Solnedgang fra Llano de los Jables i El Paso
Hvor er du fra med den bløde accent? "Jeg er fra La Palma". "Åh, fra Las Palmas de Gran Canaria!" ”Nej, fra La Palma. Jeg er fra den smukke ø” . "Men ... hvilken en er det?" Reaktionen er normalt den samme, når man taler om mit land, og stadig næsten elleve år efter min afrejse er den bedste måde at finde det på stadig at tegne et improviseret kort på papir. “Det er denne, den med form som en omvendt tåre. Det fjerneste."
La Palma er en af de store ukendte i det kanariske øhav, selvom mange troende er forelsket i dens vilde skønhed. De er fanget i deres net og når de først har prøvet det, gentager de altid. Andre bliver der for evigt. Varm, brat, høj og skulpturel , øen er som en smuk brunette kvinde med grønne øjne, seks fod høj og forførende kurver. Jeg genkender det. Poesi og magi overtager mig, så snart jeg kommer ind i huden på den perfekte ambassadør.
Men for en kanarisk emigrant er det at vende tilbage til deres øer som at vende tilbage til barndommen på ferie. Ved denne lejlighed vender jeg hjem i selskab med en gruppe skuespillere, og alle de særlige hjørner fulde af minder bliver nu på den filmiske scene af vores rejse .
Og apropos biograf, i La Palma og dens næsten 700 km2 finder vi et improviseret udendørs sæt med bjerge, vulkaner, tropiske jungler, forhistoriske skove, strande, kyster og endeløse charmerende hjørner med stor appel til audiovisuelle produktioner, på et relativt lille rum. Et æstetisk potentiale, der fuldendes med et exceptionelt klima – 23ºC i gennemsnit om året –. Alle er forventningsfulde. Jeg føler mig nervøs og ansvarlig som en indfødt guide i gruppen. Mit første råd: "hold ud, for der kommer kurver!"
Inden landing i Mazo lufthavn, fra flyvinduet du kan få en idé om dimensionerne af en svimlende ø kun egnet til vejeksperter eller utrættelige vandrere. Heldigvis, her synes tiden nogle gange at stoppe og udtrykket 'hast' er ikke inkluderet i palmero-leksikonet . Den gamle tunnel Toppen , også kendt som 'tidstunnelen', forbinder det østlige område med det vestlige område. Det sædvanlige, når man krydser det i denne forstand, er, at efter at have klatret det grønne område af kløfter af Brena Alta , oversået med kastanjetræer og tågeindhyllet hede, bryder ud til den anden side i strålende solskin. Alt dette på bare 1.200 meters vandring . På den anden side, i kommunen Trin , går vi ind i vulkansk natur af øen, der, farvet i den dominerende sort af klippen, er dækket af en grøn kappe af kanarisk fyrretræ.
Det første stop tager os til udsigtspunktet Llano de Los Jables (også kendt som Heksenes slette ), ved foden af Birigoyo Peak . Herfra panoramaudsigt over aridane dalen , med Taburiente Caldera i baggrunden giver det os mulighed for at betragte den spøgelsesagtige virkning af passatvindene, der udfælder skyhavet ned ad skråningerne af dets toppe. Sikke et show fra daggry til solnedgang.
Også i dette område begynder det, der er kendt som vulkan rute, en af de mest attraktive stier i verden, og hvor bjergultramarathonet afholdes Transvulcania, en af de vigtigste i Spanien, og siden 2012 har den scoret til verdensmesterskabet i Mountain Racing. Mere end 20 kilometers rute, der begynder ved Refugio del Pilar, krydser Cumbre Vieja i mere end 20 kilometer og slutter ved spidsen af Fuencaliente, det sydligste område af La Palma, hvor Teneguia vulkan , den sidste der brød ud i Spanien i 1971, stadig varm. Meget tæt på her, fyret og saltsletterne i Fuencaliente de er privilegerede steder, hvor horisonten inviterer hjertet til at fortabe sig i Atlanterhavets uendelige blå.
