Bilbaos Walk of Memory, gammel skans af pakhuse og dokker, i dag er det et havemuseum, hvor værker af billedhuggere af størrelsen skrigende (Begirari IV), dali (Muse of Dance) Markus Lupertz (Judith), William Tucker (Maya) og andre.
Blandt dem er det værd at fremhæve den smertefulde såvel som smukke skulpturgruppe Sirgueiras, værk af den navarsiske kunstner Dora Salazar til hyldest til kvinder, mange af dem enker, som i bytte for meget lidt de slæbte pramme fast i sandet i flodmundingen, trækker en slæbesti (reb), og som blev indviet den 30. april 2021.
Ved de samme farvande, i højden af Zubizuri-broen, siden september 2021 har en piges hoved optrådt foruroligende og afhængigt af tidevandet og ganget elleve gange dimensionerne af en 10-årig pige, værk af mexicanske Rubén Orozco.
Bilbao Memory Walk.
Det hedder Bihar (i morgen), og det er en del af BBK-kampagnen, der har til formål at opmærksom på vigtigheden af beslutninger i livet der vil flyde eller synke ind i morgen.
I nærheden af Euskalduna-broen, Carola-kranen skiller sig ud for sin højde og sin farve - en samling af Bilbao Maritime Museum - som indeholder en kuriøs anekdote. Hans navn reagerer på den smukke Carola, for hvem arbejderne hver morgen stoppede deres arbejde for at se hende gå forbi.
Så meget, at forretningsmanden, ikke at vide, hvordan man undgår den uundgåelige pause, Han foreslog Carola at sende hende en bil, der vil tage hende direkte fra hendes hus til hoveddøren væk fra personalets syn, hvortil Carola svarede med løftet hoved, at Ingen skjulte hende, og hun fortsatte med at lyse morgenerne op på molen.
EN GÅR GENNEM ZAZPIKALEAK
Bilbao er den ideelle størrelse til gåture. I fire trin kan du komme fra Paseo de la Memoria til Casco Viejo – Zazpikaleak – som hentyder til de syv gader, som den er dannet af i et middelalderligt layout, klædt i statelige hjem og de maleriske populære, der befolker gaderne i Pescadería, Carnicería eller Ronda i hvis nummer 16 boede Miguel de Unamuno.
Deres underdele fylder dagligvarebutikker, tøjbutikker, se Calzados Bizkarguenaga, den yndige butik, hvor arbejdssko sælges i alle størrelser, men også fest-espadriller og endda læder-espadriller.
Santiago-pladsen, Bilbao.
Dens nabobutik er en hyldest til traditionelt håndværk. Ejerne af Orriak laver i hånden detaljer relateret til Bilbao-traditionen om det er kopierne af kæmperne og store hoveder eller de forsigtige stykker lavet af bladenes naturlige tørring.
Næste stop, Ramón Ezkerras læderværksted, er en tilbagevenden til de dage, hvor tøjet blev repareret eller genopbygget, fra generation til generation. Dette er tilfældet for designeren, i hvis atelier ikke kun er skind fremstillet i hånden og baseret, med hans egne ord, i det gode arbejde, kvalitet og service 24/7, men du kan også tage dem, hvis stil er gået af mode, og hente den ombygget til den nyeste model.
Fortsætter gåturen, mellem terrasser fyldt med mennesker, nogle afslutter morgenmaden, andre starter aperitif med de traditionelle pintxos, du ankommer til Skfk, hvor forbløffelsen fortsætter med at vokse, efterhånden som du træder ind i et sted så avantgarde, som det er indbydende.
Ved første øjekast opdages god smag og en stor personlighed i de designs, hvis stoffer og håndværk er trykt en forpligtelse til bæredygtighed og miljø, som fortalt af dets ejer Mikel Feijoo, der påpeger det 90 % af dets tøj er lavet med bæredygtige stoffer og formler.
BILBAO FLØDER GLÆDE
Og apropos pintxos, utilgiveligt at forlade Casco Viejo uden at tage en tur til Mercado de la Ribera, beundre den kolossale bygning, og smag derefter nogle af dens udførlige pintxos, før du går og spiser som konger hos Michelin-stjernen Nerua.
