Da Australien lukkede sine grænser ind marts 2020 på grund af pandemien, anvendt nogle af indespærringsforanstaltninger strengeste i verden. Det international turisme blev helt stoppet, og endda Australiere fik forbud mod at komme ind eller ud af landet . Det COVID Zero-strategi det gav pote, og Australien fastholdt en bemærkelsesværdig lav dødsrate under det meste af pandemien.
Men når de fleste af dens borgere på 16 år og derover modtog deres vaccinationer, den australske regering lavede en 180 graders drejning og vedtog, hvad nogle har kaldt en laissez-faire-tilgang, der afsluttede lockdowns og obligatorisk maskebæring netop i højden af omicron-varianten.
Selvom beslutningen fortsat er kontroversiel, planlægger at genoptage turismen de kører stadig. Den 21. februar genåbnede Australien sine grænser for fuldt vaccinerede visumindehavere fra flere lande. , herunder Spanien, efter trenden med at fjerne rejserestriktioner, der allerede startet i slutningen af 2021 med besøgende fra New Zealand, Singapore, Japan og Sydkorea de første til at få adgang til det oceaniske land igen.
For at komme ind skal spaniere fremvise et gyldigt australsk visum, bevis for fuld vaccination (defineret som to doser af en administrationsgodkendt COVID-19-vaccine, som omfatter Pfizer, moderne Y Johnson & Johnson ) og en hurtig antigentest enten negativ PCR lavet 24 timer før afgang.
Med undtagelse af Vestaustralien , hvis genåbning endnu ikke har en bestemt dato, vaccinerede turister vil kunne rejse uden behov for en karantæneperiode i store dele af landet. Visumindehavere, der ikke er fuldt vaccineret, har stadig brug for en gyldig fritagelse for rejseforbud at komme ind og kan være underlagt yderligere karantænekrav afhængigt af den besøgte stat eller territorium.
På trods af de utallige udfordringer, som perioder med indespærring har medført, livet er gået stærkt , med lanceringen af nye hoteller, museer, restauranter og kulturelle oplevelser med et imponerende tempo. Her fortæller vi dig, hvilke nyheder der venter dig, nu hvor turisme i Australien.
NEW SOUTH WALES
Luke's Kitchen, restaurant i Kimpton Margot Sydney (New South Wales).
I løbet af 2022 åbner en lang række hoteller i Sydney, bl.a Kapel, W og den første Ace Hotel af den sydlige halvkugle. Hvis du ikke kan vente på disse åbninger, åbnede den glamourøse Kimpton Margot Sydney sine døre i begyndelsen af februar i en bygning art Deco af pitt street. Dette hotel med 172 værelser, Australiens første , har en elegant pool på taget , en restaurant drevet af den kendte kok Luke Mangan og skræddersyede lækre cykler at turnere Surry Hills Y Darlinghurst . At reservere en suite i dette luksuriøse etablissement er et sikkert bud.
For naturentusiaster er der en ny oplevelse af dykning med sæler i Montague Island (Barunguba på aboriginernes sprog) drevet af Sapphire Coastal Adventures. De små gruppeudflugter arrangeret af dette selskab løber langs kysten mellem Bermagui Y Narooma , i Batemans Marine Park , fire timer syd for Sydney. Ruten er hjemsted for store kolonier af australske og newzealandske pelssæler såvel som små blå pingviner , kattehajer og havfugle i deres reder. De heldigste svømmere kan endda få et glimt af en delfin eller hval, der skimter bølgerne.
På Warakirri Dining Experience i mudret , 3 timer og en halv fra det indre, kan den mest hedonistiske smage en fem retters menu fokuseret på hjemmehørende ingredienser Y traditionelle madlavningsmetoder . Den lokales grundlægger, Sharon Winsor, af wailwan aboriginal herkomst af ngiyampaa , brugte sin ungdom på at samle Skovens frugter og fiskeri yabbies (ferskvandskrebsdyr ), og han elsker at dele sin viden om aboriginsk køkken med nysgerrige spisende gæster.
