først tør du stikke tæerne omhyggeligt. Du tager et par skridt mere, og vandet er allerede det når dine knæ : Et gys løber gennem din krop. Så tager du en dyb indånding, lukker øjnene, knytter næverne... og kaster dig hovedkuls ind i det det iskolde vand Atlanterhavet.
sjælen er lammer dig i et par sekunder , retfærdigt og nødvendigt for stik hovedet ud igen og beundre billedet, der omgiver dig. "Hej, ja, Carvoeiro er rart" , du tænker Og på to tusindedele af et sekund er du tilbage i sandet.
Mest sandsynligt - du har allerede bekræftet det - det smukkeste billede af dette lille by Algarve – engang søfart, i dag leveret til turismens kæber – findes netop fra havet.
Carvoeiro breder sig ud som et amfiteater.
Fordi Carvoeiro breder sig som et amfiteater til sin eneste bystrand, en kort strækning af smaragdfarve og fint gyldent sand – så algarve, hun – et par meter bred hvor skal man sige det om "der er ikke plads til en nål" fuldt ud august måned det er ren virkelighed.
Det er dog oplevelsen værd. find din kvadratmeter hvori man kan plante håndklædet og leve et par timer i lokalmiljøet. Fordi i Carvoeiro ånder du fred, også solcremen af dem omkring dig, alt skal siges, uanset hvor mange mennesker du har omkring dig.
De, på forskellige sprog der ikke har noget med ham at gøre portugisisk, de snakker afslappet foran et hav af farvede både klar over det privilegium det er at nyde dette vidunder. Bare skrigene af gadesælger bolinhas de bringer dig tilbage til virkeligheden: han siger, han tager dem fra fløde, sukker eller Nutella. Lad os se, hvem der er i stand til ikke at synde nu.
Omgivelserne er fulde af skatte i form af huler og grotter.
På den ene og den anden side starter herfra de barske klipper med jordfarver, der så godt beskriver denne side af Algarve. Også fra selve stranden sejler både fulde af turister fra tid til anden, klar til tage på havudflugter : omgivelserne er fulde af skatte i form af huler og grotter. Men det er tid til at komme videre, så du tørrer af, du forlader strand , og du kommer til at gå rundt de omkringliggende gader : virksomheder fokuseret igen i udlandet, venter på dig.
Blandt butikker af souvenirs , cocktailbarer og internationale fødevarevirksomheder – Villa Medici har nogle pizza store og en terrasse med udsigt over Praia do Carvoeiro fantastisk – du finder oasen, Porta 16, en flirtende designbutik med Portugisisk keramik og tøj som hovedpersoner.
Elegante stykker, med stil, ideelle til at tage med dig som en souvenir og tilføje et portugisisk touch til dit hjem, de vil få dig til at kontrollere din pengepung: ja en flise her , Ja en keramisk sardin derovre , hvad nu hvis en duft inspireret af aromaerne fra Algarve... Et par skridt længere fremme, en anden fristelse: En Praça Velha, mere turistet, er en flerårigt håndværksmarked til at drive dig til vanvid med alle de typiske håndværk fra Algarve som du kan forestille dig.
DET ER TID TIL AT SPILLE...
Nå ja, det er på tide. Så gør dig godt tilpas, fordi det er tid til at gå op og ned ad stier som om der ikke var nogen i morgen: først da vil du opdage fantastisk udbud af udsigtspunkter og synspunkter, som Carvoeiro har. Næste stop? Tørre alger.
Undervejs snesevis af huse og hytter langs vejen , noget der gentages konstant, mens det går op byens skråninger i enhver retning: det ses, at dets fordele har overbevist mere end én til indstil din sommerbolig her . Til sidst ankommer du, parkerer og begynder at gå.
Hjørne i Algar Seco.
Og du gør det, mens du bliver betaget af denne freak af naturen dannet af jordens snoning tusinder af år siden og vil stige til det uendelige til senere synke tilbage i havet. Det var hende, der fik vandet og vinden til at erodere sit omrids indtil give umulige former som i dag giver dig unikke landskaber: dette er ren inspiration.
du vælger en af de tre gangbroer i træ der starter fra parkeringspladsen, og du opdager unikke vinduer til et Atlanterhav, hvori kajakker og både med turister –ja, dem fra før– tælles i snesevis. Også naturlige pools, hvor, hvorfor ikke, give dig selv en forfriskning. I højsæsonen rækken af mennesker venter på selfie flytte kan bryde scenen lidt op, men det tager bare se på uendeligheden for at glemme.
Landskabet præsenterer umulige former.
