Madrid
FULD MAJ. Som vi er vant til, Kommerciel kaffe ankommer til tiden at præsentere os for en måned fuld af planer. Hans kulturelle dagsorden finder sted i hans mytiske restaurant, med et forslag af kokken pepe rock.
Samme torsdag den 5. maj Carlota Mad skal stå for showet , med en musikalsk optræden, men efterfølges af Danny Boys monolog næste onsdag, singer-songwriter Grex på torsdag eller Santi Alverús sene aften blandt mange andre planer. Til maj tager vi dagsordenen ud, så vi ikke går glip af noget. (Bilbao rundkørsel, 7)
Musik, humor, biograf og gastronomi... Hvad mere kan man forlange?
TIL VIETNAM FRA MADRID. Vi har altid været fortalere for, at det lokale køkken er en af de bedste måder at lære en destination at kende. Denne gang pakker vi (eller ej) og Lad os gå til Vietnam , men uden at forlade hovedstaden, takket være Hotel NH Collection Madrid Eurobuilding og fejringen af II Culinary Vietnam Edition.
Fra 5. til 7. maj Kim Binh, den udøvende kok fra Luk Lak restaurant i Hanoi, inviterer os til kulinariske dage, hvor vi kan nyde det asiatiske land med lækre retter: forårsruller, Bun Chá , rejesalat med lotusrødder, grillet kylling med bananblad eller røde bønner med blandt andet kokosmælk. Denne weekend tager vores smagsløg os til Halong Bay i Saigon. (Father Damian Street, 23. Reservationer: 91 353 73 00)
Kokken Kim Binh tager os med på en gastronomisk rejse til Vietnam.
TIL LÆNESTOLENE. Nogle gange fordi de får os til at grine, andre græder, eller simpelthen fordi vi ser os selv uhyre identificeret, har skuespil vækket vores følelser i lang tid. I morgen den 6. maj , åbner det perfekte eksempel på dette: Teatro Lagrada-værterne Før efter, et skuespil af Roland Schimmelpfenning, instrueret af Dayron Triay.
Talrige liv og talrige beslutninger, Før/Efter introducerer os til tilsyneladende almindelige mennesker hvis daglige valg vil vælge strømmen af din dag til dag. En demonstration af hvordan livet er spyttebilledet af en rutsjebane der går gennem rutinen, men også smerte, ensomhed eller kærlighed.
Folk, der leder efter sig selv, som ønsker at finde kærligheden eller som viser deres dybeste frygt, dette arbejde kommer til at efterlade os stadig på vores pladser, observere, som man siger, selve livet . (Indtil 22. maj. fredag og lørdag kl. 20.00, søndag og mandag kl. 19.00. Calle Ercilla, 20)
Arbejdet Før/Efter venter os.
MED HØJDE. I dag den 5. maj har vi en aftale med udsigt, helt konkret på terrassen på syvende sal af Four Seasons Madrid . Den ansvarlige for at citere os er Danny Garcia og temaet er lige så lovende, som dets navn annoncerer: Tun, kaviar og champagne "Madrid Edition" . Kokken fejrer sin første tun ronqueo i hovedstaden, et udtryk, der tilskrives lyden af at skære den.
Hvert forår flytter denne art fra Nordatlanten til Middelhavet, hvilket gør det til en meget speciel tid at konsumere den. De vil ledsage os dertil chefbartenderen Raúl Navarros cocktails , men derudover har kokken forberedt en særlig menu, der bliver stående indtil 8. maj og kan nydes, når ronqueoen er færdig.
Nigiri af o'toro og hvide sojabønner; losning af tun , gul peber, koriander og sort oliven el tun hals røget med vinskud, blød hvede, kokosnød og kimchi vil være nogle af retterne, der indgår i en smagning, hvis soundtrack vil blive spillet af DJs Sandro Bianchi og Mestiza . (Calle de Sevilla, 3. Reservationer: 913 30 62 10)
Saltet tunhals hos Dani Brasserie.