Tilbage til Sydney, også kaldet Emerald City , inviterer den nye BridgeClimb-aktivitet de mest eventyrlystne til at slutte sig til en aboriginal guide i tre timer på bestigningen af 1332 trin af Sydney Harbour Bridge . Det er en unik mulighed for at gå ud over postkortbilleder og kender historien og betydningen af dette land i den oprindelige kultur.
SEJR
Five Acres Bath, på Phillip Island (Victoria).
Fem Acres Yard.
Det altid blændende Melbourne kan også prale af en spændende række nye boliger , Som W Melbourne , som har været i drift i et år og har en pool af spejle hvor billeder er taget så godt, at det er svært at tro det; det Ritz-Carlton Melbourne , hvilket snart bliver Australiens højeste hotel når det åbner i juni; og den næste Shangri La Hotel , beliggende i det overdådige Sapphire by the Gardens-samfund.
Også mærkbart nyt er Five Acres, en gård landbrug på uberørt Phillip Island, 90 minutter syd for melbourne , hvad er der galt med det tre nye luksushytter til leje . Disse hyggelige retreater (hver med en udendørs badekar Y panoramaudsigt over den vestlige havnebugt ) vil være i høj efterspørgsel, især når den åbner i oktober Saltvandskilder , et elegant kompleks af termiske bade i Phillip.
Hvad angår mad, gå ikke glip af Mabu Mabu's Big Esso, på federation square melbourne . Denne moderne indfødte restaurant ejes af kok og kogebogsforfatter Nornie Bero , er stolt af at bruge hjemmehørende ingredienser Y bæredygtigt fanget fisk og skaldyr . Blandt de mest fremragende retter er stegt krokodille med salt og peber plante og kænguru tatar med røget østers alioli.
For kunst, besøg det nye Shepparton Art Museum, 2 timer nord for Melbourne. Dette imponerende museum åbnede i november og huser landets førende samling af aboriginske værker fra det sydøstlige Australien . Den åbningsudstilling omfatter mere end 160 indfødte og First Nations stykker.
Har du lyst til at komme udendørs? Den 100-mile Grampians Peak Trail i Grampians Nationalpark (Gariwerd ) er til din rådighed. Ikke for sarte sjæle – den netop gennemførte rute kræver 13 dages overfart og det har den 11 veludstyrede lejre langs stien. Hvis du planlægger at udforske Great Ocean Road, anbefaler vi at stoppe ved Wildlife Wonders. Dette nyligt åbnede fredningsrum tilbyder 75-minutters guidede ture for underskoven otways , hvis overskud går til Center for Økologisk Bevaring. Hvis du er opmærksom, vil du se kænguruer , koalaer, sump-wallabies, tiger quolls Y kookaburras.
SYDAUSTRALIEN
Oceanview Eco Villas på Kangaroo Island, South Australia.
Det kænguru ø , som led en ødelæggende naturbrand i begyndelsen af 2020, byder på det nye altomfattende Oceanview Eco Villas-kompleks. Denne 200 hektar store ejendom er et glimrende udgangspunkt for at komme helt tæt på øens ikke-menneskelige indbyggere, som f.eks. pygmæ possums og de små dunnarts (Australiens mest truede pungdyr). Til gengæld den nye tredages udflugt Bevaringsforbindelse af Exceptional Kangaroo Island dykke endnu dybere ned i den lokale flora og fauna og lader naturelskere møde miljøforkæmpere, der arbejder for at redde naturen.
Hvad angår hoteller, byen adelaide hilste med glæde åbningen af Sofitel, fem stjerner , i dit forretningsdistrikt. Tyve minutter fra centrum åbnede Sequoia Lodge sine døre i Mount Lofty , med varme kilder Y 14 bæredygtige suiter . Vælg den bolig du vælger, forkæl dig selv med en grillet mad i buen af Jake Kellie , det første fuldt åben ild restaurant af Adelaide og en af de Australiens hotteste nye restauranter.
CANBERRA, AUSTRALSK HOVEDSTADSTERRITORIUM
Den elegante spa på Adytum i Braddon, Canberra.
Inde i Adytum.
