St. Manor er Stoneybatters hovedpulsåre
Få talte om arbejderkvarteret Dublin, og ingen henvendte sig hertil. Vi krydser floden Liffey at forlade det **borgerlige** og sofistikerede Dublin af Grafton Street og Merrion Square mod syd og gå ind i Dublin proletarisk, non-konform og sprudlende.
Rejste sig op i røde mursten, Stoneybatter husker stadig sveden, der strømmede ind i hans røgfyldte fabrikker, barrikaderne opført foran dens pakhuse og dens dystre gyder.
Men tingene har ændret sig meget de seneste år. "The Batter" er nu stedet eksklusive signaturkaffe, fra pubber med keltisk stamtavle, uafhængige biografer, optagestudier og endda et bogforlag.
Den sidste nadver på Cafe Cagliostro
NORDEN GLEMMER IKKE
Først kelterne og så vikingerne. "The Batter" er en af Dublins ældste kvarterer hvis oprindelse går tilbage til jernalderen og den stenede vej, der forbandt Dublin med Hill of Tara, et helligt sted for de keltiske konger.
Med den normanniske invasion af Dublin (12. århundrede), vikingerne, som havde gjort byen til deres egen siden det 12. århundrede. IX, blev fordrevet nord for Liffey, hvor de ville finde l til Ostmenstown (Eastern Men's Village), nu kendt som Oxmantown og beliggende i nuværende Stoneybatter.
God test af ovenstående nordlige naboer i nabolaget er navnene på dets gader: Thor Place, Sigurd Road, Ivar Street eller Viking Road. Kun Ragnar mangler.
Men tilbage til det Stoneybatter så fedt. En mestisby mellem fremstillingstradition og keltisk ånd fra forleden med den nye kosmopolitiske og kulturelle luft, der blev givet af unge kunstnere og kunsthåndværkere der har slået rod her.
Observationstårnet ved Smithfield Square
På trods af gentrificering c nabolaget, og stigningen i priserne, den følelse af fællesskab er stadig bevaret, smagen for stil "gammeldags" og respekt for de traditioner, der bliver stadig sværere at finde i hovedstaden.
Lad os komme i gang. Vi er en 20 minutters gang fra Dublin centrum eller 10, hvis vi tager den røde linje Luas sporvogn. Mod syd, liffeyen adskiller os fra det elegante Frihederne; Mod øst, smithfield af det kommercielle O'Connell Street mens Phibsborough kvarter Linda i den nordlige del og junglen phoenixpark, i Vesten.
Hjorte har regeret i Phoenix siden 1662, da dette reservat blev oprettet. 700 hektar hvortil de løber frit imellem skove, enge og haver.
Dimensionerne gør det til største bypark i Vesteuropa og gør cyklen til den bedste allierede til at rejse på stierne, der går forbi Wellington Obelisk, Pavekorset, Dublin Zoo eller præsidentboligen. De siger, at det ikke er ualmindeligt at finde hallucinogene svampe her omkring, men det er en anden historie.
Smithfield Square, et moderne fodgængerområde
SMITHFIELD, MELLEM WHISKEY OG PØDEPÆBER
Smithfield Square er porten til det gamle arbejderklasse-Dublin. Det historiske heste- og kvægmarked er blevet genopfundet som et moderne fodgængerområde, oplyst om natten af tolv futuristiske gadelygter og let placeret ved Udsigtstårn, den gamle skorsten på Jameson-destilleriet med mere end halvtreds meter høj. En skam, at den ikke længere er tilgængelig af sikkerhedsmæssige årsager.
Museet og besøgscenteret Old Jameson Distillery (fra 14 euro) er arven i Smithfield fra destilleriet Irlands mest berømte spiritus, hvis nuværende hovedkvarter er i Cork.
The Whisky Sanctuary, Jameson Distillery
Tag en rundtur i whiskyens historie reneste i verden, i hvert fald ifølge irerne, på grund af dens tredobbelte destillation sammenlignet med det dobbelte af skotsk "whisky". Alt forbliver mellem kelterne. de kalder det Livets vand" , så tag glasset op, tag en dyb indånding, skål på skrig af slainté og smag essensen af Irland.
