Perugia, 24 timers gåture og gastronomi
Italien er et af de lande, hvor man ved, at man altid kommer tilbage med et par ekstra kilo. Selvom den er lille, lover universitetsbyen altid en atmosfære, og den bedste tiramisu du nogensinde har smagt. Foodie-ord!
Det går tidligt op, når gaderne stadig vågner op fra den foregående dags tømmermænd. At starte dagen og føle, at byen er helt din, giver et ekstra skud energi.
FRESSSCO
Spis en let og nærende morgenmad En lang gastronomisk dag venter på dig. Til dette er der ikke noget bedre end en frugt- og grøntsmoothie fra fressco . Hvis du vil pakke noget solidt ned i maven, har de også sandwich og lidt slik. Alt sammen økologisk. Selv glassene bruger de til at servere shakes, lavet af majsstivelse. Du kan bestille den til at gå , men vi anbefaler, at du sidder i stuen med sine lave sofaer, som, hvis de ikke var lavet af paller, ville minde dig om en café i tyrkisk stil.
Den perfekte frugt- og grøntsagssmoothie til at starte morgenen med
HISTORISK CENTER
Perugia er mere end dets historiske centrum, men det er der, de fleste af dets mest interessante bygninger er koncentreret. Du vil sandsynligvis blive træt af at gå Corso Pietro Vannucci fra top til bund, hovedgaden i det gamle område, men som du kan se, vil du ikke være den eneste. Cafeer, butikker og tjenester på den ene side og den anden gør at det bliver byens centrale system, og et af de foretrukne steder for peruanere at tage deres hunde med på tur. Det er allerede kendt, at Italien er et meget hundeland , men stadig Perugia overrasker. Hvis du rejser med din hund, er du heldig, De kan komme ind stort set hvor som helst. Vi har endda set dem i katedralen! Selvfølgelig stille og roligt i baggrunden, nær døren.
Inden aperitiffen kan du benytte lejligheden til at besøge nogle seværdigheder som f.eks Fontana Maggiori, på Piazza IV Novembre . Springvandet blev bygget i slutningen af 1200-tallet, og det er et samlingspunkt for mange, især om natten, hvor vejret er godt og unge mennesker sidder omkring den for at få en øl. Springvandet er midt i San Lorenzo-katedralen og Palazzo Dei Priori , to arkitektoniske værker, der er værd at besøge.
Sandheden er, at Perugias historiske centrum ikke kun tiltrækker opmærksomhed for sine kirker eller paladser. Vi anbefaler, at du lægger din mobil fra dig og observerer arkitekturen omkring dig på vej til vores næste destination.
Piazza IV november
LEVENDE CAFE
Fra klokken 12 kan vi regne med, at det er tidspunktet for aperitif. Kom op til levende cafe at tage den berømte italiensk spritz og nyd udsigten over byen. I cafeen kan du bestille noget at snacke på, men lad plads til mad.
Det bedste sted med den bedste udsigt at have en Spritz
RISTORANTE AF SÅLEN
Bare ved at gå ned af trappen fra Living Café kommer du til Restaurant af solen , hvor du kan nyde Umbriens typiske køkken med bedste udsigt over byen . Raviolien fyldt med aubergine og tomat og spinatpastaen med laks kan varmt anbefales. Har du nogensinde købt spinatpasta i supermarkedet på grund af at være mere sund og rask ? Intet at se. Det smager virkelig af grøntsager.
Hvad der måske ikke smager bedre end derhjemme, er brødet. Hvis du ikke havde lagt mærke til det nu, indeholder brød i Perugia ikke salt. Sådan har det været siden 1500-tallet.
I midten af 1500-tallet hævede pave Paul III saltafgiften for at øge statskassen, som på det tidspunkt omfattede Umbrien, hvilket udløste Saltkrig i 1540. I stedet for bare at betale, begyndte borgerne at gøre saltfrit brød, og traditionen fortsætter den dag i dag. Tricket til at skjule melsmagen er at dyppe brødet i olie og eddike.
Ledsager måltidet med en god vin fra regionen.
Nyd en god spinatpasta med laks
SANDRI DAL 1860
Modstå fristelsen til at bestille dessert i restauranten. Vi er ikke i tvivl om, at de også er lækre, men hvis du vil prøve den bedste tiramisu du nogensinde har spist bør du tage til Sandri dal 1860 , et konditori 150 år af antikken i fuld Corso Pietro Vannucci. Sørg for at bestille den klassiske tiramisu, da de har to. En, der serveres i individuelle glas, og som har en svampekage, og en anden, der serveres af skefulde fra et springvand, som du ville slikke, indtil du ikke havde noget tilbage, hvis du kunne. God fornøjelse. Lidt mere kan vi sige.
