Opdagede vi byen?
Lev i et højt tempo og en overdosis af energi, uvidende om tropisk sensualitet, i evig rivalisering med det vellystige ** Rio de Janeiro **. **São Paulo, økonomisk sjæl og økonomisk tilhænger af Brasilien **, er en betongigant i et land med sol og samba.
En mejslet megalopolis uden horisont i en udfordring til svimmelhed, med en profil, der refererer til New Yorker, hvis det ikke var fordi den er endnu vildere og mere uhæmmet.
Det er nødvendigt at have et vågent sind og et gennemtrængeligt hjerte til elsker denne uudtømmelige, kaotiske, uimodståeligt modstridende by. En ramme, der formerer sig med hvert hjerteslag, med et momentum, som meget få byer i verden kan konkurrere med.
kontrasternes land
Allerede sagt Stefan Zweig i den kærlighedserklæring kaldet Brasilien, fremtidens land : "Er det en by, der vokser frem mod morgendagen med en sådan rastløshed og utålmodighed, at han næppe har nogen følsomhed tilbage for sin nutid og endnu mindre for sin fortid”.
Men selvom den i sin hastighed ødelægger i går, selvom den ikke er det hedonisme, hvad der løber gennem hans årer , selvom hans billede er det af det by garoa (byen af støvregn) af altid blyholdig himmel, der er noget i dette asfalt jungle der inviterer dig til at kunne lide det som et indtagende monster.
Kunne det være, at det i sine brutale dimensioner, i sin uendelige vertikalitet, i sin brogede æstetik af stål og glas, er let at finde ægte brasilianske smuthuller: glimt af farve, af glæde, af godt liv.
VELSIGNET ARKITEKTUR
Siden koloniale konstruktioner (få, virkelig) endda smukke prøver af Art nouveau og frem for alt mesterværker post-brutalister . Dette er den arkitektoniske læsning af denne by 12 millioner sjæle , der formår at lave smukt, hvad der kan virke afskyeligt.
I sigte er Paulista Avenue , nervecentret, som er en perfekt blanding af kultur og forretning: dens skyskrabere vært finansielle institutioner, kontorer og banker , ved siden af innovative bygninger, der er hovedkvarter for kunstneriske rum.
Paulista Avenue
En af dem, væsentlige, er São Paulo kunstmuseum , som svæver otte meter over jorden understøttet af to enorme røde søjler. En milepæl, som vi skylder damen, der formåede at menneskeliggøre landets ** samtidsarkitektur **: Lina BoBardi , også arkitekt af SESC Pompeia , måske hans mest eksperimenterende arbejde.
En gammel fabrik omdannet til center for fritid og sport (sjælden er den dag, hvor der ikke er nogen en jazzkoncert, volleyballkonkurrence eller teaterforestilling ) og hvor han gav brugen af beton et fantastisk plastisk udtryk.
Når du udforsker dette materiale, er det praktisk ikke at gå glip af de to ikoner på Ipiranga Avenue : viklingen Copan, af de berømte Oscar Niemeyer , en bølgende blok på 38 etager, hvis form symboliserer tilden over 'a'et', der bærer byens navn ; og Italien bygning , erklæret historisk arv, med en terrasse, hvorfra der opnås en fabelagtig 360º udsigt.
JAPAN VAR DETTE
Mange ved det ikke Sao Paulo samler sig den største japanske koloni i verden. Og meget mindre, at der er en orientalsk skans i byen, der giver dig mulighed for at transportere dig selv, uden for meget fantasi, til et lille stykke tokyo . Er navngivet frihed og alt i det (butikkerne, restauranterne, de urbane elementer...) har en klar japansk indflydelse, et velordnet udseende af røde bænke, lanterner og bonsai.
Liberdade, Sâo Paulos Japan
I denne skæbne af japantown , som er vært for et malerisk marked i weekenden, ikke kun kan du finde origami øreringe, kimonoer og service med samurai , men kan også smage lækkert sushi, tempura og yakisoba.
For dette er der izakayas der prikker kvarteret, hvor du kan spise godt for et par reais. Især i to: kintaro _(Rua Thomaz Gonzaga, 57) _ e issa _(Rua Barão de Iguape, 89) _. Enkelt men ægte. Til en hyldest vil der altid være **Kinoshita** med en Michelin-stjerne.
Denne japanske indflydelse mærkes selvfølgelig også i kunst . Det er derfor, der er Tomie Ohtake Instituttet , en anden herlighed af paulista arkitektur. Denne rødstribede skyskraber, som ser ud til at genskabe bolcher, er opkaldt efter **en maler fra Kyoto**, der er forelsket i byen.
Meget nyt er også japan hus , åbnede sidste år som det vigtigste center for formidling af denne gamle kultur: udstillinger, seminarer, shows, workshops, gastronomiske oplevelser...
