Lokal arkitektur, en masse historie og kunst og gastronomi indeni
Det er ikke et afslappet sted, at Samaniego Palace, er Herregård fra det 17. århundrede omdannet til et hotel af Rothschild-familien, være i denne landsby Rioja Alavesa mindre end 500 indbyggere. Edmond de Rothschild var allerede landet i området som medejer af Macan vingårde Med Vega Sicilien. Ligesom dem er der mange, der anser Rioja Alavesa for at være et af de smukkeste vinområder i verden.
Baronesse Ariane de Rothschild, der driver firmaets hotel- og vingårdsvirksomhed, Hun brænder for Rioja Alavesa og af denne grund erhvervede hun i 2017 Samaniego Palace, søger at tilbyde en unik hoteloplevelse i området. En diskret luksus, der materialiserer sig på et hotel af kun ni hyggelige værelser instrueret af baskeren Guillermo Santos.
Reformen af bygningen har overhovedet ikke ændret dets ydre udseende. Denne herregård fra det 17. århundrede har set årene gået fra sin centrale beliggenhed i den lille by Samaniego, i hjertet af Alava.
Der er mange, der anser Rioja Alavesa for at være et af de smukkeste vinområder i verden
NYD KUNST, STILLHED OG FRED... GLAS VIN I HÅNDEN
Næsten hundrede kunstværker fra privat samling af Ariane de Rothschild har fundet en ny placering i fællesarealerne og værelserne på Palacio de Samaniego. Amazoniske og indonesiske kunstværker og hans Murano glas samling de er blevet integreret i bygningens interiør med overraskende naturlighed.
Malerierne i restauranten er af plastikkunstneren René Galassi og mange af karene på hylderne er støbt af keramiker Eric Astoul. Bygningens originale sten, der er blevet bevaret i mange vægge, giver en perfekt kontrast til alle disse farverige værker, der er værdige til et museum, til at skinne i denne boutique-indkvartering i Rioja Alavesa.
I værelserne, Ezcaray tæpper, kunstværker og en farve, der minder om årstidernes gang gennem vinmarkerne.
DEN PERFEKTE BASE FOR DRIFT
Hvert af de ni rum, som svarer til navnet på regionens druesorter, er individuelt indrettet. Det har været ønsket at lege med tonaliteterne i stofferne, der efterligner årstidernes gang i vingården. Polstret og gulvtæppe af højeste kvalitet deler værelse med en udvalg af mytiske Ezcaray tæpper, lavet et par kilometer fra Samaniego.
På bagsiden af bygningen er der en elegant terrasse ved siden af løber en vandbane, i form af forfriskende pool Af sommer. Et roligt og diskret sted at tage en drink, hvile eller tage en dukkert efter en dag udforske omgivelserne på cykel, slentre gennem landsbyerne eller gøre et privat besøg på en af de mest prestigefyldte vingårde i området.
På restauranten Terra Y Vino tilbereder kokken Pedro Vicente en menu, hvor fransk og baskisk gastronomi mødes.
EN RESTAURANT FOR AT FEJRE DETTE LAND
Samaniego Palace har en gastronomisk restaurant åben for offentligheden, uanset om du bor eller ej. I den øver man sig Baskisk-fransk køkken der prioriterer de lokale råvarer ved at anvende de teknikker, der har gjort det franske køkken fantastisk. Kød og fisk fra den kantabriske kyst og diverse Riojan-have De forsyner kokken Pedro Vicente, uddannet på Le Cordon Bleu i Boston og med international erfaring i restauranter i London og Dubai.
En restaurant, hvor både Txuletón og Pichon de Bresse serveres, og hvor de rive ærter i sæson og pighvaren er altid vild. Præsentationen er udsøgt, uanset om det er et diende lam eller en tunmave, dominerer den franske belægningsstil i formerne, selvom råmaterialet er fra Kilometer 0.
Se Ormazábal, maître og sommelier, i restaurantens spektakulære kælder.
Rummet er orkestreret af Se Ormazábal, maître og sommelier, som har en lang historie i forskellige baskiske restauranter med en Michelin-stjerne. Lokale vine og også dem, der ejes af Rothschild-familien i forskellige dele af verden udgør deres vinkort. Den gastronomiske restaurant har også med din vinkælder og et smagslokale til private arrangementer.
Vi slutter ikke uden at tale om restaurant borde. Så specielle, at de ikke har tøj på, så den spisende kan værdsætte deres tekstur under gudstjenesten. De er lavet af trækunstner Mathisse Dalstein efter personlig ordre fra Ariane de Rothschild. Runde, firkantede og rektangulære, de er en perfekt samling af forskellige genbrugstræer. Dens geometriske former fremhæver de forskellige nuancer af materialet og komponerer et æstetisk upåklageligt sæt som et puslespil.