Nürnberg, den næststørste by i Bayern
Vi ønsker at flygte fra det emne, der fører til tale om Bayern som eventyrets land og byer fuld af charme. Vi gentager: vi vil flygte. Men det vil være, at der ikke er nogen vej.
Fordi Bayern, ud over at være landet med Münchens Oktober Fest, landet med tætte granskove og det elskede Neuschwanstein Slot, skiller sig ud netop for det: for at have nogle af de smukkeste byer i hele Tyskland. Og de er alle fortjent til en enorm ros.
Så sæt os til at smigre de bayerske skønheder, lad os gøre det med rette: med denne rute, der fører os til at sætte foden i tre af dens største juveler. Nürnberg, Bayreuth og Bamberg, beliggende i Franken-området, venter på at give os det perfekte tilflugtssted . Selvfølgelig, med feer eller uden dem, vil vi ende med at falde for deres fødder: der vil ikke være noget middel.
Markusbrucke, Bamberg
NUREMBERG AT STARTE
Vi vælger den næststørste by i Bayern som udgangspunkt. Lidt skal siges om denne historiske by, som ikke allerede er kendt, selvom det aldrig bliver for meget at insistere på. Nürnberg er kosmopolitisk, fuld af liv og endeløse nætter. Den, der klæder sig ud til en fest om sommeren og charmerende markeder om vinteren. Den, der har formået at rejse sig fra sin aske, træder stærkere end nogensinde.
Med dets imponerende kejserlige slot hersker fra toppen af Burgviertel-kvarteret, Den ideelle måde at opdage det på er at trække benene og kaste sig ud i den venlige kunst at slentre gennem bakkerne og smalle gader på jagt efter dens middelalderlige essens.
Så ja, lad os gå. Og lad os gøre det inde i fæstningen først, opdage de værelser, der i århundreder holdt de skatte og juveler, der var mest eftertragtede af kongelige. Ikke overraskende går Nürnbergs historie tilbage til fjerne tider, hvor det var på en uerklæret måde, hovedstaden i Det Hellige Romerske Rige.
Fra toppen af dets Tower of Sin blev vi forelskede i udsigten over byen. Men det er nedenunder, på gadeplan, hvor vi bekræfter, at andre tiders atmosfære stadig pustes i hvert hjørne, selv på trods af at meget af byen - 90%, hverken mere eller mindre - blev bombet og reduceret til ruiner under Anden Verdenskrig.
Første stop: Nürnberg
Fødestedet for en af hans fortabte sønner, Albrecht Dürer , fortsætter med at være åben for besøgende - eye, som åbnede sine døre for offentligheden i 1870 - og de næsten 30 kirker i dets historiske centrum de åbner deres døre klar til at demonstrere, at skønheden består på trods af historiske omskiftelser.
I Nürnberg skal du spise, og gør det godt. Det er lige meget, om det er med en af de velsmagende bratwursts fra Bratwursthausle, eller med det mest innovative kreative køkken fra Imperial: ikke kun dens retter er ren opfindsomhed, men også dens interiørdesign, som på en smart måde kombinerer klassiske detaljer og urban kunst. **Vær i øvrigt opmærksom på skuet, som det åbne køkken tilbyder. **
Men udover at spise kan du i Nürnberg også købe. Det mest originale findes i dets mest moderne kvarter. GoHo er defineret af dets utallige håndværkerbutikker, dets designbutikker, dets kunstgallerier og alt hvad der lyder fedt.
I edi m får ordet eklektisk sin fulde betydning: Det byder på værker af unikke lokale kunstnere. Anemoi er en hyldest til papirvarer og til alt, hvad der lyder som gør det selv.
Inden vi forlader Nürnberg, en sidste aftale, som vi ikke må gå glip af: besøget på Paladset for provinsdomstolen i Nürnberg-Furth, hvor de historiske Nürnbergprocesser fandt sted det satte en stor del af det nazistiske partis høje kommando på bænken. Læring lært, vi begav os ud på vejen: store bayerske overraskelser venter os kun 88 kilometer væk.
BAYREUTH LYDER SOM WAGNER
Vi nåede denne charmerende by med orange tage og grønne parker hvor livet går glat. Forældre går tur med deres børn der, unge mennesker går med hunden der, ældre mænd går selv alle vegne... Og en håndfuld gode grunde til, hvorfor du bør bruge mindst et par dage på at udforske det.
Startende med, hvad alle taler om, når det kommer til Bayreuth: her, i dette bukoliske tyske hjørne, er hjertet af tysk opera. Og dette er tæt knyttet til et navn: Wagner.
For at forstå det, er den første ting at besøge Margrave's Opera House, som de siger er det bedst bevarede barokteater i Europa — selvfølgelig erklæret som verdensarvssted —.
En unik juvel, hvis indre er en eksplosion af kunstneriske detaljer udtænkt af Giuseppe og Carlo Bibiena, dens skabere. Den blev beordret til at rejse sig Wilhelmina af Preussen, datter af Frederik Vilhelm af Preussen , der efter at have giftet sig med Federico III vendte sig mod kunsten og revolutionerede byen baseret på monumenter, teatre, paladser og parker.
Bayreuth, hjertet af tysk opera
Da Wagner noget tid senere satte sine ben i Bayreuth, var han helt imponeret over teatret , og tænkte endda på at opføre sine operaer der. Han besluttede til sidst ikke at gøre det på grund af de reducerede dimensioner af hans scene, så han havde det klart: f n 1872 byggede han sit med de egenskaber, han selv ønskede, giver besparelser hele hovedrollen.