Efter at have set på Guggenheims vogtere, Bourgeois' edderkop og Jeff Koons' gigantiske hvalp, som skifter efterårstøj, kommer du ind i museets gastronomiske paradis. Der har dens kok Josean Alija tilberedt den ene delikatesse efter den anden, det være sig Txitxarro i olivenmarinade eller den utrolige svamp i eclair med æggeblomme, løg og kaffe, en kulmule kokotxa i en omelet med hvide asparges eller en chokoladekage og bukkehorns-is.
Alt dette parret med en Itsasmendi 7 Magnum 2020 D.O. Bizkaiko Txakolina, Ysios Private Collection Magnum 2016 og D.O. Ca. Rioja, og at afslutte en Mestres Coquet Gran Reserva Brut Natura 2015. D.O. Gravning.
Nerua, et stort vindue, hvorfra man kan nyde Nervión.
Der er to andre stop undervejs, der er mere end anbefalet. Meget Bilbao smykker ærer den solsikke (eguzkilore), der altid har hængt ved indgangen til baskiske hjem som et symbol på beskyttelse. Zuloaga-juvelererne, ejere af mærket skabt i 2007, har genfundet denne legende i deres juveler og fortjente anerkendelse fra Landsforeningen Juvelerer.
Michel Mejuto Gallery, grundlagt i 1984 af kunsthandleren og historikeren af samme navn, er en hyldest til baskiske kunstnere fra perioden mellem 1850-1936 i kategorien Regollos, Arteta, Ibarrola eller Zuloaga, ikke at forglemme tal fra 50'erne og 60'erne; Jorge Oteiza og Rafael Ruiz, nor avantgarde-kunstnere som Nikolas de Lekuona.
Michel Mejuto forklarer galleriets historie på en underholdende måde. Tale om kategorien af dens kunstnere med værker, der er udstillet på kunstmuseer i flere byer, Dronning Sofia og Prado (Madrid), og punkterer noget fremragende værk, La Chimenea Roja af Ricardo Arrue, 1935.
Bilbao er fuld af mennesker, der er ivrige efter at indhente den tabte tid og mere, når de legendariske White Nights 2021 er blevet flyttet på grund af pandemien fra juni til oktober og byen er fyldt med briller, den lyser op med stil, især den kontroversielle bro Calatrava (Zubizuri) og musik lyder i hvert hjørne.
Et ideelt sted at fejre den aften Basuki er speciel, i læ af en udsmykning, der holder søjlerne og væggene i den oprindelige bygning kombineret med moderne materialer. Når man taler om dens gastronomi, går den enestående til auizás cremet ris med blæksprutte, bagt havbars med muslinger og rød chili eller grillet entrecôte med Pedro Ximenez.
Sengetid i de privilegerede omgivelser på Hesperia Bilbao Hotel på bredden af flodmundingen, overfor Guggenheim, i et førsteklasses lokale lyttende gennem vinduet til Vivaldis toner der fejrer de hvide nætter i Bilbao.
Kunsthal, Bilbao.
DESIGN OG BÆREDYGTIGHED
Den såkaldte Isla Zorrotzaurre, engang et område med hangarer, er det seneste byfornyelsesprojekt i Bilbao i sit forsøg på at skabe et nyt kvarter med tilgængelige boliger og godt forbundet med resten af byen.
Og ikke kun hjem, industribygninger er perfekte til at omdanne dem til kulturcentre, studie... Storslået er metamorfosen af støberiet i år 58 som blev indviet i 2018 som Designskole, Kunsthal er åben og gennemsigtig for at skabe synergier mellem lærere og studerende, der vil kunne tage korte kurser, opnå grader eller specialisere sig med kandidatuddannelser i designspørgsmål. grafisk design, interiør, mode og produkt.
Et sted, der udspringer positiv energi og slappe af, så meget, at tøflerne venter i deres kasser for større komfort, og værelserne føles som i et hus, hvor Kreativiteten serveres først, anden og dessert.
For at drage fordel af Kunsthallens gode energi er der intet som at fordybe sig i dette rum, der er udtænkt for alle, fyldt med kunst, biograf, koncerter, sport, skønhed, avantgarde og andre fængslende tilnavn, det er Azkuna Zentroa, et tidligere Alhóndiga Bilbao-vinlager, i modernistisk stil, ombygget indvendigt af Den franske designer Philippe Starck i et center for samfund og samtidskultur åbent for en international dialog.
