Hverken nitrogen eller sfærificeringer: vi foretrækker den (gastronomiske) illustration

Anonim

Magien

Magien

Spejlæg med pommes frites serveret på et sølvfad. En god portion af Smør . vermouth med ansjos gylte . Danske småkager dyppet i kaffe med mælk . Brød med chokolade . Disse næsten daglige lækkerier er også de lækre illustrationer som forsøger at gøre én ting frem for alt andet: lave mad a guddommelig handling , Og det er den valencianske kunstner Silvia Tack er den, der opnår dem ved at tegne fristende og hverdagsstilleben hvor alt drejer sig om én bord . Ikke noget fancy, bare hvad de indeholder af sig selv.

”Jeg tror, vi er omgivet af gratis luksus og at vi nogle gange overser dem. Derfor prøver jeg at fange dem, så jeg ikke glemmer dem, hvis de nogensinde forsvinder. De er en slags fankunst", fortæller Valencianeren, hvis biografi på Instagram allerede er en hensigtserklæring med en sætning, der siger: Vinbord, brødby, bjerg af honning, vanillecremeæg.

Mad er mere end til stede i hans arbejde, en passion, der blev født som et resultat af hans Jeg arbejder som designer . "Jeg designede vinetiketter og menuer til restauranter og caféer. Da jeg begyndte at fordybe mig lidt mere i hele den verden, opdagede jeg, at den var fuld af ren gratis luksus . Ting, som jeg tror, at om nogle år vil være millioner værd, fordi de forsvinder," fortæller han. "Jeg elsker at opdage mennesker, der hverken har sole eller stjerner, men som tror på det, de laver, og kender oprindelsen til det, der omgiver dem. " forklarer han..

En tanke, der bliver tydeligere, når han fortæller os sit gastronomiske præferencer : sprudlende enkel og absolut lækker. Ligesom den tallerken, han mindst kan lide, er den, der er tom; som har en halv liter morgenmad filtreret kaffe med toast, en godt hjemmelavet smør og marmelade . "Nogle gange også revet tomat, camembertost og en masse peber," fortsætter han, mens maven begynder at knurre. Den sidste restaurant, der fascinerede dig? " udbruddet . Jeg gik for første gang lige før pandemien, og jeg kan ikke få det ud af mit hoved. Er det sådan specialiseret i svampe men min yndlingsret var meget velkrydret og saftig chickweed".

vin klokken

vin klokken

stilen på illustreret mad de Tack er genkendelig ikke kun for sit tema, men også for sit organisk slagtilfælde . "Jeg tror, at dette var min flugtvej fra mine år som grafisk designer, jeg havde brug for at gøre det modsatte af nøjagtighed, perfekte former og geometrier," siger hun. "Jeg plejer også at bruge en begrænset farvepalet , Jeg tror, at en god ressourceøkonomi i billedet kan hjælpe flere til at tælle og at komponere. Farve giver en masse information og generelt tror jeg, at jeg er tiltrukket af dem, der er tættest på naturen,« fortsætter han.

Vil du fortælle en historie gennem mad, eller portrætterer du den blot?, spurgte vi. "Jeg prøver altid at fortælle noget, det ophidser mig mere et bord efter at have spist end før. Når ting er sket, når der er action, er der intet perfekt eller indstillet til billedet. Når vi spiser pletter vi os selv, og der er uorden: hvis det ikke roder, har det ikke sjovt ", kaster han os som svar. Som i La Magia, en af hans yndlingsillustrationer, hvor en kogt æg, dets dryppende æggeblomme og et stykke brød synker til bunds.

26 korn

26 korn

"Det repræsenterer mig meget generelt, det er næsten mit kunstudsagn, det er alt, hvad jeg stræber efter i livet. At der er brød og at det kan være vådt ", spøger han. "Jeg ved godt, at det er morgenmad for mange mennesker, men for mig er det også middagen i mange travle dage, hvor kroppen beder mig lukke med noget enkelt og nemt. Jeg har ikke brug for nitrogen eller kaviar at nyde ved et bord; Jeg er glad for lidt, og denne illustration symboliserer det".

Et andet af medlemmerne af hans portefølje, som han har særlig kærlighed til, er Grapes of engagement, som han lavede lige efter en Rejse til Japan -hvor han opdagede et af de steder, hvor han har spist bedst, Stående Sushi Bar , i Tokyo – efter den japanske opfattelse af frugten. "Jeg fandt det utroligt, at frugt bliver behandlet der næsten som en juvel, der er forvist fra naturen og dens små insekter."

Silvia studerede kunst i Valencia og var fra begyndelsen fascineret af alle teknikkerne gravering og tegning . "Men det var virkelig året, jeg var udveksling i bratislava da jeg opdagede illustration, især udgivelse. Mit hoved eksploderede, da jeg vidste det hele tradition, der findes i Østeuropa omkring hende og hendes måde at arbejde med bøger på”, fortæller hun.

Hans inspiration kommer fra mad og lever videre selvlært kunst , form fortælling og kanalisering at udtrykke deres følelser. "Selvlærte kunstnere (især fra pre-internet-æraen) forsøger generelt at repræsentere virkeligheden på en mimetisk måde - læs Lee Godie, Aloise Corbaz, Susan Te Kahurangi King – men til sidst lægger de meget af deres mening og deres måde at se verden på, på trods af at de ikke har formel uddannelse... og det fascinerer mig”, siger Tack begejstret.

forlovelses druer

forlovelses druer

Det nedlukning var også meget til stede i sine illustrationer og sociale netværk, og formåede at overvinde overdreven monotoni der normalt truer evt kreativ impuls . "Jeg har prøvet at tage det med humor, lave mad med ild... Vinen – lige nu er hendes favoritter palo cortado Micaela fra Bodegas Barón, Maeve fra Microbodega de Rodriguez Morán og El Cariboum fra Alice Bouvot – og croissanterne har sparet lidt."

Fremtiden holder eksperimentere med animation dit kortsigtede mål. Men også et par godt kastede stokke ind La Colmada eller nudist på dåse ("en sikker succes," fortæller han os), i Madrid. Eller måske en tilbagevenden til San Sebastián, til Gerald's Bar , hans favorit. Eller til Valencia, hvor en arròs aldrig skuffer senyoret i Bondegård af Font d'En Corts eller fideuà-rationerne at tage væk fra Rausell . Luksus så velsmagende og tilgængelig som disse, ja, på hovedet. Og karakterer, der roser hendes værdi lige så meget som Silvia Tack, ja, også.

Illustratoren Silvia Tack

Illustratoren Silvia Tack

Læs mere