Happlant: det nye istempel for veganere.
Den, der sagde, at is kun var til sommer, tog fejl. hvem troede det de kunne ikke være veganere , også. Happlant ankommer til Madrid at blive, og det gør den, ikke kun ved at fjerne animalsk protein, men med sund og bæredygtig is . En tre i én, der har alle stemmesedlerne til, at vi kan bruge et efterår, der er koldere end normalt.
Mere end en is Happlant bliver en livsstil . Hvad der er en af børns og voksnes største fornøjelser kan også være et klart valg af vaner . Derfor vælger disse velsignede kolde slik bæredygtig produktion for at reducere vores fodaftryk på planeten.
Det er en særlig opmærksomhed på miljøet, men uden at glemme vores krop. Således erklærer de også, mens de selv beder, realfood, en af de mest stigende tendenser i dag inden for ernæring (Salige Carlos Rios). Ingen tilsætningsstoffer, ingen skadelige konserveringsmidler og ingen tilsat sukker , det vil sige, at det ikke er et moderigtigt ernæringsmærke.
Mørk chokolade og saltflager... Dette er kun begyndelsen!
HVORDAN, HVORNÅR OG HVOR
Elena er grundlæggeren og det tænkende sind bag Happlant . Hans idé om at lave vegansk is kom ganske enkelt af det lille tilbud, næsten nul, af denne type is på trods af, at efterspørgslen var stigende på et tidspunkt, hvor veganske muligheder begynder at slå igennem virkelig i gastronomi.
Med kun to uger tilbage at leve, lige nu disse delikatesser de kan kun indtages derhjemme eller ved afhentning, altså derhjemme eller på gaden. for nu, Happlant opererer ud fra D-Kitchen, et coworking-rum i køkkenet . Så med et enkelt klik! fra deres hjemmeside, kan du nyd din is uden at forlade sofaen.
SMAGEN
På trods af gradvist at åbne et hul i vores gane, veganske muligheder har altid været ledsaget af hundredvis af fordomme . Faktisk er der stadig dem, der anser vegansk for at være synonymt med salat. For dem, der håber at finde smag af gulerod, agurk eller spinat, har Happlant et budskab: disse is er ligesom altid, men bedre!
Som en adventskalender hver uge låses en ny smag op . De debuterede med Banana Split allerede ved at lægge de kort, de ville spille med, på bordet. Kanarisk banan, mørk chokoladechips (70%) og valnødder , en hensigtserklæring, der samlede de tre lokaler, som de er baseret på.
Den anden tur ville være for den salte chokolade og det er helt klart et kærlighedsbrev til dem, der elsker mørk chokolade. Den tager sig af basen den rene kakao og det mest specielle twist giver saltflagerne , en af de blandinger, hvor man rynker panden i starten og ender med at være helt hooked ved slutningen.
Langt om længe, nykommeren, mangosmag . I dette tilfælde demonstrerede de deres intention om at arbejde med lokale produkter. For at undgå lufttransportens CO2-aftryk arbejder vi således med nationale frugter, så mangoerne til deres is dyrkes i Malaga.
Der er sikkert nogen, der undrer sig over, hvordan de får den søde smag uden at bruge sukker. I Happlant er der ingen kat indespærret, hvad der får os til at slå den grådige orm ihjel bananpuré og dadelpasta . Chokolade løber altid ansvarlig for ren kakao.
KÆRE PLANET...
Tråden, der driver Happlant-is og gør dem endnu mere specielle, er sit engagement i miljøet , dit ansvar, når det kommer til at passe på planeten. Den veganske mulighed, til at begynde med, gør dem brug for 92 % mindre vand at producere dem.
Det handler således ikke kun om bidrage til dyrevelfærd, det også. Den veganske mulighed gør det muligt at reducere den negative virkning, det kan have tab af biodiversitet, CO2-udledning til atmosfæren og skovrydning . Og dette slutter sig til den erklærede krig mod plastik, med brug af papbeholdere og låg samt træskeer.
Og endelig, klar støtte til lokalt eller i nogle tilfælde nationalt landbrug . At købe en is har aldrig været så tilfredsstillende. Happlant er den klare demonstration af, at du kan nyde de små godbidder, der er så behagelige, mens du holder den livsstil vi fortjener, både os og planeten.
Happlant, 'nyd livet'.