Sidste fredag den 3. juli slog det dørene op i nummer 54 Alberto Aguilera street den, der uden tvivl kommer til at blive det nye sted at være par excellence af Madrid i de kommende uger: velkommen til BLOOM.
en blomsteroase der emmer af ro og god smag til de varme dage, der rammer så hårdt i månederne juli og august. At komme ind i BLOOM er som at komme ind i en have fuld af blomster hvor du vil bruge timer og timer som brunch, romantisk middag eller a cocktail som et supplement til en afslappet snak i det bedste selskab.
Vegetation og romantik
signaturen Salvador bachelor , er blevet overgået endnu en gang med denne åbning, der antager fjerde gastronomiske forslag i Madrid i gastrobar-format. Tilføjet til BLOOM vi finder Drivhuset, Hjørnet og Salvador Bachillers have fordelt af nogle af hovedstadens hovedårer.
Som et fælles punkt mellem begge omfattende vegetation og en intim atmosfære ledsager os i hvert og et af rummene, men denne gang bliver det den lyserøde det dominerende kromatiske område af lokalerne og ren romantik hvem vil medvirke i hver eneste af vores aftener. Kan du komme med os?
BLOOM OG HENDES STIL shabby chic
“BLOOM er et rum, hvor du kan mærke vores filosofi. En magisk og intim atmosfære , for at kunne nyde SB-oplevelsen, når den er bedst. Alt dette er knyttet til en gastronomi fuld af overraskelser, for at begejstre vores kunder ”, fortæller Salvador Bachillers eget firma til Traveler.es.
Den kommunikerer med butikken, men har også en separat indgang. Går man forbi, møder man en overdækket terrasse med rækværk og blomster i engelsk stil, der minder meget om shabby-chic , den type dekoration, der har sin oprindelse i store landhuse i England hvor pasteltoner dominerer og som består i at blande gamle elementer med andre mere renoverede.
Trappen er et absolut delirium
Efter det først lille terrasse , søm trapper fuld af lyserøde blomster De fører klienten til den nederste del, meget større og fordelt på flere rum. Ved denne lejlighed, hånd i hånd med shabby chic, finder vi også en kolonial og asiatisk stil fra 1920'erne : a reserveret glaseret med et farvet glasvindue til de mest specielle lejligheder eller beregnet til store grupper, et større rum med talrige borde og i midten, en tempel med et kæmpe kirsebærtræ og et smukt lysthus med private borde, der er ideelt til et par date.
Hele konglomeratet -såvel som det valgte navn-, som angivet af Salvador Bachiller: "reflekterer noget smukt, delikat og stærkt på samme tid. Vi ønsker, at vores kunder skal være begejstrede igen , der føler med alle fem sanser. Lad dem blive overrasket og nyd."
EN magisk, originalt og sanseligt sted hvor al udsmykning og design er udført af tilbehørsfirmaet selv: “Alle vores restauranter er indrettet af os. Vi er en familievirksomhed og Vi opfatter hver ny lokalitet som noget meget personligt Det er som at dekorere vores hjem. Vi lægger vores hjerte i alle detaljer, fordi vi tror, at klienten opfatter denne omsorg og hengivenhed”, kommenterer de.
“Det er vores måde at fortælle vores kunder, hvor meget vi sætter pris på dem. . Med vores eksklusive service viser vi de varer, som vi sælger i butikken, på en mere speciel måde. Det er også en garanti for dens kvalitet”, fortsætter de.
Det imponerende farvede glas
DET GASTRONOMISKE FORSLAG OG DET FANTASTISKE COCKTAILS
Og selvfølgelig, udover det vidunderlige, romantisk og intim udsmykning vi må ikke glemme kulinarisk forslag der vil ledsage eftermiddagene og aftenen i hovedstaden indtil videre (og meget snart morgenen med de fantastiske brunch og middagsmåltider).
"Vi håber at berige gastronomiske tilbud i Madrid med et væddemål på ung og prangende restaurering . Vi ønsker, at det skal være fyldt med vores kunders gode vibes. Det er tovejs, vi lægger en masse kærlighed og samler alle vores kunders gode øjeblikke og dermed giver alt mening”, kommenterer de fra Salvador Bachiller.
Og hvad skal vi kunne finde i brevet? Fra sundere retter som frugtgazpacho , det vegansk BLOOM burger , deres buddha skåle perfekt at lave efter smagen af hver enkelt eller den vegansk tatar ; til andre, der lover at give en masse at tale om som yakisoba nudler , det gourmet burger med wagyu oksekød bølge pizza med mozzarella, mortadella og artiskokhjerter.
Og i BLOOM altid, men altid, skal du lad plads til den søde del enten i format eftermiddagssnack eller til efter middagen. Blandt de første kan du finde hus churros , det chokolade eller jordbær shake eller deres lækre pandekager . hvad angår desserter , det hovedet i skyerne , det isrede eller den chokolade og mango coulant De vil være blandt dine favoritter. 100% afgørende!
Og det bedste altid til sidst: den forfriskende og kreative cocktails der kommer villige til at give det sjovt og kosmopolitisk touch til aften Et dusin muligheder lige fra klassisk mojito eller piña colada, endda 'min søde lille fugl' (mandellikør, cassislikør, mørk rom, ananasjuice og limesaft) , den tropiske besværgelse (med rom, cointreau, ananas og mango) el Ænder til vand (en cocktail af gin, æggehvide, citronsaft og grenadine, der præsenteres i et minibadekar med en dekorativ and indeni). Æstetik er MEST!
Se hvor du ser, alt er detaljer og romantik
"Vi tager os af detaljerne for at overraske i smag og præsentationer", angiver de fra Salvador Bachiller med henvisning til det gastronomiske forslag.
HVORFOR BØR DU IKKE GÅ Glip af DENNE ÅBNING?
Det er ikke nødvendigt at kommentere meget mere på, hvorfor det er en af de åbninger, der kommer til at lyde mest i de kommende uger i Madrid. BLOOM er det ideelle rum for romantikere og elskere af små detaljer , dem, der gør rummet unikt og løfter det til dets maksimale udtryk.
Hvorfor gå og finde ud af det? I Salvador Bachiller har de det klart: "I øjeblikket har vi brug for et rum som dette mere end nogensinde, et rum, der genopretter vores balance og bevæger os igen". Og gå, hvis du får det.
Ord, at du ikke finder en lignende i hovedstaden. Skal vi leve BLOOM-oplevelsen så hurtigt som muligt?
Et bord, hvor guld og pink invaderer alt