48 timer i Napoli
Napoli fortjener 19 solnedgange og 500 nætter. Det er umuligt ikke at forbinde med hende, ikke at blive forelsket i den fængslende karisma, der forviser universel skønhed fra hendes naboer Capri og Amalfi, mens hun bliver sammen med slyngelliv, overtro og nostalgi.
19:00 SLOTTE OG HAVNE
For at komme overens med dette dekonstrueret metropol, Den første ting at assimilere er, at det er umuligt at erobre. Imidlertid bliver det fatamorgana virkelig fra tårnene på Sant Elmo Slot. Denne mægtige bastion, der ligger på toppen af vomero Hill, hersker over den kendte by og giver det uomtvistelige væk postkort af hustagene, Vesuv og havet. Men dens kampe og voldgrave er ikke de eneste rester af det militære skub og træk, der gjorde den til den mest ønskede by af alle slags magter.
Napoli har passeret så mange kongeriger, så mange regeringer og så mange begærligheder, at det altid skulle forsvares. Derfor har byen andre ikoniske slotte som Castel Nuovo (også kendt som Maschio Angioino for at være blevet bestilt af Philip af Anjou), hvis interiør er åbent for besøgende, der opdager dens udvikling fra krudttønde til palads, eller af Ovo. Sidstnævnte er i en lille ø omdannet til en halvø, der også beskytter den lille havn Santa Lucía, den eneste der stadig har fiskemarked, tatoveringer og søfartsrutine.
21:00 MIDDAG PÅ HAVET
Denne maritime højborg er ikke blevet skånet gentrificering med salpeter. Det vil sige omdannelsen af dens barakker og huse til restauranter og terrasser. Det gode er, at det i Napoli ikke har været for ingenting, og hans transformation er gået som en sikkerhedsstillelse fordel Scialuppaen. I dets køkken dominerer havets klassiske napolitanske opskrifter, blandt hvilke spaghetti frutti di mare skinner med sit eget lys, den mest afrundede blanding mellem Middelhavets fiskepladser og det italienske pastadomæne. Mens de store portioner følger efter hinanden, improviserer og poserer en og anden musiker mellem tarantellabordene og minderne, så øjeblikket, selvom det er tvunget, bliver mindeværdigt.
Udsigt over havnen i Santa Lucia og slottet dell'Ovo
I Napoli er der kaos i alt: i dens trafik, i dens karakter, i dens umulige dialekt, i dens skærsilder på gadeplan og i det vasketøj, der siden filmene om Vittorio de Sica fortsætter med at vaje som ægte flag på sin meget blå himmel. Lad os sætte lidt orden på det her guide til at opdage byen på 48 timer.
09:30 KORT INTRODUKTION TIL NEAPOLITANSK KAFFE
I det polyteistiske Napoli beder hver søn af sin mor til sin egen jomfru, til sit særlige gadealter og til sit smukke kranium. Alligevel, der er flere guder, der samler alle: Vesuv, Maradona, Sofia Loren og kaffe. For ja, her er kaffe en religion, hvis liturgier kræver respekt og viden. Den første ting at vide er det det taknemmelige glas vand er altid til før , for at rense munden og være i stand til at nyde skuddet koffein uden erindringer eller hindringer for smag. Den anden ting er, at kaffen her er intens. Så meget, at det i mere end én domstol i den hellige inkvisition ville have været forbudt, hvis det ikke var fordi, at det i dag er folkets sande opium. Og det tredje, det en napolitansk kaffe ville ikke være det samme uden parringen med sfogliatellaen, en slags skalformet mille-feuille fyldt med ricottaost og strejf af kanel.
