PARADISET
Oahu er den mest turistiske af alle Hawaii-øerne, Big Island er et paradis for triatleter, og på Kauai er det lykkedes dem perfekt at opretholde balancen mellem manglende urbanisering og udvikling og inddragelse af tjenester. Maui lægger sit sandkorn i denne stillehavsøgruppe med drømmestrande , vandaktiviteter for enhver smag og en foodie-bevægelse, der drikker direkte fra nogle af de amerikanske gastronomiske hovedstæder som Los Angeles, New Orleans eller San Francisco. Her er fem nøgler til at nyde alt det, Maui har at tilbyde.
TIL BARTOLA
Krystalklart turkis vand, pulveragtigt sand og drømmende solnedgange er ret standard for mange af Mauis vestlige og sydlige strande. Intet som at slappe af med en god bog eller tage en lur på Ka'anapali Beach. Der er også mulighed for at holde en improviseret picnic i den nærliggende Hanakao'o Beach Park (et af de lokales yndlingssteder). Men pas på, undervurder ikke havet, og før du begiver dig ud i vandet er det bedre at nøje observere bølgernes tilstand. Stillehavet på Hawaii kan være ret ydmygende for intetanende strandgæster. Hvis havet ikke inviterer til badning eller blot til at afslutte dagen, er der ikke noget som en gåtur langs Ka'anapali Beachwalk i tusmørket.
Ukumehame Strand , også vest for øen, og Palaua Strand , mod syd, er andre punkter på øens kystlinje, hvor det er værd at sole sig i solen og nyde en enkel og meget afslappende dag på stranden. I Palaua kan du også benytte lejligheden til at slentre gennem det luksuriøse resortområde domineret af Four Seasons og Grand Wailea.
Strande og hoteller, der inviterer dig til hvile
I VAND
Ud over det typiske bad i det altid varme hawaiianske farvande, er der mange aktiviteter, der inviterer dig til at blive våd i Maui. For elskere af risiko og eventyr er der intet som en surflektion på Maui Waveriders, som tager sine lærlinge med for at fange bølgerne kl. strandene Lahaina og Kihei. De mindre modige, eller mere forsigtige, kan vælge en paddle surf lektion i en mindre fjendtlig del af kysten. En udflugt, der belønner sine deltagere med en af de bedste udsigter over turisten, men meget fuld af charme, Lahaina by.
Når du først har væltet dig grundigt i de hawaiiske farvande – enten efter en svømmetur, fanget en bølge eller begge dele – får du lyst til at lægge hovedet under vandet igen for at prøve at udspionere livet i havet. Honolua Bay eller Canahena Cove er to hjørner fulde af fisk, koraller, indfødte og turister. . Beskyttelsesbriller og snorkelrør, gode finner og en lycraskjorte er afgørende for at undgå at ende med en brændt ryg. Den anden væsentlige ting er at vide, hvordan man forbliver rolig i tilfælde af en havskildpadde beslutter sig for at svømme ved siden af dig.
Et paradis for vandsport.
VED HJULET
På trods af skildpadderne, overfloden af fisk og skønheden ved dens strande, er det en god idé at komme op af vandet og ryste sandet af mindst to eller tre gange på Maui. Det er værd at gøre for at sætte sig ind i bilen og rejse fuldt ud vejen, der omgiver den vestlige del af øen . Rejsen er spækket med charmerende små byer, havgejsere, nogle betagende vandreture og en banankage, der er blevet et af Mauis ikoner.
Til dem, der ikke gider sidde bag rattet lidt længere, én gang i Kahului (det tætteste på en by, der er i Maui) kan du fortsætte med at udforske den nordlige del af øen ved at tage Hana-vejen i østlig retning. Ud over at observere den kontrastfulde ændring i landskabet, når den mest vulkanske og tørre zone på øen nærmer sig, denne lille vej er virkelig bare endnu en undskyldning for at plaske rundt igen og besøg en helt sort sandstrand og en anden grundlæggende rød...
Selvom solnedgangene fra den vestlige og sydlige del af øen er en begivenhed i sig selv, solopgange fra toppen af Haleakala-vulkanen er blevet en myte. Det eneste problem er, at det at nyde dem involverer at stå meget tidligt op, blive lidt kold og køre lidt over to timer...
Haleakala National Park
HANDLE IND
For internationale kæder og chancen for at få fingrene i en bikini eller flip-flops når som helst på året, tag til Whalers Village eller The Shops i Wailea udendørs indkøbscentre. både på stranden og med et bredt sortiment af surfmærker som Roxy, Billabong eller Honolua. Hvis du inderst inde altid har ønsket dig en bred, behagelig, blomstret (og lidt klæbrig) hawaiiskjorte, skal du ind og rode i Tori Richard.
I Wailea er det også et must at prøve en af de mange smagsvarianter i den lokale Lapperts isbar. Vi anbefaler den med macadamianødder eller haupia (kokos) eller mangosorbet. For lidt mere uafhængig forbrugerterapi er det bedst at gå til Paia, det nordlige Maui. Det er den typiske hippieby på en ø, der har meget af det. Butikker som Nuage Bleu, Maui Girl & Co, Kiwi Johns eller Wings Hawai'i er det perfekte sted at hente en personlig gave, souvenir-t-shirt eller en anden bikini.
Og da indkøbene vækker appetitten, og vi er i Paia, du skal forbi Flatbread Company og bestille en af deres pizzaer med kalua (u-trådet svinekød tilberedt i en underjordisk ovn), kilometer nul ananas, lokal gedeost og mango barbecue sauce.
Shopping i Maui
TIL BORDET
Andre vigtige gastronomiske anbefalinger i Maui omfatter Coconut's Fish Cafe i Kihei, Da Kitchen i Kahului eller Mala i Lahaina. I Coconut's er den mest berømte ting dens fisketaco (lavet med over 17 ingredienser), men den friske guaju (ono) burger eller pokeskålen (med brune ris og rå, marineret ahi-tun i ø-stil) er også det værd.
I Da Kitchen har genopfundet det traditionelle hawaiianske køkken med meget moderne indslag og en vis eklekticisme . Her skal du bestille lidt stegt spam musubi (kogt svinekød, pakket ind i sushi ris og nori og ledsaget af sojasovs) eller en hawaiiansk ret med nogle af øernes mest typiske delikatesser (såsom salat af marineret laks eller svinekød tilberedt i taro blade). Hvis navnet ikke skræmmer dig, er der ikke noget som en smule loco moco, den typiske hawaiianske morgenmad bestående af en oksebøf uden bolle, et spejlæg, hvide ris og lidt sovs. I Da Kitchen har de flere versioner af denne klassiker med mulighed for at hæve kolesterolniveauet hos den sundeste spisested...
En af Da Kitchens lækkerier
For at kompensere lidt er de i Mala mere vant til at blande det indfødte med middelhavskosten. Gado Gado salaten med dagens grillede fisk mætter giver følelsen af ikke at springe diæten over. Og der er intet som (endnu en) frisk fiskesandwich.
Følg @PatriciaPuentes
*** Du kan også være interesseret i...**
- Aloha Spirit: gastronomisk rute gennem Hawaii
- Efterkommere af Hawaii
- Hawaii-opskrifter til en strandfest
- De 50 bedste strande i verden
- Alle artikler af Patricia Puentes