Mama Tere, en af de mere end 600 barer i byen León.
Det findes i Løve et svært mysterium at optrevle, endnu mere end endelig at finde ud af, om Doña Urraca de San Isidoros kalk faktisk er den hellige gral eller ej. Det handler om den foragt for det, der er vores, som vi allerede ved lejlighed har fortalt dig om i Traveler.
Vi praktiserer det uskyldigt når vi går ud fra, at alt godt i byen ikke er så godt simpelthen fordi Det handler om 'normalt'. Men fra det fjerne og objektive perspektiv (okay, måske lidt nostalgisk) hos os, der bor i udlandet, kan vi forsikre dig, som er så heldig at bo i León, at måden at forstå livet på og den måde, hvorpå dag til dag går i byen Bernesga Det er hverken så dagligt eller så sædvanligt.
Af denne grund, så vi aldrig mere behøver den gastronomiske hovedstad i 2018 for at minde os om, at León spiser vidunderligt, og at vores lokale produkt er et uudtømmeligt spisekammer af kvalitetsingredienser, er her en række af Grunde til, at León er den bedste by at bo i Selvom det er lidt svært for os at tro på det.
Katedralen Santa María de Regla de León, kendt som Pulchra Leonina.
1. FORDI DU IKKE BEHØVER EN MOBIL FOR AT BO
Hvis du er før tusindårsgenerationen, er det sandsynligt, at du har brugt en del af din ungdom venter – til det aftalte tidspunkt dagen før – for at hver og en af dine venner kan ankomme på klokken i Santo Domingo eller siddende i vinduerne på BBVA eller på bænkene i La Pícara. Men nej, jeg henviser ikke til det, men til det nuværende øjeblik, til mobiltelefonens og øjeblikkeligheden.
I León er det næsten sikkert, at på vej hjem fra arbejde, når du stopper for at købe brød, hvis du skal besøge din bedstemor, for at tage hunden til dyrlægen eller hvis du har aftalt at gå på indkøb med en kusine, ende med at blive fanget i nogen af dens mere end 600 barer ** drikke noget uden selv at foreslå det.
Der vil altid være nogen, en bekendt, en ven, en nabo, en anden fætter, en chef, en medarbejder, en fjende... at invitere eller blive underholdt af på 'tid' til vin, det rum-tidshul, som andre kalder en aperitif, og hvor du starter med et glas Prieto Picudo eller en kort øl og slutter af... du afslutter, når du er færdig: spiser eller spiser aftensmad modvilligt derhjemme, fordi du ikke tør indrømme, at du allerede har spist fem-seks tapas før. Hvilket bringer os til punkt 2.
I León er det ikke nødvendigt at mødes på Plaza de Santo Domingo for at ende med at få en drink i en bar.
to. FORDI DU KAN SPISE UDEN AT BETALE DET
Tapas i byen er gratis med drinks. Og i dette tilfælde dækker tidsperioden fra morgenmad til drikketid. Du vågner op med mini-croissanten fra Paris, med montaditos fra Flecha, med tortillaspydet fra Los Caracoles (Rincón Conde Rebolledo, 13) eller fra baren på Colegio de Médicos og siger farvel til dagen ved daggry akkompagneret af gin og tonic, samt med musik, med en sødme af skiveskåret skinke paradere på bakker ved cocktailbaren Luna 9.
Til frokost eller middag kan du vælge de mest traditionelle og eftertragtede tapas i hovedstaden, såsom de krydrede kartofler på Flechazo, kroketten på Rebote (Plaza San Martín, 9), pizzaen på Competencia, hvidløgssupperne på Camarote Madrid eller Entrepeñas-pølsen. Eller lad dig friste af andre mere udførlige som dem, der tilbydes El Palomo, en familiebar - gemt væk i nummer 8 i den charmerende Escalerilla-gyde - der normalt overrasker med sine varierede tilberedninger, fra en grøntsagslasagne til en gratineret champignon.
El Palomo, en familiebar, der altid overrasker med sine kunstfærdige tapas.
Men bliv ikke forvirret, at vi kan lide at spille det sikkert med traditionelle retter betyder ikke, at restaurantsektoren i León forbliver ubevægelig eller forankret i fortiden.
Praktisk talt hver måned modtager byen med forventning åbningen af et nyt sted der kommer med en masse lyst og designerdekoration for at sætte liv i vores barer og borde: Kamado Asian Food (hvad gør en asiat som dig i en by som denne?), KOOK Premium Beer (premium øl med en international smag) eller La Bonita (og hans charmerende behandling).
Takket være Kamado Asian Food i León kan du prøve orientalsk bykøkken.
3. FORDI SEPARATIONSGRADERNE ER REDUCERET TIL DET MAKSIMUM
Hvis spillet Six Degrees of Kevin Bacon dikterer, at vi alle er højst seks grader væk fra Mystic River-skuespilleren (jeg er på grund af mit job to, så mine venner, min familie eller nogen, der kender mig, derfor, det ville være tre), forestil dig hvor lille afstanden mellem Leoneserne selv er... Vi er som en microFacebook (som har reduceret antallet til tre en halv) eller rettere som Island, hvor (på grund af den lille befolkning og korte afstande) to er den maksimale grad, der findes blandt indbyggerne i hele landet.
