Bologna: et sted i Italien, som du måske ikke kender
lige i hjertet af bologna , på en kæmpe åben plads foran kirken San Petronio, står et af de skøreste barokværker, du nogensinde har set . Det er en statue af Neptun i pyramideform. På toppen er den gamle havgud, nøgen, med et omfangsrigt marxistisk skæg . Den ene hånd er strakt ud, som om den strøg hovedet af en usynlig hund, og fire fyldige keruber krummer sig ved dens fødder, der hver især griber en fisk som en guitar. Nedenunder hviler de fire uattraktive havfruer , så krumbøjede, at deres hager hviler på deres kraveben. Vandstråler skyder ud fra hendes bryster i en uforudsigelig bue.
Som kunst er den så dårlig, at den er god , og så meget desto mere mærkeligt for at være symbolet på et sted, der ligger så langt fra havet, inde i landet, som en italiensk by kan være. Men befolkningen i Bologna elsker denne statue: Det er et mødested for elskere , og det er her, de glade studerende fra det gamle universitet kommer for at poppe en flaske prosecco, den italienske cava, på deres dimissionsdag. jeg kan også lide det : Neptun er blot en af mange glade og mindeværdige ting ved denne lille udforskede by.
Bologna er kendt i Italien som 'La Rossa' for sin venstrefløjspolitik, sine terracottatage og sine skarlagenmalede skodder. Denne røde farve af byen ses bedst fra toppen af et af tårnene fra det 12. århundrede, der spreder skylinet som industrielle skorstene. For ni århundreder siden var der mere end hundrede, og de gjorde Bologna til en pionerby inden for datidens skyskrabere, et 'middelalderligt Manhattan', Med en historikers ord. Nu står de bare rundt 20 af disse giganter , og kun et par af dem kan besøges. Den ene er asinelli tårn, som ligger ved siden af sin yngre søster, Garisenda-tårnet. Sammen er de endnu et symbol på byen. Et tredje tilgængeligt tårn er det 13-etagers Prendiparte, omdannet til en bed and Breakfast af et enkelt soveværelse. Det er et af de mest autentiske og romantiske steder at bo i Italien.
Den nysgerrige Neptun fra Bologna
De rum, hvor mennesker bor i tænde dig de stables oven på hinanden. Trapper fører fra entréen til stuen, til soveværelset, derefter til køkkenet og derefter til spisestuen. Over den hyggelige bolig, med skænke og borde fra begyndelsen af det 20. århundrede, er der yderligere ni etager, alle tomme, hvor der er en upraktisk og meget stejl vakkelvorn trætrappe. Så udsigten fra terrassen er opnået baseret på sved til at gå op og svimmelhed for at gå ned..
Men den fascinerende udsigt er turen værd. Det er det bedste sted at se solnedgangen. Hele Bologna ligger for dine fødder: den stejle linje af korrugerede tage; mennesker af meget lille størrelse, for det meste kan skelnes på linjerne tegnet af deres skygger; firkanter med skakternet gulve og parker med plantekasser; Solitær basilikaen Madonna di San Luca, beskytter af Bologna, på hendes hellige bakke, ud over byens mure. Jeg tænkte, at jeg ikke ville gøre denne frygtede stigning mere end én gang. Men jeg oplevede, at jeg klatrede op på taget hver dag, nogle gange to gange, fordi jeg bare ikke kunne få nok af denne udsigt.
Bologna er lige så bemærkelsesværdig på gadeplan. I centrum af byen er der lange vejstrækninger dækket af gallerier, en konsekvens af den middelalderlige byplanlægning af en del af byen, hvor bygningerne strakte sig fra første sal og udhænget blev understøttet af søjler. Alt dette får byen til at se statelig og beskyttet ud. Og at man, når man sidder på terrassen på en café eller en bar, altid kan nå at beskytte sig mod den svage sommersol eller mod en pludselig efterårsbyge.
