En stegt kyllingebolle på Gringa.
Gringa lyder godt, det lyder friskt og det lyder sjovt. Og sådan er det. Det nye forslag fra Gastón, Priscila og Juan er et af de mest lovende i Raval kvarter og fra Barcelona. Med kun en måneds levetid siger de allerede, at her bedste stegte kyllingesandwich i byen . Og det bliver ikke løgn.
Walk of Shame er navnet på gringos brunch , selvom de her ikke kun har specialiseret sig i at underholde weekender , de gør det også i løbet af ugen med et brev, hvor du finder Gade mad inspireret af Californien, San Diego og Los Angeles , fordi rødderne af Gringa krydser dammen og kommer fra Uruguay, Colombia og Californien.
Idéen har taget tre år at blive til virkelighed, fordi de skulle finde det perfekte sted i Barcelona, der "åndede den californiske atmosfære," forklarer Gastón til Traveler.es. De fandt endelig en Leialtat gade med højt til loftet og masser af lys til at harmonere musik og gastronomi.
Gringa's terrasse.
Hans historie er knyttet til den af Forårslyd og til food truck, fordi før Gringa var de Eureka Street Food , en af de foodtrucks, der aldrig manglede på byens festivaler. Nu er de og OpenMusic, der i årevis havde arrangeret koncerter uventede steder som vaskerier, genbrugstøjsforretninger og boghandlere, gået sammen om at skabe dette ny restaurant.
Et rum, hvor folk kan mødes efter at have været til koncert , faktisk lige ved siden af er den frihedsrum, og lyt til rytmerne af hiphop, latinske lyde, cumbia og undergrundsmusik, mens du spiser en af overraskelserne på Gringa-menuen, hvor "du finder ikke den klassiske brunch, ingen benedicts eller stegte grønne tomater ”, påpeger Gastón, en af ejerne.
Levende musik hver weekend.
Så hvad skal du finde? Her kan og skal du spise chilaquiles eller håndværker tortilla chips med grøn sauce og smeltet ost, den kold burger 100% kalvekød eller også grøntsager lavet af bønner, ærter og broccoli (spektakulære i øvrigt) og den fried chicken burger eller Fried Chicken Bun.
gå ikke glip af dem gringo pandekager , faktisk er menuen designet til at du kan blande sødt og krydret jalapeno poppers , bagte kartofler i chimichurri el morgenmad tacos. Og alt sammen i rytmen af god musik og en god stemning, hvor der ikke skorter på mexicanske øl og en Corona michelada . Og at nyde!
Gringa, den nye brunch i Raval.
Adresse: Carrer de la Lleialtat, 16. Barcelona Se kort
Telefon: 937 30 56 64
Halv pris: 15,00 €