24 timer i Taipei
Enorm, kosmopolitisk, monumental, imponerende, historisk, overvældende... Der er mange adjektiver forbundet med Taiwans hovedstad.
Men det, der måske bedst definerer ** Taipei **, er et substantiv: blanding. At slentre gennem gaderne betyder møde en slags uendelig kontrast hvor majestætiske templer sameksisterer med skyskrabere og gigantiske indkøbscentre i total harmoni.
I den natmarkeder, lokale og turister deler et bord, hvor de nyder de traditionelle retter: fra stegte nudler til stinkende tofu, der kulminerer med den berømte ananaskage og skyller det hele ned med den instagrammerbare bubble tea.
Vi kommer ikke til at lyve for dig, Taipei er uoverskueligt på 24 timer, på en uge og endda på en måned, men med denne guide vil du presse hvert minut af din dag i hovedstaden på øen kendt som 'formosa'.
En dag i Taipei: svært men ikke umuligt!
09:00. Taiwansk morgenmad. Taipeis gader sover ikke – bortset fra lejlighedsvis lur fra tid til anden – så du vil kunne finde et sted at spise både sent om aftenen og ved daggry.
Før du starter dit eventyr gennem den taiwanske hovedstad, spis morgenmad som de lokale på Yong He Dou Jiang, en kæde, der har butikker i hele byen, der er åbne 24 timer i døgnet, 7 dage om ugen.
Og da vi er kommet her for at spille, så lad os prøve lidt af hvert! Det salt sojamælk og æg ris ruller De er en klassiker, men gå heller ikke glip af dem. youtiao , nogle stegte brødstænger, der vil kroge dig. Alt sammen udsøgt!
De berømte youtiao salte sticks
10:00 Når vi har en fuld mave, skal vi besøge et af de steder, du ikke må gå glip af på dit besøg i Taipei, selvom du kun er der i 24 timer: ** National Palace Museum **, der ligger i Wai-kvarteret -shuang-hsi i Shilin.
Betragtet som et af de vigtigste museer i verden, huser National Palace Museum en af de største samlinger af kinesisk kunst i verden.
Museets stjernestykker er jadeitkål (et stykke jade udskåret i form af kinakål), den kødformet sten (en lille agat-genstand i form af svinekød), Mao Gongs ding (en bronze stativ kedel) og hundrede heste (et maleri lavet i 1728 af Giuseppe Castiglione) .
Nationalpaladsmuseet
12 middag vi går til Helligdommen for de nationale martyrer, på bredden af Keelung-floden, dedikeret til de soldater, der døde under modstandskrigen mod Japan og borgerkrigen mellem kinesiske republikanske og kommunistiske styrker.
gå ikke glip af vagtskifte, som afholdes hver time indtil klokken 17 ved hoveddøren.
14.00 Et af vores yndlingsøjeblikke: at spise! Og da en dag er en dag, har vi reserveret bord Palais, hotellets restaurant ** Palais de Chine **, ledet af kokken Chan Wai-Keung, som har tre Michelin-stjerner. Det stegt and sprød kantonesisk stil er bare vidunderlig.
Hvis du leder efter en mere uformel mulighed, behøver du ikke at forlade hotellet, på sjette sal finder vi rotisseriet, en elegant fransk restaurant, hvor øst møder vest på ganen.
Le Palais andesteg, en fornøjelse
16.00 Om eftermiddagen er det tid til at gå op i elevatoren i den ottende højeste bygning i verden: den Taipei 101 (508 meter). På mindre end 40 sekunder har du byen for dine fødder.
En ti minutters gang fra Taipei 101 finder vi Sun Yat-sen mindesmærke, et monument, der betragtes som Republikken Kinas nationale fader, og hvis bronzestatue præsiderer over bygningen, der også er et museum.
18.00 Vi tog til **Xiangshan (Elefantbjerget)**, 15 minutters gang fra Taipei 101 for at se solnedgangen og nyde en af de bedste udsigter i Taipei. Der er flere synspunkter, men vores råd er at klatre op ad trappen til enden. Det vil være det værd.
Det populært kendte 'Elephant Mountain' har flere vandrestier at nyde naturen og flygte fra bykaos. Men der er ingen tid til at slappe af, vi fortsætter vores taiwanske eventyr!
Udsigten fra Elephant Mountain
20.00 Det er tid til at lade batterierne op i en af de mest berømte attraktioner i Taipei: dens ** natmarkeder .** Der er mange muligheder at vælge imellem, men vi står tilbage med de bedst kendte: Shilin natmarked. At slentre gennem dens madboder bliver en oplevelse, du ikke kan gå glip af.
Hvor skal man begynde? Anvendelse af maksimen "hvor du end går, gør hvad du ser". Så lad os starte med at smage en østersomelet efterfulgt af nogle stegte nudler og vi vil vove, åh ja, med et stykke stinkende tofu!
Til dessert? En lækker mochi is vil sætte enden på en dag med de mest intense.
Vi vil være tilbage!
Shilin natmarked, det mest berømte i byen