Toulouse falder godt. Og han gør det ubesværet, derfor lykkes det. Det er, hvad der forventes af det: brasserier, god arv, respekt for kultur og mode og masser af smør. Det er også, hvad der ikke forventes (så meget) fra en mellemstor fransk by: en meget venlig karakter der minder os om vores gader.
Ud over dets nærhed (det er på den anden side af Pyrenæerne), Toulouse var hovedstaden i det republikanske eksil efter den spanske borgerkrig til og befrielsen af Frankrig og bød velkommen til mere end 150.000 spaniere. Dette faktum har sat et stærkt præg på byen: 10% af dens indbyggere taler spansk. Dette udmønter sig også i gadeliv, fulde terrasser, selvom det regner og en vis selvtillid i gaderne og blandt dets folk. Den ønsker ikke at chokere eller være aristokratisk eller monumental, selvom han har masser af kunstnerisk arv og stamtavle. Det er derfor, vi kan lide det.
Backstage Vintage Store.
BROCANTE DES ALLES
Også den 'Pink City', som den kaldes på grund af sine murstensbygninger, Det er et af de bedste steder i det sydlige Frankrig til at besøge loppemarkeder eller loppemarkeder og antikvitetshandlere. Det har ikke Provences berømmelse og heldigvis, da det betyder færre mennesker, bedste priser og muligheden for at opdage autentiske juveler. Næsten hver dag er der marked et eller andet sted, selvom de er koncentreret om weekender.
Nogle er bedre end andre: den første fredag i hver måned og den efterfølgende weekend åbner Brocante les Allées, som har været afholdt siden juni 1989 og i dag er det den vigtigste i det sydøstlige Frankrig. Skaberne af Almacén Alquián Hoptimo kender det godt og udtrykker det klart: "Det er en af de begivenheder, der altid gør os glade".
En af boderne.
De ved, hvordan man kommer rundt om denne forsamling af over hundrede leverandører, hvor du kan opdage antikviteter fra det 18. århundrede til midten af det 20. århundrede, industrimøbler, orientalisme, populær kunst, nipsgenstande fra 1800- og 1900-tallet, glas og etcetera så længe boulevarden de François Verdier, hvor dette marked ligger. På en given fredag og i en gåtur på få meter møder de f.eks. originale Dior-annoncer fra 60'erne, et dansekort fra 1910, en masse glas mellem 70'erne og 80'erne, original plakat Zazie dans le Metro og Christophle bestik . Det var dårligt, hvad skulle jeg sige. Der ovre.
Alquianerne, som de er kendt i antikvitets- og raritetsindustrien, kender deres vej rundt i Toulouse: En hurtig kaffe og en croissant i baren Autoriseret (en af de ældste i byen) og direkte til markedet, hvor der er meget at lave.
Vide grenier, i rue de la Concorde.
Vi anbefaler at gå først om morgenen og om fredagen, hvor boderne lige er sat op og alt er at vælge imellem. De erkender: "Det kan vi plakater, malerier og usædvanlige genstande. Nogle stande med veludvalgte vintagemøbler blinker altid til os”.
Og de giver os flere eksperttricks: “Toulousains finder altid en kirke, hvor de kan udstille deres skatte, og nu gør de det omkring Saint Aubin (Kun om morgenen). Et perfekt kaos fra daggry til frokosttid. De tidligste kommer med lommelygte for ikke at gå glip af noget." Lad os være opmærksomme på dem.
Alene disse besøg vil have gjort turen til Toulouse umagen værd, men vi vil gerne have mere, som altid. Da vi er med det trænede øje lad os gå fra bouquinistes eller marked for gamle og brugte bøger. På St Etienne-pladsen, den med katedralen, og på Saint Pierre-pladsen, ved siden af floden, om morgenen, vi kan stille vores nysgerrighed og tage noget sjældenhed under armene.
Eller lad os tage, hvis det er søndag og vejret tillader det, til Place de la Daurade, hvor et kollektiv af lokale kunstnere kaldet Garonne Expo viser dit arbejde. En fransk firkant er altid en god idé.
Bouquiniste i rue du Taur.
BLANDT VASER, CHOKOLADE OG ØSTERS
Vi stod tidligt op for at besøge brocantes og markederne i Toulouse, og nu vil vi have lidt ro. Lad os forlade de flygtige steder rue Fermat, hjemsted for nogle af byens bedste antikvitetshandlere, med et højt niveau og gode priser.
