Det 798. distrikt oser af kunst
1. PRØV PEKINGAND
Denne mytiske ret skylder sin berømmelse til stegen, der giver fuglens hud en meget fedtet og delikat tekstur som en slik, den patetiske ækvivalent til pattegrisen, vi alle forguder . Her indtages den ved at pakke anden ind i en slags fajita med tynde tortillas og ledsage den med purløg. kæde restauranter Quanjude er de mest berømte og besøgte , bestående af op til fire etager med store værelser, reserveret med polstrede sofaer, køer af mennesker, der venter, mange tjenere, kokke og service, og frem for alt en masse brilli brilli, farve og glans af kinesisk smag . Og bortset fra glitteret, hvordan bliver anden udskåret foran deres entusiastiske kunder? At græde rig.
Peking and
to. FØLG I PIERRE LOTI'S FODSPOR OG VÆRDISK VÆRDISK PÅ DE METEORISKE BYÆNDRINGER
At turnere et sted med hjælp fra en forfatter, der besøgte det for årtier siden, er en af vores yndlings fornøjelser. Kontrasten mellem den by, vi besøger, og den, sømanden fandt i 1900, frisk fra bokseroprøret, kunne ikke være mere udtalt, og alligevel er der den samme Beijing, bygget af grå sten og fuld af skyer og drager . De enorme mure, der så blændede ham, blev væltet for 50 år siden, og den forbudte by-komplekset er ikke længere hjemsted for mandariner og eunukker, og det omfatter heller ikke parkerne i Behiai eller Jingshan, men hans indsigt i det 2.000-årige imperiums tilbagegang. kunne ikke være mere visionær De sidste dage af Beijing Den er redigeret af Laertes og er et perfekt supplement og kontrast til ethvert rum.
3. SE HVOR LANGT MAO ER BLEVET ET POP-IKON
I traditionen for personlighedsdyrkelse af det 20. århundredes satraper , hans billede pryder i dag kopper eller lightere og våger over den nordlige ende af Den Himmelske Freds Plads i form af en firkant. På sydsiden forbliver hans mumie som et noget uoverensstemmende og mærkeligt levn, der minder os om de usædvanlige stier, som historien kan bringe os.
Fire. UDFORSK HUTTONGENE
Den traditionelle form for byorganisation i Peking var gennem blokke afgrænset af en mur, hvor husene vendte ud mod en indre gårdhave, forbundet af smalle gyder. Det dannede en hutong, nogle meget ydmyge, andre tilsyneladende lige så ydmyge, men med luksusbiler parkeret ved indgangene. De kigger ind i et liv, der er lige så intimt og offentligt, kollektivt og hjemligt. Mange er stadig bevaret fra dengang byen praktisk talt bestod af dem. Ovennævnte område af Gulou East Street er et godt punkt at udforske dem.
De berømte kinesiske hutongs
5. BEMÆRK AT MARINA D'OR KONCEPT ALLEREDE HAR EN LANG TRADITION I SOMMERPALADSET
Kejserne fra Quing- og Ming-dynastierne skabte deres ferieretræte for at undslippe strabadserne i Forbidden City, der fylder den med kunstige søer, skove, paladser, templer og endda en reproduktion af en klassisk kinesisk landsby (med smukke og helt falske huse) at gå i et smukt miljø, hvis kunstige skønhed minder om en Disneyworld Chinatown. Men da der er gået lang tid siden dens sidste reformer og tilføjelser, har den fået en mærkelig patina af autenticitet, som den ikke havde på det tidspunkt, og som gør den til en mere end værdig figur på listen over Verdensarv.
6. SLENDRE GJENNOM OLYMPISK OMRÅDE
Den sportsbegivenhed, som Kina plejede at fortælle verden, "vi er her, og vi er seriøse" efterlod et perfekt rum til udendørsaktiviteter (og nogle få traditionelle kvarterer ødelagt og deres indbyggere fordrevet), som borgerne er entusiastisk engageret i. Mellem det fotogene stadion "El nido" på den ene side og "Cubo de agua" på den anden, turister og pekingesere tager det seje, flyver med drager, synger til gadekaraoke, de spiller mahjong eller badminton, dyrker gruppeaerobic og tager millioner af billeder med deres mobiltelefoner.
En fest af smag og teksturer
7. KONTROLLER LIGHEDER OG FORSKELLE MELLEM HIPSTER NABOER
Vi taler om verdens hipsterkvarterer i Gulou East Street eller den overfyldte Nanluoguo Xian (hvor de allerede berømte spanske churros tager over). Gåturen til trommetårnet fører ned ad en gade, hvor caféer i vestlig stil, trendy tøjbutikker, cupcake-butikker og frozen-yoghurt-butikker De sameksisterer i harmoni med traditionelle restauranter og skrammelbutikker med usædvanlig brug.
8. NYD DET SUPER GASTRONOMISKE PANORAMA I BYEN
Hovedstaden har et tilbud, der giver dig mulighed for at prøve retter og specialiteter fra hele landet (som, hvis vi ikke vidste det, er meget store og meget komplekse), fra Shanghai-dumplings og søde smage fra syd til alles favorit, Sichuan mad. "Spicy" kommer til kort til at definere det, men det er en ikke-bedøvende kløe, som nydes og giver dig mulighed for at nyde de forskellige smagsvarianter. Stjerneretten er den varme gryde, en slags fondue med fiskebouillon og krydret bouillon, som tilsættes ingredienser efter smag, fra tusindvis af typer tofu, gennem svampe, bambus og alger, til fiskeboller eller svinekød.
den populære mahjong
9. HUSK DEN MEST DRAMATISKE SENESTE HISTORIE OM TANANMEN
Kina forbliver et diktatur, der styrer information stramt, og i dag kender de fleste kinesere ikke historien om, hvad der skete der i 1989, og de forbinder heller ikke navnet på pladsen med noget oprør eller undertrykkelse, og de tænker heller ikke på kampvognene eller de anonyme. helt, der stod over for dem (med uheldige konsekvenser). På trods af kontrol med passagen af besøgende og den åbenlyse tilstedeværelse af soldater, det gigantiske friareal forbliver som et fritids- og rekreativt område for byboere og turister , med tilstedeværelsen af nøgterne sovjet-inspirerede bygninger, der til enhver tid minder os om, hvor vi er.
