Warszawa, skønhed er indeni
warszawa den bør ikke lide under skønhedens tyranni ved første øjekast, som byer måles efter. til den polske hovedstad du skal give retten til indre skønhed og lad det forføre os, uden at forhaste det, med alle de interessante ting, det har at byde på.
HVOR MAN SOVE
Polen Palace Hotel
åbne ind 1913 , Polonia-paladset er et vidne og også en hovedperson i Warszawas krampagtige historie. Hvis dens vægge kunne tale, ville de fortælle anekdoter om kulturaftener, aristokratiske baller og diplomatiske hemmeligheder.
I dag er den rummelig værelser med store og bløde senge De giver os solopgangsshowet ved foden af Kultur- og Videnskabspaladset. (45 Jerozolimskie Avenue. Fra €80).
Facade af hotellet Poland Palace
Raffles Europejski
Vi har en ny dreng i byen. Fra 1. juni åbner Raffles-mærkets klassiske luksus koordinater i den polske hovedstad. Og hvilke koordinater! Det indtager neo-renæssancepaladset, som Enrico Marconi tegnede i 1857 ved siden af den mytiske kongerute.
Dens interiør er en hyldest til essensen af Polen gennem kunst, med en samling bestående af mere end fem hundrede værker , og en stærk repræsentation af indfødte håndværk, ansvarlig for mange af de nye finish.
Værelserne, med detaljer som hyggelige biblioteksområder, byder på udsigt over den gamle bydel, præsidentpaladset eller den frodige vegetation i den saksiske have. Det har spa og indendørs pool. _(Krakowskie Przedmiescie, 13. Fra €267) _
H15 Boutique Hotel
Fem stjerner, historie og god smag. Med disse ingredienser er H15 'tilberedt', et boutiquehotel, der, beliggende halvvejs mellem Lazienki Park og det historiske centrum, ved, hvordan man kan vende det, der kunne tolkes som værende i ingenmandsland til at blive i det ideelle udgangspunkt for at nå alle hjørner af byen.
Indeni rummer det værelser og rummelige lejligheder, hvor design og interiør transporterer os til psykedelia og 50'ernes farve. _(Poznanska, 15. Fra €95) _.
Værelse 1968, et af fire forfatterværelser
Forfatterværelser
forstå det vigtigheden ligger i detaljerne, og hvordan du får gæsten til at føle sig det er, hvad Warszawa design wunderkinds gjorde, Mamastudio. De er ansvarlige for dette lille fire værelses boutiquehotel hvormed de ønskede at tilbyde et alternativ til hostels og store kæder.
Art Nouveau udenfor; minimalisme, træ og hvide toner indeni. Og alt, men alt, hvad du støder på, er værket af polske kunstnere. Det var at kaste sig ud i en anden verden. (Lwowska 7/17. Fra €99).
HVOR MAN SPISE
Kieliszki na Hożej
kraftfuld og med kød som hovedperson , polsk køkken går ikke glip af sin aftale med diner i denne restaurant, hvor det lokale sameksisterer med krydderier, saucer og fjerne ingredienser der udvider sit udvalg af smag og klæder det på med kreativitet.
Gå ikke uden at prøve deres mage med tomat, parmesan, ingefær, basilikum og oregano; heller ikke dumplings med oscypek ost og løg. Tag et kig på deres vinkort. Warszawa-virksomheder kompenserer for manglen på nationale mærker med interessant import fra hele verden. _(Hoża, 41) _.
Spejlæg på panden, med bondebønner, asparges og bacon
Slagteri og vin
Grillen på denne restaurant fungerer utrætteligt. Baseret på kul og brænde når den 500ºC til karamellisere kødet og give det en smag, der er blevet dets kendetegn.
Du vil kunne lide deres hjemmelavede svinekødsgele med agurkesalat og deres kalvebrød på toast, men det, der virkelig vil fange dig, vil være sit spejlæg på panden, med bondebønner, asparges og bacon. For at afslutte og hvile festen, en citronis med bergamot, ananas og jordbær _(Żurawia, 22) _.