Vi vil se på Azmentis eller Patrick Martin og fantasere om at investere i en Lalique vase. Før eller siden gør vi et stop kl kreolsk, også på katedralpladsen, alt er tæt på her. Dette er en af de chokoladebutikker, der kun kan findes i Frankrig, og hvor vi vil bestille en chokolade med fem krydderier eller koriander og citron, selvom det kan chokere os, og vi vil bekræfte, at kun i dette land behandler de chokolade på en så kreativ og majestætisk måde.
Victor Hugo Marked.
Vi har nævnt, at chokolade og mavesaft er blevet revolutioneret. Folk kommer altid til Frankrig for at spise godt. I Toulouse vil vi gøre det og vi vil gå til et andet marked, Victor Hugos, et af byens sociale centre og hvor vi vil bytte halvfjerdsernes møbler for østers og charcuteri.
Dens omgivelser er vidunderlige til en aperitif (i Betty), spise frokost (på La Gourmandine) eller købe en souvenir, som altid er med Xavier, en af de bedste osteraffinaderier i verden. Hvis du ikke har været i denne butik, så lad dig rådgive og prøve noget stykke af lækkert ildelugtende (eller vellugtende) ost Du har ikke været i Toulouse.
Ostebræt.
SOCLO MAISON
Vi er blevet distraheret på udkig efter vaser og spist brie, og vi har ikke talt om hotellet. Og hotellet, vi valgte til denne raske ferie, fortjener mindst ét afsnit. foden det er et lækkert sted, der har sat gang i byens hotelscene ved at foreslå noget, der ikke var der: et lille hotel, indrettet med en vintage eftersmag à la Soho House, og hvor alt fungerer.
El Soclo, der ligger nær universitetet og floden, gemmer på en hemmelighed: en have med terrasse og, overraskende, en charmerende swimmingpool, som ingen fornemmer fra gaden. Hvis det ikke var fordi byen kalder på os, ville vi bruge eftermiddagen på at solbade og tage en dukkert. Måske vil vi: i en god tur skal have tid til alt.
Et af værelserne.
To skridt fra Soclo ligger Écluse de Saint Pierre, et af de vigtigste besøg i dag. Deres ejere de har rehabiliteret Maison Éclusière de Saint-Pierre og dens lås, fra det 17. århundrede og de har forvandlet det til et nyt rum, der samler en bar, restaurant og koncertsal. Her er det værd at huske det Toulouse har energien fra et magtfuldt universitetssamfund (studerende, lærere og forskere), og det fylder steder som dette.
Ved siden af Écluse er Toulouse School of Economics-bygningen, underskrevet af Grafton Architects. Arkitekterne for dette studie, Yvonne Farrell og Shelley McNamara, fortjente Pritzker i 2020. Der er aldrig et overskud af en Pritzker på en rejse.
Den hemmelige pool.
KAGER OG STATIONMASKINER
Hvis vi har lidt tid tilbage i denne eskapade, kan vi det vrede La Bonbonierre at bede om pomponette, som vi allerede har tildelt titlen som en af de bedste schweiziske ruller i verden; lykke kan kun koste 2,5 €. eller gå til Emily, -en konditori som kun sælger seks kager pr. sæson. Disse franskmænd...
Vi kan også fare vild i La Mucca, en papirvarebutik, hvor du kan finde snesevis af forskellige notesbøger og i Ombres Blanches, en labyrintisk boghandel, hvor du bogstaveligt talt farer vild. En weekend, der ser skævt til fortiden, kræver, at vi besøger det Apotek Taverne, en slags Ali Baba-hule, der har stået siden 1892. Det er mange år. Hvorfor ikke shoppe souvenirs på et historisk apotek?
Weekenden er slut. Vi har besøgt nogle af de bedste markeder i Toulouse, og vi har en smule overvægt i vores kuffert. Vi vender tilbage: denne by er dejlig, åben, behagelig. Toulouse kan lide rejsende, og vi kan godt lide Toulouse.
Flere artikler:
- Toulouse, den første tur, vi ønsker at tage på i 2021
- Toulouse rejseberetning
- 48 timer i Toulouse
- Toulouse, 'savoir vivre' med familien