Hun er romantisk, vild og en af de bedste i verden
I restauranten ** La Yenka ** spørger kvinden, der præsiderer over det næste bord, tjeneren, om portionerne er store. Denne, meget seriøs, svarer:
– Alt er stort her, ja. (Her går alt stort, ja)
Restauranten ligger ved foden af Arealonga strand . De store vinduer i lokalerne giver mulighed for at se Cantabriske Hav som et Rothko-maleri. Tjeneren insisterer på, at hvis du foretrækker det, er der måder at bestille mindre på:
– Hvis du vil, kan du halskæde eller børnemenu. Der er en enkelt tallerken og dessert. (Hvis du vil, kan du tage børnemenuen. Der har du en enkelt ret og dessert)
Det er middag, vejret er godt og turister myldrer på terrassen . Vi er lidt over en kilometer fra Katedralernes strand i Ribadeo , og La Yenka er det obligatoriske og økonomiske alternativ, når restauranten på den velkendte strand er overfyldt ( €12,5 for menuen om ugen og €15 for weekenden ). Lavvande startede også for to timer siden, hvilket faldt sammen med vermouth-tiden.
den Yenka
Marisol ser dem ankomme. Han er ikke bekymret, han har erfaring med dette. Han driver den restaurant, som hans mor Mercedes startede for 55 år siden som måltid Hus . De er velkomne til hende. Selvom erkender, at Katedralernes berømmelse overvælder.
EN Katedralernes strand er ikke ny. Det har været i toppen af national turisme i tre årtier. Det nye er navnet. Før Calvo Sotelo, anbefalet af veterankommandører fra en ungdomsfrontlejr, besluttede at blive en Obregón i magasinet Hej med sine bådture eller sin røde vespino, naboerne kendte hende som Carricelas, Malata eller Augas Santas . Og de badede ikke engang i det.
Nogle, som ejeren af kærligt hus , Juan Ramon Canabal De gik der bare for at fiske. "Det er en meget farlig strand, med meget strøm, og når der er højvande, er der ikke noget sand tilbage, så forestil dig," siger han. Med sine 30 meter høje buer af skifer og skifer , eroderet af vinden og havet, indtil det er ligesom gotiske flyvende støtteben , besluttede den tidligere præsident at døbe den, som vi kender den nu.
Opdagede hemmeligheden Ikke alle kan lide den overbelægning, der genereres af stranden. Hvert år vokser antallet af besøgende, og det samme gør landskabstøj . Derfor er besøgene i højsæsonen begrænsede. 4.812 heldige sjæle vil være i stand til at gøre det om dagen og med et tidligere pas –Du skal anmode om det på ** hjemmesiden for Xunta de Galicia ** –.
Lavvande ved Katedralernes Strand
Højvande på stranden ved katedraler
For dem, der ønsker at fare vild i mindre kendte hjørner såvel som for dem, der ønsker at presse turisme i området , her er et par nyttige referencer.
Fra As Catedrais, retning Foz , vi har mindst otte kilometer strand – Arealonga, As Pasadas, Lóngara, Fontenla, Valea, Coto, Remior, San Bartolo, Altar og Anguieira - som ved lavvande kan klares til fods. Vi vil endda se andre som Moledo eller Caneiro , som forsvinder, når havet stiger.
I den modsatte retning, skal til Ribadeo , kan man tage vejen national N-634 og besøge de knap så overfyldte strande Esteiro, das Illas og to Castros , og nyd landskabet.
Esteiro Strand
Meget tæt på nogen af dem, vi vil finde landdistriktsturismehuse eller strandbarer hvor du kan huse og spise. ** House of Merlo **, Hus Brais , ** Casa Amadora ** eller den Hotel Villa er blot nogle få eksempler.
Sidstnævnte er tæt på et tvunget stop: havnen i Rinlo . Gammel hvalfangsthavn, det er hjemsted for det næstældste fiskebroderskab i landet – det ældste er fiskerihavnen Santa María de Cádiz-. De forbereder en ris at dø for . Det er en opskrift fra det sydlige Portugal, hvor krabben er skiftet til hummer og korianderen til persille.
Reserver et bord –lang tid i forvejen–, spørg efter det og lad dig gå. Hvis dit besøg er i begyndelsen af august, vil falde sammen med Festa do Percebe . Det er alt, ærede dommer.
