømmer om, og angst får mig til at få det værste af den mest journalistiske åre: "Efter 20 års profession, hvad synes du om den nuværende turistoverfyldning, og hvilken synes du har været den bedste moment of Machu Picchu?”, udbryder jeg uden dikkedarer. César forklarer mig hvordan unesco har foreslået nødforanstaltninger for at bevare den arkæologiske park Machu Picchu og mindes med glæde årtiet med 80 , hvornår åbnede de første ruter til fods og eventyr af Inca Trail . Tilsyneladende var alt enklere og mere naturligt dengang, udforskning var vigtigere, både i skyskoven og introspektiv.
Når der først er der, betyder intet noget . Når du går op gennem landbrugsområdet, overvælder følelserne dig (det kan også være resultatet af soroche), og når du endelig når frem til Vogterens hus byområdets perspektiv med bjerget Huayna Picchu baggrunden er sansemæssigt ikke-gentagelig. Selvom inderst inde, men meget meget inderst inde, ved du, hvad der sker med dig som med New York: du har set utallige billeder og læst eller researchet så meget, at det er, som om du allerede vidste det.
Citadellet af Machu Picchu
Selvom intet er længere fra virkeligheden: Machu Picchu er stadig et stort mysterium . I hvert øjeblik nye arkæologiske fund tilføje oplysninger eller trække konklusioner fra om sand funktion eller indbyggerne i det såkaldte inkacitadel . Den 24. juli 1911 blev professor i Yale og opdagelsesrejsende Hiram Bingham opdaget ' den tabte by ' af Vilcabamba . Det var aldrig rigtig tabt, siden bonden Agustín Lizárraga havde gået derop i ni år for at samle ind.
Det viser sig også, at det ikke var Vilcabamba, byen, hvor erobrerne ifølge kronikerne væltede den sidste inka-'kejser' (der er ikke fundet rester af spaniere i Machu Picchu). Forholdet mellem fire og et af skeletrester af kvinder - som i det 20. århundrede blev anset for at være Solens Jomfruer - blev demonteret af nuværende retsmedicinske antropologer, som forsvarer en figur, der næsten er ligeligt fordelt mellem mænd og kvinder. Så det er heller ikke kun et fristed.
De mere end 200 synlige strukturer vækker vores nysgerrighed, når det virkelig fantastiske er teknik bruges til at kysse op ad bjerget . De snedige inkaer udtænkte sofistikerede terrasser, der drænede voldsomt regnvand med filtreringssystemer. Og alt dette uden værktøj eller opdagelsen af hjulet.
To seismiske fejl krydser den, og min største bekymring er at spørge guiden, om Kulturministeriet endelig vil tillade åbningen af 'hemmelig' dør opdaget i 2011 af David Crespy , en fransk ingeniør baseret i Barcelona, som var på turisme. Holdet ledet af historikeren og geografen Thierry Jamin har allerede efterfølgende demonstreret, med elektromagnetiske resonanser og georadar, eksistensen i kælderen på en trappe, trin og endda et firkantet rum . "Hvad hvis det var et gravkammer? Hvad hvis mumien fra Pachacútec var der?” spørger jeg nervøst og undersøgende. Jeg får kun en foragtende forklaring på umuligheden af disse muligheder, idet jeg giver de spanske kronikeres data som sande. Så smiler jeg, mens jeg forestiller mig guiden som medlem af en hemmelig panaca, der har overlevet den dag i dag for at beskytte mindet om inkaerne. Her er grundlaget for gåden om Machu Picchu og inkaernes imaginære: Hvorfor opdage det, der måske ikke ønsker at blive opdaget? ?.
* Denne artikel er offentliggjort i 79. december-udgaven af Condé Nast Traveler magazine. Dette nummer er tilgængeligt digitalt til iPad på iTunes AppStore og digitalt til PC, Mac, Smartphone og iPad i Zinios virtuelle kiosk (på Smartphone-enheder: Android, PC) /Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) . Du kan også finde os på Google Play Bladkiosk.
*** Du kan også være interesseret i...**
- Peru til bølgernes rytme
- Nye magter ved bordet (II): Peru
- Nye magter ved bordet (I): Peru
- Alle Marta Sahelices artikler
Cuzco: egen stil