Granada er fra AlhambraS
HOTELLET
I fuld opstigning til det monumentale kompleks fra Realejo er det svært ikke at falde for fristelsen til at stoppe kl. den vermillion muldvarp hvad er han Alhambra-paladset og få at vide, hvad der anses for at være det næstældste aktive hotel i Spanien. Fra sin ejendommelige beliggenhed har det huset de mest berømte besøgende til Nasrid-byen. Og det er altid en fornøjelse at besøge den, for at stille nysgerrigheden og leve 1910's luksus med nutidens lapper.
Det hele startede for 103 år siden, da hertugen af San Pedro de Galatino (født i Madrid) fik den fremragende idé at bygge et hotel mellem byen og Alhambra , ved at kende det turistpotentiale, som begge skulle have gennem det 20. århundrede. Og han gjorde det for alt stort, efterligner berømte monumenter på ydersiden såsom Torre del Oro eller Ávilas mure , men altid med den karakteristiske alhambresco farve.
Vermilion muldvarpen i Granada
Indeni var det totalt spild. Det havde biograf, teater og sale til spillet . Hvert hjørne mindede om den mest manierede andalusiske kunst med fliserne, den dekorative filigran og dens hestesko og fligede buer. På det tidspunkt var deres priser omkring det kæmpestore 12 pesetas om natten med en fuld pension på 15 pesetas, når gennemsnitslønnen i Spanien var godt 60 pesetas om måneden. En luksus. Et århundrede senere fortsætter det med at forbløffe at krydse dens reception og komme ind i dens hovedsal. Det er rigtigt, at den gennemsnitlige spanier er mere vant til referencer og gengivelser af andalusisk kunst, men det betyder ikke, at den bliver ved med at forbløffe. Derfor vi taler nærmest om et museum, hvor alt kan røres.
I en kunstnerisk-historisk rundvisning tiltrækker majestæten i dens hovedsal, detaljerne i barerne (hvor det er et spørgsmål om at bestille enhver anden drink end en maurisk te) eller de flerfligede buer opmærksomhed. Også andre kuriositeter som kopien af rummet med hemmeligheder i Alhambra bølge første elevatorvogn , vist som et levn på trappeafsatsen. Ved at undersøge korridorerne lærer man lidt om, hvordan luksushoteller har udviklet sig i Spanien, med lære som det faktum, at korridorer har mistet fremtræden i hotelarkitekturen.
Det er som at leve en 'Boabdil-oplevelse'
Lokalerne, der en dag blev brugt til rekreation, musik og spil, er i dag ideelle lokaler til bryllupper og andre private fester. Men at gå igennem dem giver dig mulighed for at finde hundredeårslofter, hvor hver støbning er på sin plads, og genskaber det herlige præg af Nasrid-indretning. Og også træde på det teater, hvor Federico García Lorca, akkompagneret af Manuel de Falla (sikke et par) for første gang reciterede sin berømte 'Digt af Cante Jondo'.
Ja, okay, det er rigtigt, vi var stoppet ved det første Alhambra for at få lidt luft, men det er svært ikke at blive forpustet før denne udstilling af et monument lavet til gæsten, ikke kun for et Nasrid-dynasti. Hvad her kan du blot komme for at være og bo en "Boadbil erfaring" hotellet åbner for, selvom det er, at tage en aperitif på din terrasse og nyd udsigten over hele Granada og konsoliderer sig selv som et alternativ til den klassiske og fritanguero tapas fra Granada.
Selv at spise, da Kokken Paco Rivas har været med til at udvikle køkkenet til ikke kun at tilfredsstille udenlandske gæsters snackbehov, men også til at blive et referencebord. Og det har den gjort uden at forråde den folkelige gastronomi. På dugen af et bord med store vinduer, der dominerer det gamle Nasrid-rige, passerer de uundværlige bondebønner med Trevelez skinke, den n'te sofistikering af Salmorejo samt andre mere risikable forslag såsom at foi græs micuit på vandmelonbund, Guadix friskost og karameliseret løg. Simpelthen Top. På få sekunder skinner fisken (pas på torskeconfitering i olivenolie eller pighvarrygg) og lammet , altid ledsaget af en køkkenhave, alle fra sletten. Og med disse klassiske råmaterialer og det risikable punkt garanterer de et andet besøg, en så mange gange, før de farer vild i Generalife.
Udsigten fra dens terrasse er afgørende
PALADSET
Det mest besøgte monument i Spanien er ikke kun på grund af dets enorme tiltrækningskraft. At der altid er et værelse/rum/sted lukket for restaurerings- eller konserveringsarbejder gør at man vender tilbage hvert 5. år bringer nye overraskelser . Men det er, at han i 2013 har brudt med alle forventninger efter at have vist sin berømte frem Løvernes gårdhave , en af de mest berømte springvand på planeten. Det kom med sin tilsvarende kontrovers, fordi hver spanier har en landstræner og en kunstkritiker. "For hvid" siger nogle . De fraktioner, der diskuterer, om dyrene var mere okker eller mere marmor, ser ud til at skjule en højere debat: fantasien om en hel generation, der har vænnet sig til at se det på den måde, kontra hvordan eksperterne siger, at det virkelig var. De vandt (der var intet valg) sekunderne.
Og stadigvæk terrassen giver den ro med så uklassificerbare arytmier . Pludselig fremstår det i slutningen af besøget som et hit af en koncert. Der er forventning, der er travlt, der er albuer til billedet og forkortede kroppe. Fordi Patio de los Leones er så brutalt perfekt, så grundlæggende unik, at det er umuligt at fange alt i et portræt. Fra dette tidspunkt er resten ligegyldigt, listerne hypnotiserer ikke længere, og muqarnas er heller ikke overraskende. Det er det rigtige Alhambra. 2013 version.
Patio de los Leones, for hvid?
ØL
Normen dikterer, at eftermiddagen i Granada er Albaicín (eller Albayzín), solnedgang fra San Nicolás og øl. Fordi den lokale sport er tapas nærmest som en undskyldning for at hav et godt Alhambra . Denne øl har styret den spanske sydøstlige del siden 1925, hvor nogle lokale forretningsmænd de begyndte at lave en øl i München-stil . Med tiden er det blevet køligere og mindre kraftfuld , mere i tråd med en af byerne med flest årlige solskinstimer i Spanien og med det velsignede gennemsnit på 15 grader.
Siden dette bryggeri blev købt af Mahou-San Miguel-gruppen, har det udvidet sig til hele det spanske område. Følge: at enhver folkeskolesybaritisk ved, hvordan man vælger mellem en klassiker, en special eller en 1925 så nu handler sporten ikke så meget om at lære den at kende som om at prøve den af i de bedste miljøer. Startende med Albaicín og Plaza Larga og Aliatar, med en noget fremmed atmosfære, men en privilegeret enklave. vil altid være tilbage Navas gade og rådhusets omgivelser, hvor niveauet på ingen måde skal være højt (der er ingen dårligere dommere end Granadans). Og sat til at dykke gennem kvartererne, det ene af tårnene Det har opnået populær anerkendelse for at være en skans uden aningsløse turister. Af og for de indfødte, som også fortjener at drikke deres øl og i givet fald ender med at spise aftensmad.
*** Du kan også være interesseret i...**
- Romantisk ferie i Granada: gennem Alhambras skove
- Sådan sprænger du en placermåler i Granada
- Alle artikler af Javier Zori del Amo
Frisk, essentiel