Antiguas to ansigter
hvad end det var nervecenter i Guatemala det synes at være forblevet forankret i det 18. århundrede - århundredet, hvor landets retning blev overført til dets nuværende hovedstad. Denne tidløshed ses i brostensbelagte gader, koloniale palæer og en vital rytme præget af larm på dets markeder.
På samme tid, Antigua er dukket op som turistjuvelen i Guatemala , og det ser svært efter måder at glæde de tusindvis af rejsende, der besøger det hvert år. I hvert hjørne gemmer de sig prøver af international haute cuisine, Yoga klasser og en natteliv værdig til enhver verdensmegalopolis med respekt for sig selv.
Hvordan går Antigua den fine grænse mellem gammeldags charme og kosmopolitisk forførelse? Lad os fortælle dig.
Antigua Centralmarked
Morgenerne i Antigua begynder, som i så mange andre guatemalanske byer, prutte. Det centrale marked , den uofficielle oprindelse for de fleste af Antiguas forretninger, er en mængde frisk frugtdufte og højrøstede tilbud fra de uanstændige timer om morgenen.
For souvenirs er Nim Po't-tekstilmarkedet et endeløst emporium af kunsthåndværk, fra traditionelle beklædningsgenstande til udskårne maya-kalendere i træ og håndstrikkede iPad covers.
Et endeløst tempel af kunsthåndværk
Efter den intense morgenaktivitet – for porteføljen frem for alt –, lyst til en kaffepause . Refuge Coffee Bar er populær blandt både lokalbefolkningen og expats: dens espressomaskine kan se ud, som om den lige er kommet ud af laboratoriet i læge frankenstein , men deres latte og cappuccino har intet at misunde enhver italiensk kaffe.
Har jetlag dig udmattet? Prøv hellere Pitaya Juice Bar, dens smoothie "La Bomba" vil få dig til at glemme selv højdesyge.
Hipsterkoffein i Antigua
Perfekt til hærdning af jetlag
Vulkanerne, der omgiver Antigua de bidrager meget til byens karakter, og hvis du tillader dem, så er det også din: kig ikke på dem mere, og bestig dem. Pacaya Det er bjergkædens stjerne, med dens to en halv kilometers stigning, der frister heldet og fysisk form for enhver eventyrer med respekt for sig selv.
Klatringen er hård, ja, men på toppen er belønningen: en sø af slumrende lava, men stadig varm, belønner indsatsen... Næsten lige så meget som skyerne – ja, de der gelébønner for livet – som guiderne deler ud for at skåle i den geotermiske varme.
Opstigningen til Pacaya er det værd
Hvis din idé om åndelighed og motion er mindre svedig og mere new age , Antigua har også tænkt på dig. Du kan træne nedadvendt hund og halvmåne på ** YogAntigua ,** som tilbyder klasser for alle niveauer i et naturligt miljø, der Det giver dig lyst til at synge "ohm" lige ud af boksen.
retreater for yogier
Men hvis der er et problematisk tidspunkt på dagen i Antigua, er det middagstid. Traditionel mad eller international gourmetmad? Middagsshow eller et roligt sted? Alle muligheder er mulige... Og lige så appetitligt.
Hvis du er blevet forelsket i guatemalansk gastronomi, er den Urquizú-hulen Det er en succes: dens "typiske mad" serveres i traditionelt porcelæn, lavet af bagt jord, der holder retterne på punkt, selvom de er friske. Jokeren (grøn kylling eller oksekødgryderet) er den lokale påstand, men kaq'ik (krydret kalkungryderet) er varmt i hælene.
100% sund mad
Leder du efter noget, hvis det er muligt, endnu mere autentisk? Butikken La Canche Det er Antiguas typiske spisestue med sine blomstrede duge og solide retter. Menuen skifter hver dag alt efter de tilgængelige ingredienser, med lidt held får du hans berømte pepián (kylling og grøntsager i græskar og sesamsauce)
Hvis du har en trang til internationalt køkken, kan du tage rundt i verden uden at forlade Antigua. Fra autentisk italiensk mad på **Caffé Mediterráneo til israelske retter på Zoola** til sunde kreationer på **Y Tu Piña Tambien**, Antigua har noget for enhver smag.
Israelske retter på Zoola
Efter desserten er natten ung. Ser du frem til næstsidste? Ocelot har den bedste bar i byen. Inspireret til en filosofisk samtale med hints af 'hipster'? Kaffen kender jeg ikke er centrum for håbet om at blive den nye Jack Kerouac , drevet af mezcal bragt direkte fra Oaxaca. Vil du bevæge dig i den rene mellemamerikanske stil? Hos Sin Ventura er hver aften salsa-aften.
Men lad os ikke holde os vågne: i morgen venter endnu et marked, endnu en restaurant og endnu et eventyr. Tro os, du vil ikke gå glip af det: Antigua er ikke kærlighed for en enkelt dag.
Følg @PReyMallen
*** Du kan også være interesseret i...**
- Natur XXL: imponerende landskaber i verden
- Hvad skal man spise i Mellemamerika
- Nicaragua for begyndere
- El Salvadors genfødsel
- Mellemamerika i ruiner
- Latin cazuelón: de bedste latinske restauranter i Madrid
- Alle Patricia Rey Malléns artikler
Til næstsidste drink og den sidste