Boutiquehoteller: halvt kontrollerbar vilje, halvt ukontrollerbare følelser
Boutiquehoteller blev født i USA i begyndelsen af 1990'erne som en reaktion på de store hotelkæder . Hvor der var upersonlighed, lovede de personlighed, hvor der var ensartethed, sikrede de personalisering, hvor der var gæster, ville de have gæster. En del af ansvaret for denne tendens falder på Ian Schrager . Denne mand blev fjernet fra håndfladen i 1990 altafgørende , i New York og brød markedet. Det var et hotel med mange værelser, men små (måske for lille, Ian), med en meget moderne æstetik (læs Starck) og det trodsede Hilton, Sheraton og selskab . Et hotel, der ikke var henvendt til alle, men var henvendt til mange. Et sted, hvor lobbyen indtog centrum og åbnede op til byen.
Problemet, fordi dette er et stort problem, er, at alle ville have deres eget boutique-hotel. Og vi ville alle sammen sove i ét. Det gjorde os avancerede rejsende uden spor af skæl. Men åh, hvad der var forventet skete. Boutiquehoteller er i nogle tilfælde blevet manerer, og mange er blevet forfalskede. Ordet blev udhulet fra så meget håndtering, som det skete for andre såsom spa, lodge eller lounge . Og jagten på det sande eksemplar af et boutiquehotel begyndte.
Hvordan kan man skelne det? Et hotel som dette balancerer og integrerer det håndgribelige og det immaterielle. De forbinder med øjeblikkets æstetik: i 90'erne var det Starck, og nu spiller han vintage, eklekticisme. De blev født i byerne, men der er flere og flere, der ikke er det, som på land- og stranddestinationer. Og et vigtigt faktum, fremme ideen om intimitet . Det er ikke en nem opgave. Nogle efterligner godt. Dette er nogle tips til at undgå skuffelse, en af den rejsendes store fjender.
- Et boutiquehotel er IKKE (altid) et lille hotel . Ligesom en lille butik ikke er en butik. Santa Eulalia er en butik og har tre etager. Størrelsen betyder ikke noget. Det vigtige er den følelsesmæssige og kontekstuelle indpakning, de har. Og det bringer os til punkt 2.
- Et boutiquehotel har personlighed. Personlighed er ikke noget, der besiddes, fordi det siges: det er noget, der prydes, og så tælles det. Eller du behøver ikke engang at fortælle det: du har det og nyder det høje, det giver. Personlighed er dels planlagt og dels genereret af, hvad der sker inden for dens vægge. De har det, hver for sig, Waterhouse i South Bund i Shanghai eller Townhouse i Miami eller nummer 16 i London. boutique hoteller de er gennemsyret af karakteren af dem, der udtænker og flytter dem : det være sig en indretningsarkitekt, Indien Mahdavi, for eksempel, eller en leder, som Schrager selv. Eller de kan dreje sig om et tema , kunst eller vin, for eksempel, men det behøver de ikke. Originalitet er overvurderet.
- Der er en fin linje, der adskiller boutiquehotellet fra deluxe bed and breakfast. Hvad er f.eks. Rough Luxe? Striden er serveret. Det kan vi i hvert fald godt lide.
- At placere et klassisk møbel fra det 20. århundrede gør dig ikke til et boutiquehotel. Og endnu mindre, hvis den ikke er original. Hvis du ikke kan få en Jacobsen Swan eller en Poulsen lampe er det fint, men lad være med at købe knock-offs. Det forårsager uendelig sorg. Stakkels Le Corbusier er ikke skyld i, at hans ånd hjemsøger visse hoteller i original eller falsk version. Disse ikoner er dog tilbagevendende på boutiquehoteller. For eksempel bruger 129 i Singapore dem og gør det godt. Hvis ikke, kan Ikea godt løse stemmesedlen. Et boutiquehotel er ikke selvbevidst eller undskylder for enhver æstetisk beslutning.
- "Hvordan var værelset? Er det fedt?" Nix. Ikke det. Boutiquehotellets personale behandler ikke kunden som deres high school-bande. Afstandshåndtering, den store hemmelighed ved menneskelige relationer, skal her tages hånd om på millimeteren, som på alle hoteller. Nærhed, medmenneskelighed og respekt . Det virker til næsten alt.
- Et boutiquehotel fremmer luksus, i mindre eller større skala. Det er en luksus relateret til det aspirerende, ikke til butlere, til æstetisk komfort og beliggenhed, til at få gæsten til at føle sig som en del af et fællesskab. Et luksushotel behøver dog ikke at være et boutiquehotel. Det er Georges V i Paris eller Dolder Grand i Zürich ikke. Det behøver de ikke.
- En mørk modtagelse, at have æbler i lobbyen eller kander med orange vand, at sofaerne har kæmpe ryg, dødelige vinkler af vandhaner, og at væggene er sorte, forvandler dig ikke, som om du blev rørt af en tryllestav på et hotel butik. Ser du, hvordan kan vi forklare det for dig: Den titel opnås ikke med dekorative tics. Det er en beslutning, der ligger i fondene, og som senere bliver givet eller ej. Det er som kærlighed, halvt kontrollerbar vilje, halvt ukontrollerbare følelser