hekse Det er en af juvelerne i Flandern. Og selvom vi har en tendens til at tænke på det mere som en forårs- eller sommerdestination, er byen i de kolde måneder bliver et andet sted , med en unik og imødekommende karakter. Dette er nogle af grundene til, at det er vinterferie hvad har du brug for.
DET ER LET AT ANKOMME
Jeg har altid argumenteret for, at det ikke er noget, der skal stoppe os. Hvis en destination fortjener det, enhver indsats for at nå ham er det værd. Men det er i dette tilfælde, Brugge er et stenkast væk Og det gør tingene lidt nemmere.
Brugge, en af juvelerne i Flandern.
Et halvt dusin spanske byer har direkte fly til Bruxelles, hvormed i lidt mere end to og en halv time du sætter dig selv i den belgiske hovedstad. Så, uden at forlade lufthavnen, skal du bare ned et par etager, og det er du på togstationen, hvorfra du har direkte tog en eller to gange i timen at om 90 minutter forlader de dig i Brugge , ved porten til den historiske by. Kom nu, det kan være mere kompliceret at besøge din familie i byen.
HOTELLER
hekse er en by relativt lille størrelse, hvilket er en fordel, når man bevæger sig rundt. Alt er inden for et par minutters gang. Men på trods af dens reducerede skala, har den det et bredt hoteludbud og perfekt til alle behov.
Fra klassicismen og komforten på Heritage Hotel, med en uovertruffen beliggenhed, til Bourgondisch Cruyce stafet , med udsigt over kanalen med den træfacade, der ser ud til at være taget fra en historie eller den neo-middelalderlige charme Dukes' Palace , også i centrum.
Hvis du leder efter noget mere funktionelt, mere praktisk, også hvis du skal rejse i bil, men du ikke vil give afkald på komforten, Hotel Le Bois de Bruges, med udsigt over Vrijdagmarkt og et skridt væk fra alt er et godt alternativ med en Stor værdi for prisen.
Og hvis du foretrækker indkvartering fuld af uforglemmelige hjørner, måske bonifacius , med udsigt over et af de smukkeste rum i byen, ved siden af Bonifacio-broen, Vor Frue kirke og Arenthuis, en historisk udstillingshal, vær dit sted.
BISTRÓS OG MADHUSE
I de seneste år Der siges meget om det flamske køkken. Mange af dens restauranter vises i de vigtigste specialiserede guider og ranglister –Sans Cravate, L.E.S.S., Den Goude Harynck, Patrick Devos…– men ved siden af dem er der en hel generation af nye lokaler, hyggeligt, men mere uformelt, med et virkelig appetitligt forslag.
Det er tilfældet Fire Vins , hvor Maxinne og Oliver har et hjørne dedikeret til verdens vine, en god en udvalg af øl og et forslag til lokale rodkøkken åben for påvirkninger her og der og serveret i portioner designet til at dele, som f.eks blæksprutte med bacon og porre eller de velsmagende grå rejer fra Vesterhavet med pocheret æg og kartoffelmos.
Bonifacius hjørne.
Et andet sted, der bør noteres på dagsordenen er Reliva , en rigtig hyggelig plads installeret i et gammelt hus et skridt væk fra katedralen. Økologiske og biodynamiske vine fra hele Europa og et køkkentilbud med retter som f.eks Dieppe kammusling med blomkålscouscous, persillerodscreme og Rieslingreduktion eller den rød agerhøne i to kogninger med hampefrø toast og syltede løg og rødbeder til meget rimelige priser.
GASTRONOMISK SHOPPING
Centret er fyldt med gastronomiske butikker. Nogle mere turistede, andre mindre... Min anbefaling er, at man går ud over det åbenlyse, for selvom der er chokolade og der er fremragende øl, der er mange andre ting at udforske.
Men hvis du vil starte med klassikerne, så lad os gå efter chokolade til Chokoladeriet Sukerbuyc , et lille kontor i Katelijnstraat der har tilbudt de produkter, der dagligt kommer ud fra det lille værksted i baglokalet i næsten et halvt århundrede. Håndlavet og kvalitetsprodukt.
En anden lokal og gourmetspecialitet, måske mindre populær, er spekulationer, cookies, der ligner dem, du kan finde i Holland men med sin egen personlighed. Et godt sted at møde dem – og når du først møder dem, vil du tage afsted med et par stykker – og få dem håndværksforme i træ der bruges i dens udarbejdelse, er det Maison La Confiance, i Wollestraat.