Andre vigtige steder i Smithfield er Generator Hostel (fra 16 euro), det største hostel i Dublin, hvor der aldrig mangler eventyrlig atmosfære heller ikke internationale helligdage; den internationalt anerkendte Lighthouse Cinema og The Cobblestone pub, som fortjener et særskilt kapitel.
Dublins største hostel
ENHVER DAG I "DEJEN"
avantgarde kaffebarer, håndværksbryggerier, pubber, restauranter... Udbuddet af fashionable steder er blevet næsten uendeligt i Stoneybatter, så den eneste måde at ikke gå amok på er at planlægge (eller prøve) dagen i arbejderklassens hjerte af Dublin. Vi kan også følge duften af kaffe, folkerytmen eller vores egen intuition direkte. Alt er tilladt.
Efter en dag betroet til Phoenix Park, Smithfield og Cobblestone vi starter den næste, som kanonerne dikterer i "The Batter", med en reaktivering af kaffe i Kærlighed Supreme (57 Herregård St).
Love Supreme eller kærlighed til kaffe
De havde fortalt os, at på dette lille sted, med stole og hængepotter deres murstensvægge serverede den bedste kaffe i nabolaget. Vi bestilte en expresso til at gå, prøvede det og troede på det.
Inden man nærmer sig stringens brunch ind Et stykke af en kage (56 Manor Place) gik vi til **The Lilliput Press** (62 Sitric Road) for at opdage et af de mest berømte (og mindste) forlag i Dublin.
Antony Farrell viser os sin omfattende samling og han fortæller os historien om boghandlen, mens han sætter sig i en læsestol med sin greyhound-hund ved fødderne.
Siden 1984 distribuerer Lilliput Press biografier, historiske romaner, erindringer og bøger af alle slags fra Stoneybatter.
Farrell forklarer, at forlagets navn kommer fra en Westmeath landsby, boghandlerens hjemland, hvorfra Jonathan Swift blev inspireret til at navngive Lilliput af "Gullivers rejser".
Antony Farrell hos The Lilliput Press
Tilbage til bordet. Et andet saftigt alternativ til ** A SLICE of a Cake ** (10 euro) er at overgive sig til kalvekødet af Min Kødvogn (25 euro), specialist i stege og grillet kød, selvom salat og andefilet fra wow (20 euro) er også normalt meget fristende.
Elskere af slik vil uden tøven gå til ** Green Door Bakery **, og de vil vælge mandelcroissanten fra det brede udvalg af desserter og slik i dette charmerende bageri.
Om eftermiddagen vil vi debattere mellem at besøge Irlands Nationalmuseum og gå til Arbor Hill Cemetery, hvor lederne af 1916 Easter Rising er stedt til hvile; eller gå en tur "gadekunst" til projektets vægmalerier SUBSET ved Smithfield.
Dette kunstnerkollektiv har sat sig for at gøre Dublin til et frilandsmuseum med deres oprørske ånd og airbrush-maleri.
Specialister i grill og stege
Når natten falder på, kommer vi tættere på L. Mulligan Købmand , en gastro pub med smag for det økologiske og for detaljer.
Det stuvede lam ledsaget af en Yellowbelly Red Noir øl det er et sikkert spil. Så prøver deres katalog over gins. Tilgiv os på Old Jameson.
Det Frank Ryans bar er dit sted at bo en fodbold- eller rugbykamp som på stadion og siger bar for en pint, inden du starter natten.
The Glimmer Man Pub , med sin arv irske pub æstetik, er et klogt valg for enhver, der leder efter en cocktail eller niveau whisky og med tilladelse fra ** The Cobblestone ** skuffer Walsh's heller ikke, når det kommer til traditionel livemusik. Ikke engang for en Guinness ville den mangle mere.
Brosten, en ode til den keltiske kultur