I august 2021 præsenterede Canberra National Arboretum nye ture og oplevelser ledet af aboriginske guider . turen Gå på landet Ngala krydse Bush Tucker Garden og Southern Tablelands Ecosystems Park , på 250 hektar, og en af dens attraktioner er den forklaring, den giver om hjemmehørende planter bruges af aboriginalsamfund med medicinske, kulinariske og kulturelle formål.
For at se downtown canberra fra et nyt udsigtspunkt, træde ombord på GoBoat Luxe. Denne dansk-designede båd med elmotor, som snart vil sejle på søen Burley Griffin , er 50 % større end en standard GoBoat. Den har en stue i bagenden og mad og drikke muligheder til salg , hvilket gør det til en sjov måde at sejle med venner på (båden kan rumme otte personer Y to mandskab).
Gå til det nye for at afgifte sig fra stresset i denne pandemitid wellness fristed af Adytum i Braddon . Centret, der blev indviet i november sidste år, vedtager en holistisk tilgang til egenomsorg : Efter en dybdegående massage, nyd en japansk eg mineralbad , af en traditionel hot rock sauna og af en økologisk koldpresset juice i helligdommens eliksirbar.
QUEENSLAND
Home of the Arts (HOTA) i Surfers Paradise, Queensland.
Museum of Underwater Art har åbnet to installationer af billedhugger Jason deCaires Taylor: Ocean Siren, en statue af 12-årige Takoda Johnson fra den lokale landsby Wulgurukaba, der ligger 2,5 kilometer fra Strand Anløbsbro i Townsville ; og Coral Greenhouse på Great Barrier Reef. Sidstnævnte blev afsluttet i december 2019, hvilket betyder, at få dykkere og snorklere fra andre lande har set det personligt eller har set disse undervandskunstværkers rolle i forbindelse med restaurering af rev.
Når Down Under Submarines, på Mooloolaba , blev lanceret i sidste måned, blev Australiens første fuldt nedsænkelige hybrid turbåd : Den batteridrevne SUBCAT-30 kan krydse over bølgerne eller dykke 30 meter under havets overflade og tilbyde rejsende endnu en unik udsigt over koralrev.
I Guld kyst , specifikt inden for området Surfers Paradise , landede i maj sidste år Home of the Arts (HOTA), House of the Arts, et seks-etagers kulturcenter. Dette $44 millioner firma er Australiens største offentlige galleri uden for en hovedstad , med et program, der inkluderer kunst, teater, biograf, kabaret, dans, komedie og meget mere.
Længere mod nord er det også for nylig blevet annonceret, at Daintree Rainforest, den ældste på planeten med sine 180 millioner år gammel og erklæret Menneskehedens arv af unesco , vil blive forvaltet i fællesskab af queensland regering og det østlige folk Kuku Yalanji , med den hensigt at tilbagelevere jorden til dens traditionelle vogtere.
Hvis du går, så overvej at bo på Silky Oaks Lodge, et luksuriøst gemmested på en træhus som genåbnede i december 2021 efter en renovering på flere millioner dollars.
NORDLIGT TERRITORIUM
Kakadu Cultural Experience-bådtur på East Alligator River.
Solnedgang fra Ubirr Rock.
Finniss River Lodge, der åbner til foråret, er en af de mest ventede åbninger af Top End . Dette landlige overnatningssted, drevet af tredje generations ranchere, kun optager 15 gæster ad gangen . Dem, der laver den 90 minutter lange rejse fra Darwin de vil være i stand til at øve sig vandreture, fuglekiggeri, jage mudderkrabber eller hyrde en flok gennem en flodslette , og stadig trække sig tilbage til en komfortabel suite ved solnedgang.
Bortset fra Uluru-Kata Tjuta National Park er Kakadu National Park hovedattraktionen i denne region , og nu er der en ny måde at opleve det på: en kulturel udflugt gennem himlen og floden . Den naturskønne flyoperatør KakaduAir samarbejdet med en indfødt turismeudbyder for at lancere Kakadu Cultural Experience i juli sidste år. Turen kombinerer en to timers flyvning på skråningen med en 90 minutters krydstogt For ham East Alligator River plus et besøg på Ubirr , et galleri med hellig aboriginsk klippekunst.