NY REFERENCE. Quevedo-rundkørslen er netop blevet vores nye referencepunkt, når vi planlægger vores næste ferie. Det er der, hvor de lige har slået sig ned World2Fly og OnlineTours med deres nye rejsebureau.
Et miljø sat i cubansk luft og en klar intention om at give os lyst til at pakke vores kufferter til den caribiske destination. For at gøre dette vil vi have ruterne åbnet af det flyselskab, der forbinder Madrid med Havana , men også dem der kommer næste sommer mellem Lissabon og Varadero.
Brede og komfortable sæder, og et roligt miljø til en mere end appetitlig flyvetur, takket være World2Fly, og faciliteterne på hoteller, biler, udflugter og kredsløb, takket være Onlinetours. Skal vi til Cuba? (Quevedo rundkørsel, 7)
Varadero Strand, Cuba.
Barcelona
DET ØVRE SIDEMARKED. Den 6., 7. og 8. maj vender han tilbage Barcelona i højderne. Markedet fejrer sin 23. udgave i Gaudís mytiske Torre Bellesguard. Et eksklusivt og afslappet uderum ideelt til spændende oplevelser.
Det er det perfekte sted at komme originale stykker fra lokale mærker og unikke kunstnere som kun findes der. Denne udgave vil være mere speciel end nogensinde, med 57 underskrifter specialiseret i mode til kvinder, mænd og børn, smykker, dekoration, håndlavet tilbehør, vegansk kosmetik og uimodståelige designsmykker.
Derudover er der forskellige gastronomiske muligheder og et eksklusivt udvalg af øl fra Cervezas Alhambra. Vine fra vingården Ramón Bilbao og uimodståelig gin og tonics med Gin MG. Hele arrangementet vil blive oplivet med bedste livemusik og bedste optrædener.
Kæledyr har også deres plads. Y Barcelona i højderne har Urban hunden BCN vuggestue, så at hunde kan have det sjovt Og nyd også markedet!
KULTURGASTRONOMI. Kultur og gastronomi er to af vores passioner, og derfor også en af vores yndlingsplaner. Begge er kommet sammen i anden udgave af L'Archeotape, et projekt af Menja't Montjuïc og Museu d'Arqueologia de Catalunya. Begivenheden, afholdt i nærheden af Poble-sec, inviterer os til at spise en masse og glæde os med lidt historie.
Der er 20 restauranter, der deltager i nyfortolkning af omslag med udgangspunkt i udstillingen skibbrudt Nedsænket historie . Startpistolen blev givet den 29. april, men vi har indtil den 22. maj til vores gastronomiske rundvisning.
syltet makrel med farinata, krummer med torsk, skaldyrskiks, røgede sardiner eller laksesashimi med mascarponeskum vil være nogle af de retter, der paraderer i disse dage. Vi kan altid spise og slutte dagen af med et besøg på udstillingen.
Tapa af syltet makrel med farinata, fra restauranten Bagaria.
INDUSTRIEL KUNSTNERISK. Kunst har magten til at skabe skønhed, selv hvor vi tror, der ikke er nogen. Det er det, det viser Festivalen NYS Polygon Arts , en begivenhed, der gør industriejendomme til et tomt lærred. Fra 6. maj til 5. juni polygonerne i Castellbisbal slutter sig til nutidens kultur , med deltagelse af 14 virksomheder og mere end 32 kunstnere, der udstiller deres værker i løbet af måneden.
Startpistolen bliver Udstillingen Klatre. Et casestudie af fotografiske avantgarder , en prøve af vintage fotografiske serier af det 20. århundredes kunstneriske avantgarder. Festivalen vil fortsætte med forskellige indgreb fra kunstnere som f.eks Sylvie Bussieres , illustratoren Anna Mimo eller billedkunstneren Xevi Bayonne blandt mange andre. I denne måned er polygonerne ikke længere industrielle til at blive kunstværker.
Et lag maling til Castellbisbals polygoner.