Der er en Dominikanske republik ud over de store hoteller, de organiserede ture og ud over Instagrams yndlingshjørne. Der er en Dominikansk Republik, hvor alt inklusive er en økologisk og bæredygtig lykke. Og det er den ø, vi leder efter, den vi holder allermest af. en ø af åben natur og håndværkstraditioner der beder om at blive respekteret og passet for at tage sig af os, sine besøgende.
Den Dominikanske Republik er den, der tager os direkte Økologisk, den første 100% økologiske dominikanske rom fra Barceló Spanien. En tur uden at bevæge sig, med al smagen og aromaen fra den caribiske ø.
Barceló Økologisk, 100% økologisk.
Økologisk er lavet af sukkerrør dyrket i en vild stokmark knap 1,5 kilometer lang og naturligt afgrænset af en flod. "Der bruges ingen kunstvandingssystemer eller behandlinger eller gødning," forklarer han. Ana Suárez, brandambassadør for Ron Barceló Spanien. Regnen tager sig af alt.
I nærheden af den mark er der destilleriet, hvor det er lavet, så sukkerrørene skal ikke rejse.
I dens næste fase, destillation, udføres med 100% vedvarende termisk energi og 83% elektrisk energi af fotovoltaisk oprindelse. ”Derudover er det en rom, som er naturligt lagret nye egetræsfade og som der er en af begrænset årlig produktion tilføjer Ana Suarez.
Resultatet er en intens ravfarve. Karameliserede aromaer af kirsebær, kakao og tobaksblade. Den Dominikanske Republik i én drink. Kødfulde frugter ved første kontakt, og en finish af kandiserede frugter og pink peber. En forlængelse af den caribiske smag, glat og let.
Pakket ind i en økologisk emballage.
Og den kommer pakket ind -en miljøvenlig emballage: æsken og etiketten er lavet af bagasse (den vegetabilske fiber, der bliver tilbage efter udvinding af sukkerrør) og økologisk blæk. Og en 100% genanvendelig glasflaske.
Økologisk er resultatet af RB360º, bæredygtighedsprojektet, der prægede Barceló Spanien i 2016 til udvikling af politikker og procedurer, der respekterer miljøet og det samfund, de arbejder med. Fra fire indikatorer, Mark, vand, luft og territorium, og i overensstemmelse med FN's mål for bæredygtig udvikling, foreslog brandet frivilligt kvantificering, reduktion og kompensation af forurenende emissioner, som de har opnået. stoppe med at udlede 31.600 tons CO2 ud i atmosfæren årligt.
Cocktailen til at rejse til Den Dominikanske Republik
Ana Suárez, brandambassadør for Ron Barceló Espala, foreslår den opskrift, der bedst kombineres for at fejre denne tur til Den Dominikanske Republik med økologisk: Ingefær & honning fra Organic. Forstærk dens frugt- og grøntsagspræg, forstærk dens caribiske essens.
Den dominikanske og bæredygtige cocktail med Barceló Organic.
Ingredienser:
5 cl Barcelo Økologisk
2 cl citronsaft
2 cl appelsinjuice
3 teskefulde honning
2 skiver ingefær
2 kviste frisk timian
Uddybning:
Bland ingefær og timian med honningen ved hjælp af en morter. Tilsæt resten af ingredienserne og ryst. Vi tjener i et stenglas med is og pynt den med en kvist timian.
Barceló Organic har en vejledende pris på €18,95 og findes i sektioner Bio af Carrefour, El Corte Inglés og Amazon.