Men du skal gå indenfor for at værdsætte byens bedste . En af grundene til at Bologna ikke får flere besøgende er fordi det er for beskedent mht utrolige steder, der gemmer sig bag deres smukke facader . Et godt eksempel er rummet i det anatomiske teater Archiginnasium, universitetets gamle hovedkvarter. Denne smukke, 500 år gamle, træbeklædte hal er et monument over oplysningstanke, et videnskabens tempel. Her, overvåget af opkastende medicinstuderende, lavede tidlige moderne anatomer nogle af de banebrydende udforskninger af, hvad der ligger under overfladen af den menneskelige krop. Af hygiejnehensyn arbejdede de kun i de kolde vintermåneder, og hver dissektion var et non-stop 48-timers maraton for både lærere og publikum. De mest slående ting i dette imponerende rum er spelati , to træudskæringer af to flåede mænd, der viser den subkutane muskulatur i detaljer. Lokalet er åbent for offentligheden, og det er lige så uforglemmeligt i sin verdslige form som Det Sixtinske Kapel.
middelalderlige manhattan
Bologna er fuld af lyssky skatte. I dybet af Palazzo Poggi, En del af universitetet er der et videnskabsmuseum fyldt med kuriositeter såsom modelskibe, udstoppede krokodiller, vokshjerter og lever. I en anden del af byen, og i den anden ende af trosspektret, er den slående helligdom Den hellige Katarina af Bologna, hvis uforgængelige rester, iklædt en nonnes vane, sidder for evigt på en gylden trone i det kloster, hvor hun tjente som abbedisse.
Mere synlig, men let at gå glip af, da det kun er en kort gåtur fra centrum, er MAMbo, Bolognas museum for moderne kunst. Det er værd at opsøge, om ikke andet for det omvendte verdenskort betrukket med læder som en kartografisk hovedgærde. Bliv i MAMbo indtil sidste øjeblik for at falde sammen med aperitif: i baren tilbereder de en af de bedste stuzzichini i byen – et bredt udvalg af kanapeer og tapas, der serveres i alle barerne til cocktails før middagen. Denne skik er noget nyt i denne del af Italien – det er noget mere typisk for Milano – og det er endnu en af byens overraskelser.
Men af alle de skjulte glæder i Bologna, min favorit er et kunstværk gemt på bagsiden af kirken Santa Maria della Vita . Her er et fantastisk sæt terracottafigurer i naturlig størrelse fra det 15. århundrede, der forestiller Jesu Kristi venner rundt om hans krop, der er ved at blive begravet. Hver figur er fastfrosset i et øjeblik med ulidelig smerte. Fordoblet i smerte ser Kristi mor ud, som om hun er blevet slået i solar plexus. Maria Magdalene løber med et stille råb i ansigtet hen mod Jesu lig og ser ud til at kaste sig over ham. Sankt Johannes af Korset, underligt komisk, hviler teatralsk sin hage på den ene hånd. Som helhed er scenen fuld af følelsesmæssig sandhed. Den dissekerer den menneskelige psyke præcis som anatomieteatret gjorde med den menneskelige krop. og hvad Bologna nu gør med de mennesker, der besøger det: det kommer ind under huden.
Museet for moderne kunst i Bologna
HVOR MAN SOVE
TOWER PRENDIPARTE. Kun for to personer har den hverken fjernsyn eller wifi, som et godt romantisk tilflugtssted . Når du ankommer, vil du finde egetræsbordet dækket til morgenmad næste morgen og køleskabet velassorteret, også med vin. Hjælp dig selv (Piazzetta Prendiparte, 5; HD: fra 280 €).
SETAENS FIORI-KLOSTER. Convento de las Flores de Seda er et lille og charmerende boutique-hotel beliggende i et roligt hjørne i den sydlige del af byen, en kort gåtur fra centrum. Det fungerede som et kloster indtil for nylig og bevarer stadig den atmosfære af stilhed. Værelserne er minimalistiske, men morgenmadslokalet i det, der engang var nonnernes kapel, har et stjerneloft og en malet Kristus i den højeste niche (Via Orfeo 34/4; HD: omkring 117 €).