10:30 DET MÆRKELIGE NEAPOLITANSKE RECTITUDE
Enhver kartograf ville savle og tale om historiske centrum af Napoli som et perfekt retikuleret kvarter, med firkantede og skrå gader, der tillader nogle at ende i horisonten. Dette er arven fra de romerske decumaner, der i dag afgrænser et center beskyttet som UNESCOs verdensarvssted. Denne betegnelse er til dels hans velsignelse og hans kors. På den ene side er det toppen af isbjerget af dets appel, mens det på den anden side opfordrer naboer og husejere til at forsømme deres hjem til jorden i jagten på det efterfølgende sparebevilling.
Hvorom alting er, har vandringen gennem disse smalle og matematiske gader vigtige løse gaver såsom kapellet i San Severo, en fantastisk kirke bygget af Sangro-familien, der rummer nogle af de mest dydige skulpturer i kunsthistorien som f.eks. den 'tilslørede Kristus'. Det er også værd at dedikere et par megabyte billeder til Piazza del Gesú Nuovo, katedralen eller Via San Gregorio berømt for at akkumulere mere turistiske og fotogene napolitanske julekrybbebutikker. Her overtager anekdoten alt, når man går forbi vinduet hos nogle håndværkere, der laver figurer af nutidens karakterer. Et andet nødvendigt stop er ved bar nile, hulen, hvori mirakuløse hår af Maradona, og hvor billederne er betalt med kaffe. Og selvfølgelig i ethvert af de paladser, der åbner bredt og viser en italiensk-spansk-fransk storslået uanethed i betragtning af gadernes smalhed.
Luftfoto af Cecumanos med dens uendelige lige arterie fra Spaccanapoli
12:00 UNDERJORDEN
Som om at gå ind i et magisk skab, At gå ned til byens tarme giver dig mulighed for at rejse til en anden verden. De fleste af bygningerne i Napoli blev bygget med tragten fra undergrunden, hvilket genererede et netværk af brønde, som de græske og romerske ingeniører udnyttede til at slutte sig til dem og skabe en akvædukt under gaderne op til 476 kilometer lang. Takket være arbejdet med Underjordiske Napoli , i dag kan du gå gennem de cisterner og kanaler, der efter et udbrud af kolera blev tømt og forladt. Først under Anden Verdenskrig blev det fundet en anden anvendelse: som et bombeskjul. Anekdoterne om denne underverden og dens forskellige anvendelser fodrer en spektakulær og nysgerrig rejse i lige dele. Andre alternativer til at lære det parallelle univers under gaderne at kende er at sværme rundt i Bourbon Galleri eller turde med Katakomberne i San Gennaro.
14:00 SØGER PIZZA
På et lavere niveau end kaffe i skalaen af guddomme, pizza er byens andet gastronomiske flag. Dens tilsyneladende enkelhed er en fælde i sig selv, da tætheden af pizzeriaer i byen er overvældende og forvirrende. Alligevel, der er tre faste restauranter omgivet af historie og god berømmelse. Den første er sorbil , den betragtede bedste ovn i Napoli men det har derimod altid en noget uforholdsmæssig hale. roligere er Le Sorielle Bandiera, en virksomhed, der bruger den basilikum, der dyrkes under jorden i Underground Napoli, i et innovativt projekt for at revitalisere gallerierne baseret på kunstige drivhuse. Langt om længe, Brandy , stedet for hvor blev margarita pizza opfundet og det fortsætter med at triumfere med samme opskrift, DNA og italienske karakter (denne kreation er inspireret af farverne på landets flag).
Cisterne i de underjordiske akvædukter i Napoli
16:30 MUSEET FOR PERFEKTE PROPORTIONER
Du er måske ligeglad med romersk kunst, steder og fund. Du er måske ikke interesseret i mytologi eller museer. Alligevel, det er absolut umuligt ikke at blive forført af Napoli Nationale Arkæologiske Museum . Det er det definitive center, hvori kunstneriske rester af antikke romerske byer som Pompeia, Herculaneum eller selve Rom, takket være Farnese-samlingen, der blev skænket til byen, da vores Carlos III regerede der. Skønheden i billederne, kroppene og repræsentationerne gør det usandsynligt, at alt gik ad helvede til i middelalderen. En uigendrivelig sandhed, der slår sig fast, når man går gennem de lange korridorer i dette gamle studiecenter, en bygning med enorme lofter, hvor statuernes skønhed ganges med ren proportionalitet. Og ja, dette spil af størrelser er også sublimeret i dets mørke og 'forbudte' hemmeligt kabinet hvor de mest pornografiske værker fra den vestlige oldtid er akkumuleret.