Tomie Ohtake Instituttet
DEN ALTERNATIVE ÅRE
Mere populær og spontan, eksplosionen af gadekunst sker i Vila Magdalena, kvarteret af boheme opbrusning.
Her i Rua Gonçalo Alfonso , almindeligvis kendt som Beco do Batman , væggene er autentiske lærreder, hvor graffitikunstnere (inklusive de berømte kobra ) frimærkeværker, der vil have et flygtigt liv, og som med jævne mellemrum vil blive erstattet af nye og farverige vægmalerier.
Vila Madalena er kunst
Dette friluftsmuseum, Instagram kanonføde, er blot et eksempel på en knap distriktets kreativitet , som opfylder hipster-kvoten for enhver by med respekt for sig selv.
I Vila Madá (som folk fra São Paulo kalder det) bliver nødt til at forberede maven ind de livlige barer i Aspicuelta gaden (**O Pasquim**, Boteco São Conrado , Hej George …) for derefter at løsne hofterne i det, der er kendt som sambinhas , som er steder, hvor du trykker på den brasilianske glæde til rytmen af deres universelle dans . en klassiker er O do Borogodo med Live musik og garanteret sjov.
Alternativt natteliv har sit elegante modspil de sofistikerede tage , som tiltrækker et mere fornemt publikum. Hvad set åbnede for blot et år siden på 23. etage på hotellet Tivoli Mofarrej . Du kan spise en luksuriøs middag, hvorfor ovnene bærer signaturen fra Den portugisiske kok Olivier da Costa.
Men hans ting er at blive til en cocktail (eller flere) i den centrale bar i denne værelse sat af en DJ , hvorfra du kan se byens forvandling til et hav af lys.
LUFT VENLIGST
For at bryde stereotypen lidt, vil vi sige, at der også er i denne metropol en god håndfuld små oaser. måske fordi Sao Paulo forstod at lave et hul i natur Det var et spørgsmål om overlevelse grønne områder hvor man kan flygte fra det hyper-urbane kaos for at opsuge sindsro.
Botanisk Have
En interessant en? Det Botanisk Have , som er en del af Fontes do Ipiranga State Park , hvor du kan undre dig over den mest eksotiske flora, der er fløjet over af mere end 140 fuglearter.
Og en nysgerrig en? Præfekturets haver , ikke på gadeplan, men i taget af Matarazzo-bygningen , hvori der vokser enorme træer, der nærmest kradser himlen.
Men den rigtige lunge er Ibirapuera Park , favorit blandt lokalbefolkningen og turister. Et gigantisk rum med mere end 1.500 km2 vegetation, tre indbyrdes forbundne søer og talrige museer, monumenter, sportsbaner, planetarier og endda en læseskov hvor vi forsøger at indgyde børn den nødvendige kærlighed til bøger.
Det mangler selvfølgelig ikke, i aftrykket af Niemeyer i afbryderen Publikum , **Biennalepavillonen og Museum of Contemporary Art (MAC) **.
Ibirapuera Park
GASTRONOMISK KAPITAL
Hvis du har overvejet længe Sao Paulo Hvad kontinentets kulinariske mekka , i år er der større grund til at bekræfte det: den brasilianske gigant er blevet valgt Hovedstad for Ibero-American Gastronomi , en titel, der kun har forstærket sit meget saftige tilbud.
Og det er, at der i denne by er en krydsning af portugisisk, libanesisk, syrisk, spansk, arabisk, tysk, afrikansk, japansk, jødisk, italiensk, tyrkisk og det vides ikke, hvor mange flere nationaliteter og kulturer, der samles, hvordan kunne det være anderledes, de mest varierede ovne.
De er, har vi allerede sagt, izakayaerne i Liberdade , men også franske brasserier Hvad Le Jazz , som har tre butikker; italiensk trattoria Hvad Evvai , den seneste forfatter satsede på at komme med på listen og endda gastro-tascas typisk spansk Hvad Sancho med lækre tapas.
Men frem for alt er São Paulo stedet for at opdage fordelene ved ** det brasilianske køkken **, som er meget mere end nationalretten, Feijoada , den gryderet af sorte bønner med alle tænkelige dele af svinekød, ledsaget af ris og grøntsager.
En delikatesse, som der er en referencerestaurant for, Bolinha , selvom de også tilbereder det lækkert i Mocoto , en klassiker af traditionelle opskrifter, der engang er blevet støbt blandt de bedste restauranter af verden.
Gastronomi autokton, men knyttet til avantgarden er den, der netop er indviet kokken Marcelo Correa i Udsigt , beliggende i mac tag . Eller den, der tilbydes af den også nye Orfeu , selvdefineret som et sofistikeret værtshus meget tæt på Copán-bygningen.
I en kontinuerlig ekspansion banker det kulinariske panorama således i denne superlative by, som deltager i forretningsaftaler om dagen og tager ud for at feste om natten.