Dueslag i Zamora
Det er let at forestille sig det flade landskab, der dominerer regionen Landbrugsjord. på plateauet af Castilla og Leon Denne form for rektangel, der hælder i en nordøst-sydvestlig retning, strækker sig over ca. 5.000 km2 af provinserne i, frem for alt, Palencia og Valladolid og i mindre grad, Zamora og Leon. Fællesnævneren for denne region vil helt sikkert blive gættet hurtigt: hektar med gyldne og brune toner, som er et produkt af hvede- og bygmarkerne, som i århundreder har været regionens vigtigste økonomi. Men der er meget mere end felter i Castilien.
Hvis vi i den første del af denne rute går ind i Palencia og Valladolid; I denne anden omgang satte vi os for at opdage Zamorano- og Leonesiske side af Tierra de Campos.
ET KELTISK FORT
Det grænser op til Valladolid Villamayor de Campos den første by, som den besøgende finder i provinsen Zamora. Med næppe 300 indbyggere registreret, er det værd at stoppe i denne lille by for at opdage dens restaurerede Stefanskirken , fra det 13. århundrede, hvis interiør har en af de bedste Mudejar-rustninger i provinsen og huser White Carpentry Interpretation Center, skabt af Junta de Castilla y León for bedre at forstå denne ejendommelige snedkerteknik. Du skal selvfølgelig først kontakte foreningen San Estebans venner for at kunne besøge den.
Hvad der ikke behøver en aftale, er bakken, der rejser sig imponerende over ** Valderaduey River **. Udenforstående vil tro, at det er en anden by, faktisk var det i oldtiden, da det er registreret, at der var et keltisk eller keltiberisk fort her. Men i dag er den såkaldte Kældrenes skat Det er et sæt af mere end halvtreds adobe og murstensbygninger, der, som navnet indikerer, tjener beboerne i Villamayor de Campos til gem vinen at de indtil nyere tid producerede til eget forbrug i deres presser. De rødlige stier og stier giver dig mulighed for at udforske og opdage dette unikke område, der omfatter en eremitage dedikeret til Jomfru af Socastro.
I nærheden af Villamayor de Campos venter et navn, som gastronomerne hurtigt vil genkende: Lera (Calle de los Conquistadores Zamoranos, s/n). Med to Repsol Suns og lille spil eden, Luis Alberto Leras restaurant har gjort duen, søn af duerne, der bor i områdets karakteristiske og halvforladte dueslag, til hovedpersonen i dets køkken i Castroverde de Campos . Hvad var det gamle spisehus Kro i Labrador Det er et sikkert hit, når det kommer til suveræne marinader, vovede fjerretter som due, krikand eller vagtel, og ske-klassikere, der aldrig fejler.
Luis Alberto Lera
PALOMARES OG LAGUNER
Du kan ikke tale om denne region uden at nævne dens duelofter. Typiske populære konstruktioner, hvor de findes, rektangulære og cirkulære, lavet af adobe eller sten, restaurerede og i ruiner, kan opdages med den transnationale rute i Palomares, som er Zamora en af dens bedste repræsentanter.
Vi finder dem i Castroverde de Campos og også i Villamayor de Campos, hvor nogle ruiner af disse konstruktioner, hvis guldalder indtraf i slutningen af det 18. århundrede som et supplement til arbejdet på marken, stadig står. Selvom for bedre at forstå denne arkitektur, er der intet som at nærme sig Palomares Tolkningscenter, der venter i Villafáfila.
Sikkert navnet på Villafafila får mange til at tænke over deres huller . Et fuldstændig obligatorisk stop, hvortil vi vil passere efter at have nævnt, at i denne by fandt underskrivelsen af kapitulationerne mellem Felipe el Hermoso og Fernando V for rigets regering sted i 1506. Nå, som vi sagde, med ikke mindre end 32.682 ha. af overfladen er Villafáfila-lagunerne – som faktisk kaldes Las Salinas – ikke kun en af de vigtigste vådområder i den nordlige del af halvøen , er også et privilegeret punkt for synet af trækfugle . Hvad mere er, er den største bestand af bustards på planeten koncentreret her.
