Caffè della Pace, kan du forestille dig at vågne op her og sådan her i Rom?
Solopgang i Rom betyder en grundlæggende ting: **kaffe**. Fra cappuccino til espresso siger en god dampende kop godmorgen som ingen anden, uden tvivl. Udfordringen er at vælge, hvad der skal ledsage kaffen med... og ud fra det har Rom den perfekte mulighed til enhver tid.
MORGENDAGSMORGENDAGEN
Fra mandag til fredag vågner Rom hurtigt. Mellem trafikken og suset egner romerne sig ikke til at nyde byen, som Audrey Hepburn gjorde i sin tid. Nej han morgenmadsoplevelsen på hverdage i den italienske hovedstad minder mere om San Fermines : kaotisk, støjende og uforglemmelig.
Mellem hurtige ledere, uvidende turister og håbefulde kunstnere byder caféer velkommen til et væld af tidlige morgenkunder, ofte på samme tid. Væbn dig med mod, og skab en plads til dig selv i mængden: dagen er lige begyndt.
Caffè della Pace er mere end en kaffe. Få skridt fra Piazza Navona ligner denne cafe noget ud af en Kejserpaladset , med sin grandiose og imponerende atmosfære. Men lad det ikke skræmme dig: deres espresso machiato og chokoladecroissant vil lysne din morgen op.
Dagnino er et stykke Sicilien midt i hovedstaden. Kokken Nicolò Dagnino åbnede det i 1950 , nær Piazza Repubblica, og sandheden er, at lidt har ændret sig siden da. Cannolis, cassata og frutta martorata pryder deres vinduer i en række af fristelser, der vil gøre det svært at vælge, hvilken du skal ledsage din espresso med. Tænk ikke mere over det, og tag en af hver.
Spis morgenmad i et slags kejserpalads
WEEKENDBRUNCH
Weekenderne, i den reneste italienske stil, skal nydes sød far niente : fornøjelsen af at lave ingenting, ryste ugen af og se livet gå fra en terrasse med en kop kaffe og noget andet.
Weekender er også den perfekte mulighed for at forkæle dig selv med det seneste romerske råb: brunch.
For elskere af typisk italiensk morgenmad er Open Colonna i Via Milano det perfekte vejkryds mellem det traditionelle familiesøndagsmåltid og den amerikanske morgenmad. Lasagne og parmigiana lever side om side med røræg og bacon. Stedet, på terrassen af Paladset Esposizioni , er ti, med enestående udsigt og vandreudstillinger.
På denne terrasse vil du prøve den perfekte italiensk-amerikanske brunch
Hvis du leder efter en mere kraftfuld mulighed, er Rec23, i Testaccio, svaret. De annoncerer som en “autentisk amerikansk brunch, der ikke glemmer din bedstemors mad” . I praksis omfatter deres menu polenta-pølse, porchetta og blåbærpandekager. Det bedste fra begge sider af Atlanten.
NYC møder din bedstemors køkken
MORGEN FROKOST
Der er mange grunde til at stå tidligt op. Et møde tidligt på dagen. Et tidligt fly. I kø for at komme ind i Vatikanet. Til de morgener, hvor du venter på, at solen står op, er kaffe et must og en sød lille hjælp skader aldrig.
Skjult bag Pantheon, L'Antico Caffe della Pigna modtager natfugle fra klokken seks om morgenen med croissanter, der smelter ved berøring, og en espresso, der er i stand til at tage af lagnerne. Denne lille cafe er en naboinstitution , og hvis du kommer mere end én gang, vil baristaerne tage imod dig ved dit fornavn og have din ordre klar, når de ser dig komme ind.
kærlighedsbar det er indbegrebet af romersk kaffe : drevet af samme familie siden 1940'erne, Amore åbner klokken halv syv alle ugens dage. Dens cappuccino er kendt i hele byen, med ekstra bitter chokolade til kakaoelskere. Til særligt vanskelige morgener vil et stykke af deres hjemmelavede ciambellone bringe dig tilbage til livet.
Elio, den store familiefar bag baren
SEN MORGENMAD
At stå op med solen er ikke din ting. nessun problem : Det er heller ikke Rom.
At spise morgenmad på Caffetteria d'Arte al Chiostro del Bramante er ikke kun en fornøjelse for smagen, men også for øjnene. La Caffetteria er den yndige café i et tidligere kloster omdannet til en udstillingshal, åben fra kl. gør I hvor mange byer kan du nyde en espresso og en panettone i et gammelt renæssancekloster? Ikke i mange.
Den omvandrende romers sene morgenmad
Få cafeer giver en så intim og varm atmosfære som Caffè Novecento, selv i Roms kaffemekka. Mellem jazzen, der lyder gennem højttalerne, duften af hjemmelavet tiramisu og stemningen fra før, Novecento inviterer dig til at vælge bord, sætte dig ned og lade eftermiddagen passere, eventuelt indtil de sparker dig ud ved lukketid. For en virkelig dekadent morgen, prøv deres marokkansk kaffe : espresso med chokolade og mælk i et shotglas.
Novecentos slik
MORGENMAD TIL ETHVERT TIDSPUNKT
En af Roms bedste kvaliteter er, at i den romerske hovedstad er du aldrig langt fra en kop kaffe og et stykke kage . Det mindste er tidspunktet på dagen.
Tazza d'Oro er en klassiker fra den romerske kaffescene. denne institution spilder liv på alle tidspunkter af døgnet : et stenkast fra Pantheon er det et mødested for turister, naboer, forretningsmænd og politikere. Din stærke side? Espresso med panna eller sort kaffe med flødeskum.
Nej, det er ikke en tastefejl: kaffe fra Caffe omklædningsrum Den er så god, at den fortjener en tredje F. Det er lige meget, om du tager det alene, med mælk eller panna , kaffen har fortjent sine tekster for meget. Til nådekuppet, bestil en cornetto integrale med cappuccinoen: denne honningfyldte fuldkornscroissant smelter i din mund.
En klassiker i den romerske kaffescene
*** Du kan også være interesseret i...**
- Guide til at lære at nyde kaffe
- Hvor skal man spise morgenmad i Cape Town - Morgenmad i verden
- Hvad skal man have til morgenmad i Tokyo
- Gode chilaquiler: hvad skal man have til morgenmad i Mexico City
- 48 timer i Cape Town
- Bad: kaffetempler i teparadis
- Ode til kaffen og de smukkeste cafeer i Spanien
- Guide til at lære at nyde kaffe
- Melbourne og hemmeligheden bag god kaffe -21 grunde til, hvorfor vi elsker kaffe.
- Cykelafhængige caféer
- Ti cafeer at gå med børn
- Lad os tale om kaffe
- Madrid boghandler, hvor man kan dyppe cupcaken
- Kortet over det gode liv
- Ode til amerikansk toast
- Kaster du æg i køkkenet?
- Fortæl mig, hvad du spiser til morgenmad, og jeg vil fortælle dig, hvilken del af Spanien du kommer fra
- Alle Patricia Rey Malléns artikler
De salte af Novecento