Valencia fortjener et nyt besøg omhyggeligt!
Hos Condé Nast Traveler har vi advaret dig i nogen tid: byen Valencia bliver smukkere hver dag. De sidste par år har været fulde af smukke projekter relateret til mange områder - det være sig restaurering, kultur, uddannelse eller kunst, blandt andre – som dagligt kæmper for at vende tilbage til denne destination den værdi, som for en tid syntes at være gået tabt.
Intet er længere fra virkeligheden, nu ved vi, at det stadig var der, latent, venter på, at vi i Valencia vågner op for at begynde at se byen med gode øjne, med stolthed og med et stort potentiale.
I dag kan vi bekræfte, at Valencia, ja, er smukkere end nogensinde... og hvad er tilbage! Skal vi starte med denne rute af de bedste, som vi kommer til at finde i den i de kommende måneder? Sigt og gå ikke glip af noget!
Følg os på denne rute gennem det nye Valencia.
KUNST I ALLE DEN VERSIONER
Vi kan ikke begynde denne rejse uden først at nævne en af de vigtigste kunstbegivenheder i 2020, ikke kun i Valencia, men i hele Spanien: Antonio Lopez-udstillingen.
Indviet den 25. september på Bancaja Foundation (Plaza Tetuán, 23) og Frem til den 24. januar 2021 byder udstillingen på et retrospektiv af kunstneren, maleren, billedhuggeren og læreren med næsten hundrede stykker skabt gennem hele hans karriere, fra 1950'erne til i dag.
”I udstillingen vil vi se til enhver tid et tilbageblik på tiden, en undersøgelse af kunstneren fra La Mancha om livets grådighed”, fortæller Alberto Beneyto til Traveler, kulturformidlingstekniker hos Bancaja Fonden.
Udstillingen du ikke må gå glip af dette efterår
Den mest følelsesladede af alle? Det er første gang, at Antonio López' værker og hans kone, også en figurativ maler María Moreno, er blevet samlet i samme rum - uden at tage hensyn til andre kollektive samlinger. der døde i februar sidste år. Der kunne uden tvivl ikke være mere bevægende farvel end dette.
Og ud over Antonio López på La Nau Cultural Center ved Valencias Universitet Vi mødes indtil 29. november Coronacrisis and culture: Forslag fra valencianske skabere, hvor coronavirus-krisen afspejles gennem arbejdet fra 50 valencianske skabere inden for design og illustration.
Udstillingen af Antonio López, en væsentlig aftale.
Inden for dette samme rum, en anden udstilling at tage hensyn til: Women of the Congo. Vejen til håb. Tilgængelig indtil 10. januar 2021, samler den fotografen Isabel Muñoz' værk og den congolesiske journalist Caddy Adzuba. “Fotografierne fanger værdigheden af kvindelige overlevende efter seksuel vold. Det er billeder, der fortæller historierne om modige og endeligt befriede kvinder, med det formål at tjene som eksempel på kampen mod overgreb”, angive fra organisationen selv.
Og for elskere af det anderledes, fire forslag, der kan gå mere ubemærket hen men de er ægte perler:
– Alfaro Hofmann Collection, kulturen af hverdagsgenstande, af permanent karakter og beliggende i Espacio Alfaro (Godella, Valencia), samler en del af den private samling af industrielt design af Andrés Alfaro Hofmann, hvor vi finder alle slags hverdagsgenstande og deres udvikling over tid, fra køleskabe, fjernsyn, vaskemaskiner, strygejern, kaffemaskiner, blandt andre apparater. En prøve, der samler i alt mere end 5.000 smykker, som indretningsarkitekten har opbevaret fra slutningen af 70'erne til i dag.
Palace of Nolla, i Meliana.
– Palace of Nolla: også kendt som Villa Yvonne, det er en bygning ejet af kommunen Meliana bygget i slutningen af det 17. århundrede. Men det var forretningsmanden Miguel Nolla (berømt for sine mosaikker), der besluttede at bygge sin fabrik i dette område og gøre denne by til virksomhedens udstillingsvindue. I 2010 besluttede byrådet at gribe ind og inddrive det. I 2020 har de takket være restaureringsarbejdet været i stand til at åbne stueetagen for offentligheden og vise skønheden i disse keramiske mosaikker de Nolla næsten glemt af Valencianerne, på trods af at de er meget nærværende i deres dagligdag. Det er obligatorisk at deltage med forudgående reservation!
– Ana Illuecas værk: Atelieret og værkstedet for denne kunstner, der har revolutioneret konceptet med Valencias keramik, er placeret på nummer 42 på Rodrigo de Pertegás gaden. Efter at have forladt sit erhverv som kreativ kommunikationsmedarbejder, besluttede hun sig for at begive sig ud på et eventyr med dette projekt, der har været den største glæde og hvis forslag er til stede både i vores hjem og på servicet på nogle berømte restauranter som La Salita, af den kendte kok Begoña Rodrigo.