Den vigtigste? Kun værker komponeret af ham ville blive opført på Festpielhaus. Faktisk ikke alle: Tre af dem var ikke op til opgaven. Begge teatres operafestivaler revolutionerer byen hver sommer.
Da Wagner-universet har ansvaret, planter vi os ind Wahnfried, det majestætiske palæ, som komponisten byggede i hjertet af byen med finansieringen af Luis II selv.
Wahnfried, palæet, som Wagner byggede til sig selv i hjertet af Bayreuth
"Her hvor mit vanvid finder fred", beder på dens facade , og det er ikke for mindre: proportionerne af denne villa gjorde det muligt for hans opfindsomhed og kreativitet at flyve til det uendelige og videre og føde nogle af hans mest berømte kompositioner.
At besøge huset er som at tage på en rejse gennem dit eget liv. Hans grav og Cosimas ligger i øvrigt i haven og er normalt dækket af blomster: dem, der er placeret af dem, der, selv århundreder efter hans død, fortsætter med at ære hans minde.
Men sagen slutter ikke! At Bayreuth er opera, ja, men også øl. Så meget, at den har flere fabrikker på sit territorium end nogen anden by i verden: omkring 200 bryggerier producerer omkring tusind forskellige typer. Nogle af dem, f.eks Maisel's Beer Adventure World , tilbyder guidede ture for at opdage dens hemmeligheder. De fleste afslutter også besøget med en smagning, der efterlader den bedste smag i munden.
Skønt for en god smag i munden, den af retterne serveret i Eule, en restaurant relateret, selvfølgelig, til Wagner: kunstneren plejede at frekventere det, dets to saloner blev døbt med hans navn og hans kone Cosimas navn, og selv retterne ærer nogle af hans værker. "Nibelungens suppe" beviser det.
Inden vi fortsætter mod vest til Bamberg, tager en gåtur gennem byens gyder os til dens paladskirke og dens tårn, men også til den travle - og fodgænger - Maximiliansplatz, fuld af små butikker og caféer, der er ideelle til en pause. Weekender er organiseret i den et perfekt marked for at få noget lokalt håndværk.
I udkanten kan vi ikke glemme, et af de smukkeste hjørner af hele byen: Eremitagen er markgrevernes sommerresidens og et mesterværk af europæisk rokoko. Federico gav det til Guillermina, og det har smukke damme og haver, med springvand, et drivhus, et tempel dedikeret til Apollo og endda en japansk have. For ikke at se på uret, hej.
BAMBERG ELLER EN ODE TIL SMUKKE TING
Det er det: en absolut eksplosion af skønhed. Og ja, vi ved allerede, at vi lovede ikke at komme op, når det kommer til at fremhæve dets fordele, men det er ved at nå det tredje toppunkt i denne bayerske trekant og ikke være i stand til at holde det ud.
For at vide, hvad vi taler om, skal du bare gå en tur igennem dets historiske centrum med middelalderlige præg, men også renæssance og barok. Det er beskyttet af syv bakker og blev udnævnt til verdensarvssted af UNESCO allerede i 1993.
Det er muligvis den bedst bevarede tyske by, og det udmønter sig i et tumult af monumentale bygninger ved hver tur. Blandt dem, det gamle rådhus, bygget på en ø i centrum af Regnitz-floden: vægmalerierne på facaden er ren magi. En note? Meget tæt ved siden af Hotel Nepomuk, et nysgerrigt værk af Jaume Plensa, Air-Earth, har leget med lys og farver siden 2012.
Resterne af Henrik II og pave Clemens II hviler i dens imponerende katedral, bygget i det 12. århundrede, og som har fire romanske tårne, der rejser sig til himlen, hvilket tydeliggør forbindelsen mellem det jordiske og det guddommelige.
Am Kranen, Bamberg
Bambergs charme mærkes dog, når man går gennem de middelalderlige gader. Over for Regnitz rejser sig træhuse malet i farver, som nogle siger minder om Venedig: med små både bundet til sine små moler, små haver og elegante altaner, vil fristelsen til at tage et kig på den nærmeste ejendomsmægler ikke vente længe.
For at nyde en god udsigt over byen og Michaelsberg-bakken nærmer vi os den nye bolig , der indtil 1802 fungerede som sæde for prinsbiskopperne af Bamberg. Ud over dens kejserhal, malet af Melchior Steidl, det gamle galleri og barokgalleriet, skal du besøge den strålende rosenhave, hvor omkring 4.500 blomster blomstrer hver sommer.
For at fange Bambergs virkelige ånd ud over dets mest turistede steder, Vi skal på indkøb. Og vi henvendte os til det indtil Kaufhaus Schrill, et kompleks af skæve lokale butikker hvor årgangen, avantgarden og det uanede går hånd i hånd med street artens maksimale udtryk. Et unikt og nysgerrigt sted, der ikke kan gå glip af.
Og da vi er, stopper vi også kl Triebel Jewellery: ved siden af den gamle bro, i lokalerne med en blå facade, mødes de mest autentiske guldsmede og internationale firmaer at forme de mest originale juveler.
Afslutningen på denne rute, selvfølgelig, med øl: Bamberg er ikke langt bagefter og har cirka 9 fabrikker dedikeret til den typiske tyske drink. For at smage det mest berømte, Rauchbier røget øl som byen er så kendt for, skal vi til Schelenkerla , et af dets mest historiske bryggerier.
Den ideelle hagehage til dette fuldgyldige bayerske badeværelse.