Panoramaudsigt over Marseille
1. START MED DEN STORE PICASSO-UDSTILLING I MARSEILLE
Med fly, eller med tog med RENFE i et par måneder, begynder ruten i Marseille, en stor by med en havn, der er værd at besøge i mindst et par timer. Gå en tur rundt i havnen for, med lidt held, tage imod de fiskere, der ankommer læsset med frisk fisk . Gå derefter gennem Cesta-kvarteret, det ældste i byen, og spis frokost i en af de mange barer på det berømte Place de Lenche, såsom Au Lamporo. Og gå selvfølgelig ikke glip af at besøge den spektakulære Picasso-udstilling på Mucem, hvor du kan beundre malerier af kunstneren, da han kun var otte år gammel.
I skyggen af Mucem
to. ET BAD I LES CALANQUES
Om sommeren er Middelhavet i det område smukt, så der er ikke noget bedre end at planlægge en sejltur til Calanques , en kyststrækning omkring 20 kilometer fra havnen i Marseille, berømt for sit turkise vand og sine "afsondrede" bugter . Bare rolig, hvis du ikke har din egen båd, da færger afgår fra den samme havn hver halve time, og de mest eventyrlystne kan gøre det. leje en kajak men ja, du skal være i god form. Vel fremme og efter en lækker svømmetur kan man spise kl Poissonnerie , en restaurant, der, som navnet antyder, er specialiseret i skaldyr og fisk.
Les Calanques og deres "rekonditerede" bugter
3. FØLER DU SOM EN PAVE I AVIGNON eller FØLG I VAN GOGH'S FODSPOR I ARLES?
Uden tvivl er de to byer, der nyder godt af en lang og meget rig historie. Avignon, der er berømt for sin bro midt i Rhône-floden og for at være pavens by, fortjener tre obligatoriske stop: Pont d'Avignon; også pavepaladset, en kæmpe middelalderfæstning, der det opfattes fra forskellige steder i byen; og til sidst en gåtur gennem dens gamle bydel, hvor man stopper ved Angladon-museet, som huser værker Degas, Manet eller Cézanne . Hvis du er mere tiltrukket af ekspressionisme, gå i fodsporene på den store Van Gogh i Arles , besøger omgivelser, som han udødeliggjorde i sine malerier, såsom huset i udkanten af byen **(en plakette viser det nøjagtige sted) ** ; floden om natten eller det mytiske gule hus på stedet Lamartine.
Arles: Van Gogh kom her for at blive
Fire. SOV I ET VÆRELSE AF LACROIX
På trods af at den mest tilrådelige ting at gøre i denne region er at leje et landsted - ideelt set tæt på et lavendelområde - er der et hotel, der blænder alle. Det handler om Hotel Jules Cesar _(9, Boulevard des Lice, Arles) _, en perfekt kombination af en gammel bygning med et moderne touch, signeret af den eftertragtede designer Christian Lacroix og hvor hvert rum er monokromatisk i farver som grøn, rød, blå til gul. Dens banebrydende design, med et stort fotografi af en tyrefægter (det siges at være Javier Conde), der præsiderer over baren, gør det klart, at det nye og det gamle ikke er i modstrid. Et plus: dens restaurant Lou Marques , under ledelse af kokken Pascal Renaud, er et besøg værd.
Hvile med signatur af Christian Lacroix
5. ET UDSTILLING I STUBBENE
Vi fortsætter mod Les Baux de Provence , en af de mest besøgte byer i området, beliggende på en baou-kalkstensudspringer. Der skal du besøge Les Carrières de Lumiéres, nogle berømte stenbrud i hjertet af de alpine bjerge, hvor der indtil januar 2017 finder et show af kunstneren sted Chagall baseret på spil med lys og lyd projiceret på lofter, gulve og vægge i rummet. Et råd: medbring varmt tøj, da temperaturen indeni falder betydeligt.
Chagall og hans blå univers
6. BULLABESS I MARSEILLE OG CALISSON I AUX DE PROVENCE
Bouillabaisse , typisk ret for fiskeområdet, består af en blanding af fire typer fisk og nogle gange, nogle fisk og skaldyr . Først serveres en bouillon, der udover de tidligere ingredienser bl.a. omfatter safran, fennikel og tomat for derefter at tilføje nogle tostones spredt med Rouille -hvidløg og chilimayonnaise- plus et generøst lag revet ost. Vi anbefaler dig at prøve denne "lette ret" i L'Epuisette eller Restaurant Michel, begge i Marseille. I Aux de Provence skal du smage den typiske søde kaldet Calisson D'Aix . En lille delikatesse lavet med oblatbund, malede mandler og sukkerglaseret frugtsirup. Tøv ikke, Confiserie Bremond _(16, Rue d'Italie) _ er det rigtige sted at opdage det.
Der er tusinde måder at tilberede en bouillabaisse på... i Marseille
7. KØB PÅ DETS FORSKELLIGE MARKEDER
Det er ikke muligt at være i Provence og ikke besøge et af dets markeder . Det er en mere end obligatorisk aktivitet i nogen af byens byer, enten for at se æstetikken i dens boder, eller fordi det aldrig skader at købe friskskåret frugt og grøntsager. På Place Richelme de Aux de Provence kan du dagligt købe ost, skaldyr, honning og frugt; hvis du vil have blomster, skal du gå til den på Place des Precheurs – ja, den er sat op hver anden dag. Hvis du kan lide syltetøj og honning, kan du i La chambre aux Confitures-butikken _(16 bis, rue d´Italie) _ i Aux de Provence købe forskellige smagsvarianter, hvoraf nogle er meget nysgerrige, samt få en smagning. oste elskere , finder du hundredvis af varianter på La Fromagerie du Passage.
Fortsætter selvfølgelig med stedets typiske indkøb, du får lyst til at tage den autentiske Marseille-sæbe ; kig efter den fra mærket Compagnie de Provence eller den fra La Maison Du savon de Marseille. Du vil også opdage tusinde butikker med både skønheds- og hjemmeprodukter med lavendel som hovedperson, samt utallige antikvitetsbutikker, hvor du kan købe interessante relikvier af enhver stil.
Var der nogen, der sagde ost?
8. BORDTID OG DUG
I La Provence er gastronomi også en væsentlig del af turen. I Aux de Provence hersker klassikernes klassiker, Les Deux Garcons _(53, Cours Mirabeau) _, et typisk brasserie, hvor du kan nyde en lækker middag på terrassen. I Arles er ethvert sted på pladsen derimod perfekt til en snack, selvom de pizzaer, Messa Luna serverer, er værd at huske. Hvis du vil have en fordybelse i det typiske køkken i regionen, så gå til Le Criquet _(21, Rue Porte de Laure) _ og bestil bourriden , en gryderet, der ligner bouillabaisse. Hvis du derimod foretrækker moderne fransk køkken, så kig efter den smarte restaurant L'Agape i Avignon. Og endelig bør de, der elsker at gå ud om natten, tage til Le Mas _(4, rue Lulli) _ i Marseille; Det har omfattende spisetider og en livlig atmosfære enhver aften i ugen.
L'Agape: det perfekte tilflugtssted for foodies
Panoramaudsigt over Marseille