– La Mina-rummet: det er det Ciutat Vella kulturforening opstod under fængsling, da en gruppe kreative fagfolk blev ramt af Covid-19-krisen besluttede at omdanne sit arbejdsrum, efter at det ikke var muligt at fortsætte med at vedligeholde lokalerne. Og hvilken løsning satte de? "Tilbyd stedet så designere og andre kreative kan udføre deres projekter gratis og dermed generere tilgængeligt kulturelt indhold for valenciere. La Mina er en beholder af oplevelser, kultur og en form for fritid, der finansierer kultur”, fortæller de ansvarlige for initiativet.
La Sastrería Restaurant, i Valencia.
VALENCIA I GASTRONOMISK NØGLE
Og nu ændrer vi os kunst til køkkenet, dem, der hver dag gør byen til den gastronomiske destination par excellence.
Særlig omtale fortjener kvarteret Cabanyal-Cabanyamelar, et af de områder i Valencia, der har vågnet mest i de senere år på gastronomisk og kulturelt plan. Nu, nye åbninger, der lander for at bekræfte, at dette fiskerikvarter stadig er mere levende end nogensinde, og at det ikke gør mere end se på fremtiden uden at afvise – selvfølgelig – dens essens og dens rødder.
La Sastrería (Josep Benlliure street, 42) er uden tvivl det mest revolutionerende væddemål i øjeblikket. Den prestigefyldte kok Sergio Giraldo sammen med sine partnere Cristóbal Bouchet (stor cocktailekspert og bartender), Rafa Recuenco og Israel Baquer indviede i august sidste år dette sted designet af det valencianske studie Masquespacio, som er en hyldest til Middelhavet. Rummet er opdelt i to: en uformel del med en mere festlig stemning og den anden mere sofistikeret med lave borde og køkkenet med udsigt til spisestuen. Ren sanseglæde!
La Sastrería: bar, restaurant og 'fiskemarked', i Valencia.
Lidt mere mod Malvarrosa Strand, i højden af Isfabrikken, venter Mestiza på os (calle de la Reina, 186). Dit koncept? En type forslag baseret på plantebaserede produkter, det vil sige 100% grøntsager. I samme højde, men et par gader længere inde i Cabanyal, finder vi Casa Cabanyal (Escalante Street, 191) et kulturelt rum, der også tilbyder barservice siden den 3. september sidste år, dag, hvor dette projekt, der lover at gøre så meget for nabolaget, åbnede dørene. Jazzforestillinger, koncerter, udendørs biograf, udstillinger, monologer... og meget mere! Og for søde elskere? Sweet Marine (progreso street, 120), et 100 % vegansk konditori og bageri.
Siger vi farvel til denne bydel, kommer vi til En af de bedste gastro-nyheder, vi modtog under fængslingen: den prestigefyldte kok Begoña Rodrigo flyttede La Salita (anerkendt med en Michelin-stjerne og to Repsol-sole) fra de lokaler, der havde set den vokse i løbet af de sidste 15 år, til en større, tilpasset de nye tider. i hjertet af Ruzafa (med Nozomi Sushi Bar som nabo fra dør til dør).
Farcit, signatursandwich i Valencia.
Restauranten er opdelt i to: På den ene side terrassen, hvor forslaget kendt som El Huerto skulle hen, og det indre rum, der skulle bruges som La Salita. I sidste ende, på grund af sundhedssituationen, De har besluttet at tilbyde stjernerestaurantservicen i begge rum, både ude og inde. “Med tiden så vi, at mange mennesker bad os om en terrasse til La Salita, og vi indså, at vi ikke kunne nægte dem, fordi det er kunden til dette projekt, vi skulle tage os af. Vi har stoppet El Huerto, fordi vi har forstået, at dette ikke var tidspunktet på grund af de nuværende omstændigheder”, De angiver fra restauranten.
Farcit, signatursandwich i Valencia.
Og i de gamle lokaler? Begoña erkender, at hun i marts ikke ville – og heller ikke kunne – sige farvel til ham, så hun har besluttet at oprette en restaurant, hvor hun normalt ville gå til frokost og aftensmad. Resultatet? Farcit, en signatur sandwich-butik, hvor den spisende vil være i stand til at ledsage en pastrami-sandwich (dets stjernefyld) eller en coca ko-tatar, med en forfriskende cocktail eller en flaske kategorivin. En eksplosiv kombination men mest fængslende!
Hvis vi stadig vil have mere, venter os i Al Taulell (Cuenca street, 72). denne "gastronomiske bar, der har til formål at vende tilbage til markedets oprindelse. Vi søger at genopdage essensen af Valencia", som angivet af dets ejere. I brevet, enkle og traditionelle tapas baseret på lokale produkter såsom salat Al Taulell, blæksprutte med mayonnaise eller deres cocas dacsa.