Opmærksom på Projektprogrammet 2019-2023 as forbinder samfundet med moderne kultur, tilskynder borgeren til at gøre Centret til sit sted for deltagende fritid. Starck forvandlede de 43 søjler, der understøtter de tre bygninger, til søjler, der De symboliserer de forskellige kulturer, religioner... og efter idéen fra scenografen Lorenzo Baraldi tilpassede han rummet til en storslået filmisk ramme.
Men Ikke alene er Bilbao på vej frem med stormskridt mod en meningsfuld fremtid, byens omgivelser er også integreret i den bæredygtige strøm. Over Mount Güeñes, i Las Encartaciones, står det baskiske designcenter. Designet af Ingelan arkitektstudie, dens formål er biodesign, med et strategisk fokus på bæredygtige materialer.
Olga Iradier, projektdirektør, fortæller, hvordan centrets internationale kurser giver mulighed for at udføre eksperimentel forskning, der udvikler en ny tilgang til, hvordan man skaber, producerer og distribuerer tekstilelementer og mode at lære at arbejde med levende organismer i Art Lab, Digital lab, Textile Lab og Bio lab.
i materialebiblioteket du kan røre ved en plastik, der ikke er plastik, men som har samme berøring, en klud lavet af papir; innovative materialer til tekstil- og møbelskabelse. Dette pionerløsningscenter sandsynligvis i den nærmeste fremtid er integreret i samfundet.
For at skåle for fremtiden for det baskiske designcenter er txakolí Viña Sulibarria, hvis vinmarker på espalier til indfaldet af tåger, der ankommer fra Det Cantabriske Hav, og en saltholdighed dæmpet af prebends af et indre klima, en drue spirer, hvorfra udsøgte bouillon.
Miljøet hvor vingården ligger, ved siden af floden Barbadún, kunne ikke være mere fortryllende: der er endda vandmøllen med sin møller, der maler naboernes majs og viser stolt hvordan det fungerer.
Og som en belønning for sådan en fremragende dag, et lækkert måltid i San Roque de Balmaseda klosteret, hvor der efter nogle hjemmelavede kroketter af aúpa, halen sukalki fletning og en bouillon ris med krabber og skaldyr følger hinanden.
Til dessert er der et besøg i Kaitxo chokoladebutikken eller resultatet af de bedste aromaer, smage og teksturer til chokolade og kaffe, med korn bragt fra Etiopien, Congo, Peru, Madagaskar, Filippinerne, lavet med forførende strejf af krydderier og endda chilipeber.
Det handler om brødrenes drøm Jon Mikel og Raquel Gonzalez som er vant til lange familiemåltider, hvor kaffe og chokolade sejrede, En god dag i 2017 besluttede de at skabe deres eget brand der afgiver det gode arbejde i hvert korn.
Det er tid til at tage en kold øl ledsaget af tapas på Basquery-destilleriet, valg af øl, ristet, blond, sort, med forskellige smagsvarianter, ledsaget af hamburgere efter smag pakket ind i brød lavet lige der, blandt mange andre gode muligheder.
Bilbao hængebro.
HÆNGEBRO, LÆS...
Slutningen af turen kunne ikke være anderledes end at tage af sted på en sejlbåd til havet, indånder sin salpeter, mærker brisen og går så op til den hængende bro og betragter den pragtfulde panoramaudsigt og kryds til Portugalete, som fejrer.
Mængde af mennesker, stande, spil og grupper, der spiller txistu, dultzaina eller txanbela, måske fejre at kunne være der, endelig sammen. Højdepunktet på søfartsdagen kulminerer med frokost på boutiquehotellet Puente Hanging, hvis vægge fortæller om dets ægte ejers eventyr, Manuel Calvo y Aguirre, der tjente sin formue i Havana med sukkerrør, Han købte et hus og efterlod det på skrift, at det efter hans død skulle fungere som hotel og med overskuddet uddele gryde- og brødrationer blandt de trængende.
Det var her samfundets blomst og creme landede, selv Alfonso XIII fejrede nogle af sine fester på det lille hotel. I dag, omdannet til et boutiquehotel, bevarer det stadig sin koloniale charme og fra sin terrasse, mens det smager delikatesserne i sit køkken, du kan se komme og gå, glæden ved Portugalete.