Fuglekiggeri i Villafáfila
LØVENS HOVED
Regionen Tierra de Campos i León dækker meget lidt, men der er adskillige juveler, der, uvidende om tidens gang, fortsat er en fryd for alle sanser. Især tre af dem: Sahagun, Grajal de Campos og San Pedro de las Dueñas.
Det er den første hovedby i regionen i denne enklave, en by, der også ligger mellem krydset mellem Camino Frances de Santiago og Madrid. Derudover vil denne 2021 sammen med Carrión de los Condes, Sahagun vært for den femogtyvende udgave af udstillingen af Menneskets tidsalder , som ankommer indrammet i fejringen af det jakobeske hellige år 2021 og VIII hundredåret for katedralen i Burgos.
Det Mudejar er i centrum i kirkerne i Sahagún, såsom La Peregrina eller San Lorenzo, men det er San Tirso et af de mest repræsentative templer i den Leonesiske Romansk-Mudejar, bygget i sten og mursten. Hengivenhed venter også i Museum for de benediktinske mødre , i klostret Santa Cruz, som huser den ærede Pilgrim Jomfru, samt andre monumenter af stor historisk værdi såsom en mozarabisk hovedstad, abbeden Don Pedro del Burgos grav eller forskellige træskulpturer.
Når man forlader det hellige for at gå videre til mere kødelige synder, kan man ikke forlade byen uden at prøve dens stjerneprodukt: porrer som, vandet af floden Cea, smelter i munden og har en speciel aroma.
FÆSTNINGER OG HERREÆRE
Din nabo venter Grajal de Campos , Aktiv af kulturel interesse, hvor historie og monumental rigdom konkurrerer ligeligt. Symboler for denne enklave er slottet San Miguel Arcángel-kirken og grevepaladset af Grajal . Den første, der blev erklæret et nationalmonument for næsten et århundrede siden, betragtes som den første fuldt artilleri slot fra Spanien. Faktisk er det dårlig mælk, der er en halvt nedgravet kanon, der peger på den samme by.
Selvom det er værd at blive målet for Canyon af slottet for at nyde Grevernes paladshus af Vega , beliggende på Plaza Mayor i byen. Et trofast eksempel på begyndelsen af renæssancekunst i Spanien, restaureringerne har returneret den tabte værdi til dette palads, som byen købte af sine efterkommere i 1998 for seks pesetas. Skønheden ved dens centrale terrasse skiller sig ud, såvel som den imponerende udskårne renæssancetrappe, der fører til værelser dekoreret med gips, malerier og fliser. Ved hans side bliver den religiøse magt hovedpersonen i San Miguels kirke , et renæssanceværk lavet af mursten, hvis indre rummer interessante altre.
San Lorenzo-kirken i Sahagun
I RODEN PÅ LANDET
lukke flugten San Pedro de las Duenas at besøge klosteret, der har givet navn til denne by. Dette benediktinske tempel, der stammer fra slutningen af det 10. århundrede og begyndelsen af det 12., som det ville ske med den førnævnte kirke San Tirso, ville begynde sin konstruktion i sten for at afslutte med mursten efter ankomsten af Mudejar. Indenfor venter et billede af Korsfæstede Kristus tilskrives den store Gregorio Fernández. Fred indeni, men også udenfor, takket være de gyldne marker, der giver navn og form til regionen Tierra de Campos.
HVOR MAN SOVE
I Zamora-området ligger La Casa del Trotamundos, en by hvis fire værelser beliggende i forskellige dele af verden inviterer dig til at hvile i hjertet af Zamoras Tierra de Campos, i Villamayor de Campos. Derudover arrangerer de ture i området.
I Léon og 10 minutter fra Grajal de Campos venter en gammel hacienda omdannet til landsted : El Jardín de la Huerta (Galleguillos del Campo), et trestjernet hotel i landlig stil, hvor roen dominerer de otte værelser. Det har også en swimmingpool, fitnesscenter og have. Restauranten serverer traditionel castiliansk mad.