Cyklen bliver dit nye foretrukne transportmiddel
Der er byer, hvor man har det godt. Hvori du møder en speciel. byer, der har en gamle by, der giver dig kuldegysninger for hvordan de får dig til at dykke ned i historien. Der er byer med uforglemmelige barer , med perfekte solnedgange og lækreste retter af verden.
Og så er der byerne, der gør dig meget stærkt ønske om at leve i dem. Det er dem, hvor du gentænker dit liv: hvad laver jeg, hvad vil jeg og hvor vil jeg have det. Dem, der får dig til at undre dig, er der virkelig så meget binde mig til det sted, hvor jeg bor ? Er jeg i tide til at ændre mig?
Et typisk (og charmerende) billede af København
København er en af dem. Du vil forstå det ved den første gåtur: smilende mennesker (som smiler til dig, ja), gamle mennesker, der vinker fra de små både , unge par som skødesløst leger med deres børn i parkerne.
Her blev født hygge , den filosofi, der finder lykke i de små ting . Her ** cirkulerer flere cykler end biler ** her er der en økologisk bevidsthed, der førte til, at det blev ** Europæisk Grønne Hovedstad ** i 2014 takket være blandt andet at fremme politikker som, at ingen borgere bør leve mere end 15 minutter gang fra et grønt område. Her, endelig, Det er et af de bedste steder at bo i verden. som successivt råber det prestigefyldte blad monokel , med speciale i livsstil.
Vi, millennials som de fleste, passerer gennem disse gader, og når vi går gennem disse fem kvarterer, indser vi, at alle disse anerkendelser de er langt fra tomme ord . Også at vi gerne vil komme og bo her og være en af de danskere, der de arbejder på afstand i de hyggelige cafeterier, som De mødes for at drikke og grine i parken, som bruger eftermiddagen på broerne til at sludre og sætte musik på og som har noget faciliteter til at være fædre og mødre der tillader dem at have unge babyer, glade og uden at spille typen . Du kommer?
I København er det fuldt ud muligt at indtage det offentlige rum for at have det sjovt
AT GÅ, NYDE OG HVILE: NYHAVN
Vi begyndte at forelske os i København det smukke Nyhavn Men området har ikke altid været så kønt. Ja det symmetrisk facade af farvede huse, kun muligt i nord, det har været der længe, men det var først i 1960'erne, at området blev beboeligt, og selv på dette tidspunkt arbejdes der fra tid til anden på det for at gøre det mere og mere attraktiv . Indtil videre er det lykkedes, og denne port er konfigureret som en perfekt postkort baggrund hvori hyggelige restauranter med store terrasser og gamle træbåde udstillet, ejet af Nationalmuseet.
Her hygger de sig turister og lokale og der er endda en tradition, der siger, at hver gang skoleåret slutter, skal universitetsstuderende hoppe nøgen i vandet fra den nordligste ende af promenaden, som også er den mest solrige. der er det hotellet vi har valgt, 71 Nyhavn , som udover at have den perfekt beliggenhed , giver os mulighed for at komme ind i stedets historie, mens vi nyder al dets nutidige luksus.
Således plejede de to bygninger før os at være 1800-tallets pakhuse hvor de varer, der ankom til havnen, blev opbevaret og opbevaret som de blev undfanget , med sine tage furet af træbjælker og dens murstensfacade. Det har de uden tvivl en sømandsluft , i nogenlunde harmoni med omgivelserne. Og selvfølgelig er de et perfekt eksempel på fejret dansk design.
Nyhavn, billedet som alle vil have
Dette sidste punkt er især værdsat i hans nyrenoverede værelser, at huse modige æstetiske beslutninger takket være stykker fra unge designvirksomheder af landet, såvel som i den minimalistiske varme i dets fællesarealer. Derudover er hele hotellet proppet med originaler af avantgarde COBRA-bevægelsen , lavet af danske kunstnere og naturligvis styres anlæggenes ledelse af økologiske politikker.
Takket være dette er dens morgenmad baseret på økologiske, lokale og fair trade fødevarer og desuden er det absolut lækker. De tilbyder fra frisklavede smoothies så længe Nutella lavet af dem selv, passerer selvfølgelig gennem landets typiske produkter: sild, rygeost, smørrebrød (rugbrød med forskellige kolde retter) ... Derudover finder du i buffeten yndige små noter med passager fra HC Andersens historier , som boede i samme gade.
71Nyhvn, det perfekte udgangspunkt for dine eventyr i byen
AT OPDAGNE: NØRREBRO
Nørrebro er det nye trendy kvarter i København. Der, hvor multikulturalismen har været etableret i lang tid, butikker af kunstgenstande, gallerier, uafhængige designer atelier, vinbarer ... Nabolaget er skabt til gå den (bedre med den cykel, du lejer på hotellet, da dens veje er ret lange) og stå af, når koncentration af butikker for interessant til at blive ved med at se på dem fra vinduet.
