Hvor blev KitKat født?
I dag rejser vi til det sted, hvor KitKat blev født, vi ankommer til York . Vi gør det ved at lande i dens nabolande Leeds-Bradford lufthavn, på et meget behageligt tog fra Manchester eller ad landevejen. York er amtsbyen Yorkshire i det nordlige England. , en by med 2.000 års historie. Grundlagt af romerne og erobret otte århundreder senere af vikingerne , som kaldte hende Jórvic, oprindelsen til hendes nuværende navn.
Bygningen af tog gav industriliv og økonomisk rigdom i hele amtet, og ankomsten af kakao til regionen ville kulminere i en lang og glorværdig lykkeperiode. Takket være den geniale kreativitet med kakaocremen, I næsten 300 år var York Storbritanniens chokoladehovedstad . Yorks succesrige chokoladeindustri beskæftigede engang 14.000 arbejdere.
Vidste du, at York var den britiske chokoladehovedstad?
For 85 år siden, tre familier, Cravens, Terrys og Rowntrees åbnede flere chokoladefabrikker i byen . Og i et af dem, Rowntrees, efterlod en af deres arbejdere en seddel i forslagsboksen på fabrikken, hvor han friede lav et lille stykke chokolade, for at kunne spise det i et øjebliks pause . Ideen ramte hovedet af fabrikkens marketingchef, George Harris, som gik i gang og skabte et stykke chokolade som snack og let overkommelig.
Det var den største succes i form af chokolade, associer en pause med et øjeblik af sød nydelse med det rigtige mål af kakaostykket . I øjeblikket kun på Nestlé-fabrikken i York 4 millioner KitKat-pakker produceres dagligt . Men det er stadig overgået af fabrikken i Japan, hvor de laver omkring 6 millioner KitKats om dagen, fordi den japanske befolkning er den, der forbruger disse krogede chokoladebarer mest.
Forklaringen på deres store forkærlighed, udover den smag, de sætter pris på, har at gøre med lyden af navnet KitKat, som de automatisk forbinder med tilsvarende på deres sprog. ord, der varsler held og lykke . Så simpelt som det. I Japan kan du finde op til 40 forskellige varianter af smag af KitKat-barerne, wasabi- eller broccolibarerne inkluderet.
KitKat-historien er en del af Historisk rejse til kakaoens oprindelse præsenteret af York's Chocolate Story , et af de mest anbefalede besøg på vores tur til York. Beliggende på et centralt torv i byen er det et interaktivt rum, der giver os den information, det ville tilbyde os et chokolademuseum , med oplevelsen af synet, smagen, lugten og teksturerne af chokolade, i første person. Så De fortæller os hemmelighederne bag kakao og dens modellering, indtil den forvandles til chokoladebarer, chokolade, lacasitos eller KitKat-barer..
På en af dens tre etager vil vi starte turen gennem projektionen af en audiovisuel, der tager os år tilbage til opdagelsen af kakao , i de tropiske skove i Mellemamerika. Og hvordan derfra, de spanske eventyrere gjorde det kendt på sørejser til steder som den walisiske kyst.
Vi vil se, hvor visionære de var i York ved at kaste sig helt ud i det mug kakao kreationer som dem, der vil give os carte blanche til at teste os selv i værkstedet, med smagning inkluderet , som vil afslutte vores besøg i chokoladeparadis.
INSPIRERENDE HARRY POTTER
Uden for kakaotempelet venter mange andre attraktioner på os i denne by, der har en af de bedst bevarede middelaldergader i Europa, The Shambles . Omkring år 1870 var det en gade fuld af slagterbutikker. Der var mere end 20. Og bagerst på hver af dem havde hver slagter sit eget slagteri. I dag på de steder vil vi finde souvenirbutikker, smykker, chokoladebolcher eller håndværkskager.
Det er yderligere forklaret, at det var på The Shambles street, hvor Joanne Rowling blev inspireret til at sætte Diagon Alley hvor Harry Potter gjorde sine indkøb. Vi vil også være i stand til at lave dem, i dit bageri med velsmagende kager eller i markedspladsen to skridt fra denne meget specielle gade: Shambles-markedet.
Bymurene fortæller os også om dens romerske oprindelse. York bevarer de længste middelaldermure i hele Storbritannien . Hvis vi går ombord på byens sightseeingbus, City Sightseeing York, går vi under dem, gennem deres porte ind til Yorks historiske kerne.
Et af busstoppestederne er katedralen, Ministeren. Det er et af de største gotiske templer i Europa . Et andet turistmål er jernbanemuseet . Toget nåede York i 1839 og York banegård, på det tidspunkt, det blev bygget, var det den største og mest pragtfulde i hele England.
Hvad minder denne gade os om? Diagonstræde!