**Warszawski Sznyt (Bøf- og kunstkøkken) **
Traditionel restaurant i stueetagen, moderne polsk køkken ovenpå, hvor de satser på det sædvanlige, men forbedre smag og teksturer med ukendte teknikker da retterne blev til.
Dens store vinduer tilbyder udsigt over Plaza del Castillo med den orange farve af denne mytiske bygning i baggrunden. Dine øjne kan vandre til velkendte navne for hamburgere, salater, osteborde eller pålæg, men dette landskab bør ledsages af en god tallerken Zurek, den typiske Warszawa-suppe, fremstillet af fermenteret hvedemel, pølser, æg, hvidløg og krydderier. Du vil se hende overalt _(Senatorska, 2) _.
Warszawski Sen
Beliggende på Koszyki-markedet, Warszawa-drømmen (oversættelse af navnet) har til hensigt at betage den spisende ved synet og afslutte med at forføre ham ved maven. En komplet oplevelse, der begynder med et design af geometriske former og slutter med at støtte skeen efter giv en god redegørelse for hans marengs med granatæble og ananas.
Tidligere har vi gennemgået steak tartaren for at se, hvorfor det er deres specialitet - noter en detalje: Løget og pickles er skylden - _(Koszykowa, 63) _.
Dawne Smaki
Navnet på denne klassiske restaurant, lavet af træ og pletfri tjenere, taler om de ældgamle smag af polsk køkken. Dens placering grænser op til Calle Real, men den er gemt bag en passage med en afsondret og mere end behagelig have, hvor man kan spise eller spise udendørs når sommernætterne begynder at titte frem. Når de ankommer, gør de det ledsaget af Live musik til at sætte et soundtrack til om aftenen (Nowy Świat, 49).
MORGENMAD OG SNACKS
Wedel
Dette berømte mærke har forført os med kunsten at lave (god) chokolade siden 1851. Det har butikker spredt over hele verden og flere virksomheder i Warszawa.
Men den på Szpitalna Street (nummer 8) er et must. Hvorfor? Fordi det har været åbent siden 1893, og dets udsmykning er forblevet intakt siden da; fordi det er et af de få steder, hvor du vil se, hvordan konditorerne arbejder og giver det sidste touch til nogle af håndværkstabletterne; og hvorfor ja, her finder du også den mytiske Ptasie Mleczko, disse skyer af slik dækket af chokolade, husets flagskib og meget værdsat af polakkerne.
Kunsten af den bedste chokolade siden 1851
A. Blikle
Den ældste café i Warszawa, der har været i drift siden 1869, er berømt for sin pączki, en slik, hvis dej minder os om en doughnut, men uden hul, og hvis fyld dækker en lang række smagsvarianter. Den mest typiske? Den med rosenblade.
Hvis du spørger rundt, kan du være sikker på, at de vil forklare dig, at denne delikatesse er doughnutsens forfader, da ifølge legenden, det var de polske emigranter, der bragte det til USA, hvor konceptet udviklede sig (Nowy Świat, 33).
Wrzenie Swiata
Dette cafeteria-boghandel Den nås efter at være flygtet fra Calle Real gennem en ubestemmelig gyde, der til den rejsendes overraskelse fører til en skyggefuld gårdhave hvor Wrzenie Świata og dens terrasse venter på os.
Her køber man bøger og indtager kaffe, juice og morgenmad; men også cocktails, vin, tapas og sandwich. Lad dig dog ikke narre, hvad du ikke ved, når du går herind er det det, han virkelig genvinder, er hans evne til at nyde hvert øjeblik og bruge den tid, han fortjener _(Konstantego Ildefonsa Gałczyńskiego, 7) _.
Miodowa cafe
Kager, tærter, trøfler, marengs eller dit stjerneforslag, nogle tarteletter baseret på hytteost og smagsstoffer som pistacie, oreo, honning og banan du vil blive mødt fristende fra skranken. Du ved ikke, om du skal tage billeder for at øge din legion af følgere på Instagram eller kast dig selv for at tilfredsstille alle dine pludselige trang (Senatorska, 13/15).
