en vanedannende lugt
"bog lugt" Bare at læse disse ord, kommer den karakteristiske aroma til at tænke på. For en læser, det er et varsel, en gave, optakten til alt det gode, der skal komme.
Vi kan selvfølgelig godt lide den ubesmittede duft af en ny bog -kører tommelfingeren hen over de hvidlige lagner nær din næse-, men også det gammel boghandlerduft hvilket får skattejægertilstanden til at blive aktiveret med det samme. Så, så afhængig er læseren af disse to aromaer, at der er endda parfumer, der efterligner dem , ligesom Paperback, der med en knivspids violer og en smule potpourri forsøger at genskabe den der lille eftersmag af fugtige sider.
Han er ikke den eneste: prestigefyldte mærker som Byredo flasker lugten af en genbrugsboghandel i form af cologne og stearinlys, og selv Maison Margiela lancerede for nylig Whispers in the library, en parfume inspireret af gamle oxford biblioteker med noter af krydret vanilje og ædle træsorter. Men Hvilke elementer består den stemningsfulde duft af en bog egentlig af?
HVORFOR LUFTER BØGER?
For at finde ud af det har vi talt med Odournet, en international gruppe af eksperter inden for det sensoriske område og inden for lugtrådgivning og -styring. "Der er ikke et eneste kemikalie, der får bøger til at lugte," fortæller de os. " Det er resultatet af en kompleks blanding af flygtige kemiske stoffer fremstillet af de kemiske produkter, der anvendes til fremstillingen, samt gradvis nedbrydning af kemikalier inde i papiret.
Den umiskendelige bogduft kunne måle sig med rosernes
I tilfælde af nye bøger , er det "en blanding af flygtige kemiske stoffer, der stammer fra på klæbemidlet, blækket og papirtypen brugt i bogen". Klæbemidler, som ofte er baseret på copolymerer som vinylacetat, er en del af skylden, selvom de fleste af komponenterne i virkeligheden ikke har deres egen lugt. Men som forklaret af boghandlen barnes&noble, når de interagerer med hinanden, afgiver de visse aromaer som kort sagt minder om vaniljen . Og hvem elsker ikke den subtile duft af vanilje?
I tilfælde af gamle bøger er årsagen en anden: "Over tid fører nedbrydningen af cellulosen og lignin indeholdt i papiret til produktion af forskellige organiske forbindelser . Vanillin er et af de molekyler, der frigives fra papiret, når lignin oxideres. Andre flygtige stoffer såsom benzaldehyd eller furfural, ansvarlig for lugt af brændt sukker, mandler, brød og sødt ", forklarer de fra Odournet.
"Disse flygtige forbindelser, der frigives i både den nye bog og den gamle de har behagelige lugtetoner, og det er derfor, de fanger os . Lugt har også meget vigtige sociale og følelsesmæssige konsekvenser: visse lugte kan ændre vores humør, vække følelser eller vække minder ", siger de. Og for en læseelsker er der intet som duften af en bog, der udløser et utal af minder, dem fra alle de sider, hvor han har været glad.