Vores yndlingsgade i området er Jægersborggade og her bliver du uden tvivl nødt til at låse hængelåsen: du vil ikke gå glip af en eneste detalje af steder som ** Høj København og Hygge by Berlin **, to butikker, hvor du kan købe de produkter, der gør Danske huse så specielle. Derudover vil det være umuligt ikke at browse blandt vinyljuvelerne i ** Musiksmag ** og ** Crate - Beer and Vinyl **, mens du har en håndværksøl. Selvom det, du vil have, er vinyl, skal du vide, at der er mindst to dusin specialbutikker i byen: kun på Nørrebro har de seks i forvejen!
I nabolaget, som vi siger, er der meget mere at se (et par ledetråde: gå gennem gaderne i Elmegade og Blågårdsgade ), men det er umuligt at forlade det uden at gå -du kan også gøre det på cykel- gennem Assistenter , en kirkegård, som naboer bruger som park. Bliv ikke overrasket over at se børn, der løber mellem gravene eller til karamelliserede par på dem: her er det tilladt. Men hvis du ikke har lyst til at nyde den hellige mark som en lokal, kan du altid vise din respekt til en af verdens største novelleforfattere, HC Andersen, eller filosoffen Søren Kierkegaard, som er begravet her.
Jægersborggade, vores favorit
I denne samme gade finder du også meget top restauranter, som ** Relæ ,** som også er helt bæredygtigt; ** Manfreds , en vegetar berømt for sit rå** kød, tro det eller ej, såvel som lethjertede tilbud; enten Astrid og Aporna , en minibutik veganske hotdogs og burgere af fantastiske og velsmagende kombinationer. Som du måske kan gætte, det faktum, at vi kun nævner i én gade to grøntsagsforslag kan give dig en idé om de mange du finder i hele byen, som stort set altid har en mulighed uden dyr (så millennial, så velkommen) på deres menu.
Det er juvelen i kronen dog istid ('is'), en håndværksisk isbar hvis udarbejdelsesmetoder du ikke engang vil kunne forestille dig. Til at starte med alle sammen deres produkter er økologiske og smagene, som ændrer sig, mødes dehydreret på disken. at følge, og is er tilberedt foran dig... med flydende nitrogen! Dette giver den en særlig konsistens, samt giver hele processen en næsten magisk aura.
TIL SNACK (OG FORELSKELSE I DANSKE HUS): DET LATINISKE KVARTAL
Københavns centrum, med dens klassiske og majestætiske bygninger , giver dig en idé om størrelsen af byen op til næsten XIX århundrede . Det er en fornøjelse at gå gennem gaderne, hvor du finder alt, hvad en europæisk hovedstad kan tilbyde dig: kirker, rådhusbygningen, kongeslottet, palæer og paladser, shoppinggader... Blandt sidstnævnte skiller det sig ud Strøget, den vigtigste i hovedstaden, foruden den Europas største gågade shoppingområde.
Her er det interessante at lade sig rive med, men også at falde tilbage på de små gader, der endnu ikke er blevet overtaget af franchiseselskaber : de mest charmerende er koncentreret i Latinerkvarteret . Sæt GPS'en i "Larsbjørnsstræde" og du vil finde dig selv i en af dem. Her kan du nyde vintagebutikker som ** Carmen eller FN92 **, punkbarer som ** Floss ** og endda internationale tegneseriebutikker som f.eks. fantask , som siges at være landets ældste. Og frem for alt kan du smage det super appetitlige hjemmelavede donuts Donut Shop . Du får lyst til at blive hele eftermiddagen og prøve smag i deres lænestole!
Og hvis du stadig har plads i maven, når natten kommer, så kom til Vakst eller til Vært , som er ved siden af. Grundene? Ud over køkkenet, som er spektakulært, vil de tjene dig til blive lidt mere forelsket i byens livsstil: den første er dekoreret som en typisk dansk drivhus; den anden, som en dansk sommerhus , og begge har modtaget internationale designpriser. Men pas på, hvis du er meget glad for din jord: komfort og skønhed som du vil nyde, vil få dit ønske om at bo her til at stige til uanede niveauer...
