Vi har intet andet valg end at gå tilbage og tilbage og tilbage... Til Marrakech
Marrakesh har en vanskelig indgang (kaos, prutte, souk-gale cykler), og hvis vi holder os til det øverste lag, forstår vi måske ikke hvor er fascinationen og magien det som så mange taler og skriver om.
Hvis vi følger de rigtige spor, vil vi finde det Marrakech, som vi har ledt efter, det der dufter af appelsinblomster og dadler, af symmetrisk arkitektur, kaftaner, haver og riader med et soundtrack af vand og sange. Og når vi finder det, har vi intet andet valg end at gå tilbage og tilbage og tilbage.
Et museum designet til at lære om historien og tilberedningen af retter og ingredienser fra det marokkanske køkken
Disse er nogle ideer til dem, der allerede kender et grundlæggende Marrakech. De er for dem, der allerede har været på Jardin Majorelle og Madraza, for dem, der allerede har drukket appelsinjuice på pladsen, og som har spist i Le Foundouk Y Cafe des Epices , for dem der har brugt en halv time på at købe keramik og argancreme og som har taget mange billeder af soukens dynger af krydderier.
BESØG NYE MUSEER (ELLER NÆSTEN)
Den sidste der åbnede har været Musée de l'Art Culinaire Marocain . Det er i en smuk bygning fra det 17. århundrede ved siden af Bahia-paladset. Museet tillader Lær om historien og tilberedningen af retter og ingredienser fra det marokkanske køkken såsom pastiller, tagines og couscous, hvor jødisk, berber, europæisk og middelhavspåvirkning er til stede. Alle, der har tid, kan tage madlavningskurser. Det er enkelt og interessant, ligesom hele området, hvor det er.
Det Femmemuseet er et andet nyere museum. Det er i Medinaen og går ubemærket hen, som så mange steder i den labyrint af gader. Det er lille og vigtigt, fordi det er at give kvinder en stemme i et muslimsk land og gøre det i det mest besøgte område af byen.
Et andet relativt nyt museum er Yves Saint Laurent-museet . Faktisk er det et af hits i byen, hvor der er daglige køer, som ikke bør afskrække dig, fordi de er hurtige. Det er bedre ikke at afsløre indholdet til nogen, der ikke har besøgt det, for at beskytte overraskelseseffekten. Ja det kan du afsløre at du har en lækker kaffe og en butik, hvorfra det er umuligt at gå tomhændet.
SOVE PÅ ET MODERNE HOTEL
Vi har allerede boet i riads, på hoteller i Hivernage og i nogle af Palmeral. Lad os nu gøre det ind det første moderne hotel i medinaen, La Brillante . Denne sjældenhed er netop åbnet i februar og byder på det bedste fra begge verdener: riadens charme og indflydelse, hvori livet er inde og foregår omkring terrassen, og komforten på et hotel i dag.
La Brillante (udtales fransk) har en smag af Miami, med sine tre lange palmer og hvide vægge; dets fire værelser og to suiter har udsigt over en swimmingpool; har også en restaurant og en terrasse, hvor du kan se solnedgangene. Her er der ingen sædvanlig modtagelse, og der er et team af mennesker, der er ivrige efter at behage.
Det tilhører en samling kaldet Une histoire particulière, som håber at åbne flere hoteller i medinaen i løbet af året. Det er meget tæt på Musée de l'Art Culinaire og Bahia-paladset, i et område fyldt med butikker og små restauranter, der giver en moderne finér til det mere traditionelle område. Og dette giver os mulighed for at linke til næste punkt.
DET NYE MEDINA
Hvem tager til Marrakech tilbringer tid i medinaen, nogle gange lang tid. Den person ved, at der er blandt det ufattelige virvar af gyder og boder en række butikker og restauranter, der reagerer på nye projekter, og som ændrer (til det bedre) bylandskabet. Som alle andre kræver de et kort og vilje til at finde dem.
Her er byens store 'konceptbutik'
Den bedst kendte butik i dag er Max & Jan , byens store konceptbutik. I denne enorme butik, der ligger i det, der var en borgmesters hus, der er tøj, kunsthåndværk og tilbehør fra lokale designere og en terrasserestaurant meget fotogent og besøgt.
I Medinaen er der flere og flere butikker med denne spirit: lokale kreative, der anmelder traditionel kultur. Vi fandt steder som Laly , med uformelle marokkanske beklædningsgenstande eller chibi chic , hvor vi kan købe kosmetik, husholdningsartikler og smykker.
For at spise og drikke (lidt alkohol, mange juicer og teer) er mulighederne mange og unikke. Le Jardin er en smuk café-restaurant som alle ved; inviterer til et stop, en te og en salat blandt planter og stilfulde mennesker. Et andet populært sted er La Famille, en udendørs restaurant med vegetarisk mad og gode kager, hvor du bør reservere.
Den sidste der ankommer er L'Mida , der har i køkkenet kok Narjisse Benkabbou, et faktum, der bekræfter, hvor frygtsomt marokkanske kvinder leder forretningsprojekter. Det er et to-etagers rum med en terrasse indrettet i grønt designet til roligt at nyde solnedgangene, som i denne by er lysergiske.
