Sig farvel til reception, skabe og roomservice
Vi deltager i a stille revolution : hotelelementer, der virkede solide, forsvinder. Dette er den dramatiske overskrift. Det er mere præcist at sige det de muterer . I hvad? I noget, der ledsager stadig mere selvstændige, kyndige og berejste mennesker. Lad os se på en liste over klassiske hotelstandarder, som vi allerede siger farvel til, og deres alternativer. Ethvert farvel bør føre til en velkomst.
RECEPTIEN
Det store vandrette møbel, bagved som der er mennesker, der tager imod os. Den er ikke længere så stor, så vandret eller kræver så mange mennesker . De fortsætter med at eksistere og vil aldrig stoppe med det, men hvert hotel, der praler af at leve i sin tid, gennemgår protokollen og formatet for receptionen. Nogle gange er de camoufleret, som i **Cafe Royal i London**; andre udendørs, som i ** Andaz Peninsula Papagayo ** (Costa Rica). I den Vincci Mønten , i hjertet af Madrids Gran Vía, er receptionen også en bar, eller baren er også receptionen. I Mamouniaen , i Marrakech, er en lille disk, hvor man ikke må vente stående; De fører dig straks til et lille rum, hvor de siddende gengiver det traditionelle berberritual med kamelmælk.
Der er hoteller, der direkte, springe modtagelse over. Det Boro Hotel , i lang ø , Har det ikke. Indtjekning foregår ved et fælles bord, hvor man, mens hotelbureaukratiet finder sted, kan snacks og få en drink. Alle disse øvelser bekræfter noget: receptionen er ikke et møbel, det er et øjeblik og en gestus for at åbne armene. Hvis du ved, hvordan man gør det godt, en kunst, hvem bekymrer sig om, hvor det foregår.
Ingen reception: gør det selv!
GARDEROBEN
Det Hotel Ritz i Madrid har stadig en. Det tager os tilbage til klassisk Hollywood, og vi kan godt lide denne rum-tidsrejse, men den er ude af brug. Hver besøgende eller gæst beholder deres egen frakke, eller personalet tager sig af den. Nostalgiske sjæle: vi beklager.
Hotelgarderoben, den store glemte
NØGLEN
Vi vil fortsætte med at komme ind i rummene gennem dørene, vi er ikke sådanne overtrædere eller Houdinis, men måske vi gør det med mobilen. Starwood banebrydende i 2014 med en teknologi, Starwoods SPG Keyless , som erstattede mobilen med nøglen. I dag har det bredt sig til 160 hoteller i 30 lande. Hilton startede også et lignende projekt kaldet digital nøgle som i dag er til stede i 275 hoteller . I begge tilfælde er de knyttet til deres loyalitetsprogrammer. Tanken er, at gæsten går ind og uden at gå gennem receptionen når sit værelse og åbner døren med en app. Set på afstand virker det ikke som en stor fordel, Er det så irriterende at åbne med en nøgle? Tanken er at gå videre og giver mulighed for at administrere flere tjenester fra din mobil. Det er der tid til. I mellemtiden kan vi blive ved med at miste vores digitale kort i nogle år endnu.
XL STØRRELSESSKABENE
De gav aldrig mening. Eller måske ja, i det 19. århundrede, hvor folk rejste med kufferter og i lange perioder. Nogle gange kigger vi vredt på et skab, som vi ikke vil åbne, og som optager plads på badeværelset eller selve rummet. Nu stilles der spørgsmålstegn ved størrelsen, men også dens eksistens.
Fejlen, ligesom dinosaurernes udryddelse, er millennials, disse lunefulde væsener. De har ikke brug for store værelser som deres forældre. De beder om venlige og venlige rum : de måler ikke rummets målere eller antallet af skuffer. **Hverken i ALOFT eller i MOXY ** fokuserede hotelmærker på disse målgrupper, der er skabe . Nogle steder (i afrikanske lodges eller hostels) er nogle få bøjler også tilstrækkelige til at opfylde samme funktion. Dette er også bevist på hoteller, som hverken er det ene eller det andet som ** Rough Luxe i London **. Dette er et godt hotel fuld af karisma hvis værelser ikke har et klædeskab . På **Virgin i Chicago** er skabet lille, forhænget af og en del af et forfængelighedsområde, der kan være knyttet til resten af rummet. Resultatet er så appetitligt. Er der nogen, der savner en firedørs garderobe?
