Hvis du elsker natur og dyr, supra genbrug, urmageri, gastronomi eller kunst, er din destination ingen ringere end Le Brassus, den schweiziske by i kommunen Le Chenit i Joux-dalen, tæt på grænsen til Frankrig.
I denne lille by kendt for at være en af de schweiziske komplicerede ures vugger har netop åbnet et hotel lige så unikt som det er overraskende alsidigt under mottoet Få tid, få tid til dig selv og at forbinde dig med naturen.
Et af fællesområderne på Hôtel des Horlogers, Schweiz.
Hôtel des Horlogers (urmagernes hotel) er et superior 4-stjernet boutiquehotel , hvis 8.715 kvadratmeter rummer 50 værelser, heraf 12 suiter, samt to restauranter og en bar drevet af kokken Emmanuel Renaut, et wellnesscenter og to konferencelokaler.
Har været designet af BIG – Bjarke Ingels Group og udført af det schweiziske arkitektstudie CCHE , to partnere, der samarbejdede om at udføre Musée Atelier Audemars Piguet ligger få meter væk.
Modtagelse af Hôtel des Horlogers, Schweiz.
På trods af at det er et projekt initieret og ledet af Audemars Piguet (en uafhængig schweizisk producent berømt blandt mange andre ting for sit Royal Oak ur, som nu er 50 år gammelt, og dets komplicerede ure), Hotellet er et etablissement uafhængigt af mærket og er åbent for alle målgrupper.
Folk kommer til dette hotel for at undslippe den overdådige – og nogle gange upersonlige – luksus ved hoteller i Genève, at teste deres motorcykler eller klassiske biler på de snoede veje i dalen, at gå tur med dine hunde, prøve delikatesserne fra en kok med tre Michelin-stjerner, besøge den komplicerede urmageri vugge eller af ren lyst til at smelte sammen med naturen . Til hver og en af dem, som kan identificeres, når de foretager deres reservation, giver hotellets ledelse dem en personlig velkomstboks baseret på deres interesser.
Inspireret af Joux-dalen, det nye boutiquehotel åbner dørene, hvor dets forgænger, Hôtel de France (såkaldt fordi det er på ruten, der fører til nabolandet), blev etableret i 1857 som et mødested mellem urmagere og dem, der solgte de forskellige komponenter i ure gammel mekanik. Og det er, at hotellet lå på urmagerruten, der forbandt værkstederne i dalen med Genève. I øjeblikket, og i dens nærhed, er der producenter af virksomheder lige så prestigefyldte som virksomheden selv. Audemars Piguet, Blancpain og Jaeger-LeColutre.
Hotellet blev genopbygget i 1984 og rummede adskillige besøgende indtil dets lukning i 2000. Tre år senere erhvervede Audemars Piguet Manufacture det og ombyggede det for at åbne dørene for en ny generation af besøgende i 2005 under navnet Hôtel des Horlogers.
hotelbar
Audemars Piguet lukkede hotellet i 2016 for at gentænke et helt økologisk koncept, idet han lagde den første sten den 4. juni 2018 og efter et par måneder, projektet modtog prisen for det bedste fremtidsprojekt til fritidsbrug på World Architecture Festival . Efter fire års arbejde og en pandemi ind imellem, blev det splinternye hotel indviet den 2. juni, selvom vi deltog i dets forpremiere i maj.
Dette er hovedårsagerne til, at hver gruppe ønsker at bo på dette hotel.
Et af de minimalistiske værelser.
'ARTLOVERS' (ART LOVERS)
For hans avantgarde transparent design med nordisk duft , som giver besøgende mulighed for at fordybe sig i det naturlige miljø i dalen, en af vuggerne for schweiziske komplicerede ure.
Fordi en utrolig udsigt over regionen fra alle værelser . Langt fra de sædvanlige koder for hotelarkitektur omfatter konstruktionen, som Bjarke Ingels har udtænkt, ramper, der forsigtigt falder ned mod dalen og tilpasser sig topografien. Dette koncept, der fortolker rummet som en række skrånende bjergkamme, følger i fodsporene på Musée Atelier Audemars Piguet spiralglas også designet af BIG.
På grund af dets fire niveauer af cirkulation gennem korridorer, der erstatter den enkelte korridor på konventionelle hoteller, fremmer gæstens privatliv.
Hotellet har netop åbnet dørene.
Fordi magien i dets design starter fra lobbyen, som overraske med elementer, som vi normalt finder under jorden : rødderne af de hvide fyrretræer, der giver indtryk af skoven afspejlet i Joux-søen.
Fordi rummenes indretning, minimalistisk, men ekstremt hyggelig, sammenfletter overflader af lokale grantræer, store vinduer og glat beton med en nutidig effekt.
'ECOLOVERS' (ØKOLOGISK bevidst)
For hans Minergie-ECO-certificering for energieffektivitet og økologisk byggeri . En bæredygtig og holistisk vision er blevet implementeret, fra byggeudvikling til daglig drift, for at reducere dens miljøpåvirkning. Dermed afspejles hotellets bæredygtige forpligtelser i det omhyggelige valg af miljøvenlige materialer, streng jordbeskyttelse og lavt energiforbrug.