19:00 IS OG GANGER
Ingen hemmeligheder eller arabesker: Napolitanerne tøver kun og skændes, når de skal vælge en isbar. Finalisterne er altid ** Mennella , Casa Infante og Otranto ,** selvom det gennemsnitlige niveau for resten, der findes i byen under påstanden om håndværk, er ret højt. Hvis den første vælges, liturgien med at smage på hans kreationer, mens du går, inviterer dig til at udforske den renoverede Via Partenope-promenade eller den nyligt tæmmede kommunale park. Hvis muligheden er Casa Infante, er det logiske at lade sig rive med af det hektiske tempo i shopping på Vía Toledo, mens Otranto parrer sig med udsigten over byen fra Villa Floridiana-parken.
De perfekte proportioner af skulpturerne og arkitekturen på det arkæologiske museum i Napoli
21:30 UDEN TRATTORIAER ER DER INTET PARADIS
Napoli har en afventende revolution, der sandsynligvis er unødvendig: gastronomi. Avantgarden, post-avantgarden og 'nouvelle cuisine' har knap en plads her. Hvorfor? Simpelthen fordi dets offentlighed er mere tilbøjelig til at søge tilflugt i Amalfikystens duge og fordi den napolitanske opskriftsbog bliver ikke mættet eller træt. Derfor er den bedste mulighed for middag at vende tilbage til Decumanos, lade manchetknapperne og karaflen blive hjemme og komme ind i showet med generøse tallerkener og duge i farverne. Campagnola.
23:30 MANGE DRIKKE OG FÅ FRYGT
Med båd snart kunne man altså sige det der er få byer i Europa, hvor du kan gå ud på en given mandag. Og selvfølgelig er Napoli en af dem. Der er ingen logisk eller religiøs forklaring på dette fænomen, hvad der er, er en forkærlighed for de maleriske lokaler, de gode cocktails og de forvaltede barmænd. Selvfølgelig, da natten vrider byen og gør den spredt og forvirret, er det bedst at satse på San Pasquale, et ret civiliseret kvarter, hvor natterrasser overtager gaderne og en munter strandbar er improviseret på ethvert hjørne. For foodies, sker er altid et hit for din cocktailmenu og dens utopiske intention om at gøre drinks mere sofistikerede.
Happening eller forsøget på at sofistikere en slyngel cocktailbar
DAG 2
10:00 FROKOST I TEATERET
Det gode ved ** Ópera Café del Teatro San Carlo ** er, at den åbner fra 08:00 til 21:00, så de foreslåede åbningstider er blot et forslag. Og det bedste er det Dette gastronomiske rum er blevet renoveret af Scartuchio, det typiske napolitanske konditori. En kombination af parisisk raffinement og lokale delikatesser, der er uimodståelig og endnu mere, hvis det er tænkt som en optakt til en guidet rundvisning i dette teater. Det åbnede i 1737 og er den mest bombastiske bygning i Napoli, der i et kort øjeblik i historien var verdens hovedstad. Alt er ekstravagance og luksus i et besøg, hvor der opdages anekdoter med kongerne som hovedpersoner og paladsagtige rum som foyer.