Farvel til skabet (og det behøver det ikke engang at være)
ERHVERVSCENTERET
Dens tilbagegang har været enorm. Fra et væsentligt sted er det blevet et levn. Alle rejser med deres ultra-forbundne gadget . Det virker i værelserne og i de fælles rum, ikke i de rum, hvor det altid virkede som om, vi hackede FBI. Hvis vi skal udskrive noget (ikke NOOS-resuméet), vil de gøre det for os i receptionen. Hvis du har brug for en bærbar computer, så spørg efter den . På (gode) hoteller er tingene så nemme.
MØDElokalerne
Lad praktiske ledere ikke blive bekymrede: vil fortsat eksistere, men det haster med at få gennemgået formatet på stole, skærm og platform . Hvis arbejdsformerne ændrer sig (transnationale, individuelle, fleksible, med uregelmæssige arbejdstider) skal rummene også ændre sig. Det ES de ligner coworking-rum snarere end hoteller. Lobbyen har fælles borde og masser af plads og stik til små møder og arbejdssessioner . At gå ind i London, i Shoreditch, uden en bærbar computer eller en aftale er endda akavet. Lobbyen er det nye mødelokale.
Det N-H kæde forpligtelse til teknologi for at foreslå en ny måde at arbejde på . På seks af sine hoteller bruger han hologrammer. Læs sætningen igen og stop ved ordet hologrammer . Et eksempel på, hvordan man bruger noget som dette: Hugh Jackman og instruktør Neill Blomkamp var i Berlin for at promovere deres film chappie . De var ikke i stand til at rejse til Madrid for at mødes med den spanske presse. Løsning: medierne blev tilkaldt i NHCollection Eurobuilding , blev hologrammet af begge projiceret, og de var i stand til at holde pressekonferencen. Det er bedre (alarm, let vittighed) at se Jackman live, men et hologram er altid bedre end et fravær . Der er otte hoteller i NH Collection sæler u ikke hvordan de har hologrammer blandt deres gæster.
Hologram, det nye "personligt"
Små faciliteter
Det soho-hus bogstaveligt talt fylde dine kosmetiske badeværelser . Det er fabelagtigt. Men det er mere, at deres størrelser er enorme. Der er kun ét krav: **du kan bruge alt, indtil du bruger det, men tag det aldrig ud af rummet**. ** hotel 7 Islas **, i Madrid, har også ændret mikrofaciliteter i størrelser på 236 ml fabelagtig New York-kosmetik. Dette har at gøre med den afslappede og generøse brand filosofi, men også med en dagsorden, der omfatter behovet for at respektere miljøet . At bruge og smide hundredvis af plastikflasker om dagen er ikke. På jagt efter bæredygtighed og genanvendelighed tilbyder flere og flere hoteller store toiletartikler. Cosmothieves: vi er kede af det. Du har allerede flere 25 ml shampooflasker derhjemme, end du kan bruge i et helt liv.
DAGLIGE SKIFTER AF HÅNDKLÆDER OG LAGER
Dette punkt er relateret til det foregående. Dette er en af de hotelkoder, der er blevet lettere assimileret. Også en af de mest populære. Ingen forventer rent sengetøj hver dag. Undtagen på de store hoteller, der tager spørgsmålet om bæredygtighed meget alvorligt. Medmindre du er Dexter, kan du gå et par dage uden at bede om nye håndklæder og sengetøj.