Okay, det der kan virke negativt a priori i tilfælde af snyd, utroskab eller uheldige eller ondsindede kommentarer, er faktisk grundlag for velkomstfællesskaber, dem hvor mennesker mødes, støtter og hjælper hinanden.
Uden at gå videre, for et par måneder siden dukkede nyheden op på sociale netværk om, at to lærerstillinger ville gå tabt på grund af manglende elevoptagelse i Higher Degree Training Cycle of Artistic Stained Glass på León School of Arts og svaret var så øjeblikkelig, gimmicky og effektiv, at to dage senere var minimumskvoten dækket. Det er ærgerligt, at vi ikke indser værdien af vores ting, som i tilfældet med dette kursus, den eneste af sin slags på landsplan, indtil vi er ved at miste dem.
León Art School tilbyder et særegent og attraktivt kursus i kunstnerisk farvet glas.
Fire. FORDI AFSTANDENE ER KORTE
På mindre end en times gang kan du krydse byen fra ende til anden: fra Mariano Andrés til Michaisa-krydset, fra Crucero til Candamia. Og selvom brugen af taxaen af denne grund kan virke ubrugelig, er sandheden, at de bliver værdsat, når det er -10 ºC nytårsaften, eller vi vil vende hjem ved daggry efter at være begyndt at tage shorts til 'tid' vine fra dagen før.
Ja bestemt, spild ikke din tid på at række hånden op Carrie Bradshaw i Sex and the City at stoppe en, for i León skal du gå og lede efter dem på de officielle taxaholdepladser. åh! og prøv at medbringe kontanter, da der er mange, der ikke har en enhed til at oplade med et kort.
Det vil tage mindre end en time at gå til Candamia Park fra hvor som helst i León.
5. FORDI DET ER MEGET MERE END ET KORSVEJ
Romerne var eksperter i at oprette deres lejre på strategiske steder. Og fra støvet fra Legio VI Victrix og Legio VII Gemina kommer dette slam. Det er altid hentydet til den Leon Det er tæt på de asturiske strande, halvvejs langs Camino de Santiago eller sydpå langs Ruta de la Plata.
Dette er, hvad folket i León fortæller mig, som jeg spørger til, hvorfor León er den bedste by at bo, når de heldigvis alle har et par meter fra deres hjem et af de få Gaudí-værker uden for Barcelona: La Casa Botines (1893). Vi skal begynde at være opmærksomme på, at León ikke er fantastisk, fordi det er tæt på eller på vej til andre fantastiske steder, men på grund af al den kunstneriske, arkitektoniske, kulturelle, gastronomiske og naturlige arv, vi har.
I en bog fra 2008 udgivet af det daværende Caja España, i dag Caja España-Duero (den finansielle enhed, der ejer bygningen og administrerer den gennem Fundación Obra Social de Castilla y León), og med titlen Gaudí de León Casa Botines-bygningen, forskellige arkitekter og kendere af den catalanske modernistiske kunstners arbejde beskriver bygningen som "ægte gaudinsk", "den perfekte symbiose mellem struktur og form". Det sikrer de også Gaudí af Casa Botines er "den mest arkitekt Gaudí".
Casa Botines blev oprindeligt tænkt som en boligbygning og et kommercielt tekstillager.
Der er folk, der rejser til Spanien fra Japan, Kina eller USA bare for at se Gaudís arbejde tæt på. Og vi Leonesere har det et skridt væk! Også, siden sidste år er det allerede muligt at besøge bygningen, erklæret et nationalt historisk monument og omdøbt til Museo Gaudí Casa Botines.
Eller du kan også lære ham Leonesisk stil at kende, det vil sige begyndende med hans bar, bare fordi, for lidt over en måned siden en fløjlsblød champagnebar er blevet indviet i bygningens semi-kælderetage kaldet El Modernista, der genskaber art nouveau-miljøet fra det nittende århundrede.
Til denne unikke bygning skal vi naturligvis tilføje den ** gotiske katedral og dens misundelsesværdige og enestående samling af middelalderlige farvede glasvinduer, ** Pantheon of the Kings of San Isidoro og dens upåklageligt bevarede landbrugskalender, som ifølge nyere undersøgelser , ville være mere enten en repræsentation af tidens gang, at høsten og Parador de San Marcos, bestilt til at blive bygget af Fernando el Católico og lukket indtil videre på grund af en Omfattende reform, der vil returnere det til det 21. århundrede.
Af alle disse grunde, og mange andre, der vil være blevet i mit blækhus, næste gang de spørger dig hvorfor León er den bedste by at bo, rynk ikke panden og afvis svaret. Tag en dyb indånding, nik, genovervej og opsummer blot i detaljer, hvordan din uge er gået, for jeg er sikker på, at det ikke vil have været så almindeligt eller så 'normalt', som du tror.
Nætterne i Húmedo-kvarteret i León er uendelige.