Bygninger i europæisk stil og sne, masser af sne
På trods af at det langtfra er territoriet største i japan Overflademæssigt er det overraskende at opdage det mindre end 5 % af den japanske befolkning bor i dette præfektur, hvilket gør det til et af de ideelle rejsemål for elskere af jomfru natur . Selv dens hovedstad, sapporo, med sine brede og næsten øde gader sammenlignet med de af Tokyo eller Osaka, synes at indånde en anden luft.
Det er ikke overraskende, i betragtning af hvor tæt denne ø er Sibirien og dens iskolde vinde. Men Hokkaido Det er ikke kun kulde og sne og den rejsende, der er interesseret i at nyde lidt af norden skal ikke overse det.
Jomfruelige og uforglemmelige territorier
HISTORIE
Hokkaido ( ) betyder bogstaveligt "North Sea Way" , men denne ø formet som et havdyr var ikke altid kendt under dette navn. Det menes, at de første indbyggere i Hokkaido kom til dette land gennem moderne russiske ø Sakhalin.
Så Hokkaido var kendt som Ainu Moshiri ("Ainuernes Land", det vil sige "menneskenes"), hvorfor disse første bosættere er kendt som Ainu. Legenden fortæller, at den førstefødte Ainus blev født fra forholdet mellem en hvid ulv og en gudinde, som viser disse stammers nærhed med natur, kontakt, der stadig er en del af Hokkaido i dag.
Som det ville ske med Okinawan , skulle Ainu-kulturen også kæmpe mod Wajins uigennemtrængelige fremrykning (som kendt af hovedbyer af Japan) til de nordlige områder, som de så kaldte Ezo eller Ezochi. At være en by, der ernærede sig på grundlag af fiskeri, jagt og risbytning med resten af Japan og uden en stor militærstyrke, så Ainu snart hvordan øget besættelse af deres jorder med undskyldningen for at stoppe udvidelsen af de folk, der kommer nordfra.
En Ainu poserer iført traditionelt tøj
Men Ainu de var aldrig passive ofre , og da den japanske tilstedeværelse efterhånden blev mere påtrængende, blev optøjerne og endda kampe var konstant mellem begge territorier. Modstanden fra aboriginernes side mindskede ikke resten af Japans interesse for Hokkaido og dets rige naturressourcer.
Med ankomsten af det 19. århundrede var Ainu-befolkningen decimeret og i år 1899 vedtog Japan en lov kendt som Hokkaido tidligere lov om beskyttelse af aboriginale , der erobrede områderne fra Ainu og endte bringe deres skikke i fare , næsten alle forbudt på det tidspunkt.
Denne lov fastholdt fordomme mod de første indbyggere af Hokkaido ved direkte at vurdere dem som andenrangs borgere på deres egen jord. Ved udgangen af meiji restaurering, Ainu Moshiri var et helt andet sted end det, Ainu kendte, ikke kun på grund af den japanske tilstedeværelse, men også på grund af vestlig indflydelse hvilket var medvirkende til, at øen blev omdøbt til Hokkaido, et toponym, der har overlevet den dag i dag.
Det ville først være på året 2008 at Ainu ville genvinde deres status som indfødte , med en historie, kultur, sprog og traditioner anderledes end i resten af landet anerkendt af den japanske regering. Men i dag, Ainu's kamp for beskyttelse af sin fortid, deres lande og genopretningen af deres traditioner fortsætter; Hokkaido er uden tvivl et andet sted, formet netop af denne fortid og denne kamp, og af forsvaret og respekt for den smukke natur.
Akankohan, en traditionel Ainu-landsby
HVAD SKAL DU BESØGE?
hokkaido det er næsten aldrig en del af dagsordenen af den rejsende, der besøger Japan for første gang, sandsynligvis for hans skyld fjernhed med resten af landets mest populære områder. Det bør dog være en ultimative skæbne for naturelskere, især af bjerget , og for alle, der vil nyde lidt anderledes japan , med en unik skønhed og en historie, som alle burde kende.
Den ideelle måde at rejse rundt på øen ville være i bil eller på cykel, fordi at have din egen transport giver dig mulighed for at besøge mest afsidesliggende og smukkeste steder af dette territorium. Alligevel, for den rejsende, der ikke har råd til nogen af disse to transportformer tog- og busnet er betydeligt bredt og giver mulighed for at nå interessepunkter af præfekturet. Det er selvfølgelig tilrådeligt at være opmærksom på vejret, pga kraftig regn eller sne kan stoppe trafikken et øjeblik på nogle stationer.
Henleder opmærksomheden på fremragende service på engelsk fundet i næsten alle transport- og turistområder, muligvis på grund af, at Hokkaido udvidede og moderniserede fundamentalt i Meiji-perioden, under vestlig indflydelse.
Også det faktum, at Hokkaido var en landbrugssamfundet indtil for ganske nylig, gør dette område af Japan til en perfekt destination for at øve vandreture, slappe af i dens mange naturlige onsen (varme kildebade) og observere nogle af de arter af flora og fauna De findes kun i denne del af landet.
I Hokkaido finder du et noget anderledes Japan...
