Finde det bedste Burger fra Spanien, Det var det ambitiøse mål for II spanske hamburgermesterskab, hvis finale fandt sted onsdag den 9. marts kl MEGA Museum of Estrella Galicia.
Det ti finalister , valgt af offentligheden i første fase, har stået over for hinanden i en spændende og tæt finale hvor kun én kunne vinde den eftertragtede førstepræmie.
Efter en blindsmagning for en professionel jury blev vinderen af titlen for Bedste Hamburger i Spanien junk burger (José Abascal 31, Madrid), som vinder Bedste Burger Spanien kam.
Anden præmien har været til Bertys burger, i Gijon (Asturias) mens den tredje også rejser til hovedstaden, specifikt til Frankies burgere.
Juryen blev ledet af den gastronomiske kritiker Jose Carlos Capell og består af følgende medlemmer: Alejandra Anson (Ekspert gastronomisk formidler og medstifter af Ansón & Bonet), kokken Pepe Solla (Casa Solla), kokken Fernando Agrezar (Som Garzas) og kokken Iria Espinosa (Arbore da Veira).
Du finder den bedste hamburger i Spanien hos Junk Burger (Madrid).
HVAD ER HEMMELIGHEDEN FOR DEN BEDSTE BURGER I SPANIEN?
Det Dobbelt smadret burger , Præsenteret af junk burger ved @doublecheeseburgerx2 Den er gået ud som vinder af mesterskabet og har opnået godkendelse fra den krævende jury, som har tildelt den førstepræmien.
Double Smashed Burger fra Junk Burger.
dens ingredienser? Galicisk blond ko modnet og krydret med en daglig udarbejdelsesproces, ledsaget af fire skiver af cheddar ost og en sprød røget bacon fra Sierra de Madrid; drypper med hans hemmelige junk sauce og pakket ind i briochebrød @juanitobaker1.
Med holdets egne ord er det en "Klassisk hamburger med to pattyer á 120 gram tilberedt i den mest amerikanske stil med 'Smash'-teknikken".
Efter at have hørt nyheden om, at de havde været blandt de ti finalister i konkurrencen, begyndte efterspørgslen at stige, i et sådant omfang, at de måtte afgive følgende erklæring: "på grund af den store efterspørgsel efter Burgermesterskabet, n Vi har været tvunget til at lukke i et par dage for at omstrukturere køkkenet og udvide holdet. Vi ønsker, at du skal nyde en uforglemmelig junk-oplevelse, når du vender tilbage."
Nøgledatoen at skrive ned i din dagbog? Næste 17. marts dag, hvor Junk Burger genåbner dørene og byder sine kunder velkommen med åbne arme.
Junk Burger (Madrid).
DE BEDSTE CHEESEBURGERE AF KERRYGOLD
I mesterskabet har de også valgt den top cheeseburgere fra Spanien og stillingen nr. 1 har været til FBI Restaurant (Murcia).
Sølvmedaljen er gået til Sevilla, til Nikkel Burger Arenal og tredjepladsen gik til Hertugens (Muriedas, Cantabria).
Ligeledes har organisationen tildelt en særlig omtale Bedste Burger Spanien Audacious, "at anerkende de nye måder og forslag i burgerens verden" til følgende virksomheder: La Pepita burgerbar (Valladolid og Salamanca), TorriKo Streetbar (Villena, Alicante) og Nugu Burger (Madrid).
DE BEDSTE BURGERE I HVER FÆLLESSKAB
Sammen med de ti finalister fra hele Spanien er de bedste hamburgere og de bedste osteburgere også blevet kåret anerkendelse fra lokalsamfundene.
Næste, de bedste hamburgere i hvert autonomt samfund ifølge II Spanish Burger Championship.
Andalusien
Bedste burger i Andalusien: Burger madporno
2. bedste burger i Andalusien: LittleJohn Burgers & Things
3. bedste burger i Andalusien: Dak Burger
Aragon
- Bedste burger i Aragon: 2go burgere
- 2. bedste burger i Aragon: Caníbal Royal
- 3. bedste burger i Aragon: Nola Smoke
Den andalusiske finalist: Abuela Dry Aged.
Kanariske øer
- Bedste burger på De Kanariske Øer: La Quícara Food Truck
- 2. bedste burger på De Kanariske Øer: Oh! Fremragende
- 3. Bedste Burger på De Kanariske Øer: Det er Rich Burger
Cantabria
- Bedste burger i Cantabria: The Duke's
- 2. bedste burger i Cantabria: Old Baka
- 3. bedste burger i Cantabria: La Pepita Burger Bar
Castilla la Mancha
- Bedste burger i Castilla-La Mancha: Bendita Burger
- 2. bedste burger i Castilla-La Mancha: Chesy's Burger
- 3. Bedste Burger i Castilla-La Mancha: Carlotto Burger
Castilla og Leon
- Bedste burger i Castilla y León: Charlie Comedy Burger Factory
- 2. bedste burger i Castilla y León: Selva Gastro
- 3. bedste burger i Castilla y León: Toro Burger Lounge
Escornaburgeren fra Casa Bomba.
Catalonien
- Bedste burger i Catalonien: Casa Bomba
- 2. bedste burger i Catalonien: 80'er Vuitantas
- 3. bedste burger i Catalonien: Double Bière Restaurant
Madrids samfund
- Bedste burger i regionen Madrid: Junk Burger
- 2. bedste burger i regionen Madrid: Frankie Burger
- 3. bedste burger i regionen Madrid: The Eight Burger
Super Frankie Cheese fra Frankie Burgers.
Navarra samfund
- Bedste burger i det autonome område Navarra: La Gardabera
- 2. bedste burger i det autonome område Navarra: Slagtere
Valencias samfund
- Bedste burger i det valencianske samfund: Hundred burgere
- 2. bedste burger i det valencianske samfund: Raff's
- 3. bedste burger i det valencianske samfund: El Poble Gastroburger
Raffs specielle burger.
Euskadi
- Bedste burger i Baskerlandet: HDH
- 2. Bedste Burger i Baskerlandet: Tipula Burger
- 3. bedste burger i Baskerlandet: Hambueyseria Amaren
Estremadura
- Bedste burger i Extremadura: 35 burger
- 2. bedste burger i Extremadura: Bar Rincón de Europa
Galicien
- Bedste burger i Galicien: Loman Station
- 2. bedste burger i Galicien: Hermes Journey
- 3. Bedste Burger i Galicien: Lokal Burger & Beer
Baleariske Øer
- Bedste burger på De Baleariske Øer: The Kitchen 62
- 2. bedste burger på Balearerne: Raimundo Burger
- 3. bedste burger på Balearerne: Lydia's Smokehouse
Rioja
- Bedste burger i La Rioja: Bowie's Meal House
- 2. bedste burger i La Rioja: Bad Food Bar
- 3. Bedste Burger i La Rioja: La Pepita Burger Bar
Berty's Dry Aged Burger.
Fyrstendømmet Asturien
- Bedste burger i Fyrstendømmet Asturien: Berty's Burger
- 2. bedste burger i Fyrstendømmet Asturien: Casa Pedro
- 3. bedste burger i Fyrstendømmet Asturien: Ca'Zampola
Regionen Murcia
- Bedste burger i regionen Murcia: Steak Burger
- 2. bedste burger i regionen Murcia: Amazonia
- 3. Bedste Burger i Murcia-regionen: Vacania Burger