10. SUG LUFTEN AF RØJELSE VED LAMAS TEMPEL
En stor del af landet er stadig buddhistisk, og dette er et af de vigtigste templer i Kina, hvis ikke det mest. Bønner, ofringer, munke og tilskuere blander sig i dens gårdhave.
elleve. FØLG I FODSPORNE PÅ KEJERINDE CU XI ELLER PU YI, DEN SIDSTE KEJSER, I DEN FORBUDT BY
Det er umuligt at gå rundt på den enorme bys vægge uden at huske Bertoluccis film. Optaget i de samme rum, som tilhørte de historiske personer, hvis liv virker som fiktion, dens visning og rejsen gennem sammenkædningen af paladser, døre og terrasser giver os en idé om delikatessen, kunstgrebet, den dybe symbolik af protokollen, der regulerede livet for himlens søn.
Følg i kejsernes fodspor
13. BUNDRET FARVEN PÅ HIMMEL-TEMPLET
Stedet for bønner og taksigelse for de sidste to dynastier fortsætter med at fascinere med sit koncentriske alter og flerfarvede hvælvinger. Den omkringliggende park er oversået med templer, pagoder og marmorbroer i stil med Den Forbudte By og af folk, der laver taichi eller spiller kort beskyttet af det polykrome trærækværk.
14. LÆR DISTRICT 798 AT KENDE
Et område med gamle forladte fabrikshuse i dag gallerier, kunst og boheme rollaco som gør det muligt at kende en anden facet af byen, mere kunstfærdig, måske mere engageret og endda lidt rebelsk.
femten. UDFORDRER VANDIG TRAFIK RUNDT BYEN PÅ EN CYKEL
For nogle af os kan det virke heroisk, men det burde ikke være et mysterium, når millioner af pekingesere de gør det dagligt.
Beijing på pedaler, tør!
femten. LYT TIL HISTORIER OM KONKUBINER, DER ENDTEDE MED SUCCES ELLER MERE ALMINDELIGE I TRAGEDI
Ligesom Pearl's, som blev kastet af kejserinde Cu Xi (en anden ophøjet tidligere konkubine) til en brønd før hendes flugt under bokseroprøret. Vær opmærksom på, hvordan Den Forbudte By som få andre steder på jorden eksemplificerer ideen om det "gyldne bur".
16. OVERVÆG DE NYE ARKITEKTURFREMSTILLINGER, DER MODIFICERER BYENS SILHOUETTE
Som Det Store Nationalteater eller Fjernsynstårnet. Beijing har ikke Shanghais overflod af højhuse, men dets skyline skiller sig mere og mere ud som megaby med international fremskrivning altså.
17. FLIP PÅ DEN STORE VÆG
Uanset om du tager til Badaling-strækningen eller til de mindre besøgte Mutianyu eller Simatai, bekræfter man, at Kina virkelig er det mest folkerige land på Jorden, at menneskets konstruktive kapacitet ikke kender nogen grænser, og at den fysiske form af benene. Spektakulære landskaber og et defensivt vidunderbarn hvis rester fortsætter med at forbløffe enhver besøgende.
Et defensivt vidunderbarn og et spektakulært landskab
18. FORLAD GENNEM SANLITUN
Ved at blive området med den højeste koncentration af vesterlændinge er der kommet barer til Westeros og et natunderholdningskoncept halvvejs mellem den afslappede bar, hvor du kan få en øl med baggrundsmusik og stedet, hvor du kan danse eller gå vild i den allestedsnærværende karaoke.
19. PRUTNING PÅ MARKEDENE
Den om silke og den om antikviteter vil teste den mest velbevandrede rejsendes forhandlingsevner, mens Donghuamen natmarked vil tillade de uforfærdede at prøve tusindben og græshopper. Disse delikatesser er kun for turister, der ønsker at være cool eller at fotografere, dem, der bliver i klassikeren, har spyd af blæksprutte eller kød, pølser, gryderetter, nudelsupper og modekreationer fra hver sæson som propelkartoffelspyd og andre endnu mere kreative opfindelser .
Beijing natmarked
tyve. TILMELD DIG I MÆNGDERNE
Pekingesere og turister, hovedsageligt kinesere, vandrer i ly for solen (eller regnen) med deres paraplyer gennem gader som Wangfujing med indkøbscentre, luksusbutikker og forfriskningsboder. At turnere i udkanten af Lake Houhai betyder at besøge de unges yndlingsområde. I parkerne og de åbne områder vil du altid finde familier, der altid er klar til at opfylde lysten fra et barn eller ældre mennesker, der danser i en gruppe. Det er nødvendigt at nyde i almindelighed af urban animation; Pekingesere har med deres lange og udmattende arbejdstider tid til fritid og ved, hvordan man nyder livet i det, der er verdens centrum.
*Du kan også være interesseret
- Kinesisk for begyndere: 11 ting, du vil lære der
- At opdage Kina: 22 ting, du ikke vidste om den asiatiske kæmpe
- Martín Berasategui og kinesisk mad
- 100 ting om Kina, du bør vide
- Ti autentiske kinesiske retter (og tre lækkerier er ikke rundstykker eller ris)
- Hong Kong med børn
- Alle Raquel Piñeiros artikler