11:30 DET ANDET CENTER
Når man forlader teatret, udfolder et andet historisk kvarter sig, meget mere moderne og overdådig, der blev skabt i moderniteten omkring Piazza del Plebiscito. Der er dog noget kunstigt i dette forsøg på at gøre dette stykke af byen kejserligt og kongeligt. En fejl på grund af bedrag, som de i øvrigt gentog og multiplicerede, da de i 1980'erne bestilte Kenzo Tange til at skabe et Manhattan. I dag er det formodede Directional Centre of Napoli en kærlighed, og jeg kan ikke antologi, hvis fremtid er tættere på dystopi end til City of London. Men lad os vende tilbage til det kongelige Napoli, et kvarter der institutionel skønhed flyder over i sine pompøse kreationer. Det er uundgåeligt at flytte til Milano under ovenlysvinduerne på Umberto I-galleriet eller føler dig i Torino snurrer uendeligt i hjertet af folkeafstemningen, at se paladser og neoklassiske basilikaer, som om du var i øjet på en zoetrope.
Den 'milanesiske' Galleria Umberto I
12:30 LÆNGE LEVE SUBWAYEN!
Helvede og himlen deler en elevator, der går ned til Napolis tarme. Det er så. Den mest skræmmende del af dette nysgerrige møde findes på kirkegårdene og katakomberne, der støder op til spisekammeret i mange hjem. Men undergrunden er også smuk, endda himmelsk. Sådan opfattede han det, næsten tilfældigt, Oscar Tusquets da han fik til opgave at ombygge Toledo metrostation. I den udtænkte han et kæmpe lyskrater, som man på en eller anden måde kan oplyse en af hallerne med af dette passagested, hvilket gør rutinen med at tage offentlig transport hver dag smuk og fascinerende. Den ros, overskrifter og forbløffelse, som dette værk fremkalder, er hverken tomme tilnavne eller hyperboler. De er bare fair.
Toledo er kun en del af et initiativ kaldet Metro dell'Arte, et projekt skabt for at fylde de nye stationer på linje 1 med kreativitet, men som det ser ud til Napoli har ingen filtre, ingen patches, ingen censur, ingen trosbekendelse, hver kunstner udvidet åbenlyst. Resultatet er virkelig fantastisk og tvinger os til at lave en sjov øvelse: Gør enhver væg og gang om til et museum og et lærred. Nej, Duchamp er ikke uskyldig.
Toledo, den mest spektakulære station i Mettro Dell'Arte
14:00 SPIS ELLER BLI SPIS
snige sig ind i spansk kvarter kan tilskynde til vittigheder som den i forrige ladillo. Men hvis det gøres på et rimeligt tidspunkt og uden at lave meget støj, At gå ind i denne afsondrede, men centralt beliggende tidligere ghetto, indebærer ikke mere risiko end et lejlighedsvist lusket blik fra en dame bag netgardinerne. Når alt kommer til alt, oplever gaderne, hvor de latinamerikanske kaserner lå, senere arvet af de lavere klasser, en revitaliseringsproces svarende til Lavapiés eller El Raval. Indtil kreativitet og kultur ender med at gentrificere alt, gastronomi hejser det første flag på Osteria della Mattonella, et grundlæggende stop på foodie-turen, der triumferer takket være sin genuesisk , en fattigmands pastaret, der er blevet en legende.
16:00 DA CASERTA VAR VERSAILLES
Før du går tilbage til lufthavnen, er det værd lær mere om forsøget på at gøre Napoli til en kejserby. For dette skal du gå til Caserta , stedet valgt af Carlos de Borbón til at bygge en palads af gigantiske proportioner. Han valgte denne placering, fordi den lå langt fra havet, og fordi den havde forskellige kilder, der forsynede værelserne. Resultatet er enormt og megalomanisk, med kæmpe haller hvor alt skinner og som de bragte til originale mosaikker og kugler fra Pompeia. Dens haver er enorme og uudgrundelige, men det er værd at gå op til springvand af Diana og Acteon , hvor bjerget græder, og endda engelsk have, et kompendium af enge, søer og falske ruiner, der Dronning Maria Carolina brugte det til at indlede og indoktrinere om frimureriet.
Det kongelige palads i Napoli paladsagtige overdådighed.
*Denne artikel blev oprindeligt offentliggjort den 14.06.2017 og opdateret