Og til sidst, måske en tur ned af Smedenstraat , et skridt væk fra det historiske centrum, at gøre med nogle lokal ost i Af kaasbolle , som har været ostreference af byen mere end fire årtier.
eller at besøge syltetøj marmelade og fordyb dig i dets katalog over mere end 150 håndværkssyltetøj. whisky og blodappelsin, rabarber og hindbær , figner med appelsin og et strejf af safran og en lang etcetera. Det bliver svært for dig at bestemme.
TE Værelser og museer
Det er muligt, at det vil regne under dit besøg. Eller endda sne. Men det i Brugge er ikke et problem. Det er en by, der er vant til at sameksistere med hårde vintre, så rækken af indendørs aktiviteter er uendelig.
En af de bedste ting du kan gøre for at komme i gang er finde en te-stue og sæt dig til rette i det, måske foran en varm chokolade, for at bruge tiden på at bestemme, hvilken sød du skal have.
I den Grib dagen du kan vælge fra Detavernier sortiment , deres eget bageri og konditori, som de deler adgang med fra gaden, eller lader dig rive med af deres smagninger af kager, pandekager eller macarons. Alligevel ville jeg ikke stoppe med at bede om din Williams pære- og mandeltærte.
Lidt længere nordpå ved siden af Mariabrugsbroen, skorstenen af De Proeverie Tea Room Det er en lille perle, der bør ligge til kolde eftermiddage. Deres chokolade, håndværkere , forlader de naboværkstedet af Sukerbuyc, dine vafler er friske – intet at gøre med de fleste turistboder, som du finder ved siden af næsten alle monumenterne – og dens individuel kageudstilling Det er en fristelse.
Gruuthusemuseum.
Så er det tilbage at vælge om man skal til besøge Groeningemuseum , med en imponerende samling af flamsk kunst, der går fra klassikere som Van Eyck eller Hans Memling til Magrittes surrealisme , eller oplev byens historie i det imponerende bygning af Gruuthusemuseum, for kun at nævne to af dem, der ligger få meter væk. Hvis du vil kom tilbage for en anden chokolade så, at det i Brugge altid er en mulighed.
HJØRNER
Hjørner, altid hjørner. Brugge er en by med små overraskelser , af perspektiver, der dukker op foran dig, når du mindst venter det, når du drejer et hjørne; af gyder, der pludselig åbner op til terrasser og pladser at du ikke forestillede dig, at de kunne ligge på hug der.
Et besøg hos Begijnhof, begijnhofen , første ting om morgenen er en tur tilbage i tiden. Så en tur til Sint Jakobskerk, middelalderkirken hvorfra en gren af Santiagos vej , og passerer derefter gennem den gamle brønd ind krydset mellem Moerstraat og Sint-Jakobstraat, hvor Af Republik Det er et meget appetitligt stop for tage noget ud af vinduet før du fortsætter turen.
Sint Jakobskerk.
Eller mod syd minnevandpark, med udsigt over søen, og at browse i charmerende villakvarterer som f.eks Colettijnenhof, langt fra de mest turistede steder, omend kun et par hundrede meter fra dem, inden vi går tilbage mod centrum gennem middelalderhospitalet i Sint Jaan eller tager en kort afstikker til Grønenrei, med sin gang på kanalen, og den barok delirium af kirken Santa Ana.
DEN PERFEKTE BASE CAMP
Ud over byens charme, som er indiskutabel, er en anden af Brügges attraktioner dens strategisk placering, at tilføjet til dens gode kommunikation gør det til en perfekt base camp for bevæge sig rundt i Flandern.
Gent er bare 20 minutter med tog og Antwerpen eller Bruxelles er perfekte tilflugter, mindre end to timer væk, men du behøver ikke at gå så langt eller komme tæt på den anden store flamske feriesteder at have muligheder.
Minnewaterpark.
kortrijk, for eksempel er det et mindre populært besøg, men mere end anbefalet. 45 minutter med tog fra Brugge og du vil være foran de middelalderlige tårne de flankerer floden Lys, ved siden af begyngården og det lille historiske kvarter. En oase af ro, der er værd at nærme sig.
Som de er den gamle bydel Nieuwpoort, ved kysten, Oostende, med sin Ensor Museum og kirken af de hellige Peter og Paulus, eller den lille damme landsby , kun 6 kilometer fra centrum af Brugge, midt i landskabet, med alle de charme af landdistrikterne Flandern.
Steder, der giver dig lyst til at forlænge din ferie med et par dage mere. hvad laver du planlægger at vende tilbage, før du rejser. noget her, i Brugge sker det ofte.
Skal vi flygte til Brugge?