GRAND HOTEL MAJESTIC. Bolognas eneste femstjernede hotel er uforskammet traditionelt. Indgangen ledes af uniformerede dørmænd, og der er gigantiske prangende sofaer på hver etage. Hotellet er stolt af stedets blændende historie: Ava Gardner og Frank Sinatra boede her, ligesom Paul McCartney og Lady Di (Via Indipendenza, 8; HD: fra 315 €).
Kortspil på Osteria del Sole
HVOR MAN SPISE
I Bologna finder du ikke spaghetti bolognese nogen steder. Kødsovsen kalder de ragout Den har lidt eller ingen tomat og serveres altid med tagliatelle, aldrig med spaghetti.
PAPPAGALLO. Et godt sted at prøve det traditionelle køkken i Bologna og Emilia-Romagna. Dens navn betyder 'gulerod', og det er en institution, der har været meget værdsat af bologneserne siden 1950'erne. De tilbereder tortellini i brodo som ingen andre, men bedre end bestil ikke den fem-retters vinsmagning, medmindre du er en rigtig pastafreak (Piazza della Mercanzia, 3; to personer, omkring 130 €).
OSTERI AF SÅLEN. Det er en 550 år gammel restaurant, hvor der ikke serveres mad . Køb din picnic på et marked ved siden af, og tag den med til denne bar, hvor du får serveret mousserende vin og en brødkniv. Det er et fantastisk sted - Buffalo Bill tilbragte en stor nat her, siger de, i 1904 – og vi ved ikke hvordan, det ser ud til at have omgået de nuværende anti-rygelove (Vicolo Ranocchi 1/d; tlf. +347 968 0171; ca. €5 pr. person plus vin) .
ALL'OSTERIA BOTTEGA . Dette beskedne, beskedne sted er næsten umuligt at finde, hvis du ikke får en tur, fordi det er for enden af en lovende gade, tæt på bymuren. Men det er nok den bedste og hjemligste restaurant, jeg nogensinde har spist i Italien. Start med bolognaen, serveret med en moden pære og prosecco, og vælg derefter dit valg. Stegte kartofler er uovertruffen (V_ia Santa Caterina, 51_).
Auberginer og fyldt pasta på Via Con Me
HVOR MAN DRIKKER
LE STANZE. Et trendy sted i Bentivoglio-familiens tidligere private kapel. De falmede helgener på væggene ser med mild misbilligelse på den fredfyldte Buddha, der læner sig tilbage i baren. Stedet fyldes op om natten men det er perfekt at have en stille kaffe, der slipper ud af eftermiddagens varme (Via Borgo di San Pietro, 1).
KAMERA TIL SYD . En charmerende lurvet bar i hjertet af det gamle jødiske kvarter. Tag en vin eller en mørk øl og bladre i paperbacks og politisk litteratur. Hvis de unge mennesker på hjørnet ser ud som om de planlægger en revolution, er det sandsynligvis fordi de er det (Via Valdonica, 5).
MERCHANDISE LOUNGE BAR . En lille bar fuld af mennesker, der flyder over på gaden. Dens gratis buffet er muligvis den bedste i byens centrum. Engang stod digteren Dante Alighieri i nærheden og ventede på de smukke kvinder, der gik forbi. Syv hundrede år senere er der ikke meget, der har ændret sig _(Piazza della Mercanzia 2/a) _.
*** Du kan også være interesseret i...**
- Den anden Bologna-plan
- De ældste (og sjoveste) universitetsbyer i Europa
- Firenze, af kærligheden til kunst
- Venedig guide
- Dekalogen af den italienske aperitif
En drink i Mercanzie Lounge
En af Bolognas arkadegade gader