Unax Ugalde i saltsletterne i Fuencaliente
Vi ankom til Hacienda de Abajo hotel, midt i historiske centrum af Tazacorte, en autentisk oase til at koble af fra verden, hvor vi befinder os i den varme omfavnelse af kanarisk gæstfrihed. Omgivet af frodig vegetation og bananplantager ejes komplekset af Sotomayor Topetes hus , en adelig familie fra Galicien og bosatte sig senere i Extremadura og Andalusien, hvorfra de flyttede til De Kanariske Øer i begyndelsen af det 17. århundrede. Dette ambitiøse familieprojekt, der begyndte med rehabiliteringen af en gammel sukkerrørsproducerende gård, er i øjeblikket anerkendt som emblematisk hotel af regeringen på De Kanariske Øer.
Det er et paradis for kunstelskere, fyldt med flamske gobeliner, et værdifuldt kunstgalleri fra det 15. til det 20. århundrede, religiøse skulpturer og udskæringer, kinesisk porcelæn og endeløse originale stykker fra Europa, Amerika og Asien, som overrasker sine besøgende, og det udgør det største bidrag fra kunstnerisk arv til La Palma siden det 18. århundrede. Juvelen i kronen er en pragtfuld og forkælet have af botaniske særheder bygget i midten af fire bygninger, og det bliver snart møde- og underholdningsstedet for vores gæster. Her diskuteres strand- eller bjergplaner, mens maden tilberedes i El Sitio , hotellets restaurant, som blander den rige lokale gastronomiske tradition med internationale påvirkninger og vægten på smag og tekstur af produkter fra området, med en stor landbrugs- og husdyrtradition.
Hotel Hacienda de Abajo
En ny dag gryr den vestlige region La Palma og meget lidt efter lidt går folk på gaden i Aridane-sletten , det vigtigste turistcenter på øen. Uundværligt er et snit (det er det, vi kalder kaffe bombón her) midt på formiddagen i kiosken på pladsen eller en lækker naturlig frugtjuice på eden bar , to store klassikere strategisk placeret i skyggen af imponerende indiske laurbærtræer. Området har to af de mest populære strande på øen, Puerto Naos og Charco Verde . Forresten, på La Palma er alle strandene sort sand af vulkansk oprindelse. Meget fint og lyst, dets eksotiske udseende står i kontrast til de gyldne strande på de andre Kanariske Øer.
Los Llanos har også adgang til en af indgangsdørene til Caldera de Taburiente Nationalpark. Dette enorme opståede ubådskrater, lidt over 8 km i diameter og 1.500 meter dybt, er en næsten uigennemtrængelig mur, hvori tinderne rejser sig voldsomt og sprudlende og når deres højeste punkt i Drenge roque , som kroner øen med sine 2.426 meter. Der er flere ruter gennem stier, og selvom det kun kan besøges til fods, kan nogle sektioner, der fører til udsigtspunkterne, rejses i bil. At gå ned af kløften og køle af i vandløbets bassiner, der løber gennem dens indre, er en oplevelse for voksne og børn.
Undervejs er det mest almindelige at besøge vandfald af farver, beliggende i Barranco de las Rivaceras, et sted fuld af okker, grønne og rødlige toner som følge af det jernholdige vand, der skaber alle nuancerne i stenen. For at campere i Taburiente skal du anmode om tilladelse (proceduren kan gøres online), men uden tvivl er oplevelsen det værd.
Når natten falder på, begynder stjerneshowet på La Palmas himmel. Og nej, jeg overdriver ikke. **Roque de Los Muchachos Astrophysical Observatory (ORM) ** er et af de mest komplette teleskopkomplekser i verden, takket være en mørk og klar himmel næsten hele året rundt. A) Ja, La Palma er blevet en af de mest privilegerede enklaver på planeten til astronomisk observation og uanset om du er inde i parken eller hvor som helst på øen, så hav altid en lommelygte ved hånden, hvis du er en af dem, der er bange for mørket. La Palmas himmel er beskyttet af loven om beskyttelse af den astronomiske kvalitet af IAC-observatorierne, kendt som himlens lov , som regulerer kontrol med lysforurening, offentlig belysning og kontrollerer radiokommunikation og luftveje.
