Syv akter af vinkærlighed i Haro, La Rioja
...Og de har alle et forslag til, at du kan have det sjovt med denne _wineloverismo._*
Her i Spanien har vi et af hjørnerne, der kombinerer vin, kultur og turistattraktion mest slående i verden. Ja, og måske dig, drikker, ønofil, turist , du ved det ikke engang.
Det er i Haro, i La Rioja, og det hedder Barrio de la Estación . Hvorfor er det så iøjnefaldende? fordi det er en enestående, levende og sparkende samling af fem hundrede år gamle vingårde , som sameksisterer i harmoni med to andre, der blev født i det 20. århundrede.
Denne sammenlægning, samlet på kun én kvadratkilometer, tillader en gå gennem historien om spansk vin set af nogle af dets hovedvidner, væggene og flaskehylderne, der tavst beskytter uigentagelige vine.
Gaderne i Haro, La Rioja
Men ikke alt drikker, og her kan du nyde den Riojan landskab der omgiver dette vigtige hjørne af landets flydende geografi, så jeg vil give dig nogle ideer, så du kan have det sjovt i dette vin forlystelsespark hvad er han Stationskvarteret.
Bliv forbløffet over den tidligere og fremtidige arkitektoniske fusion i Lopez De Heredia- Viña Tondonia . Ikke kun at turnere er næsten mytisk underjordiske træk , med vine, der er eftertragtede på auktioner rundt om i verden, men som allerede på overfladen besøger deres butik, faktisk en stand skabt af Zaha Hadid som "juveler" af en anden udstillingsmontre i modernistisk stil og bygget i træ, som blev bestilt af vingården... for at tage den med til den universelle udstilling i Bruxelles i 2010.
Og så selvfølgelig få en tondonia på din lille terrasse.
Lopez de Heredia - Viña Tondonia
Dyk ned i en flaskestativ med mere end hundrede og halvtreds år i CVNE. Og han græder af raseri over ikke at kunne åbne sit Centennial Port , som opbevarer gamle årgange fra 1879, hvor vingården blev grundlagt, indtil et århundrede senere.
Og glem ikke at betragte det fantastiske tag på tøndelageret bygget af studiet af Gustave Eiffel , understøttet af stropper, der krydser bygningen og helt undværer søjler, hvor vingårdens stjerne nu opbevares, Imperial Reserve . Fantastisk... og mere, hvis du tror, at det blev udtænkt i begyndelsen af tyvende århundrede.
Oplev **hvordan terroiret fortolkes i Gómez Cruzado **. Denne lille store ukendte i nabolaget er en af de ældste og vidende hans historie fuld af op- og nedture en pause værd (selvfølgelig glas i hånden).
Men derudover har Gómez Cruzado en Det 21. århundredes filosofi og fødderne på jorden , aldrig bedre sagt, fordi du ikke kan gå derfra uden at prøve deres terroir vine , lavet med druer fra unikke og specielle vinmarker.
Og hvem ved, hvis du kommer for tæt på deres direktører, David og John Antony , tager de dig stadig med for at spise koteletter på en af deres gamle vinmarker.
Terroiret nyfortolket
Lær hvad det er rack vinen hos La Rioja Alta S.A. Her kan du hygge dig med at vide, hvordan vinen blev lavet i sine gamle kar, perfekt bevaret, selvom den ikke længere er i brug, og se en ketcher live , en procedure, der tjener til at rense sedimenterne af den vin, der hviler i tønderne, og som operatørerne udfører håndlavet ved levende lys.
de dufte af kom stadig ung De vil få dig til at savle, så du måske ønsker at reservere et traditionelt måltid tilberedt lige der af et fantastisk team af kokke, der serveres i en stille spisestue: Kartofler i Rioja-stil, sort budding... og en god Viña Ardanza. Hvorfor ellers?
Gå ind i mest klassiske modernitet i Bodegas Bilbaínas- Viña Pomal. Denne vingård ligger lige ved siden af togskinnerne og har lanceret et smukt projekt, der involverer unge skabere... som har lidt eller intet med vin at gøre.
Og det er, at en række tatovører forlader eftertidens tønder pyrograferet med hans værker , inspireret af vinen, der omgiver dem. Autentiske kunstværker i træ, der er et bevis på, at ja, vin kan også inspirere banebrydende og moderne sind.
Hvis du vil bruge en anden tid, så spørg efter den manuelle disgorgement af dens cavaer, et autentisk skue, en handel, der næsten er ved at uddø.
Det moderne i kvarteret
**Flyv over Rioja-vingården med Muga **. En af de mest fantastiske oplevelser og kun egnet for vinelskere uden svimmelhed er at flyve i en ballon over landskabet, der omgiver Stationskvarteret : vinmarker, bakker, små landsbyer, den fantastiske Sierra de Cantabria i baggrunden...
Med en luksuskaptajn, Oscar Ayala, ved betjeningen af en ballon fyldt med Cava Conde de Haro (hvilket er vidunderligt i højderne), kan du lade dig gå i god tid og forstå, hvorfor dette land har en særlig magnetisme. Hvis du er bange for højder, kan du tage på ture ind segways eller få et glas Særligt udvalg mellem enorme trækar bygget i egne faciliteter.
opsuge vinelskerisme i RODA vingårde . Den yngste i nabolaget (hun er lige fyldt 30) har ikke mistet af syne, at vingården er det, der mest definerer karakteren af hendes vine, og hun har lanceret en sjov udflugt i hestevogn til Perdigón, dens nærmeste vingård.
der kan du snack med et spektakulært landskab eller du kan gå tilbage til vingården og gøre det i et af de smukkeste hjørner af området (det er et af mine yndlingssteder i nabolaget, jeg er ikke upartisk): det udkast, som vingården har ved siden af Ebro . En 2010 Roda (på bestilling...), noget ost og iberisk kød og... lad verden stoppe.
Smagningen af Stationsdistriktet . Vin til "proffer": **den 16. juni afholdes den tredje udgave af Tasting of the Station District **, en dag hvor dørene til de syv vingårde åbnes for at smage to af de bedste vine fra hver af dem (nogle for første gang) og få lavet nogle tapas af Francis Paniego (El Portal de Echaurren) og Ignacio Echapresto (Moncalvillo Sale).
_*Citerer Colectivo Decantado, som hvis ikke, skælder os ud (eller opkræver os ophavsret, for at vide...) _