Denne cafe inviterer dig til at stoppe, få te og en salat blandt planter og stilfulde mennesker
En anden nykommer til Medinaen er Les Jardins du Lotus : denne restaurant serverer økologisk mad i gården til en riad fra det 19. århundrede . Det er populært kl brunch . ingen grund til at gå uden farer vild i interiøret eller brug et par minutter på at rose poolen.
KEND NYE HOTELLER
Marrakech er perfekt for hotelafhængige: hotelniveauet i Marrakech er meget højt, og her er alt fokuseret på sansernes nydelse. Byen oplever et sødt øjeblik, der minder om det, der i 70'erne bragte Yves Saint Laurent, hans følge og andre verdslige karakterer hertil. Byen er i de senere år blevet endnu mere sofistikeret (den er også dyrere) og byder rejsende velkommen, der ikke er tilfredse med et hvilket som helst sted at sove. Der er altid noget nyt at smage.
1. december åbnede Oberoi . Det indiske mærke ankommer til landet med et ambitiøst projekt. Et spor: den centrale gårdhave er en kopi af den i Madraza, og det har taget to år at bygge den. Af sine 84 værelser, 76 er private villaer.
Det er værd at nærme sig (det er 20 minutter med taxa fra Koutubia) til nyd en drink i poolbaren om dagen og indenfor, med en kolonial eftersmag, om natten. Den har en kanal på 200 meter og et spa med en ayurvedisk tilgang bygget midt i en dam og omgivet af orkideer. Disse udskejelser findes kun her.
Wellness-behandlinger på Palais Aziza&Spa
VOV TIL PALMERAL
El Palmeral er et andet sted at tage hen, når du allerede kender Marrakech. Det nås også på en kort taxatur og tillader lære en anden side af byen at kende, roligere og lige så suggestivt. Blandt de 100.000 palmer i indhegningen finder vi Palais Aziza & Spa.
Der kan vi lave en velværebehandling, Et must ved ethvert besøg i byen. Hvis vi har rejst til Marrakech flere gange, ved vi allerede, hvad en traditionel hammam er; nu kan vi nyde en massage. I spaen på dette nyrenoverede sted, De laver dem med det britiske mærke Ila, hvis aromaer og teksturer er ganske uforglemmelige. Snart vil de organisere skønhedsretræter.
Deres private villaer er også nye. De er blevet dekoreret af Willem Smith , kendt blandt elskere af dekoration for at være indretningsarkitekt (og direktør) for riaden El Fenn. Villaerne er lige så teatralske, som det forventes af ham.
GØR HAPPY FEW LIFE
Marrakech er det rigtige sted at få adgang til livet for de få, der bor i en parallel galakse (og mere behageligt end resten). I den Royal Mansour vi kan gøre det nemt. vi skal bare sidde i restauranten på kanten af poolen og føle sig som hovedpersonerne i en film om kærlighed, luksus og måske spioner. Der er du, og du spiser meget godt.
Hvis vi tør kan vi leje en af de pavilloner, der giver adgang til poolen...
hvis vi tør vi kan leje en af pavillonerne, der giver adgang til poolen. Prisen inkluderer en swimmingpool, nydelse af rummet og et måltid: også illusionen om at bo to trin over jorden. Som en gave til dig selv eller en anden er den uovertruffen. Dette paladsagtige hotel tilbyder også muligheden besøg parfumøren Serge Lutens' private bolig . At kigge ind i andres liv (og hvad andre) er et privilegium.
SLENSUR GENNEM GUELIZ
Mere demokratisk er det at gå rundt i Gueliz. Lokalbefolkningen og expats hyppigt dette det franske kolonikvarter ; neofytrejsende går glip af. Højst på en første tur spiser du i Post Grand Cafe. Det har vi allerede gjort mange gange. Gueliz er mere end denne smukke koloniale cafe. Det, der allerede er et populært sted i området, er netop åbnet: Kilim . Denne cafe restaurant er umiskendeligt marokkansk og samtidig meget moderne. Du bør ikke forlade uden at prøve hummus.
Det er værd at vandre rundt i dette område, med dens art deco-bygninger og dens mestizoluft. Det er spækket med interessante steder, såsom Galleri 127: Dette sted er ikke på gadeplan, men på anden sal i en bygning på Mohammed VI avenue og er den eneste i Nordafrika dedikeret til fotografering.
Et andet rum dedikeret til kunst i nabolaget er Comptoir des Mines. Beliggende i en bygning fra 1932 udstiller afrikansk kunst og er også residens for kunstnere. Bare det at gå op ad trappen, se på lamperne og træde på terrazzogulvet er et besøg værd.
BESØG MAMOUNIAEN FØR DU LUKKER
Gå ikke i panik: dette hotel-nationale monument lukker ikke for evigt. Det vil den gøre fra 25. maj til 1. september for at forny sin gastronomi, som nu skal stå for Jean-Georges Vongerichten og lave reformer. De, der allerede kender Marrakech, bør altid gå for at vise respekt for den store dame. Farvel Mamounia, hej Mamounia.
**Farvel Marrakech, hej Marrakech. **
Besøg La Mamounia før den lukker (midlertidigt)