TIP: lidt senere starter de åbne jazzklubber i området, f.eks jazz house . Der er mange steder i København at fejre denne genre, og de har den mest interessante programmering. Selvom, hvis du virkelig kan lide jazz, du skal besøge byen i begyndelsen af juli, under den meget berømte **Copenhagen Jazz Festival.**
Vækst, REN kærlighed til dansk design
TIL MIDDAG OG GÅ UD: K Ø DBYEN
Vesterbro, det gamle Red Light District, det var mest, indtil Nørrebro stjal sceptret fra ham. Denne udvidelsesperiode betyder dog, at området er nu den dyreste i københavn at leve, udover at være fuld af veletablerede restauranter og barer, med et bredt og varieret hoteludbud. Mulighederne er uendelige, men vi står tilbage med to stjerner: håndværksbryggerne WarPigs Y Mikkeller . Begge er E-N-O-R-M-E-S , og har mere end 20 vandhaner af udsøgte varianter . Derudover byder den første på et originalt køkken med amerikanske retter, hvor grilludskæringerne skiller sig ud, tilberedt foran dig og mac'n'cheese!
For nogle meget rige taquitos, vi anbefaler ** Hija de Sánchez ;** til internationalt grillkøkken, ** Kul ;** til cocktails, der vil ændre dit liv, NOHO . Og også ti minutters gang Lidkoeb Y udgangsforbud de vil få dig til at hylde det kombinerede (dette sidste trick snyder os lokal fotograf Mark Gray, at han på sin Instagram viser os dagligt et meget intimt ansigt af byen ). Nu, med al denne information, er det din tur til at finde dine egne favoritter.
Lidkoeb fremstår på mange ranglister som en af de bedste barer i verden
AT UDFORSKES: CHRISTIANIA
Det er umuligt for dig at være ankommet til København uden at vide det det oprørske og krævende Christiania. Disse 34 hektar med tidligere militærkaserner blev besat i halvfjerdserne af familier med en hippieånd, som senere blev knyttet til provo social bevægelse . Er filosofi, anarkistisk indflydelse, foreslår, fra humor og pacifisme, at angribe statens traditionelle strukturer ved at lave effektive foranstaltninger som f.eks legaliseringen af marihuana eller kampen mod forurening.
Vores tur gennem området stopper dog ikke ved det velkendte Pusher Street ('kamelgaden', hvor de sælger bløde stoffer i gadeboder som en, der sælger halskæder), som i skønheden i deres håndlavede huse og dets grønne områder, hvis udseende kunne beskrives som Hobbiton møder Bauhaus-bevægelsen. vælg solnedgangen og gå eller træde i ro og mag (biler er ikke tilladt her) gennem dette sted, der ligesom næsten alle millennials, har drømt om et bedre liv , mere fælles, mere baseret på frihed og at han, baseret på udholdenhed, har opnået det. Et sted, der hævder en ny måde at tænke og leve det offentlige rum på og det har en energi, i det mindste slående.
Her er desuden kreativiteten flyder frit som forårsagede fødslen i deres lande af INGEN MOR længe overvejet den bedste restaurant i verden . I dag kan du roligt udforske originale og hjemlige økologiske caféer der prikker området, ligesom veteranen Morgenstedet (vegetarmenuer og populære priser), foruden de små butikker af lokale designere, gallerier og koncertsale, såsom de mytiske Den Grå Hal .
Christiania er meget mere end sine klicheer
**BONUS: FOR AT BLIVE OPHÆVET MED KUNST (GOD OG SPIS. OG DRIK) **
For at en by skal score højt i levestandard i millennials, skal den have kulturelle faciliteter i højden. Og dem har København. Forlader 71Nyhavn mod den største kanal, finder vi Det Kongelige Teater (Skuespilhuset), præmieret for sit spektakulære arkitektoniske design. Hvis det er en god dag, vil du se en masse Kobmendens (det er hvad de lokale kaldes) drikker ud af plastik vinglas der er købt fyldt til lejligheden eller nyder en vaskebræt øl, mens man animeret chatter om turen.
Overfor ligger operahuset og frem for alt papieren , 'papirøen', en kæmpe fabrik af dette materiale, som nu er blevet omdannet til Fritidscenter. Herfra er vi interesserede i Copenhagen Contemporary , et internationalt, uformelt og avantgarde kunstcenter, der endda har en vinbar og designerbutikker, og hvis udstillinger ofte overføres til det offentlige rum, som det er tilfældet med den interaktive installation af Yoko Ono Wish Tree Garden.
Det er også værd at gå gennem markedet Copenhagen Street Food hvor du kan prøve køkken fra hele verden i afslappede, men absolut lækre formater. Det er et sted meget besøges af turister , men priserne er mere eller mindre på niveau med, hvad du kan finde i resten af København.
Det har resten af byen også masser af super interessante museer, nogle meget tæt på her. Vores favoritter: Danmarks Designmuseum , design, ** Dansk Arkitektur Center , af arkitektur, og **Kunsthal Charlottenborg** og **Louisiana, begge af samtidskunst. Og hvis du har muligheden, så sørg for at nyde en koncert kl Koncerthuset , det innovative auditorium designet af Jean Nouvel, hvis akustik anses for lidt mindre end perfekt.
Copenhagen Street Food, smag fra hele verden på én gang