Du ved ikke, om du skal uploade dine billeder til Instagram eller spise det hele
HVOR MAN DRIKKER
Kufle i Kapsle
Hvis det du leder efter er at tage en god håndværksøl , dette er stedet at tage på pilgrimsfærd. Hans navn, som oversat betyder 'ølkrus og kasketter' , siger allerede det hele.
Her finder du dem fra hele verden og også fra små lokale producenter. Mere end 150 referencer. Der er intet _(Nowogrodzka, 25) _.
kita koguta
Det cocktailbar Det er dit kendetegn. Det, og graffitien der dækker stort set alle dens vægge. Forestil dig ikke, at man her kommer til at sidde roligt og filosofere over transcendentale spørgsmål. Du skal komme til Kita Koguta med en masse lyst til at feste og med en masse frækhed! Hvis ikke, så glem at følge med _(Krucza, 6/14) _.
Syreni Spiew
Hundrede whisky referencer og over 40 klassiske cocktails ansvarlig for sine bartenderes knowhow kunne være Syreni Śpiews visitkort. Lad os klæde den på live musik i weekenden og med at være placeret i Rydz Śmigły-parken _(Szara, 10.) _.
HANDLE IND
Risiko
Risk Made in Warszawa blev født i 2011 med et klart mål: få tøj til at gøre vores liv lettere. Deres butik, den eneste de har i byen, nås gennem en gyde, der fører til en charmerende terrasse med høje huse og fritlagte murstensvægge.
Design, mode og tilbehør: essentiel multispace
Fra et hjørne, annonceret af en krans af hvide lys, bliver vi forført af Risk. Prosecco eller limonade til at starte med. For at fortsætte, to diaphanous rum domineret af hvide og tonerne af de designs, der hænger ved siden af væggen. _(Szpitalna, 6A) _.
TFH koncept
Dens 150 m² gør denne konceptbutik til et must-see sted for elskere af mode og urban kunst. På sine bøjler og hylder finder man tøj, kosmetik, stearinlys, magasiner der er værd at samle på og bøger der er værd at læse.
Dine kriterier for at vælge hvert produkt? "Medbring hvad vi kan lide", de fortæller os, og de bringer det overalt, især fra hjemmet, Polen, men også fra Litauen, Hviderusland eller Storbritannien _(Szpitalna, 8) _.
lur
Gendan håndværkeren, smagen for handelen og originaliteten i designet Det er den filosofi, som Nap følger, når den nøje udvælger de dekorations- og modemærker, som den arbejder med i hver af sine butikker.
I Mysia Street _(nummer 300 - 496) _ finder vi lædertasker, tøj, tilbehør, keramik, møbler og en hel liste over de objekter, der er eksperter i at skabe behov, som du ikke vidste, du havde.
LeBrand
Dette prêt-à-porter-mærke blev grundlagt i 2014 og blev født af arbejdet og ynde fra Den polske designer Paulinę Pyszkiewicz , der ønskede at tilbyde kvinder minimalistiske beklædningsgenstande med fremragende finish, men i hvilke komfort bliver det væsentlige krav. Til dens udarbejdning bruger den naturlige materialer, og dens produktion foregår udelukkende i Warszawa _(Mokotowska, 39) _.
Kultur- og Videnskabspaladset
GÅ IKKE GLIP AF
Kultur- og Videnskabspaladset
Imponerende og smuk i sin råhed. Således kunne vi beskrive den bygning, der bedst repræsenterer det sovjetiske styre i Warszawa.
Hadet af de ældre, der husker denne mørke periode af sin historie og behandlet med ligegyldighed af de yngre, er Kultur- og Videnskabspaladset i dag hjemsted for teatre, biografer, museer, restauranter og endda universitetsklasselokaler. En diverse kronet af, hvad der uden tvivl er dens store attraktion: terrassen på 30. etage, cirka 230 meter høj, og hvorfra du kan nyde 360º udsigt over byen _(Plaza Defilad, 1. Pris: 20 zloty - omkring €4,5-) _.
