Magien ved at opdage Mallorca også i julen
På trods af at den er en stor ukendt mallorcanske jul er meget unik og hovedstaden på øen, Håndflade , viser sine bedste farver under disse datoer, fordi solen skinner så meget og temperaturen er så dejlig der inviterer dig til at slentre gennem dets markeder og gader badet i lys.
Det at være øboer har været medvirkende til Mallorcanerne er meget traditionelle og har vedligeholdt mange skikke præget af tilstedeværelsen af århundreder gammel kristen praksis . Selvom det er rigtigt, at juleaften på øen aldrig har haft meget fremtrædende plads, stjerneaktiviteten den 24. december er at gå til midnatsmesse i Palma-katedralen at lytte Sibyllen , en erklæret sang Menneskehedens immaterielle kulturarv af UNESCO i 2010, der begejstrer deltagerne hvert år.
Traditionen med at have en varm chokolade med en ensaimada
Generelt familier i slutningen af messen samles til varm chokolade ledsaget af **en ensaimada** derhjemme eller på en virksomhed i byen. Den mest populære er den i ** Can Joan de S´Aigo ** på Calle Carrer de Can Sanç , grundlagt i år 1700.
Det Den 25. december er den helt afgørende familiedag og mallorcanerne samles om et veldækket bord for at nyde deres mest traditionelle måltid. Endelig, den 5. januar, i Tre Kongers Dagsaften , kavalkaderne er hovedpersonerne, og deres majestæter fra Østen ankommer i en vintagebåd til Palmas gamle havn , sammen med deres sider, til at uddele gaver. Så begynder en parade, der løber gennem byens gader, en magisk nat for de små i huset.
Men med kongernes ankomst slutter festlighederne ikke, fordi julelyset forbliver tændt indtil slutningen af 20. januar , dagen for Palmas skytshelgen, San Sebastià.
HVAD MAN GØR I MALLORCA TIL JUL
julelysene
At lære de oplyste gader i Palma at kende er en aktivitet i sig selv på disse datoer, fordi praktisk talt hele shoppingområdet er oplyst med stjerner, bolde og guirlander . Faktisk stikker byrådet brystet frem, når det siger det Palma er den spanske by, der har flere kilometer julelys per indbygger.
en tur igennem Borne og Ramblaen De er en obligatorisk rute til jul. Dekorationerne er meget gennemarbejdede, med lyspunkter, der omgiver træerne som om det var en magisk skov.
At kende de oplyste gader i Palma er en aktivitet i sig selv på disse datoer
julemarkeder
Et andet must-see er julemarkederne, hvor du kan finde en varieret mallorcansk gastronomi, gaver og aktiviteter for hele familien. Alene i byen Palma er der markeder i fem forskellige områder, der tilføjer 243 stillinger i 2019.
De vigtigste julemarkeder i hovedstaden er oprettet i Plaza de España og Plaza Mayor. Sidstnævnte er især kendetegnet ved sin julekrybbe og krybbeboder . De håndværkere, der driver dem, har en loyal kundekreds, der øger deres samling af fødselsdagsstykker hvert år.
Det Spansk landsbymarked Det er den livligste og mest bearbejdede på øen. På disse datoer er der fyldt med boder, madbaner og julepynt. Atmosfæren oplives med levende musik og kunstig sne.
Rute for fødselar
Krybbescenerne konkurrerer med hinanden hvert år, og den største forskel mellem dem alle er iscenesættelse af håndværkerfigurerne . Blandt de mest emblematiske i Palma er **Belén de Cort og Mallorcas fødselsscene i Centre Cultural la Misericòrdia**.
Lerfigurerne fra de mallorcanske fødselar repræsenterer øens handel, skikke og traditioner, ligesom drabene , det hyggedans og sang af sibyllen. Dens elementer viser også bønder og bønder med deres traditionelle tøj, der bærer flettede kurve og rester til Jesu Kristi fødsel.
En håndværker arbejder på et julemarked i Palma de Mallorca
Det Napolitansk julekrybbe af Bartolomé March Foundation også fortjener en særlig omtale. Det er en samling af 2.000 stykker skabt i det 17. århundrede, som kan besøges hele året rundt.
sibyllen
Uden tvivl, hvis mallorcanske jul er præget af noget, er det Sibil.la, en sang af middelalderlig oprindelse, der ankom til Mallorca med den kristne erobring af 1229 af Jaume I.
Sangen er et digt om den endelige dom, der tidligere blev afsagt af præster, men med tiden er de blevet erstattet af en drengesanger, som i nogle tilfælde er en pige eller kvinde. Normalt den person, der er ansvarlig for forestillingen bære en tunika, en broderet silkekappe og et sværd at den holder sig ophængt foran det ansigt, som fremstillingen slutter med, danner et kors i luften.
Sibyllen er repræsenteret i adskillige kirker på øen juleaften, men de mest emblematiske steder er katedralen i Palma og helligdommen Lluc.
Neula nougat
Mallorca har også gastronomiske traditioner til jul og især den 25. december . Det traditionel menu begynder med en suppe tilberedt med en pasta kaldet cookies som er fyldt med hakket kød. Det andet kursus, normalt man debatterer mellem porcella (pattegrisen) eller kalkun-escaldums.
Hvis du rejser til øen til jul, så glem ikke at prøve "neula nougat", den mest karakteristiske i generationer. Den er tilberedt med rå mandler, så dens varighed er mere begrænset, og den laves et par dage før jul. Til nougaten serveres der også en kage med anisfrø for at afslutte måltidet på den sødeste måde.
Idéer til at afslutte måltidet på den sødeste måde