Rinlo
Ribadeo er fuld af indiske huse , velhavende hjemvendte emigranter, der kom fra "skabe amerika" . Du vil se dem, før du når villaen. Men den største og mest spektakulære er i centrum, **Torre de los Moreno (Plaza de España)**. Det er en modernistisk bygning bygget i 1915 til brødrene Juan og Pedro Moreno Ulloa. I 1997 blev det erklæret et aktiv af kulturel interesse, og det er stadig ved at blive rehabiliteret.
Moreno Tower
Hvis det du foretrækker er udsigten, gemme sig i udsigtspunktet over Atalaya, hvor det ældste kapel i Ribadeo (1100-tallet) er, og nogle kanoner fire århundreder yngre. Du kan gå både fra Plaza de España og fra elevatoren i marinaen. Et andet synspunkt, dette i udkanten, er det af Santa Cruz . Fra den første kan du se nabolandet Castropol; fra den anden hele flodmundingen.
Vagttårnets udsigtspunkt
Med en gåtur igennem Porcillan Marina , eller gennem gågaderne i centrum eller et hurtigt besøg på madmarkedet (mellem gaderne José Vicente Pérez Martínez og Doutor Moreda) vil være nok til, at vores mave kommer til fornuft og begynder at sige hej.
Hvis han siger 'hej' – hvilket han vil – er et must at stoppe den nu klassiske ** Casa Villaronta ** _(San Francisco 9) _ til en god blæksprutte eller noget calamari, som, selvom det er renoveret for at tjene flere spisende gæster, fortsætter med at have enorme haler. Bedst før kl. 20.30 eller efter kl. 23.00. . Hvis dette sker, og du ikke er ankommet til tiden, eller du foretrækker noget med et andet præg, Flaskebutikken _(San Francisco 24) _ instrueret af kokken George Trenor i syv år har den haft en bred bar fyldt med tapas og bagerst er der en lille spisestue. Menuen består af galiciske retter med påvirkninger fra andre køkkener (det overraskende Ungarsk gullasch ; men klassikerne som blæksprutten eller barbermuslingerne med hvidløgssauce fejler ikke).
Flaskebutikken
Værkstedsbaren _(Ramón González 20) _ er en gammeldags værtshus , hvor den unge vin drikkes i kopper, ideel til læne sig tilbage. Det fede hjørne Det er lidt langt væk _(Avenida de Galicia, 26) _ men køkkenet er hjemmelavet og familie atmosfære , og uden for menuen har de normalt dagens markedsprodukt til en meget god pris – den dag spillede de nogle store og meget gode muslinger fra markedet til 12 euro pr. ration, hvis der ikke er, er forsikring raxoen –. Hvis du stadig har styrke, i stilleben O Recuncho _(Hjørne Pasarón y Lastra med calle do Vello Pancho) _ der vil være musik, tapas, kopper vin og pints øl pakket ind i gamle trævægge, borde og en bar.
som ekstra bold , for det nostalgiske og det autentiske gemmer Ribadeo flere charmerende steder for udenforstående: Nicanor vingård _(Clemente Martínez Pasaron 21) _, et gammelt mødested i nabolaget, der i årenes løb endte med at blive et tilflugtssted for elskere af ujævne gulve og synlige træbjælker – meget lig en furancho af alt liv –, hængepølsen og drik vinen stående og koppen – eller glasset – lænet op ad bocoyen.
For dem med en sød tand, skal dessert købes på Santa Clara Kloster , lige ved siden af vingården Nicanor. Ja eller ja: fløde butterdej og Saint Honoré kage –hvis den bliver, for den flyver altid–.
Nicanor vingård
Og brødet og tærten hos bageren skæv _(Regerende 22) _. Små, nyt udseende, de har været siden 1948 (for år siden var de i Calvo Sotelo gaden ) og er allerede tre generationer bagere nu drevet af grundlæggerens barnebarn.
Hvis du planlægger at forlade Ribadeo med et stykke brød under armen, en advarsel: køer dannes om morgenen, gå tidligt. At byen er lille og står i kø er dagens orden. Men du ved alle gode ting venter.
Følg @roberamado
Torviso bageri