PERUGIAS TRAPPE
At gå en tur hjælper altid med at fordøje, og tro os på, at du får brug for det. Dagen vil gå i crescendo. I nærheden af restauranten besøg kirken Sankt Ercolano . Okay, du er træt af at se kirker, men denne her er anderledes. Kirken, bygget i det 14. århundrede, er ottekantet i form. Besøg også Rocca Paolina, en gammel fæstning bygget under Saltkrigen, som du kan få adgang til fra nogle rulletrapper, som du finder i nærheden af Carducci Have.
En anden ting, du ikke bør gå glip af, er Perugias berømte trappe Via Appia . Ved siden af dem, 1200-tallets akvædukt, der i dag er blevet en passage og adgang til nogle af husene i området.
Ikke langt derfra finder du Piazza Morlacchi, sædvanligvis fyldt med unge mennesker, der lige har afsluttet college. Lidt længere henne, Teatro Morlacchi. Den etruskiske bue, en af de gamle byporte, er også i nærheden.
GAMBRINUS GLATERIA
De siger, at spise flere gange om dagen hjælper med at forbrænde flere kalorier. De mener nok ikke at fylde sig med italiensk gelato og tiramisu, men en dag er en dag.
På hovedgaden vil du se flere isbarer, men afvigende få meter fra din sædvanlige rute finder du Gelateria Gambrinus . Isene er lækre, men mange af dem egner sig også til cøliakere. De har endda specielle glutenfri kogler. Hvis du er cøliaki (hvilket kan være rigtig tortur i Italien), så sørg for at spørge før du bestiller, for det gælder ikke for alle smagsvarianter, selvom det gør det for de fleste.
Bedste is i Gambrinus
SUVENIRES
Da det ikke kunne være anderledes, er de souvenirs, som du vil tage med dig fra Perugia, gastronomiske. Der er tre ting, du ikke kan undvære: trøfler, kakao eller tartufopasta og den berømte Baci chokolader fra Perugia.
På hovedgaden finder du flere butikker, hvor du kan købe trøfler og forskellige typer pasta. Nogle butikker er kun specialiserede i trøfler, og andre sælger lidt af hvert. Du finder trøflerne i forskellige størrelser . De sælger det også i pulver, i olie og andre formater. Det vil afhænge af den opskrift, du har i tankerne, så tøv ikke med at spørge sælgerne til råds.
Baci-chokoladerne (bacio er kys på italiensk), eller peruginos De fortjener en særskilt omtale. De begyndte at blive lavet på Perugina-chokoladefabrikken i 1922 med rester af hasselnødder, og blev populære, fordi de gemte romantiske budskaber inde i indpakningen.
Hvis du brænder for chokolade og har tid, kan du i udkanten af byen besøge Perugia fabrik. Hvis ikke, kan du købe dem i byens centrum. Gæt hvor? Ja, fuldt ud Corso Pietro Vannucci.
Baci chokolader fra Perugina
OSTERIA A PRIORI
Hvis du tager på weekend, anbefaler vi, at du foretager en reservation, da Osteria a Priori ikke er særlig stor og absolut et besøg værd. Behandlingen i restauranten er meget venlig, næsten som hjemme, og maden er lækker , som også udvælger og uddyber efter forskrifterne i langsom foo d af Umbrien. Nemlig hjemmelavet mad fra gamle dage. De har også et bredt udvalg af lokale vine.
Hvis du ikke har prøvet dem endnu, så benyt lejligheden til at bestille tagliatelle al tartufo. Desserten skuffer heller ikke.
AL MANGIAR BENE
Hvis du ikke vil forlade Perugia uden at prøve pizza, er Al Mangiar Bene en stærkt anbefalet restaurant, især for store grupper. Det er ikke dit typiske glamourøse sted, men det er altid fyldt med mennesker, og pizzaerne laves i en brændefyret ovn. Endnu et must-see i byen.
ild til pizza
EN FORDØJSSTIV
Som en universitetsby, og med mange Erasmus altid klar til at tage til fest, har Perugia en atmosfære næsten hver aften. De fleste mødes i Piazza IV de Novembre eller i de omkringliggende vinkældre. Barerne i dette område af byen er små og generelt rettet mod nogle og tyve.
HVOR MAN SOVE
Fra Perugia togstation kan du nemt komme i forbindelse med andre italienske byer, såsom Rom eller Milano, gennem dets regionale tognetværk. Men hvis du beslutter dig for at overnatte her for at tage på udflugt dagen efter, anbefaler vi, at du bor i lejligheden **I Comignoli. ** Du kan leje hele lejligheden eller et af værelserne til en meget overkommelig pris, og en uovertruffen beliggenhed. Næsten foran Osteria a Priori og få meter fra hovedgaden.
Hvis du foretrækker at bo på et hotel, i det historiske centrum er en af de mest berømte Brufani Hotel.
Et af de mest berømte hoteller i Perugia venter på dig