Audemars Piguet Museum.
Fordi dets varmtvands- og varmesystem forsynes af Le Brassus Bois SA fjernstyrede varmenetværk, som tilbyder en en fuldstændig bæredygtig og lokal løsning baseret på brug af træ, sammen med 126 solcellepaneler at levere en del af den nødvendige energi til virksomheden.
For hans mineralvand fra floden Le Brassus , som tappes på anlæggene, og som drastisk reducerer den grå energi, der er forbundet med transport. Derudover er 20 øre fra salget af hver af dem bestemt til bevarelse og rengøring af Jura National Park.
Fordi dets organiske affald omdannes til biomasse takket være et Meiko Green Waste Solutions-system, før det omdannes til el og varme. Derudover har hotellet til hensigt at udelukke brugen af plastik med implementering af adskillige alternativer.
Ved dets 100 % schweiziske kosmetiske produkter fremstillet af mærket Alpeor med planter og blomster hjemmehørende i Vallée de Joux og den nærliggende region Valais. Udvalget af spafaciliteter og kosmetik er beriget med planteekstrakter fra de schweiziske bjerge: edelweiss og ebipolium.
Fordi etablissementets to parkeringspladser med 24 underjordiske pladser og 50 udendørs er udstyret med 10 ladestandere til elbiler og 10 til elcykler.
Fordi hver 48. time bliver luften i hele hotellet robottestet for forurenende partikler (Vores huse ville ikke bestå testen, forklarer direktøren for hotellet, André Cheminade, der spiller Cicero for os under besøget).
Fordi, og som en "ecofriqui" detalje, blyanten, som man finder på sit værelse for at tage noter, har en kapsel med timianfrø ovenpå på en sådan måde, at den, hvis den smides væk, vil vokse naturligt på sin vej.
'FOODLOVERS' (LOVERS OF GASTRONOMY)
Fordi dets tre cateringvirksomheder er blevet betroet Den franske kok Emmanuel Renaut, udmærket med tre Michelin-stjerner.
Fordi Bar des Horlogers tilbyder en lille lokal menu til hyldest til dens indbyggere og dens signaturcocktails baseret på planter fra Risoud-skoven kan smages hele ugen.
Fordi priserne er overkommelige, så på dette hotel kan du få den billigste kaffe i Le Brassus (CHF3,40 vs. den næstbilligste, det kommunale idrætscenter, til CHF3,60)
Fordi restauranten, der skylder sit navn til en type hvid fyr, der tjener til at beskytte folk i skoven, Le Gogant, har en kapacitet til 80 personer, til hvem den tilbyder en omfattende og raffineret menu til overkommelige priser , tilgængelig til frokost og middag hele ugen. Derudover garanterer de store vinduespartier i spisestuen, med udsigt til engene og køkkenet, en unik kulinarisk oplevelse.
For bag Le Gogant er der La Table des Horlogers, en intim gourmetrestaurant, der kan rumme op til 12 gæster hvor der dagligt serveres en smagsmenu til en unik udforskning af sanserne.
Fordi de anvendte produkter er 70% lokale . Det arbejder sammen med to brygmestre fra dalen og med et lokalt destilleri med rom og fyrrevin. Kaffen er ristet her, selvom den kommer fra et kvindekooperativ i Rwanda. Den ansvarlige for ristning er en kvinde, så man kan sige, at kaffen er lavet 100% af kvinder.
For en anden "ecofriqui" detalje: selvom der bag de store vinduer i restauranten er en lille frugthave med aromatiske urter, haveprodukter som tomater plantes af landsbypostbuddet, som har en grøn tommelfinger, et par meter ud over hotellet, så hele landsbyen, inklusive hotellet, kan hente deres.
Royal Oak Automatisk Frosted Guld finish.
'WATCHLOVERS'
Fordi Hôtel des Horlogers tilbyder forskellige urmagerpakker, der kombinerer en overnatning på hotellet med et eller flere besøg på urmagercentre såsom Espace Horloger-museet (Grand-Rue 2, 1347 Sentier), private værksteder, Jaeger-LeCoultre Manufacture (Rue de la Golisse 8, 1347 Sentier) eller AstroVal-observatoriet (1347 Le Chenit).
Desuden et begrænset antal billetter til en af de guidede ture i Musée Atelier Audemars Piguet forbundet med hotellet ved hjælp af en didaktisk urmagerrute.
Endelig har gæster en bred bibliotek med urmagerbøger af alle mærker.
'NATURELSKERE'
Fordi fra garagen kan du gå ud til stien til snesko-kredsløbet, alpint skiløb eller skøjteløb på søen . Med hensyn til sidstnævnte gør vi en pointe: Søen er ansvarlig for, at toget når denne region, da isblokkene, der blev fjernet fra den, før urmageri var et meget eftertragtet aktiv af det parisiske hof.
Og sidst men ikke mindst, fordi Både dyreelskere og cyklister kan frit gå ombord på deres hunde og medbringe deres cykler.