Faktisk kan det siges, at meget af historien om den britiske jernbane blev skrevet og forklaret i dag i National Railway Museum, i York. I den vil vi se hundredvis af lokomotiver udstillet, på en rejse tilbage 200 år . Der er mere end en million objekter relateret til jernbanetransport, blandt andet den hurtigste dampmaskine i verden og det eneste kugletog uden for Japan.
Besøget på Jernbanemuseet er gratis, men i butikken er der opmærksomhed på fans af jernbanemaskiner og dets historie, pga. mellem bøger, modeller og miniaturer er det en sand fristelse.
Fra museet kan vi vende tilbage til centrum af York på et lille damptog, denne gang for at komme ind i en anden interessant York-attraktion: Jorvik Viking Center . det er et fortolkningscenter for vikingelivet . Men frem for alt sensationelt i rundvisningen af en hel plante, hvor den er genskabt hvordan livet var i det 10. århundrede i byen York , styret af vikingerne.
Hvordan deres huse var, hvad de lavede, hvad de spiste, hvordan deres tøj blev lavet og alt hvad de havde brug for for at leve , vil vi se ham bevæge sig ombord på et lille åbent tog, der vil tage os gennem en tro genskabelse af autentisk vikingeliv. Vi vil føle os som rigtige besøgende i deres hjem, værksteder eller kuglepenne.
NAVNET PÅ YORK
York har givet navn til en type pølse, York skinke , som - siger de - var det system, som en slagter fra den engelske by udtænkte for dets bedre konservering og smag. Men uden tvivl var den anden store indrømmelse af byens navn til, hvad der til sidst ville blive en af de mest kosmopolitiske byer på planeten og skyskrabernes hovedstad: New York.
Det var i 1674. Da Westminster-traktaten blev underskrevet, New Amsterdam (som var det tidligere navn på byen New York) gik fra hollændernes hænder til englændernes hænder , og i det øjeblik byen Det blev omdøbt til New York til ære for hertugen af York. . Det var ønsket at projicere på den amerikanske by den økonomiske opbrusning, der sydede i den britiske by York.
Det europæiske Yorks dimensioner har naturligvis intet at gøre med det magtfulde amerikanske New Yorks, men vi ved allerede, at 'den gode marmelade er i den lille gryde', og det bekræftes af byen York. Det er en åben bog om historie, romersk, vikinge, jernbane og chokolade.
Også i sin kunstneriske dimension har inspireret kunstnere som Harland Miller, hvis værker vil blive udstillet af York Art Gallery i den største monografiske udstilling af den lokale skaber af fotorealistisk maleri, også en berømt forfatter. Selvfølgelig er galleriet, hvor det vil blive lavet, meget vores besøg værd.
York er en destination, der har det hele: historie, natur, kuriositeter...
FESTIVALERS BY
York er en ferie- og weekenddestination for mange englændere . Det er også en aftale i kalenderen for festivalelskere. Hver måned om året fejrer amtsbyen Yorkshire mindst én festival.
Nogle af de mest kendte er Eboracum Roman Festival, en weekend dedikeret til livet i romertiden , med soldaterparadeopvisning, litteraturforedrag af historier inspireret eller baseret på romernes liv, eller på arkæologiske undersøgelser at redningsrester af en kultur, der i York efterlod bemærkelsesværdige fremskridt, såsom fortovet i gaderne, offentlige toiletter eller opvarmningen i nogle bygninger.
Andre berømte festivaler er Jorvik Viking Festival, York Food Festival, International Media Arts Festival, York Mediale , (planlagt til at finde sted fra 21. til 25. oktober), fordi York er den eneste UNESCO Creative City i hele Storbritannien. Byen dedikerer også en festival med sine egne middelaldermure, York Walls Festival.
Det har den endda en fest af ideer . Arrangeret af University of York, Det er den længste festival, cirka 15 dage, og gratis, der fejres i hele Europa . I den kan du deltage i konferencer og workshops om en række forskellige emner og for alle målgrupper, meget fokuseret på emner, der interesserer os alle, om den fremtid, vi går mod som samfund . Den næste York Festival of Ideas Det er planlagt til at blive afholdt fra den 8. til den 20. juni 2021.
Måske er to dage ikke nok til at tage pulsen på denne byslik. På deres turistkontor vil de hjælpe os med at tegne den bedste rejseplan baseret på vores præferencer. Ledsaget eller ej af en professionel guide, Når vi går gennem York, vil vi mere end én gang spørge os selv, hvorfor der ikke tales mere om denne by.
New York tog navnet og fangede opmærksomheden, men når vi opdager 'den gamle York', er det meget let for os at få meget lyst til at tale om det gamle York og at vende tilbage igen for at besøge hende.
Vi vender tilbage til York...