Trækul, grill og brændeovn, i Llisa Negra, Quique Dacostas projekt.
Llisa Negra (Calle Pascual i Genís, 10) er Quique Dacostas seneste tilføjelse til byen og hans fremragende forslag er et besøg værd for at opdage det. Og for elskere af food trucks, en ny adresse at tilføje til listen: El Garaje Street Food (Calle del Dr. Ferran, 10) med nogle af de mest kendte gastronetaer fra Valencia i et rum, hvor de har forsøgt at genskabe et værksted fra 60'erne.
Globetrottere mødes den mest rejsende gastronomi i Around the World (Quart Street, 10), åbnede for blot en måned siden. Og hvis din er horchata (et af de mest valencianske produkter, der findes!), den 9. oktober – sammenfaldende med dagen for det valencianske samfund– Vachata åbnede sine døre (Mossen Femenia Street, 22)... for at drikke på Ruzafas lokaler eller tage det med, hvorhen du vil!
En af suiterne på Palacio Vallier hotel.
NÅR AT SOVE ER EN LUKSUS
I Valencia er det også tid til at hvile. Så snart natten falder på, er der to muligheder, der præsenteres som nye i de sidste 12 måneder i byen. Den første er Hotel Palacio Vallier (Plaza Manises, 7), et femstjernet boutiquehotel, der åbnede i sidste kvartal af 2019 som kan prale af at have en af de bedste udsigter over byens historiske centrum. Dit stjerneværelse? Lladró-suiten (tidligere kendt som balsalen) i barokstil og dekoreret med stykker fra det eksklusive Lladró-firma. En oplevelse at leve i første person!
Vincci Palace, en anden god overnatningsmulighed i Valencia.
Den anden mulighed findes i det firestjernede Vincci Palace hotel (Calle de la Paz, 42), som for nylig introducerede udsmykning i sine fælles rum på entréetagen (hall og barlounge). Arbejdet er udført af indretningsarkitekten Carmen Montoro, fra Triggo Decoration, som har givet lys, charme, varme og liv til stedet.
VALENCIA, DESIGN-HOUDSTAD I 2022
Det kan vi selvfølgelig ikke glemme for godt et år siden Byen fejrer anerkendelsen af World Design Capital i 2022, tildelt af udvalget for World Design Organization. "Jeg tror, vi allerede var designkapital, men nogen skulle komme udefra for at give os titlen. Hvad dette giver dig mulighed for, er at have en fantastisk højttaler med fortæller verden hele historien med henvisning til det design, vi har”, siger María Lapiedra Benavent, kommunikationsdirektør i Valencia Design Capital Association.
Dette er et land fuld af kreativitet, og tiden er inde til at sætte det på designkortet og give det den værdi, det længe har fortjent. "Denne mulighed er fantastisk. ikke kun for at fremhæve fagfolk, men for at folk forstår, at alting bliver bedre ved at sætte en designer ind i dit liv. 2022 bliver en begivenhedskalender, fordi det er året for hovedstadsstatus i Valencia, men vi taler faktisk om en meget dybere transformationsproces, der begynder nu, og hvor vores hovedmål er at efterlade en arv”, fortsætter Benavent. Vi vil være opmærksomme på alle de aktiviteter og projekter, der kommer!
DEN BEDSTE MINDE
Og vi kan ikke sige farvel til Valencia uden at tage et lille stykke af det derhjemme. Der er to stop, der lover at stjæle hjerterne til både lokale og turister fordi de bevæger sig væk fra dagens tarvelige souvenir.
I det atypiske Valencia (Calle Caballeros, 10 og boder på det centrale marked 321-325), en gruppe valencianske designere illustrerer byens tradition og kultur. Alt dette i form af ark, t-shirts, kort, krus, tasker og mange flere muligheder!
Og hvis vi leder efter de smukkeste postkort i Valencia, De venter på os på La Postalera (Danzas-gaden, 3 og Correjería-gaden, 4), som om halvandet år af livet allerede har to steder fordelt gennem centrum af Valencia. Der har Adolfo López og David van der Veen skabt dette vidunderlige projekt fuld af Valencias tradition kombineret med det bedste af moderne design, hvor postkort kun er begyndelsen fra et sted, hvor tasker, vifter, badges, magneter, kopper, designdele også eksisterer side om side....
Det bedste? Alle processen med at sende et postkort kan gøres fra samme butik. ”Formålet er, at folk, der besøger os, kan vælge, købe, skrive og sende postkortet alt herfra, for at genvinde en forældet praksis, som vi er meget glade for”, kommenterer de fra La Postalera. Kan du tænke dig en bedre plan end denne for at lukke vores passage gennem Valencia i stor stil?