HOVEDBYER AF INTERESSE
Selvom Hokkaido er internationalt berømt for sine naturlige enklaver, byer, næsten alle projekter født under Meiji-restaureringen, de er et eksempel på beboelighed og harmoni blandet med modernitet, gode restauranter og natteliv.
Sapporo
Sapporo blev den Japans hovedstad i året 1868, år, hvor planlægningen begyndte. Indtil da havde Sapporo været en Ainu-enklave kendt som Sariporo-betsu (eller flod, der flyder mellem sukkerrørsmarker), navn, hvorunder floden, der krydser den, også var kendt. Indtil år 1821 levede ainuerne stille lever af jagt og fiskeri i dette område af præfekturet.
Med planlægningen af Meiji-regeringen blev området dog det, vi ser i dag. Deres lige og brede gader, sammen med en lang række områder reserveret til parker og offentlige rum , gør det til et meget behageligt sted både at bo og besøge. Det er netop hans retlinet aspekt som viser sin vestlige indflydelse, design udført ved hjælp af europæiske og amerikanske arkitekter.
Sapporo er frem for alt en grøn by og designet til at gå. Parken Odori Koen, der krydser byen på midten, er et eksempel på dette. Om sommeren, denne grønne park det fylder op med mennesker nyder de gode temperaturer og den festivaler og koncerter der finder sted her. Om vinteren er det hjemsted for de berømte Yuki Matsuri (Snefestival) i Sapporo, som tiltrækker millioner af mennesker der vil nyde visionen om gigantiske skulpturer lavet med sne.
Sapporo Snow Festival er fantastisk
I nærheden af denne park er fjernsynstårn , som kan bestiges for at nyde udsigt over byen fra toppen Hvis du vil lære lidt historie, bør du ikke undgå det tidligere Hokkaido regeringsbygning , en nybarok konstruktion af året 1888 hvis indre huser en kunstudstilling med historiske stykker. Det er beliggende i en park perfekt til vandreture. Også et besøg værd er den gamle Sapporo High Court-bygning, en konstruktion af rød mursten lige så imponerende, med en museum om historie inde.
Bortset fra for ham Yuki Matsuri, sommer er bestemt bedste tid at besøge Sapporo pga behagelige temperaturer og byens indbydende atmosfære. På denne tid af året dukker udendørs terrasser op overalt, kendt som ølhave hvor du kan smage alle former for mad, og frem for alt sapporo øl , lækker og blive et symbol på byen.
Faktisk bør elskeren af denne drink ikke glemme at besøge Sapporo Bier Garten , beliggende i det originale Sapporo Bryggeri. Dette sted, halvvejs imellem et museum og et bryggeri, lærer den besøgende historien om denne berømte blanding og giver dem mulighed for at forstå, hvorfor oprettelsen af denne fabrik i året 1876 Det var sådan vigtig for Hokkaido-økonomien.
For omkring fire euro kan du nyde en guide til fabrikken , med virkelig interessante forklaringer om dens historie, ølsmagning inkluderet. I tilfælde af at gå med børn eller med mennesker, der ikke indtager alkohol , er der mulighed for at bestille alkoholfri øl eller juice.
Sapporos skyline er domineret af lige linjer
Hakodate
Beliggende i den sydlige del af præfekturet, i hvad der synes at være havdyrs hale der udgør denne ø, er historiske by Hakodate. Som med Sapporo ekspanderede Hakodate hovedsageligt i løbet af det var Meiji, og denne virkelighed er synlig i dens gader, i sporvejen der løber igennem den og i dens murstensbygninger. Hakodate er en stille kystby, hvis hovedattraktion er hans historie.
Dens bedst kendte attraktion er stærk goryō-kaku (bogstaveligt talt "femsidet fort"). Hans navn er givet af hans karakteristisk stjerneform , bygget i billedet og ligheden af vestlige forter. Der er næsten ikke noget tilbage gammel konstruktion , men at slentre gennem fæstningens haver er utrolig smuk. Hvis du vil observere stjernen fra luften, er der også en tårn lige ved siden af, Goryo-kaku-tårnet, som byder på en fantastisk udsigt over fæstningen og hele byen.
Bortset fra Goryo-kaku er der andre historiske bygninger spredt over hele byen, som f.eks. lagerdistrikt i røde mursten bølge russisk-ortodokse kirke . For at afslutte besøget anbefales det køre med kabelbanen op til Hakodate-yama eller Mount Hakodate. Herfra er udsigten over Hakodate imponerende, især om natten. Selvfølgelig også om sommeren meget kold , så det er bedre at klæde sig varmt på.
Otaru
måske en af de Japanske yndlingssteder for sin unikke atmosfære, uden tvivl romantisk . Det var en af de fiskerihavne vigtige monumenter i Hokkaido og det sted, hvor første banegård af præfekturet. Bygningerne, der ligger langs kanalen, der løber fra den ene side til den anden er utroligt velplejet og de er meget smukke. Derudover tilbyder de restauranter af meget god kvalitet hvor man kan nyde friske skaldyrsretter.
Blandt dens mest originale turistattraktioner er Musikdåsemuseet , som vil glæde fans (eller ej) af dette instrument.