Lazienki Park
Warszawa ville ikke have brug for denne park for at blive betragtet som en grøn by. Men det har og er et besøg værd for bl.a. fare vild på deres måder og i enhver fjollet vending at løbe ind i hans berømte Palads ved vandet. Det blev beordret til at blive bygget af kong Stanislaus Augustus tilbage i det 17. århundrede i en ø i søen, der vander hele indhegningen. Dens vægge modstod plyndring af en krig og viser nu, tilsyneladende delikat, dens neoklassiske stil.
Palads ved vandet i Lazienki Park
Bemærk fordi mellem maj og 30. september, Lazienki har et soundtrack, det af stykkerne af Frédéric Chopin. Hver søndag kl. 12.00 og 16.00, ved siden af jernskulpturen, der er rejst til hans ære ved indgangen, sidder forskellige musikere ved klaveret for at fremføre værker af de mest berømte polske komponister _(Ujazdowskie Avenue. Gratis adgang. ) _ .
Warszawa-oprørets museum
Der er blevet sagt meget om opstanden i ghettoen og meget mindre om opstanden i byen. det der skete mellem 1. august og 5. oktober 1944 , da Warszawa rejste sig ikke kun mod det nazistiske regime, men også mod den voksende trussel om at falde ind under Sovjetunionens herredømme.
Gennem fotografier, lyde, billeder og endda replikaer af bombefly tager museet en rundtur i årsagerne, fakta, konsekvenserne og konteksten, hvori det fandt sted et oprør, der endte med, at 80 % af byens bygninger blev ødelagt. Kun egnet til historieelskere (Grzybowska 79. Fra 25 zloty -5,5 €-).
Prag kvarter
Det er et af de få steder, hvor ordet rekonstruktion ikke dominerer alt. Og det er, at det at være placeret på den anden bred af Vistula-floden og ikke have deltaget i 1944-oprøret stort set skånet for bombningen af Anden Verdenskrig.
Soho Factory, i Prag-kvarteret
I nogle år lever han en transformationsproces, som den har til hensigt at stoppe med at være det fattige kvarter hvori byrådet gav væk (bogstaveligt talt) lejlighederne, for at blive det synlige ansigt af Warszawas kunstneriske puls.
Det klareste eksempel er **Soho Factory-projektet, et område med gamle forladte industribygninger, der er kommet tilbage til livet** takket være virksomheder, der spænder fra restauranter til arkitektur eller designstudier, herunder et neonmuseum, der ikke er noget mere end et forsøg på at bevare neonskiltene, der lyste op i den kolde krig. Det anbefales at ankomme med taxa til området.
OVERLEVELSESORDBOG
- Hej: Cze (tchests)
- Farvel: Do widzenia (do vitseña)
- Hvor meget koster det?: Ile kosztuje (ile koszhtuye)
**- Hvordan vil du…?: Jak doj do…? (yak doisch do) **
- Hvad anbefaler du?: Co mi poleca (tso mi poletsa)
**- En øl, tak: Piwo proszę (pivo proshe) **
- Regningen, tak?: Rachunek poproszę (rajunec poproshem)
**- Hvad er wifi-adgangskoden?: Jakie jest hasło do wifi (yakye yest jasuo do wifi) **
- Please (eller her du går): Proszę (proshe)
- Mange tak: Dziękuję bardzo (dyenkuye bartso)
***** _Denne rapport blev offentliggjort i **nummer 120 af Condé Nast Traveler Magazine (september)**. Abonner på den trykte udgave (11 trykte numre og en digital version for 24,75 € ved at ringe på 902 53 55 57 eller fra vores hjemmeside). September-udgaven af Condé Nast Traveler er tilgængelig i sin digitale version til at nyde på din foretrukne enhed. _
Warszawas gamle bydel