I Darwin du kan besøge Willing destilleriet. Indviet i september, denne vinkælder og cocktailbar var den første i Northern Territory til at bruge en traditionel almbic , sætter et unikt australsk spin på håndværkssprit med småskalaproduktion (hvordan lyder det? en australsk vodka eller gin med ørkenlime?).
VESTAUSTRALIEN
WA Boola Bardip Museum i Perth, Western Australia.
Hvornår Western Australia genåbner snart sine døre for internationale rejsende , vil der være mange nye ting at opleve, startende med Kalbarri Skywalk over 90 meter højt i Kalbarri National Park. Introduceret i juni 2020 tilbyder de to udkragede platforme besøgende en spektakulær udsigt over Murchison River Gorge.
Rottnest Island, en beskyttet naturreservat 20 kilometer ud for Perths kyst, er bedst kendt for sin turkise laguner og dets tusindvis af quokkaer, det lykkeligste pungdyr i verden . Selvom du altid kan tage på en dagstur, erfarne rejsende tilbringer et par nætter her . Samphire Rottnest, der åbner oktober 2020, er det varme sted at bo takket være det kystnært og elegant design og dens spektakulære udsigt over thomsons bugt.
En anden nykommer i 2020 er WA Museum Boola Bardip i Perth. Dette kunstneriske rum hylder Wadjuk Nyoongar , den jord, den ligger på, og den indfødte historier der bebor den. Dens samlinger spænder fra mode indtil geologi , men ingen museumsgæster bør gå glip af Nyumbi, dets ugentlige aboriginal dans Y røg ceremoni.
Rejsende på vej til Dampier halvøen De bør bestille plads på den nystartede kulturudflugt til øen Oolin søndag. Denne dagstur ledes af Jawi guide Rosanna Angus , hvis familie boede i Søndagsøen i de tidlige dage af missionen. Inkluderer et besøg i fællesskabet af ardyaloon , i Middle Beach , og en rundtur i øernes hvirvler Jooloom Y Jayirri , et vigtigt område for jagt og fiskeri Jawi mennesker.
TASMANIEN
Morgenmad i Peppina (Tasmanien).
Vines på Devil's Corner Winery, Apslawn, Tasmanien
Ligesom det vestlige Australien har øen Tasmanien implementeret nogle af de strengeste nedlukningsforanstaltninger i landet. Det genåbnede først sin grænse til det australske fastland i december 2021 , øjeblik hvor mere end 90 % af beboerne var allerede blevet vaccineret ældre end 16 år.
Men den høje vaccinationsrate er ikke den eneste grund til at fejre. Launceston , i det nordlige Tasmanien, er allerede en populær destination blandt både ønofile og madelskere, efter at den for nylig er blevet udnævnt til en kreativ gastronomisk by af UNESCO . Overalt er der nyt vingårde , som Devil's Corner eller Mewstone Wines, og hvis du er heldig kan du endda få bordreservation hos Seven and a Half in Hobart , den gastronomiske oplevelse for 10 personer på et tag, der tilbydes af den anerkendte kok Luke Burgess . The Tasman, et luksushotel i Marriott International i Hobart, har også en kreativ italiensk restaurant (Peppin) og en cocktailbar (MaryMary).
Et andet internationalt kendt spillested, Van Bone, i landdistrikterne Marion Bay , slog dørene op i februar sidste år. Det smagsmenuer kokkens multi-retter Timothy Hardy ledes af træfyret fisk og skaldyr, økologiske produkter høstet i stedets have Y ost i alpestil fra et lokalt mejeri . Restauranten har kun plads til 16 personer, så det er vigtigt at bestille på forhånd.
For en endnu mere intim australsk sightseeingoplevelse, tag færgen til Satellite Island i Canal D'Entrecasteaux fra det sydlige Tasmanien. Denne private tilflugtssted har en Sommerhus , a bådehus , a telt, en ny mineralbad på klippen og en terrasse til at dyrke yoga; som et klimaks, forbereder en flydende sauna . Gæster har gratis adgang til øen under deres ophold og opfordres til at nyde naturen, dykke efter pindsvin Y abalone og skrælning vilde østers frisk fra havet.
Denne artikel blev offentliggjort i februar 2022's internationale udgave af Condé Nast Traveler.