EN lille bar-restaurant kilet ind mellem klipperne er stedet ideel til mellemmåltider , genvinde kræfter, og vente på solnedgang. En anden mulighed er at beslutte sig for at nyde stedets gastronomi i sin helhed. Flygte fra forslag til udlændinge, du sætter dig tilbage i bilen. Festen er ved at starte.
EN SMAG AF ALGARVE, EN SMAG AF HAVET
Det er fem år siden, at Bon Bon Restaurant vandt sin michelin stjerne og det gode arbejde fra manageren og sommelieren Nuno Diogo, og chefkokken José Lopes, fortsætter med at skabe succeser uden ophør.
Beliggende i en urbanisering i boligområdet af Carvoeiro, dens have og dens sekskantede hal – med dens indbydende central pejs om vinteren – de er den ideelle enklave at nyde, ikke kun den uforlignelige udsigt over nabolandet Sierra de Monchique, men også af smagemenu – der er endda en vegetar– der erobrer bordet.
Og det, der står på den, er forslag, der klæber sig til havets lokale smag og bjerget, traditionelle retter selvom med lidt avantgarde : produkt af kilometer 0 hvori der ikke mangler blæksprutte, tun, skaldyr eller lam.
Leder du efter noget mere jordisk, tager appetitten dig lidt længere, til nabobyen Ferragudo , hvor du går direkte til din Store Strand at finde din plads på Beach Bar Escondidinho: her bliver det autentiske, det virkelig lokale, stærkt, og du slikker dig om læberne bare ved at dufte, hvordan dagens friskeste fisk ender af kog over kullene.
På tidspunktet for valget vil de gøre det nemt for dig: tjenerne arrangerer før dig bakker med det tilgængelige produkt, og du bliver kun nødt til at blive ved det, der overbeviser dig. En grillet havbars eller nogle sardiner? En brasen eller en blæksprutte? Uanset hvad det er, vil du nyde det foran den enorme klippe, der styrer landskabet, og i ly af lys fra nabohavnen. Hvad mere kan du ønske dig.
Ferragudo (Algarve).
HVEM VÅGNER TIDLIGT...
Det bliver ja: du står tidligt op. For i højsæsonen betyder det ikke, at man ikke kan parkere ved siden af Praia da Marinha , dit udgangspunkt for det vandrerute at du er ved at starte – og hvorfor er det bedre at gå med morgenens friskhed end under den intense middagssol, ikke? –. En anden mulighed ville være at starte den i den anden ende, i Praia do Vale Ceneanes: 6 kilometer adskille den ene ende fra den anden Rute to syv hængende kuponer , betragtes som en af de smukkeste gåture af Europa. Og hvor sandt.
du bærer vand ind rygsæk, solcreme og hat når man ser på synspunktet Praia da Marinha at genskabe dig selv i den idylliske scene, der udspiller sig for dine fødder: som var det et nymalet lærred , havets farver og strandens sand, med klipperne, revene og buerne i baggrunden , de motiverer dig til at vide, at det er dette paradis, der vil vente, når du vender tilbage.
Praia da Marina.
Men først vil det være tid til at gennemgå dette karstisk landskab fuld af altaner med udsigt over Atlanterhavet grænser op til dens svimlende klipper. En sti, der løber gennem højderne og går forbi strande og vige så populær som Praia do Carvalho eller Praia da Benagil. Kompliceret ikke at stoppe ved hvert trin for at skildre scenen, men endnu mere kompliceret er det ikke gå ned til hver vig for at køle af. Det bedste af det hele? At ingen forhindrer dig, så gør det uden at tænke over det!
Det Algar de Benagil, et hul i jorden – indhegnet, bare rolig – vil fange dit øje, og du vil gerne vide, hvad der foregår dernede. Den eneste måde at gøre det på vil være, ja, ansættelse en sejltur, leje af et paddle-surfbræt eller en kajak : det er en enorm og spektakulær hule, hvis kuppel lukker sollys ind gennem et kæmpe hul, og at det med en lille strand indeni er områdets store attraktion. Det snesevis af både af alle slags, der står i kø ved havet for at komme ind for at se det allerede lade dig gætte.
Benagil hule.
Følger du stien, der til enhver tid er markeret, når du Leixão do Ladrão og Alfanzina Fyrtårn, i Cavo Carvoeiro. Når du endelig når slutningen af banen, er det tid til bagsløjfen, som slutter med den bedste afslutning: en svømmetur i Praia da Marinha , stemte mange gange som en af de 10 smukkeste strande i Europa , vil få dig til at komme tilbage til livet, vil få dig til at elske for evigt dette hjørne af Algarve, og det vil få dig til at bekræfte igen, at ja: det Vand i dette hjørne af verden – min mor –... det er koldt som pokker.