Goryo-kaku, den mest berømte attraktion i Hakodate
NATUR
Hokkaido er, som vi allerede har sagt, frem for alt natur; i dette præfektur er nogle af de ældste og bedst vedligeholdte naturparker af skærgården. Også med en anderledes vejr til den af landets centrale zone, i Hokkaido er der arter af flora og fauna der ikke kan findes i resten af den japanske geografi, såsom snekanin eller den rød ræv fra Hokkaido. Der er mange interessante punkter at overveje det naturlige liv på denne ø, men dem, vi nævner nedenfor, er de mere attraktive.
Af Japans 31 nationalparker, seks er i Hokkaido. Derfor er der masser at vælge imellem, når man besøger denne del af landet. Blandt de mest fremtrædende og lettilgængelige er daitsetsuzan nationalpark , hvilket er særligt smukt i efterårs- og vintermånederne. Med vulkaner, onsen og lange vandrestier , er perfekt til dem, der ønsker at glemme civilisationen for et stykke tid.
Nationalparken Rishiri-Rebun-Sarobetsu, På sin side forener den bjerge og kyst. I sæsonen af blomstre , dens jord er dækket af hundredvis af blomster af farver. Bemærkelsesværdig er også Shikotsu-Toya Nationalpark , hvis navn refererer til de to vulkanske søer, den huser. Resten af nationalparkerne er shiretoko (UNESCO Heritage), den Akan (hvis sø betragtes som den smukkeste i landet), og den Kushiro-shitsugen (perfekt til at se japanske traner).
Ud over nationalparkerne er der en lang række områder at lave vandreture eller bare nyde udendørs. Dette er tilfældet furano, en af de mest indre byer i Japan. I løbet af sommeren, dens bakker er farvet lilla, dækket af lavendelmarker, der er i fuldt flor i denne sæson ved ** Granja Tomita .** Dog, vinteren er også perfekt da Furano er en af de bedste destinationer at øve ski.
Det er netop snesporten, der tiltrækker turister fra hele verden til den nordligste del af Japan. På grund af kolde vinde som plager Hokkaido næsten hele året rundt, dette område af landet er særligt elsket af elskere af skiløb og snowboard. Det er ikke en overdrivelse at nævne Hokkaido som en af de bedste destinationer at øve dem på takket være hans berømte puddersne (japow), næsten unik for Hokkaido og det gør udøvelsen af denne sport til en sand fornøjelse.
Det handler også om en af de sikreste destinationer at dyrke gratis skiløb , da selv de umarkerede områder er beskyttet mod laviner. Sæsonen strækker sig fra december til marts, og blandt de bedste pister er Niseko, Rusutsu eller det olympiske område i Sapporo.
Den blomstrende sæson ændrer helt udseendet af Hokkaido
GASTRONOMI
Hokkaido er fortjent berømt for sin mad og drikke. På grund af dets unikke klima og dets Ainu-fortid kan du smage i Hokkaido retter, der ikke er typiske fra resten af Japan. For at dæmpe kulden, især om vinteren, anbefales det at prøve det traditionelle Ainu ske gryderetter, eller Nabemono ( ), såvel som ramen nudler med smør og majs. De er ikke kun en sand fornøjelse for sanserne, men også en kropsvarmer næsten øjeblikkeligt.
Kød elskere bør ikke overse Genghis khan (eller Jingisukan), grillet lammekød og sauteres med alle slags krydderier hvis navn siges at være givet af den præference mongolske soldater for kødet af dette dyr. Hvis du ikke vil bruge mange penge, men du vil spise godt kød , Kæden af izakaya (japansk pub) koshidori er et godt alternativ. Det tjener frem for alt Yakitori , en type lækkert grillet kyllingespyd.
Hokkaido tilbyder den rejsende udsøgte specialiteter
Men hvis du tager til Hokkaido, ville det være næsten utilgiveligt ikke at nyde frisk fisk og skaldyr. I Sapporo, uden at gå længere, kan du få en skål ris med tun frisk fra havet til morgenmad på markedet for Nijo , som også er en meget flot gammel bygning næsten alle dekoreret i blå nuancer. Den mest lækre og berømte fisk og skaldyr i Hokkaido er krabbe (eller kani, på japansk), som kan findes frisk næsten overalt i præfekturet.
På den anden side på grund af sit store antal af græsarealer , Hokkaido er vært for højere antal køer af landet og derfor producerer mere end halvdelen af mælken fra Japan. Takket være dette, deres mejeriprodukter er ikke kun meget varierede, men også de er saftige og af god kvalitet . Det Frosset bør være en del af vores smagsliste selv om vinteren.
Når det kommer til at drikke, som vi allerede har nævnt øl Det burde være en anden af lækkerierne, som vi ikke bør overse. Sapporo øl, med tysk indflydelse, det er ikke alene den mest berømte i Japan internationalt, men det er noget af det lækreste i landet. Den mest almindelige variant af denne øl kan findes i ethvert punkt i øgruppen , men de mere håndværksmæssige varianter fra samme virksomhed kan kun findes i Hokkaido, og de er alle sammen lækre.
majestætisk natur