Ikke flere faciliteter og mikrofaciliteter: del, genbrug, vær bæredygtig
TELEVISION
Vi ser mere og mere fjernsyn og mindre og mindre på fjernsyn. Hvis vi vil kaste os i armene på Netflix Y HBO vi vil bruge den bærbare eller mobilen. Eller vi venter på tilbagevenden. Fjernsyn bruges stadig til nyheder og til at vandre gennem ukendte kanaler i den tid, det tager til fyld badekarret eller lav en te til os . Hoteller med en filosofi om tilbagetog eller hvile, har i princippet ikke det. En dag fuld af yoga, meditation og massage kan ikke ende med at se Save Me Deluxe. Nogle hoteller er stolte af ikke at have det. I ** Explore Rapa Nui Easter Island ** kan de lide at gentage: "Hvorfor vil du have fjernsyn, hvis du har det vindue?" . Gennem vinduet ser du verdens ende eller vilde heste. Skal du tænde for fjernsynet for at opsætte en dokumentar om vilde heste ved verdens ende?
Vinduerne i Explora Rapa Nui
FLEKSIBEL KASSE
I en ideel verden ville vi elske at være i stand til det vågne op, spise morgenmad og forlade hotellet roligt , når vi vil, når vi rejser. Tyranniet med ind- og udtjekningstidspunkter er nødvendigt, men ikke uforanderligt. Der er måder at håndtere ind- og udtjekninger på uden at drive hotellet til vanvid. Det NH Samling satse på dovne søndage , hvor gæsten kan opholde sig på sit værelse indtil kl. 15.00. og spiser morgenmad til kl. 12 hver søndag og helligdage. Det bedste: prisen er nul ; Mange hoteller tilbyder dog muligheden for at blive et par timer mere mod et ekstra gebyr. Det nye er at inkludere det som en grundlæggende service. Forestil dig vidunderet ved at kunne spise morgenmad og derefter gå tilbage for at tage en kort lur uden at blive smidt ud. Lad os forestille os.
ROOM SERVICE
Roomservice er ligesom romanen blevet dræbt i mange år. Han blev født i 30'erne i Waldorf Astoria New York og har haft (og har) et heldigt liv. Intet godt hotel vil stoppe med at fodre sine gæster, når de har brug for det. . Ja, det traditionelle format er under revision. Det vil sige: vi vælger fra en menu, som nogen har efterladt på et bord, ringer på telefon og venter med sult på, at nogen banker på døren for at bringe det. Menuen er ikke længere altid på bordet, men på en iPad. Retterne ændrer sig: Club sandwichen har reddet os mere end én morgen, men vi har allerede spist nok. Bakken er ikke den eneste måde: Nogle gange bliver maden leveret på genanvendelige tallerkener og bestik.
Endnu et eksempel på mutationen af roomservice er cocktailvogne. ** Hospitalet ** er et hotel + privat klub, der er i London, i området ved Covent Garden . Hver dag midt på eftermiddagen passerer en vogn gennem alle værelserne og tilbyder gratis dagens cocktail. Vi bekræfter, at det er en glimrende idé. Flere ændringer: På ALOFT-hotellet i Californien betjenes roomservice... af en robot. Han hedder "Botlr", og han er din butler. Og dette bringer os til næste punkt.
Hospitalets cocktailvogn
MENNESKER
Dette er det mest apokalyptiske kapitel. Debatten om, hvorvidt robotter skal erstatte mennesker, er en have, vi ikke har kræfter til at komme ind i. I Japan spilder de ikke tid på at debattere, de sætter robotterne i arbejde. På hotellet Henn-na fra Nagasaki De er en del af personalet. Nogle tager endda form af en dinosaur. Hos ** YOTEL, New York ** er der en robot, der arbejder på bagage, et fantastisk sted at stifte bekendtskab med livet på et hotel. Tiltal ham som YOBOT, det er hans navn.
I Californien foretrækker de at uddanne dem som tjenere og butlere: de bruger dem til roomservice, som vi har set. Det Crown Plaza Silicon Valley har disse karakterer blandt sine medarbejdere. Der er kun ét problem: tager du imod tips? Og hvis de accepterer dem: hvordan giver vi dem dem? Vi håndterer stadig ikke tipprotokollen med mennesker, og vi skal lære at gøre det med robotter...
Følg @anabelvazquez