Vi sætter kursen mod hovedstaden, der ligger på den østlige del af øen. La Palmas hellige kors det er elegant, kolonialt og er blevet erklæret et aktiv af kulturel interesse med kategorien Historisk kunstnerisk kompleks . I den maritime Avenue Den umiskendelige flerfarvede altan skiller sig ud, fuld af velplejede blomsterkasser, og i dens baggader kan du indånde Havana-luften. Her er den charmerende bistro-restaurant La Placeta perfekt til en snack, mens du nyder byens puls og dens venlige fremtoning. Det rigtig gade Det er hovedpulsåren, og dens paladser, kirker og herregårde er arven fra den pragt, som hovedstaden oplevede i det 16. og 17. århundrede, hvor den var en af de vigtigste havne i det spanske imperium.
For enden af vejen, monumentet til La Palmas dværge er et ikon, der repræsenterer den traditionelle dans, der åbner Lustral festivaler på øen. I baggrunden er der en kopi af et af Columbus' skibe, Santa María, nu hjemsted for Santa Cruz de La Palma Naval Museum.
Forlader vi kysten bag os, laver vi et nyt dyk i frodigt grønt og vi ankom til Los Tilos skov , i kommunen San Andrés y Sauces. Her inviterer miljøets magi os til at forestille os, at vi går blandt dinosaurer i en ejendommelig version af Jurassic Park . Stien giver dig mulighed for at krydse tretten vandtunneler og stige ned til hjertet af en af de vigtigste laurbærskove på De Kanariske Øer , et økosystem arvet fra tertiæræraen og erklæret Kernezone i verdensbiosfærereservatet.
Da vi vendte tilbage til den vestlige del af øen, afveg vi til Las Manchas kvarter , halvvejs imellem El Paso og Aridane-sletten , med et stop ved det maleriske La Glorieta-pladsen. Værket af den mangefacetterede palmero-kunstner Luis Morera, denne lille plads med et udsigtspunkt og befolket med indfødte floraplanter overrasker med sine smukke mosaikker af gaudiske erindringer, pergolaer og bænke dækket med fliser. Klokken er to om eftermiddagen og meget tæt på her har vi et reserveret bord på Tamanca stilleben. Denne originale restaurant ligger inde i en vulkansk hule, hvor dens vine også hviler.
Lindeskov
Snart begynder smagsfestivalen med en fremvisning af palmegastronomiens store klassikere. Uden tvivl er det grillede svinekød stjernen på menuen. Jeg mister tællingen af portionerne af rynkede kartofler med rød og grøn mojo sauce paradere rundt om vores bord og til sidst, bienmesabe , typisk palmero dessert baseret på mandler, sukker og svampekage. På øen La Palma afgøres alt, hvad der betyder noget, omkring et godt bord, og nu føler vi os alle glade og tilfredse.
Det er trøstende at se vores skuespillere frit nyde dette paradis i takt med den autentiske palmero-rytme. I hans takkeord genvinder jeg styrken til at vende tilbage til Madrid, og det er så, når jeg vender tilbage, at det invaderer mig. en følelse af stolthed hidtil ukendt. Jeg har nøglen. Mit arbejde hos Condé Nast Traveler har måske gjort mig til verdensborger, men mit hjerte er stadig en øboer. Skal jeg opsummere, hvad der er det bedste ved La Palma? Kom altid, altid tilbage.
Ana Fernández på Plaza de la Glorieta
* Denne artikel er blevet offentliggjort i marts 93-udgaven af Condé Nast Traveler magazine. Abonner på den trykte udgave (**11 trykte udgaver og en digital version for €24,75, ved at ringe på 902 53 55 57 eller fra vores hjemmeside**) og nyd gratis adgang til den digitale version af Condé Nast Traveler til iPad. Marts-udgaven af Condé Nast Traveler er tilgængelig i sin digitale version til at nyde på din foretrukne enhed.
*** Du kan også være interesseret i...**
- Spanske skuespillere tager La Palma
- Ordbog til at forsvare dig selv, når du rejser til De Kanariske Øer
- Gourmetadresserne på De Kanariske Øer
- 46 ting, du skal gøre på De Kanariske Øer én gang i dit liv
- Guide til toast og spredning på De Kanariske Øer
- Postkort fra Teide
- Canaria i fem grundretter
- Top 10 byer på De Kanariske Øer
- Alt hvad du behøver at vide om De Kanariske Øer
- Guide til La Palma
El Sitio Hall, på Hacienda de Abajo hotel